Ингредиенты для 3–4 шт. (9х9 см + увеличение высоты пергаментом):

Мука — 420 г
Молоко — 200 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Желтки — 4 шт.
Сахар — 90 г
Растопленное и охлаждённое сливочное масло — 50 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт.
Соль — ¼ ч. л.
Сухофрукты — 150 г

Для слоения теста:

Размягченное сливочное масло — 80 г

Приготовление:

1. В миске смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара, размешать и поставить в тёплое место на 10 минут до образования пышной дрожжевой шапочки.
2. Муку просеять и разделить на 2 части.
3. В чашу миксера сложить желтки, соль, сахар, ванильный сахар и взбить минут 5 до получения пышной белой массы.
4. Взять 1 часть муки, добавить желтковую смесь, подошедшую дрожжевую смесь, перемешать. Добавить сливочное масло, апельсиновую цедру, перемешать и добавить частями оставшуюся муку. Получается очень липкая мучная масса.
5. Выложить массу на присыпанный мукой стол и начать замес. Муку не подсыпать! Замешивать тесто, пока оно не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам.
6. Тесто скатать в шар, смазать растительным маслом, положить в чашу, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1–1,5 часа для увеличения в объёме в 2 раза.
7. Тесто разделить на 3-4 части, каждую часть округлить в шар, накрыть пищевой плёнкой и оставить на столе на 10 минут.
8. Взять 1 часть, раскатать тонко в прямоугольный пласт 40х20 см, смазать сливочным маслом, уложить сухофрукты, скатать в рулет и накрыть пищевой плёнкой.
9. Так же поступить и с двумя остальными частями теста.
10. Рулет разрезать острым ножом посередине вдоль, отступив пару сантиметров от начала. Закрутить спиралью одну половинку рулета к его началу, формируя дно кулича. Вторую половину закрутить спиралью, поднимая и укладывая поверх первой. Аккуратно поместить кулич в форму для выпечки, накрыть сверху пищевой плёнкой и поместить в теплое место на 40 минут.
11. Выпекать при 180 °C 30–40 минут.

Приятного аппетита!

Пирожное "Буше" – очень простой и вкусный десерт, состоящий из двух половинок бисквитного печенья c начинкой. Получаются очень лёгкие, воздушные и милые печенюшки-пироженки, с прослойкой вкусного нежного крема. Готовится за считанные минуты, а съедается ещё быстрее!

Роскошный плед БАБОЧКА спицами или крючком. По прилагаемым схемам вязания можно связать такой плед спицами жемчужной вязкой или же крючком, столбиками без накида. Следует набрать 248 петель и связать 216 рядов.

Ингредиенты:
⠀
Для теста:
Яйца — 2 шт.
Мука — 2-3 стакана
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 1 стакан
Ванилин — на кончике ножа
Разрыхлитель — 1 ч. л.
⠀
Для начинки:
Варенье — 150-200 г
⠀
Приготовление:
⠀
Масло растопить и охладить.

В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.

Постепенно ввести смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто. 

Тесто разделить на 2 неравные части. 

Меньшую часть теста положить в морозильник на 1 час.

Большую часть теста равномерно распределить на противне. 

Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье. Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 50 г
Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

Груши — 900 г
Сахар тростниковый — 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Муку просеять. Масло нарезать кусочками. Соединить муку, яйцо, масло, сахар и замесить песочное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час-два.
2. Груши разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. Нарезать груши на дольки.
3. Раскатать тесто и выложить им дно и стенки формы. Наколоть тесто вилкой, уложить на него дольки груш, посыпать тростниковым сахаром. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 25-30 минут.
4. Остудить пирог на решетке и подать теплым.

Приятного аппетита! 

Делаем вазы из шин своими руками

Сад - это место, где всегда должно быть красиво и уютно. Для этого обычно нужно прилагать немало усилий, но не всегда. Иногда достаточно сделать несложные украшения и сад преобразится. Конечно, нельзя забывать и про уход за растениями. Ведь они отличное живое украшение сада.

1. Садовые фигуры. Можно купить фигуры для сада, они бывают самыми разными: в виде животных, птиц, гномов, сказочных героев, домиков и другие. Можно сделать фигуры для сада самостоятельно из гипса. А ещё можно сделать фигуры из пластиковых бутылок.

Многие люди просто обожают котов не только за то, что поднимают наше настроение и веселят, но и за то, что они бывают настолько прикольные, что словами не расскажешь. Наверное вам знакома ситуация, когда вы не могли отыскать своего питомца, его просто нигде не было. Обеспокоенные хозяева продолжают поиск.А потом вы заглядывали в самые отдаленные и необычные места, как вас будет ждать неожиданность. Котики известны своим желанием находить такие укромные места. Скорее всего они не хотят спрятаться, они просто находят места, где им удобно. А сейчас посмотрите на этих приколистов. Я сам!

Тепло и хорошо

Деревня Леде в Германии. Здесь почту развозят на лодках

В одной немецкой деревне, под названием Леде, почту развозят по реке.

Каждое утро его жители с нетерпением ждут появления на горизонте ярко-желтой лодки. Жители деревни Леде ждут утреннюю прессу к завтраку. Это единственное место в Германии, где почту доставляют по воде. Снимки публикует агентство Reuters.

Андреа Бунар — единственная в Германии почтальонка, которая развозит письма и посылки на лодке

[600x450]

Давно мечтала сделать вишнёвый домашний ликёр или наливочку.

Помню мои дядюшка и бабушка делали изумительную наливку, но мне тогда рецепты были не нужны, у меня в то время в голове бегали совсем другие тараканы…

"Вязаные прихватки".Журнал по вязанию.

Хотите, чтобы при входе на кухню у Вас появлялась улыбка на лице, тогда свяжите эти забавные прихватки, они придадут кухне веселое настроение и блюда приготовленные с хорошим настроением, будут вдвойне вкуснее.

[512x502]

Учимся создавать вот такую красоту для праздничного стола.