[показать]
Среди современных деликатесов, ресторанных изысков, крутонов и фуа-гры, как-то затерялась такая знакомая с детства и горячо любимая многими котлета по-Киевски, а жаль, ведь это и правда очень вкусно! Я уже давно хотела серьёзно подойти к процессу приготовления этого блюда, вчитаться в историю, изучить все тонкости, как я часто люблю это делать, ведь если у блюда есть история, есть оригинал рецепта или быть может ГОСТ, я неприменно выберу именно такой "правильный" рецепт, даже если вокруг будет море вариантов "а-ля" которые будут в 100 раз проще... но.... голодные глаза мужа заставляют забыть обо всех ГОСТах и правилах и стать к плите! Вот так сегодня появилась эта нежнейшая, сочная, ароматная котлета на нашем обеденном столе и я ни чуть не пожалела, что отступила от своих принципов и воспользовалась таким не совсем классическим, но совсем простым методом приготовления котлеты по-Киевски!
[показать]

Приходит время сказки, ожидания чуда и праздника! В эти дни часто хочется вернуться в детство, вспомнить ощущение счастья и волнующего волшебства. Поэтому сегодня пост посвящен работам белорусской известной художницы Силивончик Анны, работающей в жанре “наива”. Ее иллюстрации можно увидеть на открытках, в детских книгах, картины находятся во многих музеях мира. Работы Анны напоминают детские рисунки, они утрированно примитивные и безыскусные. Но, если погрузиться в них, можно попасть в фантастический мир, полный символов, тщательно продуманных образов и неожиданных ассоциаций. А пронзительность строк Ларисы Емельяновны Миллер может быть подчеркнет хрупкость этого мира.
[275x183]

Новых планов и идей,
Новых радостных затей!
Пусть подарит Новый год
Жизнь, где каждый день везет!
С турецкого языка рахат-лукум переводится как «удобные кусочки». И действительно, эти вкусные разноцветные кубики-кусочки любят и дети, и взрослые. Приготовить это турецкое лакомство дома несложно. Попробуйте добавить в лукум орехи или любое варенье по вашему вкусу и вам обязательно понравится домашний рахат-лукум.

Сахар – 300 г,
Крахмал кукурузный – 1 стакан,
Лимонный сок – 1 ст. ложка,
Клюквенное варенье – 3 ст. ложки,
Сахарная пудра для подачи – по вкусу.

Приготовление
Экзема сначала проявляется покраснением кожи и зудом, далее на теле проявляется сыпь, а в результате расчесывания кожа покрывается пузырьками с жидкостью, которые при вскрытии образуют мокнущие раны. Болезнь довольно неприглядная на вид и мучительная по существу. Люди, которые вылечили это заболевание, и желая помочь другим, прислали мне свои рецепты, с помощью которых они избавились от экземы.
Когда какое-то средство помогло одному человеку, очень большая вероятность, что оно поможет и другому. Предлагаю вашему вниманию два рецепта лечения экземы, которые действительно избавили людей от этой мучительной болезни.
[показать]А вы в курсе, что вкусный мармелад из апельсинов с желатином можно приготовить и в домашних условиях? Конечно, он немного отличается от покупного, но домашний мармелад – самый натуральный. Он не содержит консерванты и красители, он состоит только из натуральных продуктов. Да и готовится домашний апельсиновый мармелад очень легко. Попробуйте приготовить, не пожалеете
[показать]
Можно полюбоваться закатом на море. Есть миф, что Санторини — осколок Атлантиды. Когда здесь находишься (пусть и виртуально), начинаешь в это верить.
Очень вкусный мандариновый заварной крем можно подавать как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украшать им маффины или наполнять мандариновым кремом вафли.
Ингредиенты:
Сахар-песок — 250 г
Свежевыжатый мандариновый сок — 100 мл
Сливочное масло — 70 г
Яйца — 1 шт.
Цедра мандарина, апельсина (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
1. Сахарный песок добавить в сотейник. Цедру натереть на мелкой тёрке, добавить в сахарный песок и тщательно перетереть ее с сахаром. Дать постоять 10-30 минут (будет более насыщенный цитрусовый вкус).
2. Добавить мандариновый сок, перемешать. Добавить яйцо и взбить венчиком полученную смесь.
3. Поставить крем на средний огонь, добавлять небольшими порциями масло. Готовить крем при постоянном помешивании до загустения (около 10-15 минут). Крем должен получиться "средней" густоты.
4. Крем остудить. Если вы используете крем для пропитки торта или пирожных, то лучше его применять, когда он достигнет комнатной температуры. Если вы хотите использовать крем с помощью кондитерского шприца, то его нужно отправить в холодильник не менее, чем на 3 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Мёд — 250 г
Сахар-песок — 125 г
Кориандр молотый — 1 ч.л.
Гвоздика молотая — 1 ч.л
Корица молотая — 1 ч.л.
Имбирь свежий — 3 см
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 0, 3 ч. л.
Какао-порошок — 10 г
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок — 40 мл
Приготовление:
Все работы автора здесь


Пусть с Рождеством придет в ваш дом Пусть с Рождеством придет в ваш дом, Достаток, счастье и здоровье, Жизнь родниковым бьет ключем, Кричит, кудахтает подворье. Пусть огонек блестит в глазах, По детски радуясь успехам, Пчел медоносу в закромах, И писку перепелок в клетках. Пусть сохранит Господь ваш дом, Теплом согреет всех с любовью, Осветит каждый угол в нем, Подарит крепкое здоровье. © Copyright: Галина Михаевич, 2017
|


[311x500]Китайские специалисты считают, что любые заболевания вызывают изменения различных участков ушных раковин. И именно поэтому по ушам можно правильно прочитать информацию о состоянии здоровья.
Обычно я каждый слой прослаивала майонезом, нанося его сверху «сеточкой», в этот раз решила каждый слой, предварительно, отдельно перемешать с майонезом. И скажу Вам, очень мне такой способ понравился. Салат получился очень нежным и пропитанным. Попробуйте, может и Вам так понравится)