• Авторизация


ПИРОГ с ГРИБАМИ на СЫРНОМ ТЕСТЕ 16-04-2012 19:53

Это цитата сообщения Elen_Domani Оригинальное сообщение

ПИРОГ с ГРИБАМИ на СЫРНОМ ТЕСТЕ

Потребуется:

Для теста: мука – 200 г; яйцо – 1 шт; сливочное масло – 120 г; тёртый сыр – 50 г; водка – 1 ст. ложка (не обязательно); щепотка соли
Для начинки: свежие шампиньоны – 400 г; отварное куриное мясо – 150 г; тёртый сыр (у меня Чеддер) – 100 - 150 г; луковица – 1 шт; сливки (20%) – 200 мл; крахмал - 1 ч. ложка соль, перец, щепотка мускатного ореха; измельченная зелень
 
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой тёрке. Из перечисленных ингредиентов сделать тесто. Оно должно быть мягким и пластичным, но не должно прилипать к рукам. В форму для пирога (я использую силиконовую диам. 24 см) выложить тесто и равномерно его распределить, формируя бортики. Форму с тестом убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки измельченные лук и грибы поджарить на растительном масле. Добавить куриное мясо, приправить и посолить.
В холодных сливках растворить крахмал и вылить смесь к грибам. Поварить примерно 5 минут до загустения. Дать начинке остыть. В остывшую начинку добавить половину сыра и зелень, размешать.
Начинку выложить на охлажденное тесто, посыпать оставшимся тёртым сыром. Поставить форму с пирогом в разогретую до 180 С духовку примерно на 35-45 минут (можно через 20 минут закрыть форму фольгой).
 
Приятного аппетита!
 

Серия сообщений "БЛЮДА с ГРИБАМИ":
Часть 1 - КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 2 - ЖЮЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И КУРИЦЫ
Часть 3 - ГРИБЫ в СМЕТАНЕ
Часть 4 - ПИРОГ с ГРИБАМИ на СЫРНОМ ТЕСТЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт "картофельное пюре, запеченное с сыром 16-04-2012 19:50

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт "картофельное пюре, запеченное с сыром


[604x452]


Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Молоко - 400 мл
Сыр - 300 гр
Лук (порей) - 200 гр
Масло сливочное – 10 гр
Помидор - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 4 ст. ложки
Приготовление:
! Отварить картофель с перцем и чесноком. Лук-порей обжарить на сливочном масле.
2 Обжаренный лук высыпать в кипящее молоко и сразу убрать с огня. Натереть 150 гр сыр,добавить в обжаренный лук, тщательно перемешать.
3 Слить воду с отваренного картофеля, влить молоко с луком, сыром, добавить мелко порезанную зелень, перемешать
4 Смазать маслом противень и выложить картофельное пюре. Нарезать помидор кольцами, разложить сверху пюре. Оставшейся сыр натереть, смешать с приправой, майонезом, перемешать и выложить сверху помидора.
5 Запекать в духовке при 190С до румяной корочки. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узоры Миссони 16-04-2012 19:48

Это цитата сообщения kenig_65 Оригинальное сообщение

Узоры Миссони

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые фотографии птиц. 16-04-2012 19:47

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Красивые фотографии птиц от air bounce

[800x631]

[800x538]

[800x542]

>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт без муки " Нежный соблазн" 16-04-2012 19:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

торт без муки " Нежный соблазн"

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком. Этот торт готовится без выпечки и достаточно просто и быстро.



[700x585]  Песочное печенье (юбилейное) 300 г

Сливочное масло 80 г

Яичный желток 3 шт.

Молоко сгущенное 400 мл

 Лимоны ½ шт.


подробнее>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молочный коктейль. 16-04-2012 19:43

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Молочный коктейль.

Летом молочные коктейли можно готовить бесконечно. Вкусно, а главное полезно. Так как состоят они из молочных продуктов, а летом много солнца. А значит витамина D, при котором кальций усваивается. Сироп в коктейль можно добавлять любой, по вкусу и настроению.

 
         

 

 

 

 

 

 

Время приготовления:

5 минут
2 порции
 
Ингредиенты
Мороженое сливочное

250 г

 

Молоко коровье 150 мл
Сахарный сироп 50 мл    
Описание блюда:

 

Шаг 1:
[показать]
   

Мороженное порезать кубиками. Положить в емкость для взбивания.

