Ингредиенты:
1 кг сырых креветок
2 столовых ложки оливкового масла
6 зубчиков чеснока, нарезать
Половина зеленого и красного чили перца, нарезать диагонально
2 веточки зеленого лука, нарезать
60 г вяленых помидоров в масле
1/4 стакана хереса (вино)
3 столовых ложки легкого соевого соуса
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 столовая ложка коричневого сахара
2 яйца, взбить
Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. Подготовьте креветки, срезав усы и острые концы с каждой единицы.
На сковороде обжарьте на оливковом масле чеснок. Переложите его в миску и добавьте остальные ингредиенты кроме яиц. Тщательно перемешайте и переложите эту смесь в блюдо для запекания. Креветки сверху залейте взбитыми яйцами. Не перемешивайте. Выпекайте в духовке 20-25 минут.
[604x604]
для теста
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
мука - 8 ст. л.
какао - 1 ст. л.
для крема
сметана 20% - 600 - 700 гр.
сахар - 100 гр.
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметана
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
Пока коржи пекутся мы готовим крем.
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
И так мы промазываем все коржи и боковину.
для глазури
сливочное масло - 50 гр.
молоко - 2 ст. л.
какао - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.
[600x447]
[700x508]
[412x600]
[345x600]
Представляю вашему вниманию отличный мастер-класс от португальской мастерицы ARTEMELZA по пошиву пасхального кролика. Текстильный кролик подойдет для украшения стола или в качестве подарка малышу. Мастер-класс от автора довольно подробный, с пошивом кролика может справиться даже тот, кто никогда не шил игрушки. Желаю всем успехов в творчестве!
Порой ободки для волос с использованием вшитой резинки бывают неудобными в использовании. Есть альтернатива - эластичные ободки из старых трикотажных вещей.
нужно найти старые футболки или майки
Затем порезать ткань на длинные полоски. Полосы должны быть приблизительно вдвое длиннее, чем предполагаемая длина ободка. Нужно 5 длинных полос для одной повязки.
Далее, складываются 5 полос друг на друга и сшиваются с одного конца.
Теперь, потяните на каждую полоску ткани так, чтобы они немного закрутились по краям.
Затем положите полоски сшитым краем наверх (торцом), и разделите на 3 полосы с левой стороны и 2 полоски справа.
Возможно, кто-то знаком с данным видом плетения... Если нет - внимательно смотрим на картинки.
Когда вы дойдете до конца - сшейте концы вместе.
[670x446]
Как сшить текстильную птичку. Мастер-класс по пошиву с выкройкой
Уже не раз публиковала выкройки разных текстильных птичек. Вот вам, в ваши коллекции рубрик с игрушками, новый экземпляр. По крайней мере, у меня таких еще не было) Ну такие славные! Пусюси маленькие)))) Не хотите сшить для своих ребятишек? Даже если нет ребятишек, птички отлично впишутся в кухонный интерьер. А если их еще сшить из мешковины, да смастерить клеточку (есть у меня мастер-классы на клетки) - получится чистой воды винтаж) Ниже размещаю фото мастер-класс по пошиву и еще птичек, немножко других. Желаю вам всегда отличного и творческого настроения!
Главный и основной секрет такого теста - это либо работа в холодном помещении, либо постоянное охлаждение теста и инструментов. В домашних условиях это заключается в том, что после каждой раскатки на столе следует убирать тесто в холодильник на 30 минут, не меньше. Если же вы будете использовать охлажденную доску для раскатки и холодную скалку, вам потребуется, быть может, охладить тесто всего пару раз, а то и ни разу!
Второй секрет - в раскатке. Это тесто надо раскатывать быстро и сильно, но аккуратно. Для этого очень подойдет вращающаяся скалка, ей намного легче и быстрее получается.
И третье - температура выпечки. Изделия надо класть на влажный противень и ставить в горячую духовку при 220 гр. При более низкой температуре масло просто вытапливается, и хотя тесто расслаивается, и даже поднимается, оно становится суховатым.
200 грамм муки, 100мл воды, щепотку соли смешать и замесить тесто.
Оставить его в холодильнике на 15 минут.
200 грамм сливочного масла смешать с 50-ю граммами муки, лучше в комбайне, руками тяжело.
