Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
1 куриное филе
1 луковица
1 помидор
3 зубчика чеснока
1 яйцо
300 грамм твёрдого сыра
подсолнечное масло
50-70 грамм сливочного масла
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
[400x293]
Простой яблочный пирог
На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.
Без яиц.
Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.
Понадобится:
Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;
Мука – 1 стакан;
Манка – 1 стакан;
Сахар – 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;
Масло сливочное – 40 - 50 гр.;
Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);
Соль – на кончике чайной ложки;
Примечания:
а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие. И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.
б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!!
1. Все просто, как «раз, два, три» 
… Соединяем в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».
2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога. Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.
3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится. На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок». Выложите половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.
4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут.
Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20.
Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах, это соответствует 180 гр. обычной духовки.
Варианты:
Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:
Пирог с яблоками и брусникой
Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ТВОРОЖНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
Специально для тех, кто с детства любит знаменитые сочники, творожники и всю выпечку, в приготовлении которой тем или иным образом фигурирует творог, предлагаем наш новый/старый рецепт удивительно нежного, вкусного и очень сытного пирога.
Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение
Орехово-кофейный пирог
Очень быстрый пирог. Делается за 20 минут - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание.
Вкус приятный - шоколадно-ореховый с кофейной ноткой.
Если вместо специальных шоколадных капель будет использоваться обычный шоколад, то заранее натереть его на крупной тёрке и убрать в морозильник.
СОСТАВ
2 яйца,
1/3 стакана сахара,
1 ч ложка растворимого кофе,
80г грецких орехов,
50г шоколадных капель или шоколада,
0,5 стакана муки,
1 ч ложка разрыхлителя,
ванилин
Рецепт:
Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.
Всыпать растворимый кофе и взбивать, пока весь кофе не растворится.
Половину орехов измельчить на кофемолке в муку; вторую половину орехов крупно поломать.
В яичную массу положить орехи и шоколад.
Размешать ложкой.
Всыпать муку с разрыхлителем; перемешать ложкой. Получится довольно густое мягкое тесто.
На дно прямоугольной формы размером 16х25 см или круглой формы d=22~24см положить бумагу для выпечки.
Выложить тесто и разровнять.
Духовку разогреть до t=200~220|C и поставить в неё форму с тестом до готовности - примерно на 15 минут.
Готовый пирог остудить и порезать на порционные кусочки.
[300x150]
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Вязание для детей
Джемпер с капюшоном на мальчика
Свободный покрой, дерзкая цветовая гамма - джемпер с капюшоном подойдет маленькому юнге.
[показать]
[показать]Детская комната, это особый мирок, где ребенок учится, играет, отдыхает, его личное пространство, которое требует соответствующего оформления. Какой выбрать дизайн детской комнаты для мальчика решать Вам, пройдите по ссылке, здесь много идей. которые обязательно понравится Вашему пареньку.
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
[503x699]
[499x698] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина
[показать]Не могу пройти мимо красиво украшенных салатов, вот недавно увидела салат «Ромашка» и решила, что непременно его приготовлю.
Когда процесс украшения закончился, салат представлял собой целую ромашковую поляну!
А если дать ему немного постоять, он становится необыкновенно вкусным!!!
Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение
|
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Многие диетологи говорят, что если помочь себе правильным питанием, то можно довольно легко похудеть летом и без специальных диет. Вот какие рекомендации дают специалисты тем, кто хочет стать стройнее, но не хочет ограничивать себя строгими диетическими запретами:
- В жаркую погоду нужно есть чаще – 5-7 раз в день, но маленькими порциями.
- Одно яблоко или горсть ягод, небольшая порция окрошки на квасе или на тане – такие перекусы обеспечивают организм необходимыми легкими углеводами. Ими можно заменить один из основных приемов пищи.
- До 16 часов идет быстрый метаболизм, и организм активно сжигает калории, поэтому все лакомства, тяжелая пища, должны быть съедены в первой половине дня.