Шаг 2:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из опыта выращивания земляники. 16-04-2012 09:48

Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение

Из опыта выращивания земляники

Особых секретов выращивания земляники нет. Просто нужно использовать уже наработанные приемы возделывания опытными огородниками, которые занимаются земляникой давно. Если вы сомневаетесь в каком то совете, то испробуйте его сначала на нескольких кустах земляники, а уже потом применяйте на всей плантации. Постараюсь изложить известные мне “секреты”.

До цветения

Рано весной, как только сходит снег, можно уже начинать приводить растения в порядок – обрезать засохшие листья с признаками болезни, убрать пропущенные осенью цветоносы. Окучивать землянику не стоит, можно рыхлить землю, протыкая граблями из гвоздей. Подсыпается при необходимости к корням свежая почва.
+Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы по уходу за земляникой от В.Н.Попова 16-04-2012 09:46

Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение

Советы по уходу за земляникой от В.Н.Попова

Сорт, конечно, имеет значение, но получить хороший урожай садовой земляники без постоянного ухода невозможно, - считает садовод со стажем Виктор Николаевич Попов.

Когда сойдет снег

К работам на земляничнике Виктор Николаевич приступает сразу же, как только сходит снег:

- В междурядьях кладу дощечки, резиновые коврики и приступаю к обрезке засохших листьев, с признаками болезни, а также цветоносов, оставшихся с осени. Землю рыхлю вилами и присыпаю оголившиеся корни.

Затем потребуется горячая вода (65-70 °С), чтобы приготовить раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды).
+Читать далее
[500x325]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Избавляемся от рубцов! 16-04-2012 09:45

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Избавляемся от рубцов!

[334x255]

Застарелые глубокие рубцы плохо поддаются лечению. Однако народная медицина может помочь.

Мазь, которая способствует быстрому рассасыванию послеожоговых рубцов. 100 г пчелиного жёлтого воска + 400 мл растительного масла варить в течение 10-ти минут на среднем огне. Дать остыть, затем нанести на салфетку и приложить к рубцам. Делать компрессы 2 р. в день в течение 3-х недель.

Уменьшению рубцов после ожогов способствует травяной сбор. Смешать в равных пропорциях сушеные листья подорожника и крапивы, цветки ромашки и календулы, траву горца птичьего, зверобоя, тысячелистника и сушеницы топяной. 2 ст. л. полученной травяной смеси залить 1-м стаканом кипятка, укутать и оставить на 1 час для настаивания. Затем процедить, смочить в нем марлю и приложить к рубцам. Укутать и держать в тепле 2 часа. Делать ежедневно 2-3 раза. Курс лечения составляет от 1 до 3-х месяцев.

Весной во время цветения выкопать корень чистотела,  вымыть и разрезать пополам вдоль. Положить срезом на рубец и закрепить лейкопластырем. Менять повязку по мере высыхания корня. Курс лечения около 3-х недель.

Послеоперационные рубцы уменьшаются, если втирать в них касторовое масло или любое другое на выбор - облепиховое, шиповниковое, кукурузное. Следует принимать внутрь витамин Е, способствующий заживлению ожогов и восстановлению кожи.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальный креатив со всего света 16-04-2012 09:43

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Пасхальный креатив со всего света

Музей пасхальных яиц "Писанка" в Коломые (Украина). 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
наинежнейшая курочка в томатно-сливочном соусе 16-04-2012 09:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

наинежнейшая курочка в томатно-сливочном соусе

Курица получается очень нежной, соус – насыщенным и ароматным. Замечательно будет с любым, простым гарниром.
[700x443]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ешь и худеешь. 25 суперпродуктов для стройной фигуры 16-04-2012 09:21

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Ешь и худеешь. 25 суперпродуктов для стройной фигуры

[показать]

 

Диетологи составили список продуктов, которые содержат наибольшее количество необходимых организму веществ и при этом способствуют быстрому сжиганию жиров и потере веса. Если в вашем ежедневном рационе питания будут преобладать "суперпродукты", то вам будет проще сохранить безупречную фигуру, уверяет журнал Health.

