• Авторизация


Торт «Крем-брюле» 17-04-2015 19:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Крем-брюле» - изумительно, нет - восхитительно вкусный торт!

В нем гармонично сочетаются хрустящие, творожные, слоистые коржи с невероятно вкусным кремом

Крем заслуживает отдельного разговора, ибо он самый вкусный из всех, которые я делала. И так считаю не только я На вкус крем невероятно похож на растаявшее мороженое "крем-брюле": такой же сладкий, с приятной карамельной ноткой и характерным кремовым цветом. Он вызывает восторг у всех, кому его довелось попробовать. Поэтому держите кастрюльку с готовым кремом подальше от желающих его вкусить или рискуете делать вторую порцию

Коржи тоже очень хороши. Тесто готовится невероятно быстро и не требует особого обращения. Выпеченные коржи после остывания хрупкие и слоистые. В торте они очень похожи на слоеное тесто, поэтому торт своей структурой немного напоминает Наполеон.

Самое сложное в процессе приготовления торта - это дать ему выстояться. Самый вкусный торт на второй или третий день. Что, несомненно является еще одним плюсом и так безупречного торта. Потому что его можно приготовить за два дня до намечающегося торжества и потом спокойно заниматься своими делами, в то время как тортик будет стоять в холодильнике и вкуснеть...

Хочу предупредить любителей влажных тортов: коржи пропитываются, но небольшая "хрустящесть" остается, что придает особый шарм этому торту. Если вы не вытерпите, и начнете дегустацию раньше, чем через сутки, будет вкусно, но сильно хрустяще.
[700x467]
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)В общем, не торт - а волшебная сказка. Это один из немногих тортов, про которые я думаю постоянно и повторяю при случае. Дорогие кулинары, пеките - не пожалеете!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книги Е. Михалковой:читаем,слушаем, смотрим 16-04-2015 19:01

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Читаем,слушаем и смотрим книги Е.Михалковой.

[200x250]Елена Михалкова родилась в г. Горьком, сейчас с семьей живет в Москве. У Елены юридическое образование. После окончания вуза она несколько раз работала по своей специальности, в том числе в милиции. Одно время Михалкова писала сценарии для детских телевизионных передач. Свой первый роман Елена написала на спор с мужем. «Формально мы спорили на бутылку ликера «Бейлиз»», - рассказывает Елена в интервью Womanwikiru, и я должна была доказать, что смогу придумать такой детектив, в котором муж не угадает преступника. Тогда мы и предположить не могли, что когда-нибудь детективы будут изданы. Для меня наш спор был игрой, а для мужа - попыткой заставить меня написать что-то принципиально новое. Преступника в моем первом детективе муж не угадал. И я заполучила бутылку любимого ликера, а вместе с ней кое-что неожиданное: желание написать следующий детектив. Тогда никто не думал, что это может вылиться в профессию». Так хобби стало профессией Елены Михалковой, но в рутину не переросло. «Работа – это радость», - признается автор. – «В моей работе не более 5 процентов рутины, остальное – удовольствие». Елена Михалкова избегает в своих книгах насилия и «чернухи». Разумеется, убийства в сюжете есть, однако читатель не найдет ни расчлененных тел, ни потоков крови. Елена называет жанр, в котором пишет, «жизненным детективом», ведь в нем множество реальных человеческих историй. Все они представлены по правилам классического детектива. В книгах автора много жизненных ситуаций, которые, как отмечает Елена, в большинстве своем реальны. При этом среди героев нет персонажей, списанных с друзей автора. Что касается обстоятельств, событий, в которых живут герои книг, то они выдуманы.
0_90e35_42f8f2ec_S (150x89, 17Kb)
0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадно-творожный пирог 16-04-2015 12:47

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Шоколадно-творожный пирог

[604x402]

Ингредиенты:

мука (основа) - 400 г
масло сливочное (основа) - 250 г
какао (порошок, основа) - 4 ст.л.
сахар (основа+начинка) - 100 г + 150 г
творог (начинка) - 600 г
яйца куриные (начинка) - 4-5 шт.
сметана (начинка) - 200 мл
крахмал (начинка) - 2 ст.л.
ванилин (начинка) - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
2. Добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку.
3. Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.
4. Выложить половину мучной крошки.
5. Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.
6. Должна получиться гладкая масса без комочков.
7. Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.
8. Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
9. Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.
10. Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом. Начинка получается очень нежной.

Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46313

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкий пуловер с узором павлинье перо от DROPS Design 01-04-2015 19:41

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Легкий пуловер с узором павлинье перо от DROPS Design, связанный спицами

[474x597]

Пуловер предназначен для летнего времени, для прохладных дней и вечерних прогулок.

