Мне так мало тебя...мне тебя не хватает до боли!
Я пытаюсь терпеть...только рвётся терпения нить
Я все чувства свои зажимаю в тиски,но нет воли
"Мне так мало тебя!!!"-моё сердце от боли кричит...

Мне так мало тебя...мне тебя не хватает до стона!
Стынет сердце моё..замедляя в ознобе свой пульс
И ехидное время, растянулось в ухмылке на годы
Мне бы силы немножко,чтобы время вперёд подтолкнуть...

Мне так мало тебя...мне тебя не хватает до крика!
И душа ,как ребёнок свернулась клубочком во тьме
Как же жить?если сердце моё износилось до дырок
Как забыть эти мысли, что сейчас так болят в голове!!!!!!

Мне так мало тебя…мне тебя не хватает до ломки!
Я кричала так громко,что слышали крик небеса
И мой голос срывался от воя ..до плача ребёнка
Я почти умирала…я уже не кричала...я не могла…

Мне так мало тебя…мне так много обиды сегодня!
От «ударов» твоих ..мне с колен не подняться никак
Я любила тебя…как умеют любить только боги
И я верила…ВЕРИЛА в то,что ты любишь меня….

Мне так мало тебя..мне тебя не хватает до боли
Я пытаюсь терпеть...только рвётся терпения нить
Но я справлюсь с собой…я тебя отпускаю на волю
Только сможешь ли ты и меня от себя отпустить???...Конькова О.В
_________________________________

Захлебнувшись, жгучей болью, замолчала.

Мои плечи обнимает тишина.

Отлюбила, отстрадала, откричала,

Успокоилась и счастье в том нашла.

Я королева в королевстве одиночества,

И очень счастлива в покоях тишины.

И так мне хорошо одной в просторах творчества,

Что мне попутчики здесь просто не нужны.

Любовь Рунова
___________________________________


Человек не умер, просто вышел...

Он оставил в доме всё, как есть...

Просто он не видит и не слышит,

Хлеб земной ему уже не есть...

Просто стал он не таким, как люди,

Он открыл другой... астральный путь...

Где иная жизнь... иная мудрость

Где иная соль... иная суть...

В книжице останется закладка

На странице о его любви...

На столе записка... очень кратко:

«Вспоминай, но только … не з о в и...»

Человек не умер... просто вышел

И развёл воздушные мосты

Между берегами прошлой жизни

И ещё невидимой черты...

Елена Громцева
________________________________

Ирга Ната
Не пишите мне писем таинственных, не бродите моими тропинками,
Вам не стать ни родным, ни единственным, я не Ваша, увы, половинка. Мы
Друг от друга завешены тайнами, словно окна гардинами плотными,
Нам не быть с Вами даже случайными, а родными тем более! Полно Вам
Убиваться по форменной мелочи, да найдете другую "красавицу".
Я не "зая", не "мышка", не "девочка"!
Разрешите на этом откланяться.
_____________________________________

Давай поделим мир!
Солнце - тебе
Свет - мне
Волны - тебе
Море- мне
Звезды - тебе
Небо - мне
А лучше давай так:
Все -тебе
А ты - мне
_____________________________________

Когда влюбленные далеко друг от друга, но смотрят на звезды, в этот момент они вместе. Давай встретимся сегодня в полночь у Большой Медведицы.
___________________________________________

Некоторые люди закрывают глаза, потому что хотят спать... А я закрываю глаза, потому что хочу увидеть тебя! Спокойной ночи!
________________________________________________

Когда я думаю о тебе... мое сердце улыбается
___________________________________________

Приходи меня лечить. Я болею. Тобой
________________________________________


__________________________________

Виктория Алексеевна Пчельникова
Взорви тишину криком,
Пронзающим мир воплем,
Свирепым стальным рыком -
Пусть хаос в душе смолкнет.

Пусть боль, что внутри, наружу
Извергнется, словно пламя!
Взорви тишину криком -
Она изнутри ранит.
______________________________

Виктория Алексеевна Пчельникова
Далеко я совсем не святая,
Да и крест не всегда ношу,
В храме псалмы не распеваю -
Я, наверное, часто грешу.

Но мне мерзко, когда за спиною
Обсуждают. Уж лучше в глаза.
Не бывает правда иною -
Говорю, если есть что сказать.

Могу честь защищать я до драки,
Ведь смирения мало во мне.
Я последний отдам хлеб собаке,
Что бездомно стоит в стороне,

Но людей почему-то не жалко...
Не люблю и стараюсь не лгать.
Мне приятно делать подарки -
Отдавать всегда лучше, чем брать.

Вот заходят в храм прихожане,
Любо дорого просто смотреть,
Только жаль, что поступки праведные
Совершают из них всего треть.

