Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Луковый крест - удивительно, но помогает!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГОРБУША, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
Горбуша, запеченная в духовке готовится быстро. Советую Вам приготовить отличное блюдо. Порадуйте своих близких этой вкуснятиной!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГОЛЛАНДСКИЙ СОУС
Голландез - один из классических соусов. В основе принципа его приготовления лежит создание эмульсии - собственно, как и в холодном майонезе. Только в отличие от майонеза основу этого соуса составляет сливочное масло.
Голландский соус отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, с белым куриным мясом, со спаржей и много чем еще.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ
Маринованная капуста по грузински. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Курица каччиаторе. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Баклажаны по-корейски. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Печень в тесте. Очень вкусно!
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Как сделать сочную запеченную куриную грудку
Берем:
куриное филе
соль, перец
специи
сливочное или растительное масло
Готовим:
Вымытое куриное филе кладем в миску и наливаем около стакана теплой, слегка подсоленной воды и оставляем на 15 минут. Этот этап очень важен, благодаря ему мясо сохранит сочность.
Обсушим филе бумажными полотенцами, а затем смажем растопленным сливочным или любым растительным маслом. Так курочка останется мягкой внутри и получит аппетитную румяную корочку снаружи.
Выбираем любые специи на ваш вкус: к курице хорошо подходят карри, паприка, куркума — и не забудьте черный перец для остроты.
Еще один небольшой секрет сочного мяса: быстрое запекание при высокой температуре. Разогреем духовку до 240°С, затем выложим куриное филе на противень или в форму для запекания (лучше положить на дно фольгу или пергамент, чтобы не мыть потом посуду). Время выпекания зависит от толщины мяса и составляет от 15 до 20 минут.
Чтобы курица не потеряла сочность, даем ей немного отдохнуть, после того как достанем из духовки. Просто накроем ее фольгой и оставим на 10 минут.
Приятного аппетита!
Говяжья печенка с соевым соусом . Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Салат с перепелиными яйцами и брынзой. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
Французский способ обработки срезов ткани (трикотажа)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЖАРЕНАЯ СВИНИНА С ПЯТЬЮ КИТАЙСКИМИ СПЕЦИЯМИ
Есть такая замечательная ароматная китайская смесь - 5 специй. Она состоит из равных частей бадьяна, корицы, семян фенхеля, гвоздики и сычуаньского перца.
Блюдо вкусное и ароматное. Отлично сочетается с рисом и разными вариациям лапши - пшеничной, рисовой, соевой, гречневой. Кстати, вы можете заменить свинину на курицу или говядину - это тоже будет очень вкусно.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вкуснейший балык из куриного филе!