Поскольку он имеет чёткие поперечные полосы, то эта модель, от студии DROPS Design, предназначена для худеньких или стройных женщин, которые не боятся казаться полными. Но размеры указаны в максимальном наборе (S - M - L - XL - XXL – XXXL).

Поперечные полосы, синие на белом, несколько разбивают монотонность, подчёркивают и оттеняют нежный узор и делают модель в целом интереснее.

 

В приложении имеется простая выкройка и многочисленные подробные схемы узоров, со указанием смены цвета и особенностей выполнения вязания.

 

Для пуловера подходит DROPS COTTON LIGHT (50 г/105 м), пряжа из хлопка (50%) и полиэстера (50%). 

Расход

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекольно-ореховый салат 25-03-2015 19:28

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Свекольно-ореховый салат

Свекольно-ореховый салат


[показать]

Сегодня салат, очень люблю этот рецепт и пусть он немного "советский" и простой, но он очень вкусный!

Состав:

1 зубчик чеснока
200 гр твердого сыра
3 вареных в крутую яйца
1 крупная свекла
50 гр орехов молотых (*у меня микс из грецкого, миндаля и фундука)
50 гр майонеза
немного горчицы
примерно 70 мл натурального йогурта
соль/перец

Способ приготовления:
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мойва, запеченная с овощами 25-03-2015 12:56

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Мойва, запеченная с овощами

Мойва, запеченная с овощами

[показать]
Рецепт от моей тетки, большой любительницы мойвы…
 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 1 кг мойвы
  • 3 помидора
  • 1 морковь
  • 1-2 луковицы
  • 150 г майонеза
  • Соль, молотый черный перец, душистый перец, зерна кориандра, лавровый лист

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Раствор для сохранения чистоты окон надолго 25-03-2015 12:47

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Раствор для сохранения чистоты окон надолго



 Раствор для сохранения чистоты окон надолго

С наступлением теплых солнечных дней многие хозяйки с тоской смотрят на окна, которые за зиму успели покрыться налётом пыли, грязи и накипи, забрызганы дождём и снегом.

[показать]

Удручающий вид. Но зато после очищающих процедур наше окошко показывает нам мир совсем в других красках – ярких, светлых и солнечных, а в доме больше уюта, света и радости.

Смешайте три чайных ложки воды, семь ложек глицерина и несколько капель нашатырного спирта. Смочите смесью бумажное полотенце и протрите стекла.

Водный раствор глицерина со спиртом образует на стекле тончайшую защитную пленку, который защищает стекло от пыли.





http://semeiniklub.in/blog/43362196490/Rastvor-dly...main=mirtesen.ru&paid=1&padw=1



Серия сообщений "Хозяйкам на заметку":

Часть 1 - Как отчистить сковородки, кастрюли.
Часть 2 - Домашнее средство-гель для стирки
...
Часть 36 - Интерьер кухни. Полочки для кухни
Часть 37 - Как сохранить капусту свежей до лета?
Часть 38 - Раствор для сохранения чистоты окон надолго


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя горчица 24-03-2015 20:05

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Домашняя горчица *Вырви глаз*- рецепты

 Ядреная горчица по-домашнему – это гордость любой хозяйки, а ее рецепт частенько держится в большом секрете. Я вам его раскрою и даже глазом не моргну. Она настолько просто готовится, что остается только удивляться, почему у некоторых она не получается. Я, к примеру, всё делаю на глаз и без каких-либо измерений. Вам, уважаемые читатели, расскажу более подробно. 
 
 
0_be838_bd9e1694_S.png.jpg
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такие разные котики: 20 забавных картин для поднятия настроения 15-03-2015 12:14

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

Такие разные котики: 20 забавных картин для поднятия настроения

Только кошки знают, как получить пищу без труда, жилище без замка и любовь без треволнений.
У. Л. Джордж

Если в вашей семье живут кот или кошка, то вы точно знаете, кто в доме хозяин:) Как эти пушистые создания умеют манипулировать людьми, рассказывать тоже не надо. В древности кошек почитали как божества, и они не забыли об этом. Любить кошку, любой кошковладелец подтвердит, можно только на ее собственных условиях. Кошки просто не видят причины подчиняться другому существу, пусть даже и двуногому.Всех любителей кошек приглашаю улыбнуться вместе с художниками, которые сумели подметить и отразить в своих работах в позитивном ключе характерные повадки, позы, ситуации, связанные с усатыми-полосатыми.Охотно верю, что кое-где вы узнаете себя или своего питомца :)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как красиво и ровно вшить рукав 11-03-2015 12:20

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как красиво и ровно пришить рукав

 Очень часто красота  вязаного изделия зависит от того,как мы пришьем рукав.Предлагаю вам хороший и понятный мастер-класс как именно это сделать.Надеюсь вам он поможет сделать ваше изделие совершенным.