Месите, пока масляное тесто не слипнется в комок. Если месите руками, наденьте перчатки и смачивайте руки холодной водой.
Расплющите масляное тесто между двумя слоями пленки или пергамента и положите на те же 15 минут в холодильник.
Раскатайте тесто в прямоугольник приблизительно 40 на 25см, на две трети по длине выложите масло и распределите так, чтобы оно не доходило до краев где-то сантиметр.
Накройте пустой частью масляную.
А потом оставшуюся часть с маслом наложите на тесто. Защипайте края. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Положите кусок короткой стороной к себе и раскатайте в длину. Сверните втрое. Поверните кусок влево на 90 градусов и раскатайте опять.
Процедуру раскатки и поворота влево надо повторить 6 раз. Тесто должно оставаться холодным. Вправо тоже можно поворачивать. Если убираете в холодильник, помечайте количество раскаток, делая пальцами углубления.
Тесто готово.
[453x604]
Воздушно-невесомому, кокетливо-прозрачному шифону досталось на модной сцене самое романтичное амплуа! И хотя «играть» с этим «артистом» несложно, без «репетиций» все же не обойтись!
Коротко О ГЛАВНОМ
Тончайший шифон из натурального шелка — один из самых дорогих и благородных материалов. И он потрясающе идет женщинам!
Идеальный вариант для дня — однотонный или набивной шифон с флоральным узором, для вечера — шифон, богато декорированный вышивкой, пайетками и бисером.
Шифон из синтетических волокон стоит намного дешевле и носится значительно дольше роскошной, но непрочной шелковой ткани, сохраняя при этом ее характерный зернисто-нежный гриф и воздушную легкость. Степень прозрачности шифона зависит от плотности узора.
Нежной рукой
РАСКРОЙ
Раскраивать шифон лучше всего дисковым ножом и на специальной, подложке. Если нет ни того, ни другого, то подложите под шифон подложку, которая не будет скользить, например отрез льняного полотна, и раскраивайте ткань обычными портновскими ножницами.
Детали бумажной выкройки прикалывайте только тонкими булавками с безупречным острием, так как любая зазубринка способна повредить ткань.
Детали выкройки можно также приклеить тонкими клеевыми полосками или клеем-спреем. Для этого наложить деталь на ткань по долевой/поперечной нити и поместить посередине грузик. Края детали приподнять, обработать клеем-спреем, дать клею схватиться и прижать края детали к ткани.
Контуры деталей (линии швов и низа) и разметка: переводить контуры и линии разметки на шифон с помощью копировальной бумаги и зубчатого колесика нельзя, так как с лицевой стороны ткани останутся следы от зубчиков и линии будут просвечивать.
Лучше всего выкроите все детали с одинаковыми припусками, а затем стачайте срезы на установленную ширину.
Линии вытачек, совмещения и сгибов можно разметить сметочными стежками, взяв тонкую иглу и тонкие нитки.
Утюжка: утюжьте шифон только всухую — при попадании влаги ткань может «сморщиться». Следите за тем, чтобы рабочая поверхность утюга была идеально чистой и без царапин, иначе повредите ткань! Если не хотите рисковать, утюжьте шифон через папиросную бумагу (терморегулятор утюга в позиции 1—2).
Прокладка: для шифона идеально подходит полупрозрачная тканая прокладка — флизелин, которую приутюживают всухую слабо нагретым утюгом.
ПОШИВ
Стачивайте детали кроя из шифона только тонкой иглой (Microtexnadel) №60 или 70 и тонкими нитками для машинной вышивки (длина стежка 1,5—2 мм).
При стачивании подложите под изделие папиросную бумагу, чтобы транспортер швейной машины не повредил ткань.
Припуски швов обметывайте особенно тщательно. Для этого идеально подходит оверлок.
На обычной швейной машине это делается так: на расстоянии 5 мм от среза припуска шва прокладывается зигзагообразная строчка, а затем припуск срезается близко к ней.
Можно выполнить двойной (французский) шов: сложите детали кроя изнаночными сторонами, стачайте припуски на шов по линии середины, разутюжьте припуски, а затем сложите детали лицевыми сторонами и проложите строчку по размеченной линии шва. При этом срезы будут спрятаны внутри, а первый шов будет проходить точно вдоль сгиба припусков.
