«Незваный гость, что в горле кость»

Нет, мы все, конечно, гостеприимные и радушные хозяева. Но ситуация, когда дорогие нежданные гости внезапно появляются на пороге вашего дома, а вы совершенно не готовы, бывает довольно неприятной. Пока готовится основное блюдо, гостей нужно накормить чем-то по-быстрому, и в этом случае на выручку приходят бутерброды и салаты. Только давайте договоримся сразу: салат – это блюдо из свежих овощей или фруктов с особо приготовленной заправкой. Майонезные «салаты» – это, скорее, закуска, о них мы тоже поговорим. Только заправлять их мы будем майонезом собственного изготовления. Вы удивитесь, насколько домашний майонез отличается от той непонятной субстанции, которую продают нам в магазинах.

Домашний майонез.Тщательно отделите 2 желтка от белков, удаляя также жгутики. Яйца желательно брать домашние. Если боитесь сальмонеллёза, возьмите перепелиные в соотношении 1:4 (то есть, вместо 2 куриных желтков нужно взять 8 перепелиных). Немного посолите желтки и разотрите в одном направлении ложкой. Взбивать миксером не нужно, майонез получится таким же вкусным, но из-за большого количества воздушных пузырьков срок его хранения сокращается до 1-2 суток. Продолжая растирать, добавьте каплю растительного (в идеале – оливкового) масла, размешайте до полного соединения с желтком, и только после этого добавьте следующую порцию. С каждым разом порция масла становится всё больше. Растирайте в одном направлении, каждый раз добиваясь полной однородности. На 2 желтка у вас уйдёт около 300 г масла. С каждым разом смесь будет становиться всё гуще. Полученную смесь посолите и поперчите по вкусу, добавьте готовую горчицу, перемешайте и добавьте лимонный сок или уксус. Смесь побелеет и станет напоминать покупной майонез, но только по внешнему виду, но никак не по содержанию.

А теперь – рецепты как приготовить быстрые салаты.

[600x426]

Состав:
-Отварное филе кальмаров – 300г
-Маслины – 80-100г
-1 крупный болгарский перец
-Огурцы – 2 шт.
-Фасоль (отварная) – 250г
-Яйца – 5 шт.
-Копчёный сыр сулугуни («косичка») – 120г
-Майонез, соль, пучок петрушки

Приготовление:

Вафельный торт "Грильяж"

Кому незнаком французский десерт из жареных орехов с сахаром под названием "грильяж", конечно же, всем. Я обожаю его. Но мне хочется предложить вам рецепт вафельного торта "Грильяж" легкого и быстрого приготовления. Получается он очень вкусным. Хотите попробовать приготовить? Тогда не проходите мимо рецепта, который предложили нам здесь: tastyhome.in.ua, а берите его в свою кулинарную копилку.
[показать]

[показать]

Большая. Круглая. Рыжая. Вкусная. Полезная! Разве можно осенью найти продукт лучше, чем тыква? Сегодня мы будем печь пирог с тыквой и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат "Привереда"

[показать]

Описание: Салат получается очень нежным, пикантным. Угощайтесь!

[показать]

https://vk.com/wall-141359958?offset=0&own=1

[показать]

[показать]

Шитье ✂ Выкройки

[700x563]

Автор:Мария Гаврилова

Давайте свяжем еще одну собачку! Предлагаю вариант на пуговичном креплении лапок, что позволяет игрушке быть подвижной и принимать разнообразные позы. Собачка может быть сувениром, брелком или другом для ваших кукол.

Размер при вязании указанными нитками около 7 см.

Для вязания собачки вам потребуется:

• нитки Ирис трех оттенков коричневого цвета;
• крючок №1;
• наполнитель для игрушек;
• краски акриловые для росписи (либо пастель, тени, карандаши);
•  4 пуговки для крепления лапок на 2 прокола (либо можно сделать крепление на нитках, без пуговиц);
•  2 бусинки для глазок (либо готовые глазки, либо нитки для вышивки глазок);
• полимерная глина для носика (либо нитки для вышивки носа);
• ножницы;
• игла для сшивания;
• клей Момент Кристалл (для приклеивания носика и ошейника);
•  отрезок кожи, проволока или пин и подвеска для ошейника.

Условные обозначения:

вп — воздушная петля

сбн — столбик без накида

уб — убавка

пр — прибавка

[показать]

[522x619]

Выбор варианта вязания кромочных петель очень важен и зависит от того как вы в дальнейшем будете использовать край вязаного полотна: сшивать, соединяя детали определенным швом; набирать петли по кромке для дальнейшего вязания или кромка будет в качестве законченного открытого края изделия. Кромочными петлями обычно считают первую и последнюю петлю и обычно их не принимают в счет основного узора полотна, но иногда кромка может вывязываться из двух и трех петель от края. Рассмотрим виды основных и декоративных кромок далее.

Это интересно, я об этом не слышала и даже не догадывалась, уверена, что не одна такая:)))))))))

 5 стран и территорий, получивших названия по ошибке

[596x700]

[596x700]

[596x700]

[596x700]

[596x700]

Шапочка “Кошечка”

[700x384]

=

УЗОР ДЛЯ СВИТЕРА

Красивый узор для джемпера

[показать]

[показать]

Косы ёлочкой плетём как Iris von Arnim. 

Узор для свитера спицами.