  [600x450]

117821217_1187.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сельдь в новой шубке 03-03-2015 12:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сельдь в новой шубке

[показать]

На праздничном столе сельдь всегда занимает почетное место. Попробуйте обычную сельдь приготовить в новом амплуа и вы не будете разочарованы. За рецепт сельди в новом обличии я благодарна коллеге по кулинарному цеху Оле (marioka 82)

Для приготовления оригинальной сельди под шубой понадобится:
сельдь - 1 шт.;
семга малосольная - 150 г;
яйцо - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
свёкла - 2 шт.;
желатин - 15 г;
вода - 0,5 стакана;
сметана - 150 г;
майонез - 100 г ;
зелень.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты самого вкусного теста. 03-03-2015 12:56

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

center>Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

[575x380]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восхитительное картофельное дрожжевое тесто "Универсальное" 28-02-2015 22:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Восхитительное картофельное дрожжевое тесто "Универсальное"

Отличное тесто для булочек, пиццы, пирогов... С таким тестом приятно "работать", оно не липнет к рукам, очень эластичное, мягкое, нежное... Структура изделий пористая, нежная, "пушистая"... Рекомендую!
[640x529]
skalka (42x41, 10Kb) Из пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получаются очень вкусными пирожки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивое узорчатое платье спицами 28-02-2015 21:05

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Красивое узорчатое платье спицами

 

[478x759]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская шапочка и шарфик «По диагонали» 28-02-2015 19:36

Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение

Детская шапочка и шарфик «По диагонали».

www.stranamam.ru/post/4587172/

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Флорентийский фриз 26-02-2015 20:09

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Ленивый узор Флорентийский фриз

.
[610x436]
[699x380]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Тёмный лес" 25-02-2015 18:58

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Тёмный лес"

Салат "Тёмный лес"

[600x450]

Вкусный салат с копчёным куриным окорочком. А почему название салата "Тёмный лес"? А потому, что обычно никто с первого раза не угадывает, что же в нём есть такое!

Секрет в том, что крахмальные блинчики впитывают в себя вкус копчёностей и создаётся впечатление, что весь салат из нескольких видов мяса.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 рецептов мяса по-французски 25-02-2015 18:53

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

15 рецептов мяса по-французски

Мясо по-французски

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые голубцы 22-02-2015 19:48

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы

[590x391]

Ингрединты из расчета на широкую кастрюлю объемом 4л:

- 800гр. говяжьего фарша (или другого, на ваш вкус)
- 2шт. моркови средних по размеру
- 1 луковица
- 0.5 ст. риса
- капуста белокачанная (по объему столько, чтобы заполнить 2/3 предполагаемой ёмкости)
- 100 гр. сметаны (ореинтировочно, смотритепо вкусу)
- 1 яйцо
- 2ст.л. манки
- кетчуп (в оригинале томатная паста, но ее дома как раз не было) по вкусу
- масло растительное

Приготовление:

Морковь и лук готовим к пассировке. Капусту шинкуем как на солянку. Рис варим до полуготовности. Морковь с луком пассируем на масле, добавляем кетчуп (лучше, конечно, томатную пасту или помидоры, но так тоже вкусно). Еще немного... и завершаем процедуру. В фарш замешиваем рис, манку, яйцо, солим по вкусу. Формируем ёжики любимого размера. Я обычно делаю 6-8см. в диаметре. Берем заветную емкость. На одну треть заполняем плотненько капустой. Выкладываем половину пассировки. Размазываем всю приготовленную сметану. Раскладываем ёжики поверх. На ёжики выкладываем оставшуюся капусту...На капусту оставшуюся панировку. Ставим кастрюлю на плиту и вливаем два стакана подсоленной воды (чуть менее 1ч.л.), а с томатным соком будет вообще объеденье. На максимальном огне доводим до кипения. Затем убавляем огонь и тушим до готовности. А здесь всё зависит от личных предпочтений... Либо держим до полного выкипания, либо оставляем жидкости как подливку. Я не довожу до полного выкипания. Так и капуста сочнее получается и опять же подлива! На минимальном огне обычно тушится 70-90 мин. Всё зависит от того какая капуста кому нравится. Тем временем таймер прозвенел, можно снимать. Сервируем, зовем к столу домочадцев, одним словом.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051835

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пять жизнеутверждающих книг на это лето 22-02-2015 14:18

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Пять жизнеутверждающих книг на это лето

[показать]

Научно доказано – книги помогают бороться с депрессией и отлично лечат от сезонной тоски. Еще бы, в некоторых произведениях сконцентрировано такое количество света и добра, что их вполне можно использовать вместо аптечных антидепрессантов.

