[533x400]

Ингредиенты:

капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:

1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой). Приятного аппетита!

[600x398]

Ингредиенты:
Чтобы пожарить рыбу в тесте, возьмите:
- 500 г рыбного филе;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- ½ лимона;
- свежий корень имбиря;
- черный молотый перец;
- 1 ч.л. оливкового масла.
Для теста вам потребуется:
- 4 яйца;
- 1 стакан молока;
- 10 ст.л. пшеничной муки;
- соль;
- 4 ст.л. растительного масла.




Приготовление:
Рыбу разморозьте и промойте в холодной воде, обсушите филе бумажными полотенцами и нарежьте на крупные кусочки. Кусочек корня имбиря, почистите и натрите на мелкой терке. В чашке смешайте оливковое масло, соевый соус, сок, выжатый из лимона, тертый имбирь и черный перец. Залейте этой смесью рыбу, перемешайте. Закрыть миску пищевой пленкой и поставить на полчаса или час.
Налейте стакан холодного молока в миску, посолить. Отделить белки от желтков. Желтки размешайте в отдельной посуде и добавьте в молоко, перемешать венчиком, помешивая добавить муку и замесить тесто, помешивая круговыми движениями добавить взбитые белки. Тесто должно напоминать густую сметану.
Разогреть сковороду и налить масло. Обмакивая каждый кусочек в тесто, чтобы оно покрыло рыбу со всех сторон, выкладывайте на сковороду. Обжаривать кусочки – по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочкой. Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты на нашем сайте ЛиРу достаточно востребованы и поэтому этот сайт wday.ru будет весьма полезным для многих, кто привык вкусно готовить. Рыба жареная в тесте: простое решение. Видео Этот замечательный рецепт, как и многие другие представлен в подробности, указано количество ингредиентов, как приготовить, пошаговая инструкция. Также много других полезных советов и рекомендаций для женщин.

[380x350]

Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбыть. Посолить и поперчить. Киви очистить от кожи и нарезать кружочками.

Мясо выложить на смазанную растительным маслом фольгу, сверху выложить киви.

Завернуть и выложить на противень. Выпекать при 170 градусах минут 15-20.

Затем достать, открыть фольгу. Посыпать тертым сыром и запечь еще минут 10. Приятного аппетита!