Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

всегда модный МЕДОВЫЙ торт «Золотые шарики»

 

Медовик всем хорошо знаком. Но не все знают, что его можно делать нестандартно, без долгой выпечки большого количества коржей. Просто делаем из теста маленькие шарики, макаем их в крем, укладываем в миску, и у нас получается куполообразный торт.
[700x563]

Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение

Рассада. Когда и что сажать ?

[492x360]
Уже в феврале есть смысл начать высчитывать оптимальные сроки посева на рассаду семян овощей и цветов.

Рассчитать сроки посева семян овощей на рассаду несложно. Для определения даты посева семян необходимо учесть следующие факторы:

дата предполагаемой высадки рассады на постоянное место. Как правило, если сажать рассаду предполагается в защищённый грунт, желательно, чтобы она была готова к 10 – 20 мая, если в открытый – не раньше 10 июня;
средние сроки появления всходов после посева (у разных культур они обычно составляют от 3 до 15 дней);
возраст, до которого надо дорастить рассаду, прежде чем высаживать на постоянное место.
после пикировки (если она потребуется) и любой другой пересадки (даже без повреждения земляного кома), сеянцу понадобится еще несколько дней на адаптацию и приживание, эти дни тоже желательно учитывать при подсчетах.
Например, рассаду сельдерея высаживают в открытый грунт около 25 мая. От этой даты надо отложить назад оптимальный возраст рассады, который составляет 70-80 дней, прибавив к нему дни, которые пройдут от посева до всходов – до 15 дней, и несколько дней на приживаемость рассады после пересадки. Таким образом, чтобы рассчитать, когда можно сеять сельдерей на рассаду, от даты 25 мая надо вычесть 90-95 дней. Получается, что начинать посев сельдерея на рассаду можно после 25 февраля.

Если хочется получить первый урожай к определенной дате, надо учитывать еще и продолжительность вегетации растения от посадки до первых плодов (обычно она указывается на пакетике с семенами).

Например, у ранних сортов и гибридов томата срок вегетации до первых плодов составляет около 100 дней. Оптимальный возраст рассады для высадки на постоянное место - 45-50 дней. Средний срок от посева до всходов – 7-8 дней. Оптимальный срок высадки подготовленной рассады в теплицу – около 1 июня. Таким образом, чтобы получить первый урожай салатных томатов к 20 июля, сеять семена надо начинать за 100 дней до этой даты плюс неделя от посева до всходов и около пяти дней на адаптацию рассады после высадки. Приблизительная дата посева –1-8 апреля.

По такому же алгоритму рассчитываются сроки посева семян тыквенных культур – огурцов, кабачков, тыквы, дыни, арбузов. Надо помнить, что эти культуры более скороспелые и хуже переносят пересадку, поэтому их выращивают сразу в индивидуальных горшочках (лучше торфяных, чтобы не извлекать перед посадкой) и не дольше, чем до появления 3-4 настоящего листа. Эти культуры очень светолюбивые, поэтому сеять их нужно не раньше, чем 10 – 20 апреля.

Сеять томаты, перцы и баклажаны на рассаду в феврале-марте имеет смысл при наличии обогреваемых теплиц и возможность высадить рассаду на постоянное место в конце апреля – начале мая.

И надо помнить, что слишком нетерпеливые садоводы рискуют получить переросшую рассаду. "Переращивание" не слишком сказывается лишь на рассаде сельдерея и перца.

