(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)
Спасибо автору за это чудо!
Нам нужно:
1 ч.л. сухих дрожжей
150 гр теплой воды
3 стакана муки
немного подсолнечного масла
1 луковица
200 граммов сосисок
150 грамм сыра
грибы 200 грамм
зелень
2 помидора
сахар, соль, специи
2 ст.л.томатной пасты
Приготовление теста
1 ч.л. сухих дрожжей размешать в половине стакана теплой воды, добавить 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара. Поставьте этот стакан в кастрюлю с теплой водой, так дрожжи быстрее взойдут. Через 5-8 минут вылейте дрожжи в миску, влейте еще полстакана воды, всыпайте муку, размешивая, добавьте еще немного соли. Замесите мягкое тесто. Добавьте муки, если нужно. Добавьте в тесто немного подсолнечного масла.
Форму (противень) смажьте маслом, выложите тесто и разровняйте руками (или раскатайте его и выложите на противень).
Пока готовите начинку, включите духовку на 200 градусов.
Начинка:
Тесто сверху смажьте томатом, мелко нарежьте луковицу и выложите на тесто. Сосиски нарежьте и положите на лук. Грибы нарежьте и положите сверху. Потом идут помидоры, нарезанные пластинами, можно добавить немного майонеза, можно и без него. Посолите, добавьте специи по вкусу. Зелень мелко нарежьте и посыпьте сверху. Натрите сыр и посыпьте сверху пиццу.
Пока Вы выкладывали начинку, тесто немного подошло.
Ставьте пиццу в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита.
-----------------------------------
Замечательный сайт для детей, которые увлекаются онлайн играми в свободное время. На сайте Ваши дети смогут поиграть в различные интернет игры, такие как на пример онлайн игры для девочек Мода Стеллы, игры на приготовления еды или различные головоломки. И не менее важно что сайт имеет очень удобные интерфейс довольно красиво оформлен.
Ёжик не ёжик, голубец не голубец..))
"Ленивые голубцы"
[показать]
Рецепт этого блюда был перенят у бабушки. На оригинальность я не претендую. Но, на мой взгляд и вкус, блюдо получается очень сытным и самодостаточным, т.к. по факту содержит и мясо, и гарнир "в одном флаконе"...
[459x348]
[450x47]
[показать]Успешный бизнес требует постоянного развития, финансовых вложений и затрат времени. Все большую популярность набирает ведение бухгалтерского учета посредством аутсорсинга, это надежно и удобно, помогает значительно уменьшить затраты на ведение бухгалтерского учета.
Длинный жилет
Свободный жилет словно струится по телу, однако эти объемы призваны подчеркнуть фигуру,- но никак не скрыть ее.
[показать]Огромная благодарность автору: sigma002
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Этим узором можно вязать все: от ковриков до лент. Он может быть однотонным, как на картинке выше, или разноцветным, это мы увидим дальше. Как его вязать? Схема узора:
Мастер-класс от Sonia Maria здесь:
http://falandodecrochet.blogspot.com/2012/05/tapete-rodelinhas-de-croche-em-tiras.html
Разноцветный вариант узора и мастер-класс ( с переводом на русский язык) смотрим дальше:
[показать]"Ой, ой, почту засыпали письмами!" и это всего за пару часов, пока я
Olia2010 изменила настройки, чтобы написать этот пост.
Если у вас такая же ситуация, то это сообщение для вас!
Если вы считаете это сообщение полезным для себя или ваших ПЧ,
то пожалуйста нажмите кнопочку "ПОНРАВИЛОСЬ"
Ваша
Olia2010
Серия сообщений "Всё про Лиру":
Часть 1 - ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 1-ая)
Часть 2 - ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 2-ая)
...
Часть 42 - Радикал и как с ним работать
Часть 43 - Где и как писать комментарии? (для новичков на Лиру)
Часть 44 - Как отписаться от уведомлений на почту? (для новичков на Лиру)
Часть 45 - Как добавить сообщение в свой дневник? Написано очень доступно, для новичков на Лиру.
|
|
forum.say7.info/topic4924.html
Девочки, предлагаю вам попробовать осетинские пироги с разными начинками. Надеюсь они понравятся тем, кто любит кавказскую кухню. Особенностями приготовления являются: разделка теста без скалки, а только руками, как говорила моя бабушка "С любовью к тем, кто покушает" и очень тонкая корочка с обильной начинкой, ну и безусловно добавление исконно осетинской травы гедегин, он же чабер садовый, если его нет - подойдёт любой готовый сбор, типа "Прованские" или "Итальянские травы", где чабер присутствует в большом кол-ве.
Вот популярные начинки:
Первая: молодые цукини(или кабачки или тыква), домашний сыр(или брынза или сулугуни или творог или типа адыгейского на крупной тёрке), много любой зелени(укроп, петрушка, зел.лук, репч.лук), пару ложек сметаны и пару щепоток чабера или прованских трав. Кабачки тру на крупной тёрке, отжимаю, смешиваю с творогом, зеленью, луком, травкой, сметаны немного, чтобы начинка не рассыпалась.
Если с творогом - немного солю, если с брынзой - нет. Пропорции такие: 70% цукини и 30% творога.
Вторая начинка - обычный фарш(свинина+говядина+вода), тоже много зелени, репчатый лук и пару щепоток чабера обязательно. Перчить не надо, чабер даёт остроту. Можно добавить зубчик чеснока.
Третья ещё очень вкусная начинка: цукини заменяю картофельным пюре+сыр и прочее (в пюре добавить слив.масло или сметану)
Четвёртая - красная фасоль отваривается до мягкости, плюс обжаренный лук, плюс чабер
Пятая очень вкусная из ботвы свёклы и сыра
Шестая и самая-самая-самая популярная просто из сыра и неск.ложек сливочного масла, если сыр тощий+1ст.ложка муки.
тесто режем на куски с большой кулак, начинки ровно столько же.
разминаю пирог до полупрозрачности начинки, переворачивая стороной.
толщина готового полуфабриката полкоробка спичек.
с начинкой из цукини та же песня
Пошаговый мастер-класс здесь:
http://mirincondecrochet.wordpress.com/2012/05/07/...so-a-paso-de-un-lindo-chaleco/
Вся подборка (схемы и описания) здесь: http://natalianis.livejournal.com/55782.html