1. Жареные зеленые помидоры в кафе «Полустанок», Фэнни Флэгг

Сюжет: Книга-история о жизни совершенно обычных людей, за которой автор предлагает понаблюдать с совершенно различных ракурсов. Судьба героев проста и понятна каждому читателю. Автор не придерживается хронологической последовательности и обо всех событиях, происходящих в романе, рассказывает так, как будто бы ведет обычный дружеский диалог.

В центре сюжета – история двух женщин: Эвелин тяжело переносит кризис среднего возраста, ее дети выросли и разъехались, отношения с мужем портятся с каждым днем все сильнее, а мысли об одиночестве и смерти не отпускают.

Нинни прожила сложную жизнь, она рано лишилась родителей, рано овдовела, а ее единственный сын родился неполноценным и умер молодым. Но, несмотря на все лишения, в свои 86 лет, в отличие от Эвелин, Нини до сих пор не потеряла любви к жизни. 

Однажды женщины встречаются и становятся подругами. Рассказывая о своей жизни, Нинни сама не замечает, как полностью меняет жизнь Эвелин.

Мораль: Эту книгу не зря называют эликсиром радости, таблетками счастья, которые надо принимать в небольших количествах. История Эвелин учит читателя быть счастливыми и любить жизнь, какой бы тяжелой она не казалась. Ведь если присмотреться, в каждом дне можно найти что-то хорошее.

Цитата: «Бог никогда не запирает дверь, пока не откроет другую».

2. Вино из одуванчиков, Рэй Брэдбери

Сюжет: Самая летняя и, одновременно с этим, самая детская взрослая книга. История маленького мальчика, который знакомится с новым летом и очень тонко описывает свои переживания, связанные с познанием окружающего мира. Лето для него – маленькая жизнь. Большая и увлекательная игра, каждый день в которой удивителен и уникален. Ведь если хорошенько присмотреться, даже в дедушкином саду можно заметить настоящие чудеса.

Читайте также: 7 лучших книг о настоящей дружбе
Мораль: В детстве мир кажется интереснее, потому что мы умеем замечать мелочи и радоваться самым простым вещам. Книга Рэя Брэдбери – это небольшая концентрация счастья, возможность провести еще одно лето своего детства и вспомнить, что счастье – это просто, погрузившись в интересный и увлекательный роман.

Цитата: «Когда человеку семнадцать, он знает все. Если ему двадцать семь, и он по-прежнему знает все — значит, ему все еще семнадцать».

3. Садовые чары, Сара Эдисон Аллен

Сюжет: Красивый и теплый роман о преодолении себя и о том, что иногда так важно дать людям шанс и впустить их в свою жизнь. Не стоит бояться, что потом, однажды, они могут уйти, так и не став постоянной величиной в твоем мире, ведь ничто в жизни не вечно.

Мораль: Всегда можно по-другому взглянуть на окружающий мир и взаимоотношения с другими людьми, если научиться слушать себя и не бояться впускать в свою жизнь что-то новое.

Цитата: «Я должна научиться подпускать людей ближе. Если они уйдут, значит, они уйдут. Если я не переживу этого, значит, не переживу. Такое может случиться с каждым».

4. Бегущий за ветром, Халед Хоссейни

Сюжет: Дебютный роман, проникновенная история о дружбе и верности, о предательстве и искуплении. Книга о жизни, без прикрас из числа тех, прочтение которых полностью меняют взгляды на определенные аспекты жизни.

Главных героев романа Амира и Хасана разделяла пропасть. Один принадлежал к местной аристократии, другой — к презираемому меньшинству. У одного отец был красив и важен, у другого — хром и жалок. Один был запойным читателем, другой — неграмотным. Заячью губу Хасана видели все, уродливые же шрамы Амира были скрыты глубоко внутри. Но не найти людей ближе, чем эти два мальчика.

Мораль: Всю жизнь ты бежишь за своей судьбой, подобно тому, как бегают мальчишки за бумажными змеями, чтобы поймать ее, но поймает все же она тебя. И вот тут очень важно не упасть и остаться парить несмотря ни на что.

Цитата: «Просто беда с ними, с откровенными, открытыми людьми. Они думают, что и все остальные такие же».

5. Поллианна, Элинор Портер

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии