Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Шон швайне рулька.
[380x283]Пришло время показать вам свою фирменную рульку, т.к. сегодня время позволяет повозиться у плиты подольше. Только тот, кто занимался приготовлением рульки, может представить какой сейчас стоит запах на кухне. Это же с ума сойти можно, я с утра только кофе с сёмгой пил. Для того, чтобы сделать сей аппетитнейший продукт мне потребовалось:
• голяшка свиная (передняя нога – там меньше жира);
• светлое пиво 0,5 л;
• чеснок – 4 зубка;
• луковица – одна большая;
• морковь – одна большая;
• сахар – 4 столовые ложки;
• тимьян, зира, майоран, сухой базилик, сухой чеснок, розмарин – по 0,5 чайной ложки;
• соль, черный и душистый перец (по 5 горошин).
Варим голяшку полтора-два часа (в зависимости от возраста свиньи) в хорошо посоленной воде со всеми перечисленными выше специями, луковицей и морковью. Готовим соус из пива, сахара и давленного чеснока.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Форшмак.
[420x312]Как я уже писал вчера, к нам пожаловал гость из Израиля. И решился я приготовить форшмак в честь этого визита. Делал это впервые, просмотрел множество рецептов, но выбрал именно эту версию – она мне показалась наиболее интересной. В результате, всем очень понравилось, а я фиксирую процесс в дневнике, т.к. теперь обязательно буду готовить это блюдо.
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Итак! Итоги на сегодня!
13 банок опят)))))) 11 банок помидорок))) 6 банок огурчиков))) 5 баночек салата "Десяточка"(рецепт выкладывала в прошлом году))))
И это еще не предел)) Так как в планах на завтра еще порция "десяточки", и еще хочу новый салатик закрыть баклажанковый! Воть!
Хочу поделиться с вами новым рецептом огурчиков! В Сочи у тети попробовала.... и сожрала(именно СОЖРАЛА) все оставшиеся у тети прошлогодние огурчики))
Маринад:
на 2 литра воды - 6 ст.л. без верха сахара, 3 ст.л. с верхом соли, 10-20 горошин черного перца, 10-20 лавровых листьев.
В кипящую воду добавляем сахар, соль, перец, лаврушку, кипятим 1-2 мин., отставляем минут на 10 с плиты маринад и потом добавляем 3/4 стакана 9% уксуса.
В литровую банку добавляем 1 ст.л. растительного масла, 4-5 колечек репчатого лука, чеснок, укроп и всяческую зелень по вкусу, плотно укладываем небольшие огурчики. Маринад доводим до кипения и заливаем огурчики. 7-10 минут стерилизуем. затем закатываем баночки и укутываем на сутки.
И еще совет:
чтобы не "взрывались" банки с огурцами, нужно умело пробланшировать овощи, т.е. опустить в кипящую воду: на счет "раз"-опустить, на счет "и" - вынуть. Крупные огурцы бланшировать 4 раза, средние - 3, маленькие - 2 раза.
Извиняюсь за качество фотки( фоткала телефоном...у фотика аккумуляторы здохли - а рецепт сегодня опубликовать время появилось))) Слева от огурцов маячит банка с опенками)))
[332x448]
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Фаршированные окорочка
От салата у меня остались грибные шампиньоно-ножки)) Муж заказал на ужин курицу, банально жарить не хотела...Вот родился такой рецептик!
[448x336]Это цитата сообщения Sharmi-777 Оригинальное сообщение
Фаршированный подчеревок
Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май
....Фаршированный подчеревок....
Спонсор конкурса
- Связь удаленных офисов Вашего предприятия.
- Настройка пользовательского программного обеспечения.
- Проведение необходимых профилактических работ.
- Проведение монтажных и строительных работ.
ИТ-аутсорсинг
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ 
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Банкет за тысячу рублей.
Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот пост для вас.
Сегодня совсем скромным бюджетом удалось приготовить шесть различных блюд.
ОЧЕНЬ ДЛИННЫЙ И ПОДРОБНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РАССКАЗ
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Цветная капуста фаршированная
В последнее время заметила, как начинаю нервничать и переживать - я начинаю готовить! Причем именно готовить, а не есть! Наверно любимое хобби отвлекает...
Предлагаю вашему внимаю абалденный рецепт " 2 в одном" - тоесть основное блюдо и гарнир вместе! Причем быстро и очень вкусно!
[640x480]Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты
300-400 гр. мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
майонез
соль, перец по вкусу
В кипящую подсоленную воду положить очищенный от листьев кочан цветной капусты, варить в течении 7-10 минут. Переложить на дуршлаг и дать остыть. Приготовить фарш - как на котлеты. Остывшую капусту переложить на доску, аккуратно заполнить фаршем все пустоты между соцветиями, стараясь не нарушить целостность кочана.
