Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Создаём сами оригинальные корзиночки из канатного шнура.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Винтажный цветок из кружев и бус от Shannon Staker. Мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Хочу показать вам интересную работу мастерицы Шэннон Стэйкер, автора ресурса Shannon Maker Stuff - винтажный цветок из кружев с ниткой бус. Получился очень приятный результат и достаточно просто в исполнении. Приятного просмотра!

[700x525]

[700x525]

3. [700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Пирог Утренняя роса

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

“Тесто” для пиццы из цветной капусты

[700x569]
Мы с мужем подсели на эту пиццу. “Тесто”
Ингредиенты для “теста”:
1 1/2 чашки измельчанной цветной капусты (натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне)
1 чашка сыра (натереть на мелкой терке) – Пармезан
1 яйцо (взбить)
соль
1 долька чеснока (мелко нарезать)
2 ч. л. оливкового масла

Очистить капусту от больших стволов и листьев. Измельчить.
Поставить в микроволновку на 1-2 минуты (смотрите, чтобы не сварилась!)
Слегка остудить и добавить все остальные ингредиенты.
Разогреть духовку до 230С.
Сделать два “коржа” и переложить на пергаментную бумагу.
Выложить на противень и запечь в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Остудить.

А в качестве начинки добавляем все, что есть в холодильнике. У нас аджика, сыр, помидорки и укроп. ВКУСНО!

http://lana.moskalyuk.com/recipe/5988
[512x145]

Это цитата сообщения zibatun Оригинальное сообщение

Творожный десерт «ТРИО премиум — класса»

[300x199]

http://bistrofastfood.ru

Пробуем! Читать далее

[300x199]

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Оправдание тыкве
Часть 2 - Тортик низкокалорийный
...
Часть 20 - Десерт из вина и мороженого
Часть 21 - Букет из клубники
Часть 22 - Творожный десерт «ТРИО премиум — класса»

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Сырно-крабовое "рафаэлло"

[480x360]

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 8 шт
Яйцо - 2 шт
Сыр - 200 гр
Чеснок - 2 зубка
Оливки - 1 баночка
Майонез - 4 ст. ложки

Приготовление:
Отварить яйца, очистить, натереть с сыром, чесноком на мелкой тёрке, добавить майонез (можно сметану), всё тщательно перемешать в густую массу. В отдельную чашку натереть крабовые палочки на мелкую тёрку. Из сырной массы сформировать шарики одинаковые по размеру, шарик размять мокрыми руками в лепёшку, положить оливку (без косточек) скатать шарик и обвалять в крабовых палочках. Выкладывать на тарелку, затем поставить на время в холодильник застыть. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Банановый кекс с малиной

[700x658]
Очень понравился этот кекс. Малина придала приятную кислинку этому влажному кексу.

Ингредиенты:
1 1/2 чашки муки
1/2 чашки коричневого сахара
1 ч. л разрыхлителя
1 ч. л. корицы
1 банан
1/4 чашки оливкового масла (или любого масла без запаха)
1 белок
1 ч. л. ванильного экстракта
1 чашка малины

Разогреть духовку до 175С.
В миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и корицу.
Добавить банан и перемешать.
Добавить масло, белок и ваниль. Хорошо перемешать
Половину ягод аккуратно вмешать в тесто.
Выложить тесто в противень и аккуратно вдавить в тесто остальные ягоды.
Выпекать 45 минут или до готовности.
Остудить и наслаждаться.

http://lana.moskalyuk.com/recipe/5949
[700x130]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Торт “Жозефина”

[640x340]
Честно говоря, изюм я просто не перевариваю! Не нравится он мне и всегда земеняю на какие-нибудь другие сухофрукты. Но в этом тортике изюм даже не почувствовала.
Очень вкусный, сочный и просто тающий во рту тортик. Рекомендую.
Ингредиенты:

Коржи

2 яйца
150 г. сахара
180 мл молока
250 г. изюма
15 г соды (погасить) или пекарского порошка
200 г. муки (просеить)

Крем

180 г. сливочного масла комнатной температуры
150 г. сахарной пудры – я совсем не добавляла
800 г. сметаны (от 30%)*
10 г. ванильного сахара

70 мл. ликера для пропитки
горький шоколад для украшения

Важно! По желанию количества сахара в тесте и в креме вы можете уменьшить. В данном торте (особенно в креме) количество сахара НЕ критично.
Как делать

Коржи

1. Заранее замочить изюм в кипятке, отжать и обсушить. Затем измельчить в блендере.
2. Нагреть духовку до t 200 С.
3. Взбить белки, постепенно добавляя сахар, до крепких пиков. Желтки взбить до кремообразной массы и подмешать к белкам (лучше это делать спатулой).
4. К изюму добавить соду, влить молоко. Перемешать и соединить с белково-желтковой массой. Всыпать муку, размешать.
5. Разделить тесто на 3 части и выпечь 3 коржа, диамтером 24 см, предварительно промаслив бумагу для выпечки. Время выпекания – 15-17 минут. Затем коржи охладит и пропитать ликером.

Крем

Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить сметану, тщательно перемешать.

Сборка

Каждый корж, верх торта и бока обильно промазать кремом. Убрать на 10-12 ч. в холодильник. При подаче посыпать шоколадной стружкой.

Совет!

Обратите внимание, чтобы сметана была плотной, а не жидкой, иначе крем не застынет и будет растекаться. Я использовала 400 г. 20% проверенной, густой сметаны и 43% Валио. Она хоть и очень жирная, но придает крему приятный сливочный вкус.

http://lana.moskalyuk.com/recipe/5773

[500x149]

Состав


Тесто:
1.5 стакана муки,
0.5 стакана сахара,
1 ч.л. разрыхлителя или соды (без горки и тогда лучше погасить)
100 г сливочного масла,
ванилин на кончике ножа.

Начинка:
0.5 стакана сахара,
4 яйца,
2 пачки творога (1,8% кремообразный из пачки , т.е не жидкий из баночек, но и не крупинками сухой)
цедра и сок с  половины лимона

Приготовление
1. Масло растопить, развести в нем сахар, затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Получается не тесто, а много крошек -нам так и надо.
2. Начинка: взбиваем миксером яйца, сахар, цедру и сок лимона. Добавляем творог и снова взбиваем. Начинка должна получится однородной.
3. В форму для выпечки насыпать половину нашего теста, сверху выливаем распределяем творожную начинку и засыпаем второй половиной теста.
4. Выпекать при температуре 180 градусов минут 25 - но время еще и зависит от диаметра формы - чем больше слой начинки -тем дольше печется (в моей духовке при начинке слоем 3 см пеклось почти 40 минут на 180 гр), готовность пирога определяет по колыханию верха -если видно, что начинка еще внутри слишком жидкая и не прихватилась - значит не готово. Должно немножко колыхаться в центре, но так слегка.

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Сливово-ягодный крамбль

[451x640]
Сегодня снова флешмоб, на этот раз с Юлей - pechenka_yulya
Очень люблю крамбли, поэтому не задумываясь решила делать вишневый крамбль
Но потом решила, что добавлю не только вишню, но и клубнику, черную смородину и сливу!
Получилось очень-очень вкусно! Спасибо Юле!

Пишу сразу свой вариант:

Ягоды и фрукты (количество по вкусу) - у меня слива, клубника, черная смородина и вишня

Посыпка:

100 г холодного сливочного масла
125 г муки
2 ст.л. сахара

Фрукты и ягоды выложить в формочки (замороженные можно не размораживать), посыпать сверху крошкой и запечь до золотистого цвета.
Для посыпки перемешать вместе сахар и муку. Масло нарезать кубиками и добавить к муке и сахару. Растереть до образования крошки.
[500x222]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Хлебный салат Панцанелла (Panzanella)

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения zibatun Оригинальное сообщение

Салаты

 

Салат «Подсолнух у моря» Подробнее...	Салат «Курочка в перьях» Подробнее...
Салат «Пекинка в горошек» Подробнее...	Салат «Елка» Подробнее...
Салат «Рандеву» Подробнее...	Салат «Магнолия»

Читать далее...

