Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Способы варки риса
Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества.
Дальневосточный способ
Рис (5 ст.) тщательно промойте, залейте 6 ст. холодной воды и доведите до кипения на очень сильном огне под крышкой. 10 минут варите рис на среднем огне, еще 10 — на маленьком. Выключите рис, накройте салфеткой, крышкой и выдержите 10 минут.
Азербайджанский способ
Широкую и глубокую кастрюлю наполовину заполните подсоленным кипятком. Обвяжите верх кастрюли марлей, на нее насыпьте промытый рис, сверху положите кусочек сливочного масла. Накройте кастрюлю миской, поставьте на огонь и варите рис на пару 20-25 минут.
Японский способ
В кипящую подсоленную воду (1,5 ст.) всыпьте столько же промытого риса. Кастрюлю плотно закройте крышкой и варите рис 12 минут. В идеале первые 3 минуты огонь должен быть сильный, потом 7 минут умеренный и 2 — слабый. Отставьте рис и выдержите под крышкой еще 12 минут.
Вьетнамский способ
1 ст. риса переберите. Не промывая, обжарьте в 1 ст. л. растительного масла до светло-бежевого или розоватого цвета. Переложите в кастрюлю, залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и томите до полного выпаривания
Индийский способ
600 г риса промойте 5 раз, замочите на 30 мин. Слейте воду, залейте 1,7 л воды и, пока не закипит, постоянно помешивайте. После закипания варите 30 минут. Готовый рис промойте, полейте растопленным маслом и посолите.
Духовой способ
В кастрюле распустите 50 г маргарина, туда же всыпьте промытый рис (1,5 ст.) и обжаривайте, слегка помешивая. Когда крупинки станут прозрачными и впитается весь жир, влейте кипяток или бульон и варите, не размешивая, около 20 минут, по мере необходимости подливая жидкость. Затем поставьте в духовку на 20 минут при 180 °С.
Рис для суши и роллов
Способ 1. Промывайте рис, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой, через час слейте и варите рис в новой воде. Когда закипит, накройте кастрюлю крышкой, через 3-4 минуты снимите, убавьте огонь и варите до полного выпаривания жидкости. После этого уберите рис с огня и не трогайте 15 минут. Готовый рис полейте смесью из рисового уксуса, сахара, соли. Перемешайте и остудите.
Способ 2. Несколько раз промойте рис, залейте водой (300 мл воды на 200 г риса), варите 2 минуты, потом отставьте на 10 минут, чтобы он набух и пропарился. Откройте крышку и оставьте еще на 10-15 минут. Добавьте по 1 ч. л. соли и сахара и 2 ст. л. рисового уксуса, перемешайте.
Способ 3. Несколько раз промойте рис, перетирая ладонями. Залейте водой и оставьте на час. Слейте воду и варите рис в новой воде (влейте ее на 1/5 часть больше, чем риса) на среднем огне под крышкой. Как закипит, варите 10 минут на маленьком огне. Выключите и оставьте на 10 минут.
[700x465]
Это цитата сообщения petuniya58 Оригинальное сообщение
http://wenchespapirverden.blogspot.com/2013/03/gavepose-tutorial.html
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Рецепты полезных смузи
Смузи можно готовить в домашних условиях, имея соковыжималку и блендер. Смузи готовят практически из любых фруктов, ягод и овощей. Продукты должны быть непременно натуральными и обязательно свежими. Все ингредиенты следует смешивать до однородности.
Витаминные коктейли можно обогащать различными злаками и орехами. Эти рецепты дополнят ваш рацион новыми полезными коктейлями из овощей и фруктов. Полезно для здоровья, обеспечивает тонус и энергию!
Миндальный смузи
1 банан, 1 стакан обезжиренного кефира, 1 стакан нежирного малинового йогурта, 1/4 стакана овсяных хлопьев, 1/4 стакана свежего виноградного сока, 16 штук очищенного миндаля, 1 столовая ложка семян льна, 1 стакан черники.
Витаминный смузи
1 апельсин,2 киви, 2 банана, 10 свежих ягодок клубники, полстакана черники, половина чашки свежего сока апельсина.
Клубничный смузи
2 стакана замороженной клубники, 1 сладкий банан, 2 столовые ложки меда, 1 стакан нежирного молока.
