Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Сдобные булочки
Сдобные булочки
Ингредиенты
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Приготовление соуса сацебели.
Летом чаще всего мы едим шашлыки, приготовленные в домашних маринадах. Но к хорошему шашлыку очень будет кстати такой соус. Приготовление соуса сацебели очень простое и не требует сложных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом .
Полезные заметки
Любителям ювелирных изделий. Если Вам требуется ремонт любого ювелирного украшения Вы можете обратиться в мастерскую Велес, где представлены славянские обереги . серебро. золото. славянская мастерская . В этой мастерской есть возможность заказать любое ювелирное украшение на ваш вкус. Заказы производятся как по каталогу, так индивидуальные.
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ В СЫРНОМ СОУСЕ
[400x267]Баклажаны по этому рецепту готовятся очень просто. Они получаются мягкими и сочными. С приятным сырно-сливочным ароматом.
СОСТАВ
3~4 баклажана (500~600г),
3 ст ложки растительного масла,
200г 10~20% сливок,
200г плавленного сыра,
соль, перец
Баклажаны очистить и нарезать кубиками.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и положить в неё баклажаны.
Обжаривать при периодическом помешивании 15 минут.
Влить сливки.
Положить плавленный сыр.
При помешивании довести до закипания и полного растворения сыра.
Убавить огонь до минимума.
Попробовать баклажаны и посолить по вкусу. При желании добавить чёрный молотый перец. Для цвета можно насыпать 1~2 чайные ложки паприки или 0,5 чайной ложки карри.
Закрыть сковороду крышкой и тушить ещё 5 минут.
При подаче на баклажаны можно насыпать немного тёртого сыра.
Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_376.shtml
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Хала из кабачков - ВОСТОЧНЫЙ ИЗЫСК!
Этот рецепт я нашла на ютубе, на непонятном мне языке восточная женщина готовила примерно такое блюдо из баклажан. Но баклажан не было и я приготовила из кабачков(благо их навалом)! Немного переделала по своему,но суть осталась.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные мгновенного поедания
 [604x407]500гр. кабачков, 0,5ч.л соли. |
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Домашняя халва с орехами
gotuemo.com
Ингредиенты
2 стакана очищенных семян подсолнечника, 1 стакан муки, полстакана сахара, полстакана воды, 50 мл растительного масла подсолнечника, 1 столовая ложка арахиса или других орешков, 1 столовая ложка семечек тыквы, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления
Семечки подсолнечника поджарим на сковороде или купим уже готовые обжаренные. Измельчим их в блендере. Муку обжарим на сухой сковороде до золотистого цвета, смешаем с измельченными семечками и еще раз измельчим в блендере.
Добавим растительное масло, ванилин и тщательно перемешаем. Из воды и сахара сварим сироп. Сахарный сироп вольем в массу из семечек и муки и тщательно перемешаем. Поместим приготовленную массу в форму, выстеленную пергаментом. Хорошенько утрамбуем (можно поместить под пресс).
Сверху на халву выложим орешки и семечки тыквы.Охладим и подадим как десерт.
Это цитата сообщения Соннора Оригинальное сообщение
Без заголовка
Шах Аш - Королевский Плов!
[600x450]
Это просто безумно вкусный плов -
ароматный и нежный, рис рассыпчатый,
пропитанный маслом, мясо мягенькое,
а фрукты дают этакий кисло-сладкий акцент.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь!
10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь! 1. Молодой картофель по-венгерски
1 кг картофеля очистить, слегка обжарить вместе с 1 луковицей. Посыпать молотым красным перцем (1 ч.ложка), посолить, залить небольшим количеством воды и варить до мягкости. Если осталась жидкость, ее слить. В картофель положить порезанные вареные яйца — 3 шт., посыпать зеленью укропа и залить 200 г сметаны. Слегка прогреть, подать.
[400x300]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт соуса"Терияки".
Многие пробовали этот соус, да ? Зачем переплачивать деньги, если его можно сделать дома. Для тех, кто не имеет представления, о чем идёт речь. Так вот, терияки - это традиционный соевый соус с добавлением сахара или меда, саке и специй. Используют его для маринования мяса или рыбы перед дальнейшей зажаркой. Рецепт соуса "Терияки" простой. Ингредиенты не сложные. Так что попробуйте приготовить его дома и получайте наслаждение от приготовленных блюд.
Полезные заметки
Если у Вас стоит выбор, куда поехать отдохнуть, то Вам не мешало бы заглянуть на страничку http://afinatour.ru/tury-v-ispaniyu-leto-2013/. Это отличная возможность посетить курорты и города Испании, которую предлагает туристическое агенство «Афина Паллада» из Новосибирска.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Слоеный пирог с крабовым мясом
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 500 граммов
- яйцо — 1 штука
- вода — 1 столовая ложка
- крабовое мясо — 250 граммов
- лимонный сок — 1 столовая ложка
- сливочный сыр — 250 граммов
- майонез — 1/4 стакана
- миндаль — 1/2 стакана
- зеленый лук — 3 штуки
- горчица — 2 столовые ложки
Скоро лето - пора свадеб. И если вам предстоит это радостное событие - позаботьтесь о хорошем свадебном фотографе. Посмотреть отличные фотоработы можно на http://olesyafoto.ru/ - уверена, вам понравится!
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Соотношение сухих и свежих дрожжей
Соотношение сухих и свежих дрожжей при приготовлении теста
|
Очень часто бывает, что рассматривая рецептуру каких-либо хлебобулочных изделий, требующих приготовления домашнего теста, мы сталкиваемся с вопросом о соотношении сухих и свежих дрожжей в том или ином варианте. Так давайте выясним, что же такое дрожжи и в какой расфасовке они встречаются в наших магазинах... А заодно разберемся, как рассчитать их соотношение... |
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Бахш
[1000x751]Настало время еще одного рассказа об удивительном блюде, под названием Бахш.
Блюдо это интересно тем, что раздвигает границы понятия "плов". Если кто-то успел хорошо познакомиться с узбекским пловом и полюбить его, но до сих пор считает, что настоящий плов это только "рис, мясо, морковь и лук", а "если нет зиры, то и плов не настоящий", то вот таким кулинарам обязательно следует приготовить бахш и угостить им своих друзей.
Бахш в казане относится к тем блюдам, которые получаются с первого раза, потому что в его приготовлении нет ничего трудного и потому не надо стесняться - разделите удовольствие приготовления этого плова с друзьями и все у вас получится!
Читать далее
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Самая вкусная в мире Шарлотка.Рецепт Наташи Чагай.
[показать]Ингредиенты:
Тесто:
-яйца 4 шт
-сахар 1 стак
-мука 1 стак
-разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
-сметана любой жирности 200 г
-сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
-яблоки 3 шт
-корица по вкусу
-сухари молотые 2 ст л
-какао - порошок для украшения
Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.
Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Фиги с маком
Выпечка с веселеньким названием и очень простая в приготовлении.
[показать]Ингредиенты:
Тесто:
Мука- 550 гр
Сахар- 1 ст.л.
Молоко- 1 ст
Слив. масло (растопленное)- 50 гр
Яйца- 2 шт
Дрожжи- 10 гр сухих (30 гр обычных)
Соль- 1 ч.л.
Посыпка:
Мак- 7 ст.л.
Сахар- 7 ст. л.
Раст. масло- 100 гр
Готовим:
1 ст. теплого молока+ дрожжи+ 1 ст.л. сахара- смешиваем и оставляем минут на 10, чтобы масса подошла.
Как только дрожжи начнут пузыриться, добавляем в подошедшую массу яйца, слив. масло (растопленное) , муку и соль, перемешиваем и оставляем тесто в теплом месте. Оно должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
Мак смешиваем с сахаром и подготавливаем пиалку с раст. маслом, для обмазки наших фиг.
Ну а теперь приступаем к формированию наших фигулек))) Отрываем кусочки от теста и формируем из них шарики, примерно с грецкий орех.
[показать]Совет: сформируйте сразу все шарики, а потом поделите их на 2 части, т.к. у нас будет 2 слоя фиг. Уменя примерно получилось 66-68 шариков. При формировании шариков смачивайте руки в раст. масле, на это масло потом очень хорошо будет приклеиваться наша посыпка.
[показать]Сформированные шарики обваливаем в посыпке и выкладываем в смазанную раст. маслом форму в 2 слоя. Если посыпка останется, смело посыпьте ею верхний слой.
[показать]Выпекаем при температуре 180 гр около 40 минут или до зарумянивания.
[показать]Даем нашим фигушкам остыть в форме, а потом смело перекладываем в более подходящую посудку. Сначала кухня, а потом и вся квартира наполняется просто обалденным ароматом..и домочадцы начинают стекаться в кухню проконтролировать, чем же это так вкусно пахнет...
Сфоткала фиги в разрезе, но вообще то их очень удобно просто отламывать, они как раз отламываются цельными кусочками.
[показать]Источник http://malinkinu-zapiski.blogspot.com/2010/05/blog-post_08.html
Это цитата сообщения богиня-фрейя Оригинальное сообщение
Куриные грудки! очень необычное приготовление! Попробуем?
Куриные грудки по особой технологии
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи
Приготовление:
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.
После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.
Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.
Приятного аппетита!
[604x453]
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Заварной крем-пломбир
Очень вкусный крем! Его вкус напоминает сливочный пломбир, поэтому можно даже кушать как самостоятельно блюдо или заморозить его в креманках и кушать как мороженое. Этот крем также подойдет для тортов и пирожных, особенно вкусно в эклерах и Наполеоне.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Очень вкусный крем Рафаэлло
Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла
[640x480]
Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Вертута (Это очень, очень вкусно!!!Слоеная, нежная и просто тает во рту!!!)))
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
МК по пошиву одеяла из блоков "Кафедральное окно".
[показать]Пошаговую инструкцию по сборке блоков "Кафедральное окно" и пошиву одеяла нашла на сайте
http://hyena-in-petticoats.blogspot.com/2007/08/cathedral-window-quilt-tutorial.html.
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Плетеные корзины из обрезков ткани и из бельевого шнура. Мастер-классы