УХОД
Шифон из натурального шелка надо отдавать в химчистку, а синтетический можно стирать мягкими моющими средствами — вручную или в стиральной машине в щадящем режиме.
СОВЕТ
Чтобы вершина вытачек была на шифоне практически незаметна, вденьте в иглу нижнюю нитку из шпульки, пропустите ее далее как верхнюю и начните строчку у вершины вытачки — так вам не понадобятся ни закрепка, ни узелок!
[320x480]
В 2013-м году масленица приходится практически на самую серединку первого весеннего месяца, который все мы уже давным-давно ждем с таким нетерпением, – на 11-е марта. Один из самых любимых в народе праздников, овеянный таинством соблюдения древних славянских обычаев, можно попробовать превратить в очень необычное семейное торжество. Будет хорошо заранее отметить этот день в календаре и спланировать его таким образом, чтобы масленица с детьми запомнилась вам не только как «блиноедение».
Даешь календарный план!
Про блины мы пошутили, конечно же. У каждого человека, наверное, есть пристрастие к блинам, в особенности на выходные или в праздничные дни (кстати, на Руси издавна встречают масленицу с блинами).
На масленицу взрослый народ привык гулять, как известно, целых семь дней. Так сложилось, что каждый день недели имеет свое название, свои особенные традиции. А как же малышей развлекать? Просто! Если у вашей ребятни есть желание веселиться, никуда от этого не деться!
Понедельник называют встреча.
Вторник называют заигрыш.
Среду называют лакомка.
Четверг называют разгуляй-четверок, или широкий
Пятницу называют тещины вечерки
Субботу называют золовкины посиделки
Воскресенье называют проводы масленицы.
Это замечательная семейная традиция – готовить на масленицу с детьми круглые, как солнышко, и ароматные, как домашний хлеб, блинчики. Деткам 3-4-х лет можно поручить отмерить нужное количество муки и взвесить ее на весах, а потом вымесить тесто. Но будьте осторожны при выпекании! Следите, чтобы на ребенка не брызнул жир со сковороды.
Больше всего деткам может понравиться смазывать блинчики. Лакомкам придутся по душе блины со сметаной, вареньем, сгущенкой, медом или просто политые растопленным маслом. Устройте пир горой! Но обязательно предупредите малыша, что блин горячий и можно больно обжечь пальчики, по неаккуратности.
Это полезная затея: как раз начнете приобщать ребенка к приготовлению еды. Пускай не думает, что блины (как и всякая другая еда) растут на волшебных деревьях, и маме только приходится время от времени срывать их и класть на тарелочки!
Вторник называют заигрыш.
Традиционно, в этот день навещают родственников, ходят в гости на блины. Так что, отличный повод, чтобы навестить бабушек и дедушек.
Среду называют лакомка.
Налакомились блинами два дня подряд, значит, пора и жирок растрясти. Бегом на улицу! Еще можно застать катание с горок и устроить зимние забавы.
Если у вас во дворе наберется солидная компания, то можно предложить детям сыграть в веселую игру «Горелки».
Играющие выстраиваются друг за другом парами, образуя «живую колонну». Затем сцепляют руки и поднимают их вверх, чтобы получилось подобие «ворот». Задача последней пары пройти через эти ворота и стать впереди всей колонны. Далее – проходит новая пара.
Выбирают «горящего», который становится впереди первой пары, за 5-6 шагов. Игра начинается. Пары проходят под колонной. Дети поют песенку:
Гори, гори ясно, чтобы не погасло!
Глянь на небо, птички летят,
Колокольчики звенят:
- Дин-дон, дин-дон, выбегай скорее вон!
Когда песенка заканчивается, дети, которые в этот момент успевают выйти и стать перед колонной, убегают в разные стороны. А «горящий» пытается поймать их. Все участники должны закричать: «Раз, два, не воронь, а беги, как огонь!»
Убегающие игроки должны бежать друг к другу, чтобы оказаться парой опять, схватиться за руки и стать во главе колонны. Если «горящему» удается им помешать, то он берет одного игрока за руку и становится в пару с ним, а второй игрок превращается в «горящего».