Ориентировочные даты посева рассаду основных овощных культур для средней полосы России:
Сельдерей. Посадка – 25 мая. Возраст рассады – 70-80 дней, от посева до всходов – до 15 дней. Посев – после 25 февраля.
Сладкий перец. Посадка в теплицу – 5 июня. Возраст рассады – до 70 дней, от посева до всходов – 12-14 дней. Посев – после 10 марта.
Капуста белокочанная ранняя. Посадка – после 20 мая. Возраст рассады – до 50 дней, от посева до всходов – 5 дней. Посев – 15 марта.
Капусту цветную и брокколи сеют вместе с ранней белокочанной.
Лук-чернушка и порей. Посадка – в середине мая. Возраст рассады – до 50 дней. Посев – после 15 марта.
Баклажан. Посадка в теплицу – 5 июня. Возраст рассады – до 50 дней, от посева до всходов – 12 дней. Посев – 1 апреля.
Томат. Возраст рассады – 45-50 дней, от посева до всходов – 7-8 дней. Посев – 1- 8 апреля.
Огурец. Посадка в теплицу без технического обогрева – после 25 мая. Возраст рассады – 25-27 дней, от посева до всходов – 3 дня. Посев – не ранее 25 апреля.
Салат кочанный. Посадка – 10 июня. Возраст рассады – до 40 дней, от посева до всходов – 4 дня. Посев – после 25 апреля.
Капуста белокочанная среднеспелая. Посадка – после ранней белокочанной капусты. Возраст рассады – до 40 дней. Посев – в конце апреля.
Тыква, кабачок, патиссон. Посадка – 10 июня. Возраст рассады – 25-27 дней, от посева до всходов – 4 дня. Посев – после 10 мая.
Рекомендации приведены для Центрального региона РФ. Срок высадки рассады в грунт зависит от фактических погодных условий и может требовать изменений.

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Греческий мясной пирог "ШУМУШ"

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО МЯСНОГО ПИРОГА

[показать]

Описание:

 

Ингредиенты:

Тыква сырая - 300 грамм;

Лук - 3 штуки;

Фарш свинина+говядина - 700 грамм;

Мука - 3 стакана;

Яйцо - 1 штука;

Маргарин;

Растительное масло;

Сахар, соль, перец и другие специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала замесим тесто как на пельмени, поделим его на порции и прослоим маргарином с растительным маслом.
2. Затем тыкву трём на крупной терке, слегка отожмём её и немного подсахарим.
3. Фарш солим и перчим по вкусу.
4. Нарезаем мелко лук.
5. Смешаем фарш с тыквой, луком, перемешаем и поделим его по количеству порций.
6. Раскатаем тесто тонко в виде квадрата, выложим в середину ровным слоем часть начинки, завернём, соединив углы, в виде конверта.
7. Смажем пирог яйцом и проткнем вилкой в нескольких местах.
8. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, до готовности.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЁННЫЙ ОКОРОК "МЮНХЕН"

Еще один вариант запекания мяса целым куском. Нежно, сочно, ароматно.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

великолепные рыбные рулеты-котлеты "Любительские"

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! Они получаются такие сочные, что просто невозможно устоять.
[640x480]
Вот рецепт

 Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз".

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

НОВИЧКАМ: что нужно знать при добавлении "в друзья"

НОВИЧКАМ: что нужно знать при добавлении "в друзья" (все картинки кликабельны)

Все отлично знают как добавляться в друзья, но не все знают сопутствующие этому ньюансы. Расскажу о парочке из них.

1. Добавляемся стандартно: нажимаем на "Добавить в друзья" в профиле выбранного дневника
[показать]
2. А вот теперь обратите внимание на открывшееся окошко
Читать далее

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Чумачечая котоматрица выпуск №10)))

 

Не забудьте включить плеер!   [166x208]         [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение

Прогноз по дате рождения

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Лечим суставы, спасаемся от операций

Лечим суставы, спасаемся от операций

[700x484]

