500-600 г свинины, 5-6 яиц, 1 большая луковица

соль, черный молотый перец, хмели-сунели, нежный карри, мука

[показать]

Приготовление

Еще мои вкусняшки

Необычные свекольно-мясные котлеты - сочно и полезно!

Нежные ароматные куриные котлетки - пальчики оближешь!

[187x250]

Sandra №6 2012

(чтобы посмотреть журнал в моем альбоме кликнуть картинку)

[показать]

Тушёная картошка по венгерски

Ингредиенты:

10 картофелин
2 большие луковицы
3 ст. ложки томатной пасты
0,5 ч. ложки порошка красной паприки (сладкой)
4 ст. ложки сливочного масла
Зелень укропа или петрушки
Соль, перец
0,5 л бульона

Способ приготовления:

Лук нарезать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Картофель нарезать круглыми дольками, добавить паприку, томатную пасту, лук, всё перемешать. Если ваш бульон не соленый, можно посыпать картофель солью и перцем по вкусу.
Помещаем картофель в емкость для запекания, заливаем бульоном, чтобы он покрыл 2/3 высоты картофеля. Запекаем при 190-200 гр. С в духовке, около часа, пока картофель не подрумянится, а жидкость не испарится. 



P.S. Такой картофель можно преподнести как гарнир, но очень вкусно кушать и так, запивая кефиром.

[показать]

  [167x250]

Маленькая Диана №7 2012 

(чтобы посмотреть журнал в моем альбоме кликнуть картинку)

Шарлотка – такое красивое название! Не что иное, как « сладкий пирог с яблоками»! И придумали его англичане. В основном шарлотка готовится из хлеба и яблок, но рецепт из бисквитного теста тоже очень вкусный, к тому же простой до безобразия! Также в этом рецепте удачно подобрано количество продуктов для бисквита, он получается очень пышным и хорошо держит форму. А еще большой плюс пирога в том, что он получается достаточно большим! Так что хватит всем!

[показать]

Продукты:
- 4 яйца
- 150г сахара
- 100г муки
- 500-1000г яблок

Настоящий женский каприз! Традиционное сочетание моркови с изюмом и свеклы с орехами, только в одном салате.

[показать]

Продукты:
- 1 большая свекла
- 1 большая морковь
- 1 вареное яйцо
- 75г сыра
- 150г жирной сметаны (майонеза)
- 1 зубок чеснока
- по горсти изюма и орехов
- соль, перец

flash=550,400,http://www.xcwhw.cn/fla/cs/531.swf



flash=550,400,http://www.xcwhw.cn/fla/cs/532.swf



flash=550,400,http://www.xcwhw.cn/fla/cs/535.swf



flash=550,400,http://www.xcwhw.cn/fla/cs/540.swf
                                                 

Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и без, и с грибами — всегда одинаково вкусно! Рекомендую.
[700x577]

[показать]

Томатный суп с мясными клёцками

Ингредиенты

Для супа:


500 гр. томатов
100 гр риса 
1 луковица
1 морковь
1 красная паприка
300 мл молока
100 мл воды
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
4 ч. ложки сахара
Соль
Перец
Базилик
Перья зеленого лука /для украшения/


Для клёцок:

300 гр фарша
1 яйцо
Соль
Перец
Специи для мяса


Способ приготовления:

Сначала приготовим клёцки. В фарш вбить яйцо, добавить соли, специи для мяса, перец. Если фарш немного жидковат, можно добавить панировочных сухарей. Формируем клецки, размером с грецкий орех. Их можно приготовить зажарив на сковороде, или запечь в духовке, по желанию.

Суп. В подсоленной воде отварить рис. Морковь натереть на свекольной терке, лук нарезать тонкими кольцами и обжарить вместе с морковью на растительном масле, пока станут мягкими. После чего в сковороду добавляем ошпаренные кипятком, очищенные от кожуры и нарезанные помидоры. Перемешивая всю смесь тушим 5-6 минут.
Добавляем предварительно на отдельной сковороде обжаренную до мягкости нарезанную паприку. Всё тушим еще в течение нескольких минут.

В кастрюле кипятим воду с молоком, добавляем 3 ложки сахара, высыпаем базилик и оставшуюся ложку сахара, измельченный чеснок и варим несколько минут перемешивая. После чего добавляем все овощи, томатную пасту и также изредка перемешивая варим 7-10 минут. Затем весь суп перетираем с блендером. Добавляем рис, разливаем по тарелкам, поместив в каждую клецки (можно сдобрить ложкой сметаны или натурального йогурта без добавок), украшаем порубленными перьями  зелёного лукак и подаем к столу. 


Это настолько вкусный суп, что от тарелки за уши не оттянешь!

[показать]

Это, наверное, самый простой рецепт пудинга. Получается он нежный, сочный и очень ароматный. Сахара можно класть немного меньше.

[показать]

Продукты:
- 250г творога от 9%
- 3 яйца
- 100г сахара
- 1 апельсин

Набор продуктов для салата самый обычный. Необычно, то, что вместо привычного майонеза используется масляная заправка и при подаче она смешивается с яйцом, сыром и получается настоящий соус, достойнее любого майонеза (кроме домашнего, конечно)!

[показать]

Продукты:
- 300г отварного куриного филе
- 200г маринованных грибов
- 2 яйца
- 75г сыра
- 5ст.л. растительного масла
- 1ст.л. яблочного уксуса
- соль, перец

Учитывая, что в этом блюде используется уже готовый картофель, то и запеканка приготовится очень быстро. А заливка превращается в нежное суфле.

Продукты:
- 600г картофеля
- 2 яйца
- 100г сыра
- 125г творога
- 150мл сметаны
- ? пучка зеленого лука
- 1зубок чеснока
- соль, свежемолотый перец

[700x525]

 Смотрю стали чаще появляться рецепты с клубничкой, я тоже решила поэкспериментировать и что-нибудь приготовить с ней. Выбор мой пал на манник с клубникой. Результат очень понравился.

http://knitgossip.org.ua/index.php?option=com_cont...1-10-30-10-24-51&Itemid=51 [562x700]

http://knitgossip.org.ua/index.php?option=com_cont...1-10-30-10-24-51&Itemid=51

[484x660]

http://knitgossip.org.ua/index.php?option=com_cont...1-10-30-10-24-51&Itemid=51

[458x611]