Быстро вяжется узор
Ловкой кружевницей.
Нитка тянется легко,
В кружева ложится.
Просто глаз не оторвать
От такого дива.
Будто жизнь свою плетет
Ладно и красиво.
Ну, а я своей судьбы
Толком не связала.
Хоть старалась как могла,
Да вязать устала.
Вот бы взять и распустить,
Да смотать в клубочки,
И по новому связать
Все свои годочки.
Где бы мимо бы пройти,
Где остановиться,
Все несчастья обойти,
Счастьем поделиться.
Только Богом не дано
Нам такой свободы -
Ни смотать, ни размотать
Прожитые годы.

1.
[700x525]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

салат "На все случаи жизни!"

Салат из красной фасоли обожает вся моя семья. Я больше всех. Еще бы, ведь ничего проще просто нельзя придумать: 7 минут на приготовление, и ваши близкие будут в восторге от полученного результата. Кроме того, салат из красной фасоли сможет заменить гарнир, а тем, кто на диете и вовсе весь ужин. Он очень сытный и вкусный.
[650x434]

Поспорим, что вам понравится?

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Кисельный торт "Наслаждение" с клубникой

[700x464]
Сухой кисельный концентрат может стать основой для приготовления не только напитка, но и мягкой, воздушной выпечки с фруктовым вкусом – печенья, кексов или торта. Кисельный торт готовится за считанные минуты. Для пропитки можно использовать любой крем и даже фруктовый йогурт. Очень вкусно! Попробуйте!

Нам понадобится:
кисель сухой - 250 г
яйца - 3 шт.
мука - 2 ст.л
сода гашёная - 1 ст.л.
йогурт фруктовый - 350 г
сливочное масло для смазывания
манная крупа для посыпки

Приготовление:
Подготовить продукты
[700x464]
Кисель размять, добавить яйца, соду, муку, перемешать
[700x464]
Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой форму, выпекать при 200С 20 минут до золотистого цвета
[700x464]
Корж остудить, разрезать пополам, на нижнюю половину выложить часть начинки из йогурта и свежей клубники (можно малину)
[700x464]
Сложить половинки, верх смазать йогуртом, оставить на несколько часов для пропитки в холодильнике
[700x464]
Готовый торт украсить по желанию
[700x464]

[500x210]

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Быстрый пирог на кефирном тесте. Универсальное тесто.

Теста для пирога настолько универсально, что можно испечь пирог со сладкой или несладкой начинкой.

Пирог с несладкой начинкой прекрасно заменит хлеб, а со сладкой начинкой, например, фруктово-ягодной, будет вкусным десертом.

Ингредиенты, которые нужны для приготовления теста.

0,5 л кефира или кислого молока, 500 мл майонеза, 6 яиц, 2 пакетика разрыхлителя, 2 стакана муки, соль и сахар по собственному вкусу.

Все продукты перемешиваем до однородной консистенции, похожей на густую сметану.

Половину теста выливаем в форму, наверх - любую начинку. Теперь заливаем, тестом, которое осталось.

Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем около получаса.

В качестве начинки подойдут любые фрукты: яблоки, сливы, груши, смородина, творог с изюмом или сухофруктами. Если же вы хотите испечь пирог с несладкой начинкой, то здесь фантазия безгранична: жареные грибы с луком, яйцо с жареным луком, рис с луком, рыба с луком, капуста с луком и др.

[466x584]

[299x52]

---

Сообщество о дизайне, архитектуре, графике, веб-дизайне, рекламе и фотографии depoint.org представляет лучшие интерьеры, фото и дизайн-проекты, которыми может поделиться каждый, кто считает себя талантливым и перспективным. Все только самое интересное и креативное!

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Яблочный штрудель из слоеного теста

[300x225]
Ингредиенты для яблочного штруделя:
тесто слоеное бездрожжевое – 1 упаковка;
яблоки свежие – около 1 кг;
сахарная пудра;
изюм без косточек – полстакана;
ядра любых орешков – 2 ст.л.;
масло сливочное – 70 г;
ванилин;
яйцо куриное;
сухари панировочные.