[640x480]Затем капусту переложить в форму для запекания смазанную растительным маслом. Капусту обильно смазать майонезом.
[640x480]Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 гр. до золотистой корочки.
Очень вкусно подать к блюду сметану.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Энциклопедия консервации:)
http://www.bankreceptov.ru/salting/
- Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото
- Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото)
- Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)
- Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком (с фото)
- Рецепт маринованных помидор (с фото)
- Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)
- Томаты со сливами
- Отличный рецепт засолки капусты (с фото)
- Кабачковая и баклажанная икра (с фото)
- Рецепт лечо по-домашнему
- Заготовка яблок на зиму (с фото)
- Как сохранить яблоки на зиму (с фото)
- Рецепт компота из яблок на зиму (с фото)
- Рецепт компота из слив на зиму (с фото)
- Рецепт компота из вишни на зиму (с фото)
- Как сварить варенье из абрикосов (рецепт и фото)
- Рецепт вкусного варенья из черники (с фото)
- Рецепт и фото варенья из фейхоа с апельсином (без варки)
- Рецепт маринованных маслят (с фото)
- Как посолить грузди (рецепт и фото)
- Рецепт рыжиков жареных на зиму
- Рецепт соленых грибов
- Рецепт соленых рыжиков
- Рецепт маринованных рыжиков
- Заготовка грибов на зиму
- Рецепт маринованных грибов
- Грибы с лимонной кислотой
Варенье, желе, сиропы
- Советы по варке варенья
- Способы приготовления варенья
- Определение готовности варенья
- Бланширование ягод
- Рецепт варенья из вишни
- Рецепт варенья из айвы с лимонной кислотой
- Рецепт варенья из айвы
- Рецепт варенья из черноплодной рябины
- Рецепт варенья из черноплодной рябины со сливами
- Рецепт варенья из абрикосов
- Рецепт варенья из клюквы и яблок
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Кулич для ленивых без замеса
Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи. Повторение пройденного в прошлом году многие готовили по этому рецепту и всем куличи понравились.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маринованная свекла
Закуска отменная - стоит испробовать
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Караси в сметане (украинская кухня)
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
Еще Антон Павлович Чехов писал "Из рыб безгласных самая лучшая - это жареный карась в сметане"
А мы тоже любим вкусно покушать)
[448x255]
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Фаршированная курица с чесноком
Еще один вариант фаршированной курицы. Отлично подойдет для воскресного ужина. Быстро и просто...
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Нас поймали! Сетки спицами
Мне очень давно нравятся сетчатые узоры спицами. Может быть, потому, что они "дышат", в них есть легкость, их можно вязать практически из любой пряжи, исключая только специальные виды. Сейчас они на "пике" моды, и это понятно, учитывая тенденции к экологичности и естественности. Но даже если эти узоры перестанут быть самыми модными, они всегда применимы!
Мы уже их обсуждали здесь: http://mizrah.ru/post175636288/ и здесь: http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post149693122/
Вот еще небольшая подборка:
http://yzorchik.ru/post_1300788939.html
[показать]Ажурные узоры - это узоры с накидами, образующими отверстия. Накиды бывают прямые и обратные. Накид не связывается с петлёй нижнего ряда, поэтому в вязаном полотне между двумя петлями образуется отверстие. При вязании ажурных узоров с накидами, нужно следить за тем, чтобы число прибавляемых петель (накидов) в узоре было равно числу убавляемых. Часто в ажурных узорах требуется убавить три петли за один приём. Три вместе можно провязывать лицевой за нижние дольки, способом перекида и приёмом перестановки петель.
Ажурные сетчатые узоры. Сетчатые узоры вяжутся с большим количеством накидов, поэтому получается рыхлое воздушное полотно, с множестом отверстий за счёт провязывания петель с накидами. Самый простой сетчатый узор вяжется так: в первом ряду - 1 накид, 2 петли вместе лицевой, и так до конца ряда. Второй ряд вязать - все петли лицевыми, накиды изнаночными. Узор повторять с первого ряда.
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Закрепление петель иглой по Бусс.
[600x450] 
kalinushka дает подробный мастер-класс по закреплению петель иглой.Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Тубулярный набор на резинку
http://irishagold.blogspot.com/2011/05/blog-post_24.html
Слова автора Irisha
Мне нравится делать такой набор петель.
Очень профессионально смотрится край и тянется он меньше.
И еще ссылка на прекрасный МК по тубулярному набору петель для вязания носков
[700x466]
Это цитата сообщения NestTN Оригинальное сообщение
Вшиваем "молнию" в вязаное изделие МК
Спасибо Bobignu за МК
