Глубоко переживая потерю матери, сын отправляется в путь, чтобы разобраться в себе, встретиться с сестрой, давно уехавшей из дома, взглянуть в глаза отцу, бросившему семью…
Фильм-притча, фильм-сон, фильм-поэма – о любви и нелюбви между, казалось бы, самыми близкими людьми…
[показать]
[500x375]
[500x349]
[380x65]
[500x344]
[360x89]
[450x591]
[450x360]
[269x440] Трудно в это поверить, особенно начинающим кулинарам, но это действительно так – многие вкуснейшие закуски настолько просты в приготовлении, что с ними справится даже ребенок. Сегодняшний слоеный салат с сыром, яблоком и куриной грудкой, рецепт которого вы можете видеть ниже – именно такой.
На этот салат можно, не сомневаясь, делать ставку, как на одну из закусок, которая будет дополнять классические на новогоднем столе. Простой состав ингредиентов, но при этом яркий, нежный и запоминающийся вкус делают его отличным вариантом для таких случаев, когда хочется чем-то приятно удивить родных. Его приготовление – легкое и быстрое, а это еще один существенный плюс для любого праздничного салата.
Попробуйте приготовить этот слоеный салат – такие салаты всегда пользуются на праздничных столах особой популярностью.
Ингредиенты:
200г сыра твердого
3 вареных яйца
по 1 отварной куриной грудке и яблоку крупному кислому
сметана
майонез
какой майонез выбрать? мы подскажем
соль
Как приготовить праздничный салат с сыром, яблоком и куриной грудкой. Отваренную куриную грудку мелко нарезать или разобрать на волокна и выложить на блюдо первым слоем. Смешать в пропорции 1 к 1 сметану и майонез, подсолить при желании. Смазать куриный слой соусом. Очистить от кожицы яблоко, удалить семенную коробку, потереть яблоко на терке, выложить вторым слоем, смазать соусом. На мелкой терке потереть сыр, выложить на яблоко, тоже смазать соусом. Отделить белки вареных яиц от желтков, потереть их по отдельности на мелкой терке. Выложить на салат сначала желток, сверху – белок, смазать соусом. Убрать салат для пропитки в холодильник на 2-3ч или лучше – на ночь. Приятного аппетита!
При желании, можно практически исключить из рецептуры майонез, добавив к сметане всего 2-3 столовых его ложки. Или же заменить этот соус можно натуральным йогуртом без добавок – тоже
1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.
[300x158]
Добрый день, друзья! Если вы все еще ищете красивые снежинки, то думаю, что моя подборка вам в этом поможет. Снежинки самые красивые и настолько нежные, что напоминают настоящие. Только эти долго не растают. Представлено несколько мастер-классов, вполне понятных и наглядных. Также можно применить трехстороннюю схему изгиба. Есть и другие, выбирайте!

[460x350]
Уверенa, салат с семгой займет почетное место на вашем праздничном столе!
[604x312]
- ножки цыпленка — 700 — 800 гр;
- виноград без косточек — небольшая кисточка;
- пол бутылки шампанского;
- чайная ложечка горчицы;
- две ложки жирных сливок;
- столовая ложка масла растительного;
- специи, соль — на вкус.
Способ приготовления:
Ножки цыпленка промыть, обязательно обсушить и уложить в довольно глубокую емкость. После чего залить шампанским и отправить примерно на восемь часов в холодильник. За это время ножки несколько раз перевернуть.
В какой — либо другой посуде смешать горчицу, сливки, масло растительное и специи.
Маринованное мясо по вкусу натереть солью и данным сливочно — горчичным соусом. Затем уложить на противень и обложить со всех сторон промытым виноградом.
Запекать в духовке сорок минут, по мере надобности поливая образовавшимся соком, до готовности и желаемой румяности.
На блюдо красиво уложить жареные ножки и украсив свежим виноградом подать к столу.
Приятного аппетита!