- Пей воду! Объем циркулирующей крови зависит именно от количества жидкости в организме. Если ее не хватает, процесс метаболизма замедляется. Только учти, что ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса не газированная, не минеральная, а самая обычная питьевая вода.
9 идеальных продуктов, чтобы похудеть летом:
- Морковь. Содержит клетчатку, а также бета-каротин, который позволяет быстрее загореть и дольше оставаться смуглой.
- Листовой салат. Один из интересных салатов - Айсберг, который внешне похож на белокочанную капусту: он богат фолиевой кислотой, которая так необходима для укрепления нервной системы, особенно беременным и кормящим мамам.
- Арбуз. Благоприятно влияет на работу кишечника и почек и почти совсем не калориен.
- Шпинат. Вообще вся свежая зелень не только обогащает вкусовые качества приготовленных блюд, но и насыщает организм солями и микроэлементами, которые выводятся из него вместе с потом. Самая полезная - молодая ботва свеклы, шпинат, а также зелень горчицы.
- Виноград. В плодах винограда содержатся сахар, клетчатка, органические кислоты, аскорбиновая кислота, витамин В, пектиновые вещества, микроэлементы, ферменты. А еще виноград — хороший источник калия и антиоксидантов, которые помогают нам дольше оставаться молодыми.
- Свекла. Она помогает избавиться от избытка воды, хранимого в организме, предотвращает запоры и содержит волокна, которые играют важную роль в борьбе с жиром, усталостью и депрессией.
- Черника. Целебна против многих болезней, так как содержит много антиоксидантов, которые разрушают свободные радикалы в организме. Они улучшают циркуляцию крови, одновременно уменьшая жировые отложения, особенно в области живота.
- Перец. Все виды перца являются богатым источником витамина А, витамина С и витамина К. Но особенно хорошо помогает в потере веса красный перец.
- Чай. Давно известно что зеленый чай сжигает жир. В нем также содержится много антиоксидантов. На основе чая можно сделать очень вкусный и полезный летний напиток - охладить, добавить лимон и мед.
Продукты с отрицательной калорийностью
Так называются продукты, на переработку которых организм тратит больше энергии, чем получает из них самих. Тем, кто задался целью стать стройнее этим летом, советуем использовать их в качестве основы своего рациона. К продуктам с отрицательной калорийностью относятся:
Овощи:
- Сельдерей.
- Спаржа.
- Капуста.
Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение
МЯСО ПОД МАЙОНЕЗОМ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО МЯСА ПОД МАЙОНЕЗОМ
[490x319]Описание:
Если Вы хотите приготовить вкусную и мягкую говядину, попробуйте приготовить её по рецепту "Мясо под майонезом". Во-первых, лук снизу и наверху придаст мясу особый аромат и вкус. Во-вторых, каждый слой пропитывается майонезом, поэтому мясо не должно получиться сырым, кроме того, майонез имеет свойство смягчать. В-третьих, посыпав в конце приготовления наши слои тёртым сыром, мы получим хрустящую корочку и блюдо, напоминающее мясную запеканку.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
И отбить мясо было нечем, и маринад пришлось сочинять на ходу.
А наивные гости радостно восприняли свинину за молодую баранину))))))))))))))))))
ЖАРКОЕ "МЕДОВЫЙ ЯГНЕНОК"
[550x557]
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская Оригинальное сообщение
Нашла в одном из немецких журналов. Но вот незадача - я совершенно не знаю немецкого [показать] (мои языки - английский и французский), а описание полностью на немецком, даже схем нет. Но топик мне настолько понравился, что я, вооружившись всеми доступными мне средствами перевода, все же попыталась его сделать. Вот что у меня получилось. Но я не могу подвести всех, кто наткнется на эту запись, и поэтому, прежде чем разместить этот пост у себя в дневнике, решила опробовать узор на себе. Уррра! У меня получилось. Так что, если нравится, можете смело вязать, все должно получиться
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская Оригинальное сообщение
Очень простой в вязании, но от этого не менее эффектный пуловер для мальчика. Вяжется из пряжи
Magic (50% акрил, 50% шерсть; 80м. / 50г.)
Читать далее