Четверг называют разгуляй-четверок, или широкий.
В давние добрые времена славяне в этот день умудрялись гулять особенно весело, устраивали кулачные бои, то есть мерились силой. Почему бы не попробовать что-нибудь подобное дома или на дворе? Только, естественно, умеренно и не применяя болевые приемчики.
Если в помещении вам не развернуться, выведите детвору на улицу и устройте перетягивание каната или же игру на ловкость «Попади блином на сковородку».
Эта игра совершенно не связана с настоящей плитой, незачем волноваться. Нужно просто заранее вырезать из картона побольше кругляшей-блинов, а из большой обувной коробки соорудить сковороду. На крайний случай, вылепить эту кухонную утварь из снега.
Договоритесь с детьми, на каком расстоянии от импровизированной «сковороды» должен стоять «метатель». За победу и даже за участие наградите малышей призами.
Вырезаем много-много сердечек разного размера. Складываем напополам и составляем вот такую вот композицию.
[400x400]
Пирожное из бисквита получается нежным и очень вкусным.
На 10 пирожных
Для бисквита:
3 яйца
90 гр сахара
75 гр муки
15 гр картофельного крахмала
Крем:
125 гр сливочного масла
65 гр сахарной пудры
50 гр сгущенного молока
пакетик ванильного сахара (у меня 1 ч.л. ванильного экстракта)
1 ст.л. рома
1 ст.л. коньяка
Украшение:
1 ч.л. какао
1 ч.л. сахарной пудры
1. Приготовьте бисквит. Духовку разогрейте до 200 градусов.
Желтки взбить с 2/3 сахара в белую пышную массу. Отдельно взбить белки до пиков и, продолжая взбивать, добавить оставшийся сахар. Желтки аккуратно смешать с белками, добавить просеянную муку и аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (или на противень, выстеленный пергаментной бумагой) и выпекать до готовности (20-25 в форме, 12-15 минут на противне). Готовый бисквит охладить в форме 5-7 минут и переложить остывать на решетку. Оставьте бисквит не менее, чем 8 часов при комнатной температуре.
2. Бисквит поломайте на кусочки и измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
3. Для крема взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, пока масса не станет пышной пышной и светлой, добавить понемногу сгущенку, хорошо взбивая. Отложите столовую ложку крема в корнетик для украшения (столовой ложки оказалось многовато, можно взять меньше).
4. В миску с крошками добавьте оставшийся крем, ром и коньяк. Вымесите массу и слепите из нее 10 пирожных.
5. Для украшения смешайте какао и сахарную пудру и обваляйте в этой смеси пирожные. Оставьте ненадолго и опять обваляйте.
6.Палочкой (карандашом) сделайте в каждом пирожном несколько углублений и выдавите туда крем из корнетика в виде ростков.
Приятного аппетита!)
[604x377]
Скоро весна и мы начнём снимать свои шапки-ушанки и надевать красивые облегчённые варианты - повязки, береты, кепки...Яна Беккель предлагает нам мастер-класс по вязанию повязки на голову с оригинальной косой.
Если вы давно уже мечтаете связать что-нибудь с узором "объёмная коса", но вас пугают все эти "скрещенные петли", "протяжки", "вспомогательные спицы", то этот вариант для вас! Поверьте, этой мечте суждено сбыться за 3-4 часа.Эту модельку также можно рекомендовать юным девочкам для практики и обучения,так как этот способ подразумевает знание только двух петель - лиц. и изн.
Итак, что нам для этого нужно? Нитки, спицы и наши золотые ручки!
[635x476]
[показать]Слева - новый баннер женского клуба. Вот код этого баннера, будем благодарны, если установите у себя в дневнике (например, в приложении "Всегда по рукой", как у нас в блоге): Мамочки и счастливые бабушки) Предлагаю вам сделать самим нарядные украшения для заколочек, для красивой прически ваших маленьких принцесс. Ниже, два варианта, красивого бантика и бабочки в технике канзаши. Выбирайте любой, исходя из имеющихся под рукой материалов. Для бантика подойдет абсолютно любая ткань, а для бабочки понадобятся атласные ленты. Смотрим?
