Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны в "манто" - не бойся экспериментов
Сейчас такое разнообразие овощей, что трудно отдать предпочтение какому-то одному. Но баклажаны, без спору, одни из самых любимых многими овощей. Баклажаны отлично сочетаются с мясом. Традиционно их фаршируют мясным фаршем. А если наоборот? Получается очень вкусно!
[380x571]
[370x556]
Очень интересный способ приготовления синенькихЭто цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ С БАКЛАЖАНАМИ - ВАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВЯТСЯ
[400x300]
[400x308]
[показать]Это цитата сообщения Альбина_Арсемова Оригинальное сообщение
Как приготовить сырный соус как в Макдональдсе:
Автор публикации - ирма2010, копирую:
сливки – 3/4 стакана
масло – 100 г
твердый сыр – 50 г
крахмал – 2 ч. ложки
молоко – 1/4 стакана
черный перец – по вкусу
укроп, базилик – по желанию (можно не добавлять)
Твердый сыр натираем на мелкой терке и вместе с сливками и маслом хорошенько прогреваем на сковороде, солим по вкусу. Крахмал перемешиваем в холодном молоке, вливаем в кипящую массу и интенсивно помешивая доводим сырный соус до густоты. По вкусу добавляем черный перец ( обязательно), можно укропчик, базилик и т.д. Даем остыть и кушаем соус с любимой картошкой фри!
https://cache.mail.yandex.net/mail/7a7f3ad1b93a1cc...408623999/1c59/Z3BSq1fCQC8.jpg
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Органайзеры,кармашки,полки
Читать далее</p>
[550x15]
Это цитата сообщения Nimfa2026 Оригинальное сообщение
Лошадка (подробный мастер класс и выкройки)
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пицца очень быстрая
Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно.
В таком случае:
0,5 л. кефира,2 яйца,2 столовые ложки растительного масла,0,5чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Раскатываем, сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!
Серия сообщений "Выпечка:беляши,чебуреки,пицца,пирожки":Часть 1 - ЧебурекиПирожки, жареные,беляши.чебуреки,пицца.
Часть 2 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
...
Часть 21 - Ещё один вариант теста для чебуреков
Часть 22 - Пончики с заварным кремом
Часть 23 - Пицца очень быстрая
Серия сообщений "Выпечка: тесто слоеное,дрожжевое, для пиццы, ":Часть 1 - Пироги приготовление разного теста,приготовление всевозможных начиноктесто разное
Часть 2 - Тесто кляр Такое непредсказуемое,,,,,,,
...
Часть 24 - 8 рецептов теста
Часть 25 - Как приготовить идеальное тесто
Часть 26 - Пицца очень быстрая
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ И ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМЕТАННИКОВ
Технология приготовления сметанника очень проста. Подготовка формы для выпечки
Начиная готовить сметанник, необходимо, прежде всего, подготовить форму для выпечки - глубокую толстостенную сковороду хорошо смазать маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями.
Приготовление теста
Смешать вместе все жидкие компоненты теста - яйца, сметану, кисломолочные продукты, добавить разрыхлитель и взбить венчиком. Всыпать сахар (можно сахар вначале растереть с яйцами, белками или желтками в зависимости от рецептуры), еще раз перемешать всю массу венчиком, чтобы сахар растворился. Затем, понемногу подсыпая муку, вымешать тесто (консистенция густой сметаны), сразу же перелить его в подготовленную форму и выпечь основу сметанника в горячей духовке.
Выпечка сметанника
При выпечке сметанника не желательно открывать дверцу духовки, пока торт-пирог не подрумянится. Если поверхность подгорает, а изделие еще не готово необходимо убавить нагрев духовки и прикрыть подрумянившуюся поверхность смоченной водой белой бумагой (только не газетой!). Когда сметанник начнет отделяться от стенок формы или сковороды - он готов.