Свекольно-морковный смузи
2 стакана воды, 1 морковь, 1 свекла, 1 яблоко, 1 груша, 2 столовые ложки сока лимона, 2 чайные ложки свежего измельченного корня имбиря.
Лимонно-овощной смузи
1/3 лимона, 2 огурца, 2 зеленых яблока, 2 стебля сельдерея, небольшая горсть свежих шпинатных листьев или зелени петрушки.
Срочно приобрести соковыжималку для приготовления натуральных соков без химии и добавок - это обеспечить своему организму безупречное и здоровье! Здесь соковыжималки купить киев можно в хорошем ассортименте моделей.
Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
У меня скоро день рождение. На работе надо будет выставится да и дома что-то вкусненькое приготовить. Как же без интресных закусочек. Вот нашла пару хорошеньких и с вами хочу поделится. 
[показать]
Семга с помидорами и авокадо Авокадо - 2 шт., помидоры - 2 шт., сок лимона - 1 ст. л., семга малосольная - 100 г, тарталетки - 10 шт., соль и перец по вкусу Авокадо почистить, убрать косточку и измельчить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу. В тарталетки положить кружочки помидоров, на них - пасту из авокадо, затем - кусочки семги. 
[показать]
Шляпки шампиньонов с сыром Шампиньоны крупные - 200 г, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1 ст. л. сухарей панировочных, сливочное масло - 100 г Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон. Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку. Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут. 
[показать]
Жульен с морепродуктами 300 г креветок, 50 мл растительного масла, 100 г сыра, перец красный, базилик, петрушка, 2 зубчика чеснока, 1 помидор Креветки сварить, очистить. Обжарить лук, затем добавить зелень и чеснок и обжарить еще 1-2 минуты. Перемешать с помидорами, креветками, потушить. Разложить массу по кокотницам, посыпать перцем, сыром, затем запечь.
Манго с креветками Манго - 2 шт., крупные креветки - 200 г, листья кориандра, черный молотый перец, морская соль - 1/3 ч. л., бальзамический уксус - 200 г Креветки сварить в воде, очистить, посыпать солью и перцем и запечь в духовке в течение 5 минут. Манго очистить, порезать кубиками. На шпажку нанизать манго, затем креветки, потом опять манго и снова креветки. Закуску положить на 15-20 минут замариноваться в бальзамическом уксусе. Готовую закуску с манго и креветками выложить на блюдо и посыпать листьями кориандра.
Это цитата сообщения llubov Оригинальное сообщение
http://gibbousfashions.com/news.php/
Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение
Автор - Marina Ivliss http://stranamasterov.ru/
Это цитата сообщения Мурчелла Оригинальное сообщение
О том,как одним дыроколом разного размера,можно сделать 10 цветочков ,применяемых в скрапбукинге.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Чайный домик из картона. Мой мастер класс.
К кому в гости не заглянешь, у всех есть чайные домики, ну а я чем хуже, пусть и у меня тоже будет домик для чайных пакетиков. Сделать я его решила из пивного картона, он довольно жесткий и хорошо держит форму.
Размеры домика средние и не высокие и не низкие......
- 4 детали боковин
-2 детали крыши
-1 деталь донышка
-1 деталь вставка в крышу
1.
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
|
Алло, полиция! Это Моня из ювелирного магазина.
Меня пытаются ограбить, скорее приезжайте! просит скидку, это никак не считается грабежом. >>>>>> - Роза, а что ты делаешь сегодня вечером? Ты только ничего плохого не подумай, а если подумаешь, то... как тебе идея?! >>>>>>>>>
Рабинович спрашивает у своего адвоката:
пошлю судье домой большого жирного гуся и приложу свою визитную карточку?
и всё-таки послал судье гуся. >>>>>>> |
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Объемный декупаж.
Здравствуйте, милые декупажницы !:) Наконец-то выкроила время для очередного мастер-класса :) На этот раз будем учиться делать шкатулочку с объёмными выпуклыми деталями:) А вот и она :)
1.
[700x525]
если Вас заинтересовала эта работа
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение
Думаю,что каждая мастерица,что шьёт,встречалась с такой проблемой...Предлагаю несколько советов.
[700x525]
Это цитата сообщения Татоша-75 Оригинальное сообщение
Подставка под бутылку, подставки для чайных пакетиков.
[700x597]Это цитата сообщения Lana_Timofeeva Оригинальное сообщение
Мастер-класс выполнен декоратором Булаевой Натальей