 

[показать]
                                                        Фасоль

Бобы содержат пищеварительный гормон, который действует как естественный подавитель аппетита. Фасоль является также хорошим источником клетчатки, белка и железа. Одна чашка черной фасоли содержит 15 граммов протеина. В то время как в другом источнике протеина, например, мясе, вы найдете еще и жир, фасоль - отличное решение проблемы с лишним весом. Красная фасоль используется для диетического питания при различных желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек, печени, мочевого пузыря, при сердечной недостаточности. Она помогает поддерживать нужный вес и стабилизировать уровень сахара в крови. Ученые из калифорнийского университета пришли к выводу, что вещество, содержащиеся в белых бобах обыкновенной фасоли, блокирует альфа-амилазу, фермент, расщепляющий крахмал. Ученые предположили, что если экстракт фасоли является блокатором этого фермента, съеденный крахмал будет проходить через желудочно-кишечный тракт в неизменном виде, человек будет получать меньше калорий, и, следовательно, худеть.

 

[показать]
 
Овсяные хлопья

Овес

Овес - легкоусвояемый диетический калорийный продукт питания. Самые распространенные продукты из овса – это овсяные хлопья и овсяная мука. Пользуются популярностью и овсяное печенье, и овсяный кисель. Несколько граммов овса в день – и вы чувствуете себя сытым на весь день.

Авокадо

Нет ни одной причины бояться есть жиры, уверяют ученые. Тому пример – авокадо, являющийся самым калорийным фруктом, в нем целых 223 ккал. Однако не все знают, что в нем содержатся так называемые "правильные" жиры, которые очень легко перевариваются из-за большого количества ненасыщенных жирных кислот. Употребление авокадо предотвращает инфаркт, помогает лучше справляться со стрессовыми ситуациями и способствует разглаживанию кожи.

Лосось

Эта рыба – превосходный источник жирных кислот омега-3, полезных для работы сердца, и полиненасыщенных жиров, которые снимают

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с картошкой в духовке. 16-04-2012 09:19

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Курица с картошкой в духовке.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ КУРИЦЫ С КАРТОШКОЙ

[показать]

Описание:

Курица с картошкой в духовке - это интересный вариант мясо-овощной запеканки. Понятно, что главные компоненты блюда - курятина и картошка. Прежде чем они отправятся в духовку, нужны некоторые приготовления, но это того стоит. Картошку придётся отварить до полуготовности, а кусочки курятины замариновать в очень интересном маринаде, но в итоге запеканка получается очень нежная, да и готовится сама запеканка очень быстро.

Ингредиенты:

Куриное филе ≈ 1 килограмм;

Яйцо - 1 штука;

Майонез - 1 столовая ложка;

Крахмал - 1 столовая ложка;

Картофель ≈ 1.5 килограмма;

Лук - 2-3 штуки;

Сыр твёрдый;

Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала куриное филе нарежем на некрупные кусочки, добавим соль и перец по вкусу.
2. Затем лук нарежем на полукольца и добавим его к мясу.
3. Приготовим маринад: взобьём яйцо с майонезом и крахмалом.
4. Зальём маринадом наше блюдо и оставим мариноваться примерно на 2 часа.
5. Картофель немного отварим, остудим и нарежем на крупные кусочки.
6. На дно посуды для запекания нальём подсолнечное масло, посыплем соль и перец по вкусу.
7. Выложим картофель срезом вниз, а сверху филе вместе с маринадом.
8. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, потом посыплем тёртым сыром и ещё подержим примерно 10 минут до готовности.

Приятного аппетита !

http://vcusna.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уход за комнатными растениями 16-04-2012 09:17

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Уход за комнатными растениями.



[492x90]

Энциклопедия комнатных растений.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТЕНА ПЛАЧА - МЕСТО НАДЕЖДЫ 13-04-2012 22:54

Это цитата сообщения ONIKSA Оригинальное сообщение

СТЕНА ПЛАЧА - МЕСТО НАДЕЖДЫ

[показать]
[показать]


Стена Плача в 60 м длиной, 22 м высотой, которая является Западной стеной опорного сооружения окружающего Храмовую гору, на вершине которой стоял Иерусалимский храм. Возвел эту опору царь Ирод (37—4 годы до н. э), для того, что бы она поддерживала насыпь, сделанную для расширения Храма.
Миллионы паломников и туристов со всего мира стремятся к стене, которая состоит из семи рядов огромных каменных блоков возвышающихся над молитвенной площадкой.
Эта стена является очередным доказательством исполнения пророчества Библии, в которой пророк Иеремия предсказал, что Храм будет разрушен, но Западная стена сохранится на века.
Стена плача является символом еврейской культуры, веры и надежды. Царь Соломон построивший Первый Храм знал, что молитвы народа Его будут услышаны и имя Его будет всегда прославляемо на месте Храма.