Оформление и украшение сметанника
Дать торту-пирогу слегка остыть, переложить на блюдо и оформить по вкусу. Готовую основу торта-пирога можно разрезать на два горизонтальных коржа. Сделать это проще с помощью толстой нитки (изделие перед нарезкой должно хорошо остыть). Коржи сметанника слегка пропитать сиропами, нанести различные фруктовые прослоечные массы или прослоить кремом (рецепты всех отделочных продуктов для оформления сметанника предложены ниже).
При оформлении торта-сметанника можно использовать так же (по желанию и вкусу) различные глазури, посыпки, прослоечные или отделочные массы, цукаты и помадки, предложенные также и в вышеизложенных рецептах.
ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА С МАЙОНЕЗОМ
Продукты для теста:
* 1,5 стакана муки
* 1 баночка майонеза
* 100 г. сметаны
* 2 стакана сахара
* 3 яйца
* 1 ч. ложка соды, гашеной уксусом
Хорошо растереть желтки яиц с сахаром, добавить майонез, сметану, соду, тщательно размешать и, всыпав муку, замесить тесто.
ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА ЯИЧНОЕ
Продукты для теста:
* 3 яйца
* 1 стакан сахара
* 1 стакан сметаны
* 1 ч. ложка соды, гашеной уксусом
* 1,5 стакана муки
Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, гашеную уксусом соду, муку и другие продукты по рецепту. Все хорошо перемешать и вылить тесто в глубокую сковороду, смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями или мукой.
ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА САХАРНОЕ
Продукты для теста:
* 1 стакан сметаны
* 2 яйца
* 1 стакан сахара
* 1,5 стакана муки
* 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, гашеную уксусом соду и муку и вымешать тесто средней густоты.
ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА С КАКАО
Продукты для теста:
* 1 стакан сметаны
* 1 яйцо
* 1 стакан сахара
* 1,5 стакана муки
* 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
* 1/2 пачки какао
Тесто готовится аналогично предыдущему. Вместе с мукой в тесто добавить порошок какао.
ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА КОФЕЙНОЕ
Продукты для теста:
* 1,5 стакана сметаны
* 3 яйца
* 1,5 стакана сахара
* 1,5 стакана муки
* 1 ч. ложка порошка растворимого кофе
* 1 ч. ложка гашеной уксусом соды
Тесто готовится аналогично предыдущему. Порошок растворимого кофе размешать со сметаной и соединить с остальными компонентами теста.
ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА САХАРНОЕ
С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ
Продукты для теста:
* 2 стакана сметаны
* 1 ч. ложка соды
* 2 стакана сахара
* 2 ст. ложки топленого масла
* мука, сколько возьмет тесто
Смешать сметану с погашенной уксусом содой. Сахар хорошо растереть с топленым маслом. Соединить вместе обе смеси и, постепенно подсыпая муку, вымесить мягкое тесто.
ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА ЛИМОННОЕ
Продукты для теста:
* 3 желтка
* 1 стакан сахара
* 1 стакан сметаны
* 1 стакан муки, смешанный с 1/4 ложки соды
* цедра 1 среднего лимона
Желтки растирать с сахаром и сметаной до полного растворения сахара. Добавить лимонную цедру и, постепенно размешивая массу, всыпать муку с содой. Тесто хорошо вымешать.
ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА С КАКАО
Продукты для теста:
* 1 стакан сахара
* 1 стакан сметаны
* 1/2 ч. ложки соды
* 1 ст. ложка сливочного масла
* 3 ст. ложки какао-порошка
* мука, сколько возьмет тесто
Растереть сливочное масло с сахаром, добавить сметану, смешанную с содой, и перемешать. Осторожно подсыпая муку, вымешать негустое тесто. Разделить его на 2 части, в одну добавить какао-порошок.
ТЕСТО ДЛЯ СМЕТАННИКА С МАРГАРИНОМ И КАКАО
Продукты для теста:
* 1,5 стакана сахара
* 150 г. маргарина
* 1 стакан сметаны или кефира
* 2 ст. ложки какао-порошка
* 2 яйца
* 2 стакана муки
* 1 ч. ложка соды, гашеной уксусом
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин, кефир, смешанный с содой, погашенной уксусом, какао и, постепенно всыпая муку,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
торт «Избушка» из слоеного теста
Этот торт можно готовить хоть каждые выходные, благо продукты которые для него необходимы найдутся в любом магазине и времени на приготовление уйдет чуть более часа, в итоге у вас прекрасный, в меру сладкий десерт к чаю.
[640x480]
Удивительно вкусный тортик: время отнимает только при поеданииЭто цитата сообщения Luckyyy Оригинальное сообщение
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики”, – обязательный компонент Тирамису.
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 г
Мука - 90 г
Соль
Сливочное масло - 20 г
Сахарная пудра - 30 г
Приготовление:
1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
[600x400]
Это цитата сообщения velena13 Оригинальное сообщение
Мягкая игрушка своими руками «Заяц Серафим»
Мастер класс о том, как сделать мягкую игрушку зайца своими руками.
Итак, знакомьтесь - заяц Серафим. Заяц шьется из плюша или вельвета, желательно из натуральных волокон, потому что эти материалы не тянутся.
Вам потребуется: вельвет (плюш), сатин или хлопок контрастной расцветки, стеклянные глазки (пуговки, бусинки), мулине, 5 болтов, 10 шайб и 5 гаек для них.
Это цитата сообщения TanyaK2011 Оригинальное сообщение
Выкройка текстильной шарнирной куклы
Марыся http://withlovemarysia.blogspot.com/ разместила серию своих МК по пошиву шарнирной куклы. Выкройка:
http://withlovemarysia.blogspot.com/2012/05/blog-post_15.html.
Выкройка сканирована с листов формата А4.
В комплекте 2 листа.
Стрелочками обозначено направление долевой нити.
Все детали кроим с припуском 5-7 мм, кроме детали № 4
Это цитата сообщения Egeni67 Оригинальное сообщение
Выкройка Татьяны Кислицыной. и ее же овечки! Спасибо!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Розовый букет" - шедевральная выпечка!
Для приготовления пирога можно использовать любое дрожжевое тесто на Ваш вкус и выпекать его можно как в круглой, так и в квадратной форме. Ароматный, нежный и почти невесомый пирог, придется по вкусу каждому.
[380x507]
[380x507]
Чудо - пирог, который может приготовить каждый.Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Милая мишкоброшка для души!
Милая мишкоброшка для души!
http://www.livemaster.ru/topic/82136-milaya-m...roshka-dlya-dushi?msec=38?
Всем привет! У меня совпали два желания - написать понятный мастер-класс и я уже давно я собиралась сделать небольшой подарочек дорогим читателям моего блога! Ура, я собралась с силами и это сделала!
После создания каждого зверика у меня остаются разные кусочки мохера, тряпочки. На другого мишку среднего размера их, конечно, не хватает, а выбросить хомяк не позволяет... Поэтому когда-то давно мне пришла мысль, как их можно удачно использовать! Я начала делать мишкоброшечки! Сначала была мысль их продавать, но если честно, за 3,5 года я продала максимум 10 мишкоброшек! Просто всех остальных я подарила своим многочисленным подругам, любимым клиентам, также немало мишкоброшек стали призами в моих организуемых конфетках и лотереях!
А сегодня я дарю вам всем небольшой мастер-класс по изготовлению такой мишкоброшечки! Немного фантазии и мишкоброшка превратится в зайко- или свинко-брошку! А может в мишко- или кошко-брелок? Пользуйтесь на здоровье (конечно, не в коммерческих целях), обрадуйте себя, поднимите настроение своей подруге, украсьте связку ключей своей дочери!
