Это цитата сообщения natalianis Оригинальное сообщение

Фасонное прибавление и убавление петель\спицы

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ - ТЕХНИКА":
Часть 1 - Вязание носка \ курс Burda
Часть 2 - Палантин-ажур \ курс Burda
...
Часть 18 - Перчатки \ крючок
Часть 19 - Соединение деталей крючком
Часть 20 - Фасонное прибавление и убавление петель\спицы
Часть 21 - Прибавление и убавление петель \ крючок
Часть 22 - Петли и обозначения\крючок
Часть 23 - Узоры\крючок
Часть 24 - Орнамент по-норвежски

Это цитата сообщения natalianis Оригинальное сообщение

Прибавление и убавление петель \ крючок

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ - ТЕХНИКА":
Часть 1 - Вязание носка \ курс Burda
Часть 2 - Палантин-ажур \ курс Burda
...
Часть 19 - Соединение деталей крючком
Часть 20 - Фасонное прибавление и убавление петель\спицы
Часть 21 - Прибавление и убавление петель \ крючок
Часть 22 - Петли и обозначения\крючок
Часть 23 - Узоры\крючок
Часть 24 - Орнамент по-норвежски

Это цитата сообщения natalianis Оригинальное сообщение

Петли и обозначения\крючок

Читать далее...

Это цитата сообщения natalianis Оригинальное сообщение

Шапка-перчатки-гетры\орнамент\спицы

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Красивый край крючком.

Читать далее...

Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение

Сборник швейных хитростей. ч.2

1. http://www.liveinternet.ru/users/5066733/post278627838 - особенности шитья по косой

Серия сообщений "сборники полезного о шитье":
Часть 1 - самоучители по вязанию и шитью
Часть 2 - ссылки по шитью
...
Часть 44 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение

Сборник швейных хитростей. ч.1

http://www.liveinternet.ru/users/raduzka/post348365547 - отстрочка на джинсе

Серия сообщений "сборники полезного о шитье":
Часть 1 - самоучители по вязанию и шитью
Часть 2 - ссылки по шитью
...
Часть 41 - МК от Pavelina (клуб Сезон): кармашек в рамочку
Часть 42 - КАК ОБРАБОТАТЬ КРАЯ ШИФОНА. ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПОСОБ УЗКОЙ ПОДГИБКИ
Часть 43 - Сборник швейных хитростей. ч.1
Часть 44 - Интересная обработка корсета от мастерской Маги
Часть 45 - Корсет с драпировкой от мастерской Маги
Часть 46 - Сборник швейных хитростей. ч.2
Часть 47 - Как сделать аккуратно и просто шнуровку на воздушных петлях
Часть 48 - Сборник швейных хитростей, ч.3

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Гениально! Крученая нить из лоскутков + коврик. 2МК

[480x336]

Из остатков ткани и лоскутков заготовьте крученую нить, которую затем можно использовать для изготовления ковриков.

Особый способ кручения, подробно показанный в видео, не позволяет нити раскручиваться и создает объем.

Приготовьте достаточное количество полосок ткани, шириной примерно 1,5-2 см, сложите 2 полоски вместе, закрепите конец узлом и начинайте плести (крутить) нить, используя специальную технику и постепенно прикрепляя все новые и новые полоски.

more>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение

Сборник швейных хитростей, ч.3

1. http://www.liveinternet.ru/users/juliy_li/post334331178 - как шить правильно ниткой-резинкой

Серия сообщений "сборники полезного о шитье":
Часть 1 - самоучители по вязанию и шитью
Часть 2 - ссылки по шитью
...
Часть 46 - Сборник швейных хитростей. ч.2
Часть 47 - Как сделать аккуратно и просто шнуровку на воздушных петлях
Часть 48 - Сборник швейных хитростей, ч.3

Серия сообщений "пошив и примерка2":
Часть 1 - шьем корсет-мастер класс
Часть 2 - идеальная посадка брюк
...
Часть 19 - Корсет с драпировкой от мастерской Маги
Часть 20 - Как сделать аккуратно и просто шнуровку на воздушных петлях
Часть 21 - Сборник швейных хитростей, ч.3

Серия сообщений "особенности пошива разных тканей":
Часть 1 - шьем трикотаж
Часть 2 - как работать с трикотажем
...
Часть 12 - КАК ОБРАБОТАТЬ КРАЯ ШИФОНА. ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПОСОБ УЗКОЙ ПОДГИБКИ
Часть 13 - Сборник швейных хитростей. ч.2
Часть 14 - Сборник швейных хитростей,

Читать далее...

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Какие цветы посадить осенью

В конце лета - начале осени делят цветущие многолетние и высаживают луковичные растения.

Многолетние

• Для лилий лучшее время пересадки август-сентябрь для средней полосы России, для южный районов – можно это делать в октябре.
• Крупные кусты лилейников, которые успели разрастить за лето сложно пересадить, их лучше разделить лопатой на маленькие и рассадить уже небольшие кустики.
• То же самое касается и пионов. Пересаживать их нужно осенью, можно сразу же провести и деление.
• Кусты астильбы растут примерно три года на одном месте, потом их делят и пересаживают, делать это можно даже в период цветения.
• Кусты хосты сажают и делят с конца августа по середину сентября, но это можно делать и весной.

Луковичные

• Перед высадкой луковиц тюльпанов (сентябрь - октябрь) почву перекапывают на глубину штыка лопаты.
• Гиацинты необходимо высаживать в богатую гумусом почву на защищенном от ветров месте. После посадки гиацинты полезно укрыть в несколько слоев сухими листьями.
• Нарциссы прекрасно растут и цветут на открытых местах, но и под яблонями или грушами они чувствуют себя превосходно.
• Крокусы лучше сажать вдали от других луковичных. Уделите им отдельное место на полянке, так удобнее будут ухаживать ,при дальнейшей пересадки и разделении деток.
• В начале второй половины сентября сажают нарциссы Примерно через неделю за нарциссами — гиацинты. Последними, в конце сентября — начале октября высаживают тюльпаны.

[604x453]

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: шарф-палантин Feel Pretty

[640x640] Продолжение!

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

40 фильмов, которые стоит посмотреть для повышения женской самооценки

40 фильмов, которые стоит посмотреть для повышения женской самооценки

 

Читать далее...

Это цитата сообщения AanandaAananda Оригинальное сообщение

VedaModa.5 Каблук

"Кто спрашивал про анатомически правильный каблук?
Нынешние сапожники от него отказались, причём поголовно, сдвинув каблук ближе к пятке. Это приговор пояснице, кстати. Если каблук анатомически правильный, как на туфлях для танцев, что на картинке (в этой сфере, как вы понимаете, не до модных тенденций - здоровая спина важнее), то на таких шпильках можно не только порхать, но и танцевать, не дробя позвонки в песок.
Отдельной строкой хочется метнуть ведро тухлых яиц в сторону некоторых стилистов, которые томно вещают о красоте сдвинутого к пятке каблука, мол де, щиколотка кажется тоньше. Это ложь. Тонкая щиколотка всегда тонкая, а толстая всегда толстая. А вот позвоночник может быть убитым, а может быть живым.
Если вы хотите сохранить спину живой, то при выборе обуви обращайте внимание на ось центра тяжести - она должна идти по центру пятки. Если вертикали нет, то вес будет не равномерно распределяться между носом и пяткой, а падать на первые суставы пальцев, заставляя тело отклячивать зад для компенсации. Отсюда и вальгусная деформация, и больная спина. Простая анатомия и физика, никакого мошенства."
[500x400]

"Каблук "убийцы спины" выглядит так:

Томный стилист вам скажет, что так - модно и круто, ортопед стукнет вас этим каблуком по лбу и будет прав.Читать далее...

Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение

10 фильмов, которые оказались лучше книг

Хорошие экранизации книг служат скорее исключением, нежели правилом. Оно и понятно: книга — это особенный мир, в котором каждый находит что-то свое. Талантливый писатель способен этот мир создать, но не любой режиссер может передать его.

Форрест Гамп

[показать]

Читать далее: © AdMe.ru

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Жакет "Светлая вишня"

Ну вот мы и начинаем он-лайн по жакету "Светлая вишня" а также по кофточке с таким же мотивом
Всем доброго времечка дня
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение

БЕРЕТ И КЕПКА СПИЦАМИ. ПОДРОБНЫЙ МК.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Шикарная книга по шитью шапок, шляпок)))

Головные уборы

Читать далее

Серия сообщений "Головные уборы":
Часть 1 - Секрет вязания шапочки
Часть 2 - Шляпка крючком в винтажном стиле
...
Часть 19 - Симпа шапочка с помпоном)
Часть 20 - Подборка шапок. И одна шляпка)
Часть 21 - Шикарная книга по шитью шапок, шляпок)))
Часть 22 - Вязаные шапочки из меха. Мастер-классы + видео
Часть 23 - Вязаная модная шапочка Wurm от katushika
...
Часть 30 - Шапочка для фотосессий: мастер-класс
Часть 31 - Коллекция вязаных шапок
Часть 32 - 500 женских шапочек (схемы/описания есть)

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Хан-плов

[показать]

Так уж получается, что в каждый мой пост приходит множество новых читателей. И, как правило, эти люди - новички в кулинарии.
И я знаю, что они скажут об этом плове заранее: "Раз здесь нет мяса и моркови, то это не плов, а каша!"
Я на них даже и не обижаюсь, ну что с того, что люди пока еще не знают кое чего интересного, что может украсить их жизнь и разнообразить стол?



[показать]

Просто мне приходится каждый раз рассказывать все с начала! Например, рассказывать о том, что более половины пловов мира готовится раздельно, то есть, рис варят отдельно, а все остальное - отдельно. И начинается все каждый раз с того, что кипятят воду в три-четыре раза больше по объему, чем объем риса.
Все точно так же, как при отваривании пасты: скажем, на килограмм риса в сухом виде берут пять литров кипятка и пять ложек соли. Только рис надо замочить перед отвариванием в теплой, до 60С, соленой воде - вы знали об этом?
И вот, рис варят до желаемой степени готовности. Это очень просто, потому что при этом методе очень трудно ошибиться!

[показать]

Когда рис готов, воду переливают в большой дуршлаг или сито и дают стечь все воде. Далее этот рис перекладывают в казан и начинается второй этап приготовления плова - запаривание риса. Чаще всего на этом этапе дно казана выкладывают тонко раскатанным тестом. Дело в том, что когда поджаривается тесто это бывает очень вкусно, а когда подгорает рис, то запах от него распространяется по всему казану.

[показать]

Корочку из теста, что образуется на дне казана, любят все. Обычно ее даже не хватает, дети спорят из-за нее! И эта любовь привела к изобретению нового плова, который называется "Хан-плов". Его суть в том, что рис как бы заворачивают в тонкое тесто и в таком виде запекают.
Обычно смысл запаривания состоит в том, что часть воды из риса испаряется и впитывается салфеткой под крышкой. Здесь самое тесто впитывает лишнюю влагу и, кроме того, украшает своим запахом сам рис.

[показать]

Чтобы тесто не пересохло и не пригорело, а вкусно зажарилось, его смазывают топленым маслом.

[показать]

Топленым маслом смазывают и саму форму.
Можно взять любую форму, подойдет даже из тонкого металла. Но в этом случае надо очень осторожно выбирать температуру духовки, где плов готовится на втором этапе. Например, при температуре 130С тесто точно не подгорит, но плов прогреется и тесто зарумянится только через 4 часа минимум.

[показать]

Другое дело керамическая форма! Свойства керамики таковы, что она очень медленно проводит тепло и, соответственно, очень медленно передает его продуктам, которые с ней соприкасаются. Скорость, с которой тепло проходит сквозь керамику, максимально приближена к теплопроводности самих продуктов. Именно поэтому еда, приготовленная в керамической посуде бывает так вкусна!

[показать]

Рис встряхивая укладывают в форму. Надо чтобы рис лежал не в утрамбованном виде, а свободно - чтобы пар мог циркулировать среди рисинок.

[показать]

Если есть шафран, то хорошо бы растереть его в ступке с солью или сахаром и залить кипятком, чтобы он настоялся.

[800x70]

[показать]

Настоем шафрана надо полить рис сейчас, а не потом, как это делается в традиционных откидных пловах.

[показать]

И топленое масло надо заложить в рис Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Про вчера!

[показать]

Жаль, что вас не было с нами!


[показать]

Жаль, что не все пошли сниматься на групповом фото!

[показать]

Но у них былауважительная причина, сами понимаете!

[показать]

Мороз не мешал!

[показать]

Но детям не наливали - они грелись шурпой!

[показать]

А мне досталось только немного бульона от басмы!

[показать]

А еще грелись трением!

[показать]

Конечно, было о чем поговорить!

[показать]

И было, с кем обменяться рукопожатиями!

[показать]

Смотри, не урони, Руслан!

[показать]

А ты из какого кишлака?!

[показать]

Вкусно? Приятного аппетита!

[показать]

Когда начали угощать едой, закуски оставили в покое.

[показать]

Впрочем, если опять замерз - подходи, не стесняйся!

Гостей, чтобы не сглазить, я не считал, но подчистую съели все, что мы приготовили в пяти казанах - 150 кг горячей еды, не считая хлеба и солений-квашений, которые, сами понимаете, тоже были крайне необходимы в такой ситуации. Из этого я делаю вывод, что было человек 300. И это здорово! Все ж мороз, не май месяц.

[показать]

Но некоторые сразу пошли питаться пищей духовной - на выставку моих фотографий.

А еще была встреча с читателями, где я рассказал об уже сделанном и о том, что еще только планирую.

http://stalic.livejournal.com/572469.html

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Решил переделать!

[600x445]

Смотрел, смотрел на финальное фото поста про "Наполеон", да и понял, что какое-то оно вялое, не отображает толком ничего.
И решил переснять! Загляните под кат.


[показать]

Кстати, чтобы пост не был пустым, повторяю свой старый, но очень интересный рецепт другой вариации Наполеона.

[показать]

Я очень люблю настоящее сливочное масло. Я люблю его аромат, его вкус, то, как оно тает во рту. Я безмерно благодарен тем честным людям, которые продолжают делать настоящее, битое сливочное масло. Это великий продукт с потрясающим вкусом.
Вы знаете, я даже готов променять любое блюдо, из тех, что вы видели на предыдущих страницах, на кусок хорошего хлеба с маслом. Ну, если не променять, то хотя бы поставить рядом хороший бутерброд и любое, пусть самое изысканное блюдо.
Я масло просто люблю, уверен, что оно полезно для здоровья, но ещё не так давно его считали даже целебным. Рассказывают, что всего двести-триста лет тому назад европейские врачи назначали хлеб с маслом в качестве лекарства от каких-то болезней. И у одного человека, которому врач назначил такое недурственное лекарство, был сын-повар. И этот сын решил объединить хлеб и масло в одном изделии.

Ничего нового он не придумал, он поступил так, как поступали в то время многие кулинары. Он просто раскатал тесто и, промазав его сливочным маслом, свернул и раскатал вновь. Да, пришедшая с Ближнего Востока через Византию идея слоёного теста, где каждый лист промазывается маслом или жиром, была уже хорошо известна по всей Европе, и неважно, готовили ли где то пахлаву с орехами или штрудель с ягодами или фруктами в других краях - принцип был ясен.
В 19-м веке великий французский повар Антонин Карем довёл технологию приготовления такого теста до совершенства.
Он предложил замешивать тесто из муки, растопленного масла и воды. После замеса тесто охлаждалось, а дальше постепенно, в несколько приёмов, в него вмешивали сливочное масло.
Собственно говоря, изначально из такого теста и делали коржи для торта, который приобрёл огромную популярность в среде советских домохозяек в относительно благополучные семидесятые – в те времена, когда натуральные качественные продукты ещё были доступны, а мода подсчитывать калории ещё не наступила. Конечно, вы узнали его – вот он – Наполеон!

[показать]

Но, Боже, что стало с этим изумительным тортом, во что его превратили народное творчество и рецептики из отрывных календарей! И под конец его добили адепты то ли здорового, то ли раздельного питания – я точно не знаю, но знаю, что сегодня есть торт Наполеон, всё ещё изредка попадающийся в меню не слишком модных кафе и ресторанов, я не стану.
Зато я с удовольствием предамся воспоминаниям из моего детства и приготовлю его сам. Слушайте как, я буду краток. Вот, что нам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
250 мл воды
15-20 г соль
75 г растопленного сливочного масла
200 г муки высшего сорта
300 г муки первого сорта
400 г сливочного масла комнатной температуры

ДЛЯ КРЕМА
500 мл молока
100 г сахара
4 желтка
45 г сухих сливок

Просеять муку через сито в миску, смешать с солью, сделать лунку, налить воду и семьдесят пять грамм растопленного масла сливочного масла.

[показать]

Замесить тесто лопаткой, обернуть его плёнкой и убрать в холодильник на два часа.
400 грамм сливочного масла разделить на три равные части. Раскатать тесто из холодильника в круг толщиной 5 мм, и промазать первой частью сливочного масла.

[показать]

Тесто надрезать, как показано на рисунке.
Чтобы понять, что я с ним буду делать дальше, мысленно разбейте тесто на девять квадратов и пронумеруйте их слева направо и сверху вниз.
Квадрат номер 7 укладываем на квадрат 4. 1 поверх 7 и 4. Всё вместе укладываем на 5. 8 поверх всего, а сверху 2. Опять поворачиваем на 6, накрываем 3, и, с самого верха, 9.

[показать]

Всё! Вот этот ком теста с маслом убираем в холодильник на пол часа.
Через пол часа раскатываем ком Читать далее...