«Да будут очи Твои отверсты на храм сей день и ночь, на сие место, о котором Ты сказал: «Мое имя будет там»; услышь молитву, которою будет молиться раб Твой на месте сем. Услышь моление раба Твоего и народа Твоего Израиля, когда они будут молиться на месте сем; услышь на месте обитания Твоего, на небесах, услышь и помилуй» (Библия. 3 Царств глава 8:29-30).

"И сказал ему Господь: Я услышал молитву твою и прошение твое, о чем ты просил Меня; Я освятил сей храм, который ты построил, чтобы пребывать имени Моему там вовек; и будут очи Мои и сердце Мое там во все дни." (Библия. 3 Царств 9:3)

Не случайно Храм стоял на Храмовой горе, именно на ней Авраам решил принести в жертву своего сына Исаака. Человек готов был отдать в жертву для Бога самое дорогое, что у него было – своего первенца.
Отец Небесный отдал Сына Своего Единородного в жертву за грех всего мира. Он показал, как Он любит каждого из нас! Он показал, что Он помнит готовность человека пожертвовать всем дорогим ради Него, во имя Иисуса Христа!

[показать] [показать]
Рейтерн Евграф Романович (1794-1865). Авраам приносит Исаака в жертву. 1849.
[показать]


 (65x31, 3Kb) (65x31, 3Kb) (65x31, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Копать или рыхлить. 13-04-2012 22:43

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Эко сад: Копать или рыхлить.

Жирмунская Н.М
канд.биол.наук
[359x238]В данном случае под словом перекопать мы понимаем перекопку на глубину штыка лопаты, приблизительно 25-30 см, с оборотом пласта. До сих пор этот прием обработки почвы считался совершенно обязательным. Это объясняли необходимостью создать глубокий рыхлый слой почвы, чтобы обеспечить корням культурных растений благоприятный водный и воздушный режим.

В настоящее время все большее признание получает другая точка зрения. А именно – почву надо рыхлить на глубину штыка лопаты, не переворачивая ее. Главный объект обработки – верхний слой почвы глубиной 7-10 см. Для обоснования этой точки зрения приводятся два аргумента.
Первый заключается в свойствах самой почвы как среды обитания микрофлоры. Там, где не применяются минеральные удобрения, а только органические микрофлора является главным кормильцем растений. Она разлагает органические вещества удобрений и переводит содержащиеся в них элементы минерального питания растений в доступную для корней форму. Тот вид микроорганизмов, который занимается этой работой, требует для своей жизнедеятельности свободного доступа воздуха. Их называют аэробными и обитают они главным образом в верхнем слое почвы на глубине 7-10 см. В более глубокие слои доступ воздуха затруднен и там преобладает другой вид микроорганизмов, анаэробные, которые могут обходится без кислорода воздуха. Они тоже могут разлагать органические вещества, но менее благоприятным для растений образом и более медленным. Именно поэтому рекомендуется заделывать в почву компост или навоз не глубже 10 см. При более глубокой заделке они разлагаются очень медленно и растения не получают достаточного питания. Когда мы перекапываем почву и перемешиваем ее слои, то самый плодородный богатый аэробной микрофлорой слой оказывается погребенным на глубине 25-30 см, а на поверхность выворачивается слой менее плодородный и бедный элементами питания. Если в такую перевернутую почву мы затем высеваем семена, то проростки с их слабой корневой системой попадают сразу же в неблагоприятные для их роста условия. Чтобы в почве восстановилось равновесие, и аэробная микрофлора вновь заселила верхний слой почвы и кормила растения, требуется какое-то время, приблизительно 3-4 недели. И все это время молодые растения будут испытывать недостаток питания. На следующий год мы снова проделаем ту же операцию и снова похороним в глубине наиболее плодородный слой.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Садовая скамья. МК 13-04-2012 22:41

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Садовая скамья. МК

[640x390]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что такое петроглифы? 13-04-2012 22:38

Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Что такое петроглифы?