[383x381]
[496x480]
[520x283]
[520x275]
[304x480]
[520x303]
[435x480]
[427x480]
[520x248]
[520x251]
[433x480]
[520x347]
[296x384]
1) жир не животе не сжигается во время того, когда вы работаете над мышцами пресса. пресс будет, но под слоем жира. так что живот даже увеличится в объеме. чтобы на животе сгорал жир, все время втягивайте его и напрягайте мышцы.
2) лучше всего от бедер помогают махи, от икр - растяжка, от ног - ходьба
3) чтобы мышцы качались красиво и не нарастали, как у качков, занимайтесь 2-3 раза в неделю и обязательно делайте растяжку после тренировок
4) с утра натощак 2 стакана воды, можно с лимоном, через 10 минут 2 ложки оливкого или льняного масла (чтобы был нужный жир в организме, для груди и сохранения менструального цикла). также можно съесть зеленое яблоко. оно помогает еще и если вы нажрались.
5) через 10-15 минут - завтрак. он должен быть плотным и полноценным, дабы дать сигнал организму, что пора просыпаться, а также обеспечивать энергией на весь день
6) еду не запивать и после приема пищи еще минут 40 ничего не пейте! это замедляет пищеварение, приводит к тяжести, расширяет стенки желудка.
7) есть чаще, но по-малу. в идеале для разгона метаболизма нужно питаться 5 раз в день через каждые 3 часа и в одно и то же время (чтобы организм привык и лучше работал)
8) бани и сауны не сжигают жир, лишь выводят воду из организма, которая возвращается через 2 часа.
9) не есть после шести - клише. есть не нужно за 3-4 часа до сна.
10) после 16 - только белковая пища. углеводы во второй половине дня превроащаются в жир.
11) контрастный душ - панацея от всего. увеличивает циркуляцию крови, соотвественно, ускоряется метаболизм, разглаживается целлюлит, а также улучшается цвет лица и появляется сила воли. вперед к новым привычкам!
12) тщаательно пережевывай пищу, медленно и вдумчиво. опять же, чтобы разогнать метаболизм. знаешь, почему некоторые много едят и не толстеют? метаболизм хороший! это еще и секрет француженок - они не торопятся во время еды и никогда не перекусывают!
13)чувство насыщения приходит спустя 20 минут, после того как ты съела достаточно. представь,
сколько всего можно сожрать за 20 мин! так что медли с едой.
14) преврати приемы пищи в пытку. сиди с прямой спиной, без телевизора/книги, используй все приборы, сервируй стол по всем правилам! представь, что перед тобой сидит парень! и если уж ты совсем закаленная, попробуй есть голая перед зеркалом!
15) захотелось перекусить, а не надо бы? сделай 20 приседаний, 50 прыжков! прими ароматную ванную, сходи в магазин и посмотри на шмотки!
16) упражнения делай через каждые 5 мин. сидишь перед компом - пошла пресс качнула. через 5 минут - попросидела. и размялась, и калории потратила
17) от спорта не хочется есть по двум причинам: физически - органы растрясутся, вспотеешь, психологически - тратила калории, не захочешь набирать
18) каждый час пей по стакану воды (лучше мелкими глотками - так полезнее). преврати это в увлекательный процесс - добавляй лимон, мяту. полюби воду.
19) кофе, сигареты, алкоголь, газировка, фастфуд, чипсы, майонез, колбаса - твои основные враги. заучи эти слова и ассоциируй их с целлюлитом и боками. ненавидь их!
20) орехи, масло - полезно, но в малых количествах. это суперкалорийные продукты. так что горстка орехов, которыми так легко увлечься, могут составить всю предполагаемую калорийность твоего дня! поэтому не увлекайся маслом, заправляя салат. от этого из 100 ккал там может содержаться уже 200, 300, 500...8 орехов в день, больше не нужно.
21) картошка - только не жареная. если очень хочется, съешь картофель в мундире или на худой конец пюре.
22) что в белом, что в сером хлебе калорий одинаково. так что без предрассудков - приучайся есть без хлеба или переходи на ржаной
23) не пей чай, вообще не имей такой привычки! только если отдельно от еды. и без сахара, зачем тебе пустые углеводы? это чистый яд. замени его на мед.
24) зеленый чай - 2 кружки в день. успокаивает, способствует очищению
[375x500]