Рецепт яблочного штруделя:
1. Орехи измельчаем в блендере.
2. Изюм промываем и замачиваем в теплой кипяченой воде.
3. После того, как изюминки размякнут, жидкость сливаем и просушиваем их
4. Яблоки очищаем от кожицы и семян и крошим ломтиками.
5. На разогретой сковороде, смазанной маслом, тушим яблоки несколько минут на среднем огне, пока не испарится влага, и фрукты не станут мягче.
6. Снимаем с огня, охлаждаем. Добавляем маленькую щепотку ванили, перемешиваем.
7. На присыпанный мукой стол или разделочную доску раскладываем один пласт теста и слегка раскатываем его в одном направлении, чтобы не нарушить структуру слоев.
8. Выкладываем половину яблок, изюма и орехов равномерным слоем, отступив от краешка примерно по два сантиметра.
9. Посыпаем пудрой (если яблоки кислые, то сыпем побольше), сверху накладываем нарезанные небольшие кусочки масла.
10. Сворачиваем рулетом или конвертиком. Края хорошенько защипываем.
11. Точно также подготавливаем вторую часть теста и кладем оставшуюся начинку.
12. Смазываем любым жиром противень, присыпаем его сухарями.
13. Укладываем на него два рулета, мажем поверхность взбитым яйцом.
14. Помещаем в нагретый до 200 оС духовой шкаф и выпекаем приблизительно 20-25 минут до румяной корочки.
[500x401]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Торт "Графские развалины"

[300x225]
Ингредиенты для торта «Графские развалины»:
мука пшеничная высшего сорта – 1 ст;
сахар-песок – 1 ст;
яйца куриные – 5 шт;
сода пищевая – 1 ч.л;
темный шоколад – 0,5 плитки.

Безе для торта:
яичные белки – 3 шт;
сахарная пудра – 1 ст;
соль.

Крем со сгущенкой для торта:
вареное сгущеное молоко – 0,5 банка;
масло сливочное – 1 пачка;
невареная сгущенка – 0,5 банки.

Белковый крем для торта:
яичные белки – 2 шт;
сахарная пудра – полстакана;
любые измельченные орехи – полстакана.

Рецепт торта «Графские развалины»
1. Чтобы завести тесто, взбиваем в блендере или миксере яйца с сахаром.
2. Добавляем муку и соду (предварительно гашеную в уксусе). Перемешиваем.
3. Дно сковороды или формы застилаем пергаментом, бока не смазываем, для того, чтобы тесто равномерно поднялось.
4. Выливаем тесто для бисквита в форму.
5. Выпекаем в разогретой до 180-200 оС духовке примерно полчаса.
6. Готовый бисквитный пирог охлаждаем и разрезаем по периметру на два коржа, как в торте «Пьяная вишня».
7. Делаем безе. Смешиваем в чашке белки, щепотку соли и сахарную пудру. Взбиваем смесь в густую пену.
8. На сухой противень расстилаем пергаментную бумагу.
9. Берем две чайные ложки. Одной зачерпываем взбитые белки, переносим на бумагу, а второй чистой ложкой отделяем белковую пену от первой ложечки.
10. Ставим противень с безе в разогретую до 100 оС духовку и выпекаем примерно 1 час.
11. Готовое безе (или меренги) складываем пока на большое блюдо и готовим крем.
12. Готовим белковый крем. Охлаждаем белки в холодильнике.
13. Перемешиваем в глубокой миске белки с сахарной пудрой и взбиваем.
14. Затем насыпаем орехи и осторожно ложечкой вводим их в крем.
15. Для приготовления крема со сгущенкой размягченное сливочное масло смешиваем с вареным сгущенным молоком и взбиваем.
16. Затем вливаем невареную сгущенку и снова взбиваем всю массу.

Сборка и оформление торта «Графские развалины»:
1. Бисквитный корж смазываем кремом со сгущенкой.
2. Закрываем вторым коржом и верх покрываем густым слоем этого же крема.
3. Затем каждую безешку обмакиваем «лицевой» стороной в белковый крем и укладываем сухой стороной равномерным слоем по поверхности бисквита.
4. Продолжаем укладывать смазанное белковым кремом безе рядами в виде конуса, по примеру торта «Муравейник».
5. Поверхность получившихся «развалин» поливаем из ложки растопленным шоколадом в виде тонких нитей.
[499x250]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Маковник

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Бульбургеры

[450x578]

---

http://www.vkusnyblog.ru/smak/17344

---