Норвежец Ян Магне Гьерде из Университета Тромсо вместе с коллегами из России обнаружил уникальные исторические наскальные рисунки - комиксы под названием петроглифы! Находка была обнаружена на островах близ озера Канозеро в Мурманской области. Такое неожиданное открытие позволило взглянуть на мир под другим углом. Оказывается, наши предки обладали чувством юмора, а не только инстинктами. Самый древний петроглиф имеет возраст 5000-6000 лет. Об этом факте после обследования заявил Ян Магне Гьерде. Петроглифы в своем большинстве были покрыты мхом. Исследователи утверждают, что находка - не просто отдельные рисунки, а серия,  объединенная сюжетной линией, похожая на современные комиксы.

Учеными была найдена серия петроглифов, изображавших бесстрашного охотника, который охотился на медведя, преследуя его. Человек спускался с горы на лыжах, затем снял их и бросил копье в животное. Найденные на островах петроглифы изображают и других животных,  например, лося и бобра, а также свои собственные изобретения - лодки и гарпуны.

[650x399]

На правах рекламы


Если вы еще не смотрели удивительно яркие и добрые фильмы аниме, советую посмотреть их вместе со своими детьми! Онлайн смотреть аниме - это отличная возможность отдохнуть душой и получить заряд энергии! Специализированный сайт naruto-base предлагает просмотр качественных аниме фильмов в ассортименте.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШИЕ ЗАПРАВКИ И СОУСЫ ДЛЯ ВЕСЕННИХ САЛАТОВ. 13-04-2012 22:35

Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

ЛУЧШИЕ ЗАПРАВКИ И СОУСЫ ДЛЯ ВЕСЕННИХ САЛАТОВ.Очень актуально.

ЛУЧШИЕ ЗАПРАВКИ И СОУСЫ ДЛЯ ВЕСЕННИХ САЛАТОВ. Очень актуально.

[показать]
[показать]
[показать]
Подобно тому, как яркие аксессуары кардинально меняют внешний облик, хороший соус способен преобразить блюдо. Предлагаю поэкспериментировать с весенними салатами, добавляя к овощам и травам различные легкие соусы.

Винегрет: к зеленому салату, редису и молодой капусте
[показать]
[показать]
Салаты из свежих овощей и трав требуют легкой заправки.

Винегрет – традиционный французский соус, описанный Джулией Чайлд в книге «Осваивая искусство французской кухни». Состоящий главным образом из винного уксуса и горчицы, он идеально подходит к легким овощным салатам – из молодой капусты, огурцов, редиса, листьев зеленого салата.

Взбейте венчиком 1/2 ст. л. винного уксуса и 1/2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока. Не прекращая взбивать, влейте одну за другой 6 ст. л. оливкового масла extra virgin или другого масла высокого качества (например, масла виноградных косточек). Добавьте 1/2 ст. л. дижонской горчицы, по щепотке соли и черного перца (перец желательно смолоть непосредственно перед добавлением к соусу) и 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука или лука-шалота. Хорошо перемешайте.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Умопомрачительные салаты с грейпфрутом 13-04-2012 22:31

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Умопомрачительные салаты с грейпфрутом.

 

[400x300]Грейпфрут – результат естественной гибридизации помело и апельсина. Некоторые ученые считают родиной грейпфрута остров Барбадос, где этот удивительный фрукт был обнаружен колонистами в XVIII веке.

Долгое время грейпфрут не употреблялся в пищу из-за характерного горьковатого вкуса. Но уже в конце 19 века стали известны его некоторые полезные свойства. К примеру, грейпфруты прекрасно избавляют организм от лишней жидкости. Также они способствуют снижению веса и активируют процессы по сжиганию лишних жиров.

В грейпфруте в избытке содержатся эфирные масла и ценные органические кислоты, играющие важную роль в обмене веществ. А количество клетчатки, содержащейся в фрукте, усиливает перистальтику кишечника, что в свою очередь является эффективной профилактикой запоров.

Кроме того, сок грейпфрута способствует укреплению нервной системы, что крайне полезно при переутомлениях как умственных, так и физических. Питательные вещества фрукта помогают бороться с сонливостью, вялостью и даже головной болью и головокружением.

Низкая калорийность грейпфрута делает его отличным диетическим продуктом. Всего 29 ккал позволяют употреблять грейпфрут в десертах и салатах, а также разнообразить свой рацион во время диеты или в разгрузочные дни (смотрим 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии