Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение
Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ.
Очень редкая и свежая подборка в единственном экземпляре!
1. Помидоры "Пальчики оближешь!"
2. Ароматная цветная капуста
3. Греческая закуска
4. Закуска свекольная
5. Салат с рисом "Мамин"
6. Кабачки в остром соусе
7. Консервированные помидоры с арбузами
8. Грибная икра
9. Салат со свеклой и кабачками
Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА.
2. АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем 200гр растительного масла, 100гр уксуса 9%, 100гр сахара (4 ст.л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.
3. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч.л. уксусной эссенции (70%).
Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.
4. ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ
3 кг свеклы - натереть на тёрке
1 кг моркови - натереть на тёрке
1 кг болгарского перца - нарезать
1 кг помидоров - нарезать
3 ст.л. соли
200 г сахара
0,5 л растительного масла (я положила меньше)
Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать.
5. САЛАТ С РИСОМ МАМИН
4 кг помидор - перемолоть на мясорубке
1,5 кг моркови - на крупной тёрке
1 кг лука - полукольцами
1 кг красного перца - соломкой
400 г подсолнечного масла
1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит - погуще, пожиже-повоздушнее)
100 г соли
200 г сахара
80 г уксуса
Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать - рис должен "дойти"!)
Из половины порции у меня вышло 6 поллитровых баночек.
Очень-преочень вкусно, обязательно попробуйте!!
6. Кабачки в остром соусе
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Приготовление
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.
7. Консервированные помидоры с арбузами
Ингредиенты:
Помидоры,
арбузы (можно розовые - недоспелые),
соль,
сахар,
уксус.
Готовим Консервированные помидоры с арбузами.. Ну вот, я опять с немного необычным сочетанием. По моему в еде не нужно быть консерватором, нужно пробовать новые и новые сочетания. А как иначе?
Бывает же - купил арбуз, а он недозрелый и выбросить жалко. Так вот это как раз сюда. В этом рецепте изюминка в том, что помидоры приобретают привкус арбуза и наоборот.
В 3-х литровый бутыль уложить рядами помидоры и арбузы. В арбузах нужно снять корку и порезать небольшими дольками (косточки по возможности убрать). Укладывать плотно. На такую емкость идет примерно 1л 200мл воды.
Сварить рассол: на 1,2л воды - 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса. Залить кипящим
Это цитата сообщения lyplared Оригинальное сообщение
Молитва
|
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Совместное вязание накидки на табурет "Цветик-семицветик"
Опубликовала Марина Крапивко
http://www.stranamam.ru/post/9954889/?page=3#firstnew
Далее фото и текст автора:
Приглашаю принять участие в совместном проекте и связать не только красивую, но и полезную вещь для домашнего уюта на радость домочадцам и на зависть соседям. Вязать будем вот такую накидку на табурет или коврик( а вдруг кто замахнётся на такой грандиозный проект).
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ из картофельного теста
Ингредиенты:
Для теста:
● 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
● стакан муки
● 1 яйцо
● 50 сливочного масла
● соль по вкусу
Для начинки:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Минтай в сливочном омлете
Мой муж не любит рыбу, ну почти не любит. Сёмгу и форель уплетает за обе щёки…
Приходится, как то выкручиваться, ведь в меню каждого человека должна присутствовать рыба. О пользе, которой писать я лично не буду, все сейчас грамотные.
Все знакомы с такой рыбой как минтай. Советские времена могли бы много рассказать об этой самой (в то время) дешёвой рыбине. Сегодня хочу приготовить рыбный омлет. Так как в минтае очень мало мелких костей, эта рыба как нельзя лучше подойдёт для этого рецепта.
[700x466]Если минтай просто отварить или пожарить, то рыба получится жесткой и сухой. Лучше всего готовить минтай в соусе, поэтому я приготовлю его в сливках. Омлет получается вкусным, сочным. Рыба, благодаря сливкам теряет свой специфический запах, обретая сливочный вкус. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного ужина. Кусочки мяса минтая, легко отделяются от ЦЕЛЬНОГО рыбьего скелетика. Так что, смело угощайте рыбным омлетом своих детей.
Я же в магазин, за минтаем…
[700x466]Ингредиенты:
4 крупных минтая
450 мл сливок 10 -20 % жирности
2-3 яйца, у меня 2 очень крупных
100 гр сыра
3 большие луковицы
1 средняя морковка
100 гр муки
растительное масло
Специи по вкусу
[700x466]
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бархатная китайская курица - необычайно нежная, сочная, и с каким-то забытым вкусом настоящей курицы
Cовершенно фантастический старинный рецепт из Китая.
Птица, если можно так выразиться, варит себя сама, а в результате получается необычайно нежной, сочной, и с каким-то забытым вкусом настоящей курицы.
[650x483]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ватрушка "Летняя"- сдобное тесто, сладкая воздушная творожная масса и кисло-сладкий слой ягод – очень удачное сочетание!
Летнее великолепие ягод неповторимо, любые «заморОзки» будут лишь жалким подобием. Ягоды настолько вкусны и полезны, что можно (и нужно) их есть просто так, пригоршнями... Но все-таки попробуем приготовить простой, красивый и вкусный пирог с ягодами и творожным кремом.
Сейчас, когда еще на дворе ягодный сезон, хочется как можно чаще использовать эти дары природы. Десерты, компоты, выпечка и просто ягоды в свежем виде — моей семье такое никогда не надоедает.
Сегодня в моем холодильнике сошлись творог, жирная сметана, черная смородина и малина. Этот набор ингредиентов навел меня на мысль испечь ватрушку в летнем варианте. Тем более, что творог, на мой вкус, очень хорошо сочетается с ягодами.
[600x397]
Сдобное тесто, сладкая воздушная творожная масса и кисло-сладкий слой ягод – очень удачное сочетание.Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Кабачки вкуснее мяса! Рецепт кабачков с орехами
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Хитрости вязания: Набор петель косичкой
Легкий и быстрый набор петель на одну спицу с помощью крючка. При использовании в вязании данного метода набора петель вы получите аккуратную ровную кромку, которая хорошо подходит для дальнейшего вязания лицевой гладью, так как край не скручивается и не растягивается.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
ТАРТАЛЕТКИ — 7 СУПЕР РЕЦЕПТОВ
1) ТАРТАЛЕТКИ ЗАКУСОЧНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тарталетки-15 шт.
● Сыр плавл.(дружба) -1 шт.
● Огурец св. -1 шт.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Каннеллони с грибами и брынзой
1.
[604x401]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Куриное филе в сливочном соусе
2.
[604x403]
Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение
Баклажаны а-ля "Грибочки"
Баклажаны а-ля "Грибочки" Очень люблю баклажаны в любом виде, вот и этот рецепт не оставил меня равнодушной. Такие «лжегрибы» из баклажан, по вкусу, удивительно похожи на маринованные грибочки - вкусные остренькие, плотненькие...Достанешь такую баночку зимой, польeшь содержимое маслицем, сверху лучком... Красота Баклажан — 2,5 кг Вода — 2,5 л Соль — 100 г Уксус (9%) — 150 мл Сахар — 2 ст. л. Масло растительное — 250 мл Чеснок — 5-7 шт Перец чили — 1 шт Баклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать брусками, размером, примерно, с мизинец. Чеснок почистить и крупно нарезать. Перец стручковый нарезать кружками. Кто любит поострее, можно добавить побольше горького перца. Приготовить маринад. В воду положить сахар, соль, уксус. Все перемешать, поставить на огонь и дать закипеть. Когда маринад закипел, кладем в него резаные баклажаны. Варим 5-8 минут, периодически помешивая. Баклажаны поменяли цвет, значит они уже готовы. Кастрюлю берите побольше, чтобы в нее поместились все баклажаны. Я на это количество использовала 6-ти литровую кастрюлю. Вытаскиваем баклажаны из маринада и даем стечь лишней жидкости. Остужать баклажаны не надо. В чашку наливаем растительное масло, нагреваем, кладем чеснок и перец стручковый. Обжариваем 1-2 минуты. Долго жарить не надо. Затем в чашку с маслом и чесноком кладем баклажаны, тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе 3-4 минуты. Горячие баклажаны плотно укладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками. Переворачиваем банки и укутываем до полного остывания.  [604x453] |
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Как сохранить тонус кожи во время диеты
[200x339]Многие девушки, желающие похудеть, не осознаю того, что при потере веса теряется тонус кожи. Чтобы обеспечить ей привлекательный внешний вид, нужны регулярные процедуры. Их легко сделать в домашних условиях. В результате можно сохранить упругость и эластичность кожи. Домашние рецепты эффективны и действенны. Давайте попробуем вместе!
Массаж - это обязательно процедура во время любой диеты. Во время принятия душа обязательно пользуйтесь обычной или специальной мочалкой с антицеллюлитным эффектом. Массируйте тело до небольшого покраснения кожи.
Используйте лечебные масла. Добавляйте в антицеллюлитные крема эфирные масла - апельсиновое, грейпфрутовое, лавандовое или эвкалиптовое. Втирая масла в кожу, вы избежите потери тонуса и появления растяжек. Масла можно втирать в область бедер, живота, груди. Легкое пощипывание во время процедуры говорит о том, что масло благоприятно воздействует на кожу. Первые результаты своих стараний можно увидеть уже через 3 недели. Мягкая, я кожа порадует и подарит настроение!
Не игнорируйте водные процедуры. Посещайте бассейн и плавайте! Хорошие результаты дает аквааэробика. Специальные упражнения вернут коже тонус и эластичность. Стоя по плечи в воде, подпрыгивайте. Выполняйте широкие махи ногами поочередно - вперед-назад, а затем влево-вправо.
Обливания холодной водой или контрастный душ - лучше не придумаешь! Эти процедуры улучшат кровообращение, повысят тонус кожи и всего организма.
Баня или сауна – это лучший способ попрощаться с лишними килограммами и целлюлитом, обновить кожу.
Ароматические ванны с использованием разноцветных шариков-бомбочек, морской соли и смягчающей пенки принесут удовольствие, подарят коже аромат и гладкость.
Поскрабируйте кожу тела смесью сливок и мелкой соли или с кофейной гущи. Легкие массажные движения - и ваше тело начнет процесс обновления! Хорошие результаты дает мед в сочетании с корицей и солью.
Если вы не знаете какую диету выбрать, начните похудение с лиепайской диеты. Вот тут http://evehealth.ru/liepajjskaya-dieta-bogomolova-ili-khudeem-so-zvezdami/ подробно описано меню и рекомендации, которые вдохновят на обновление фигуры! Лето - самое время худеть! Вместе с сайтом evehealth.ru начать диету совершенно несложно!
Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение
Вяжем сами №16, 2015
 [показать]Uploaded.net | Turbobit.net | Twobit.ru |