Эксперимент, о котором я расскажу, провели американские учёные. Они обратились к группе людей, которые прошли все этапы лечения и стояли в очереди на операцию по замене суставов. То есть, именно операция была для этих людей единственным путём к излечению. Конечно, все эти пациенты имели разные диагнозы, разную степень тяжести заболевания. Некоторые из них были прикованы к постели, другие перемещались с помощью костылей. Но всех связывало одно – неизбежность операции. Поскольку, как говорится, терять уже было нечего, один из врачей предложил им пройти экспериментальный метод лечения – в течении трёх месяцев натощак принимать по чайной ложке перемолотых варёных куриных хрящей, запивая их стаканом свежевыжатого апельсинового сока. Больные согласились пройти эксперементальный курс. И случилось чудо – они все избежали операции! Первые улучшения наступили через месяц лечения: пропали болевые ощущения, те, кто имел более простые диагнозы полностью излечились, а к окончанию третьего месяца лечения встали на ноги даже те, кому не давали стопроцентных шансов на нормальное передвижение даже после операции!
Мне кажется, стоит попробовать тем, кто имеет проблемы с суставами – тем более, что средство простое, как всё гениальное, и к тому же – никакой химии!
Итак, курицу или её части отвариваем и употребляем в пищу. Варёные хрящи заготавливаем – варёными складываем в морозильник. Когда хрящей набирается достаточное количество, просто из мельчаем их в блендере или кофемолке. И каждое утро принимаем натощак по чайной ложке молотых хрящей, запивая их стаканом свежевыжатого апельсинового сока. Ни дня перерыва! После употребления сока и хрящей ничего не есть и не пить 20 минут.

Будьте здоровы!

problem-net

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

Для души! Музыка дождя...

Цветы под дождем ...шум дождя и музыка завораживает ....

 

 

 

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…

Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».

[показать]

Газета «АиФ» в 2009 году напечатала рецепт этого неземного изделия, я его сегодня испекла и еще раз поверила – ни один представитель сильного пола не в состоянии будет воспротивиться этому искушению…

[показать]

Ингредиенты:
Творог 150 гр., масло растительное – 4 ст.л, яйцо – 1 шт., сахар - 2 ст.л., мука – 1, 75 стакана, разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка: Яйца – 3 шт., мандарины свежие – 600 гр., лимон – 1 шт., масло сливочное – 100 гр., сахар – 150 гр., творог – 750 гр., сметана – 225 гр., разрыхлитель – 1 ч.л.

1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.

[показать]

2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки

[показать]

и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.

[показать]

Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Поёт Любовь Успенская=

[325x490] Спрашивать даму о возрасте считается моветоном. Но у королевы русского шансона Любови Успенской на сей счет предрассудков нет: возраст для нее – просто некая данность, такая же неотъемлемая, как, к примеру, красота или талант. Он идет на пользу даже ее песням, которые с годами становятся только мудрее и лиричнее. 24 февраля 2012 года певица отметила свой день рождения пятьдесят восьмой раз. Любовь Успенская как-то говорила, что ей не дано было родиться слабой женщиной, хотя она и не видит в этом большого недостатка: «Если бы в моей жизни попадались мужчины, на которых я во всем могла бы положиться, я бы, скорее всего, никогда не состоялась». Ей не нравится, когда ее называют «блатной» певицей. Шансон, по мнению Успенской, - понятие многогранное и вовсе не сводится к воспеванию нравов уголовной среды. Свой жанр она определяет как городской романс – «поющую поэзию».

Читать далее...

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Joe Cocker / You Can Leave Your Hat On

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Roxette - Listen to Your Heart

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Кабриолет - "За твои глаза"

Чет у меня настроение сегодня... музыкальное)

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Uma2rman (Уматурман) & Патрисия Каас - Ты Не Позвонишь (Французская Версия).mp3

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Крис норман

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

SMOKIE / Living Next Door to Alice

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Джо Дассен - Если б не было тебя...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Курятина на «тарелке»

[400x299]


Очень вкусное!! Мама мне по телефону к дню рождения продиктовала и нахвалила, я сделала и спешу поделиться с вами !!!





Нам понадобится : Куриные части( у меня были крылышки окорочка),лука резанного на полукольца,приправу для курятины или по вкусу соль и перец,Тесто по этому рецепту

Читать далее...