Итак начнём! Наш мишкоброшик будет иметь большую голову, малюсенькое туловище и лапки из кристаллов Сваровски.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Как собрать урожай 20-25 огурцов с 1 куста
[371x470]
Как собрать уражай 20-25 огурцов с 1 куста
Садоводом Руденко найден метод выращивания огурцов в среднем по 20-25 шт. с каждого куста. Урожай при использовании этого метода в 6 раз выше. Из опробованных 11 сортов лучшим оказался сорт «Майский». Помимо «Майского» он испытывал «Конкурент», «Нежинский», «ВИР 505», «Донецкий». Некоторые из них не уступали по урожайности «Майскому».
Семена он высевал в ящики, на дно насыпал песка — для фильтрации, сверху добавлял почву (50% и еще 50% перегноя). Наполнял ящики до половины их высоты на 3-4 см, высаживал семена через 3-4 см на глубину 1-2 см. Ящички накрывал стеклом и на 3-4 дня ставил в теплое место. Семена не проращивал — иначе они взойдут желтыми и хилыми.
При появлении всходов снимал стекло и выставлял ящички на солнечное окно. Но по мере роста рассады подсыпал почву, пока ящички не заполнятся полностью. ЭТО БУДЕТ ПЕРВОЕ УВЕЛИЧЕНИЕ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ ПУТЕМ ПОДСЫПКИ ЗЕМЛИ.
Присмотритесь внимательно к стволику огурцов, на нем Вы увидите много пупырышек — это будущие корешки. Они прорастут при подсыпке земли и дадут дополнительные корни, увеличив систему всего растения почти в 2 раза, а значит — и мощь всего растения.
Следующая операция — пересадка рассады в горшочки (или пакеты из-под молока). Это делается тогда, когда на растениях отрастает 1-2 листочка. Нужно вырезать растение вместе с землей и вложить в горшочек (пакет).
Горшочки, как и ящики, заполняются землей лишь частично. По мере роста растения земля подсыпается до тех пор, пока горшочек не заполнится полностью. ЭТО БУДЕТ ВТОРОЕ УВЕЛИЧЕНИЕ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ.
Затем пересаживаете рассаду в грунт, под пленку в загородку. Внутри загородки выкопать траншею с обеих сторон на полный штык лопаты. На дно траншеи насыпьте перегной 5-7 см. До высадки рассады земля должна прогреться под пленкой (неделя). Высадка рассады: разрезается пакет и ком земли с рассадой опускается на дно траншеи (на перегной).
Посмотрите на этот ком: он буквально пронизан корнями — это главное в этом методе, где четырежды увеличивается корневая система (2 раза в ящике и 2 раза в пакете). Когда растение опущено в траншею, обсыпать его землей, смешанной с суперфосфатом (30-40 г на растение).
После этого траншею засыпать соломой, прошлогодними сорняками слоем 8-10 см и сверху присыпать землей и полить. Этот слой соломы даст тепло и пищу растениям в период гниения и выделит углекислоту. ЭТО БУДЕТ ТРЕТЬЕ УВЕЛИЧЕНИЕ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ по вертикали.
Огурцы обязательно нужно подвязывать, для этого нужно сделать высокую поперечную шпалеру. Они меньше поражаются мучнистой росой, не так желтеют.
ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОГО МЕТОДА: довольно высокая урожайность — 112 огурцов с каждого квадратного метра, долгий вегетационный период — 165 дней против обычных 95.
При поливе очень небольшой расход воды. В загородке из пленки и траншее долго держится влага; малый расход мульчирующего материала, т. к. узкую траншею проще предохранить от испарения. Главное достоинство — малая посадочная площадь: 18-20 растений на 4 кв. метрах.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Умопомрачительный супермедовый слоеный торт
Нежнейший, ароматный, ну очень вкусный торт! Конечно, возиться с ним долго.. Но Вы можете заменить домашнее слоеное тесто на покупное. А другие коржи как у Рыжика, плюс любимый заварной крем)) Вкууусно!
Подробнейший мастер-класс с пошаговыми фотографиями прилагается. Кстати, их ни много, ни мало - почти 50 штук!))
Итак, рецепт