Доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами моим вариантом лукового пирога. Правда, за 15-летний срок он плавно эволюционировал в капустно-луковый - на мой взгляд, капуста придает мягкость и сладость, ну так прижилось у нас... Но если нет капусты под рукой и лень идти в магазин, я его делаю на луковой основе, тоже очень вкусно!
Итак, вот он, голубчик!
Кстати, я в данный момент его как раз и поедаю...
Всем привет!
Еще совсем недавно вариант приготовить дрожжевое тесто самостоятельно повергал меня в шок - мне казалось, что это что-то очень сложное. Вероятно, я наслушалась рассказов о том, что оно боится сквозняков и громких разговоров:) Собственно, все равно из дрожжевого теста моя бывшая духовка ничего хорошего не могла испечь - жуткая была:), поэтому особого желания-то и не было. Ну а приобретя современную духовку, конечно же, грех было не попробовать себя и в выпекании изделий из дрожжевого теста:) И тут начались эксперименты:)
Не так давно моя знакомая рассказывала мне о том, что она остановилась на варианте дрожжевого теста, которое она ставит выстаиваться в ведро с холодной водой, заматывает тесто в кулек и бросает в ледяную воду - говорит, тесто ну просто чудо. Я, к сожалению, не записала у нее рецепт, но нашла вариант еще проще на литовском портале Litbook.lt. Ингредиенты самые простые, процесс еще проще:) - перемешал, в кулек поместил и на 2 часа в холодильник. Дорогие мои, но тесто-то какое чудесное получается - мягенькое, воздушное, просто прелесть! Я вчера делала из него пирожки с курицей - замечательно получилось. И лепить из него - одно удовольствие! Я думаю, что оно шикарно подойдет и для пирогов, и для пиццы.
Рецепт с подробным фотоописанием находится здесь - "Как приготовить универсальное дрожжевое тесто". Попробуйте обязательно:)
А это мои пирожки или печеные мега-вареники, как говорит мой сын:)
Девять мудрых высказываний, над которыми стоит задуматься
Никогда не имей дело с тем, от кого ты хоть раз слышал «я же тебе говорил».
Если что-то упустил, не упусти урок из этого.
Корабль без руля и человек без цели в конце концов оказываются на мели.
Если вы не хотите испортить себе жизнь, держитесь подальше от тех, кто уже испортил свою.
Если хочешь иметь то, что никогда не имел, тебе придется делать то, что ты никогда не делал.
Помните, обогащая часы своего досуга, вы не теряете времени зря. Плодотворная работа немыслима без полноценного отдыха.
Самые великие идеи посещают нас именно в часы расслабления
Берегите свое время.
Учитесь говорить “нет”. Умение решительно говорить “нет” малозначительным делам придаст вам силы сказать “да” чему-то великому.
Мы становимся тем, о чем думаем чаще всего.
Я не говорю, что вы должны вести себя так, словно каждый день последний.
Нужно вести себя так, как будто каждый день ЕДИНСТВЕННЫЙ
10 мудрых цитат про время
[475x500]
1. Не говорите о том, что у вас нет времени.
Времени у вас ровно столько же, сколько его было у Микеланджело, Леонардо да Винчи, Томаса Джефферсона, Пастера, Хелен Келлер, Альберта Эйнштейна.
- Джексон Браун;
2. Время летит - это плохая новость. Хорошая новость - вы пилот своего времени.
- Майкл Альтшулер;
3. Между успехом и неудачей лежит пропасть, имя которой "у меня нет времени".
- Франклин Филд;
4. Не обманывайтесь своим календарем. В году столько дней, сколько вы можете использовать. Так, в году одного человека всего 7 дней, в году другого - 365.
- Чарльз Ричардс;
5. Нужно не тратить время, а инвестировать в него.
- Стивен Кови;
6. Обычный человек думает, как бы провести время. Умный человек думает о том, как использовать время.
7. Не позволяйте вчерашнему дню влиять на себя сегодня. -
Ричард Нельсон;
8. Один из тех отходов, который нельзя переработать - попусту потраченное время.
9. Вы не можете убить время без вреда для вечности.
- Генри Девид Торо;
10. Вы никогда не сможете "найти" время для чего-то. Если вам нужно время, возьмите его.
- Чарльз Бракстон.
Недовольные люди
Притча неизвестного происхождения
Попал человек в рай.
Смотрит, а там все люди ходят радостные, счастливые, открытые, доброжелательные. А вокруг всё как в обычной жизни. Походил он, погулял, понравилось.
И говорит архангелу: — А можно посмотреть, что такое ад? Хоть одним глазком! — Хорошо, пойдём, покажу.
Приходят они в ад.
Человек смотрит, а там вроде бы на первый взгляд всё так же как в раю: та же обычная жизнь, только люди все злые, обиженные, видно, что плохо им тут.
Он спрашивает у архангела: — Тут же всё вроде так же, как и в раю! Почему они все такие недовольные? — А потому что они думают, что в раю лучше.
Есть над чем подумать![]()