И кричат они мне с порога:
"Ты грешна, душа в ад пойдет!"
- Вы святые? Побойтесь Бога...

Во мне совестью Он живет.
______________________________

Виктория Алексеевна Пчельникова
- Не смотри мне в душу -
Там печалей стоны,
Там стихов удушье,
Там свои законы...

- Но мечтаний яркость
И лазурь небес,
Разноцветность красок -
Там ведь тоже есть!
_____________________________

А люди ведь похожи на конфеты
Виктория Алексеевна Пчельникова
На крыше дома ангелы сидели
Рассказывая мальчику секреты,
И вдруг, один из них сказал:

- А знаешь, люди ведь похожи на конфеты.

- И чем же? Человек совсем не сахар!

- Обертка - внешность, внутренность - душа.
Вот есть такая, что в простой бумаге,
А вкус такой - ну очень хороша!
Бывает и совсем наоборот:
Красивая обертка-мишура,
А как откроешь... вкус совсем не тот -
Красивый облик, а душа пуста.
Есть и такие редкие конфеты -
Ни красота, ни вкус не уступают!
Но есть у них особые секреты -
В руках крошатся и в ладонях тают...

- И что с того - в руках немного крошки...
Чем плохо? Ведь конфета хороша!

- С людьми такими надо осторожно,
Ведь очень у них хрупкая душа.

- А я еще люблю с лесным орехом.

- Такие люди настоящий клад!
У них в душе есть воли крепкий стержень -
Их очень трудно изнутри сломать.

- А люди злые на кого похожи?

- На старый черный горький шоколад.

- И что, совсем никак им не поможешь?

- Ну почему, поможешь! Если взять
Любовью поделиться, как огнем -
Ведь душу надо будет растопить,
Конечно сладким он не будет никогда,
Но станет вкусным - человек начнет любить.

- А есть с прослойкой, с вафлей и ириской?

- Есть разные, но я хочу сказать:
"Конфету разломаешь и посмотришь,
А душу, просто так, не разгадать."
________________________________

Любiть природу, бережiть
Виктория Алексеевна Пчельникова
Навіщо нищити природу,
Коли навколо гарно так?
Ростуть ліси і в небосхилі
Літає птах, а не літак.
Якщо ти квітку зірвеш гарну,
Поставиш в вазу на вікно,
То через день вона зів'яне
У тебе в вазі все одно.
Так само ми ліси рубаєм,
Які дають нам кисню вдих,
Якщо іх зберігати будем -
Це буде добре для нас всіх.
О, люба річко, що з тобою?
Тебе я хочу зберегти!
Щоб більше не була брудною
І кожна пташка з висоти,
Могла до тебе прилетіти
Напитись чистоі води.
Я закликаю всіх і всюди -
Любіть природу, бережіть!
Ліси насаджені дідами,
Шануйте, люди, не згубіть!
________________________________

Никогда не сдавайся
Виктория Алексеевна Пчельникова
Усталость бьет
С каждым днем всё сильней по вискам,
Но надо собраться,
Зажать свою волю в кулак
И до конца,
До победной до точки дойти -
"Никогда не сдавайся
Пройдя половину пути".
_____________________________

Виктория Алексеевна Пчельникова
Расправь крылья... почувствуй воздух...
Очисти разум от лишних мыслей...
Запомни, надо уметь быть свободным -
Это главное есть в этой жизни.
______________________________

Анна Ромеро 2
Музыка любви опять звучала.
Пели скрипки… В тон им - соловьи.
Только я её не замечала:
Не хочу тревожить сны свои.

Не могу опять бросаться в омут.
Душу открывать…мечтать…любить:
Помню прошлых встреч щемящий холод.
Помню всё! …Хочу другою быть…
_________________________________

Анна Ромеро 2
Ну, здравствуй, грусть!
Опять у моего порога стоишь ты молча, слёзы льёшь.
Да, трудная твоя дорога…Я думала: ты не придешь…
Возможно, где-то заплуталась…Дождями смылась…умерла.
Уж сколько я с тобой встречалась! Оставь меня: я не одна…
В моей душе дожди косые…Душистый ландыш под окном.
Деревья…травы полевые… – Всё говорит: мы не вдвоём!
________________________________________

Анна Ромеро 2
Израненная душа,
Ну как мне тебя лечить?!
Да, жизнь-то нехороша…
Но всё-таки надо жить!

Сквозь слёзы и пустоту,
И перлы холодных дождей
Нести свою чистоту
Надеясь на совесть людей.
_____________________________________

Анна Ромеро 2
Болит душа.
Нечасто. Понемногу.
Болит не так, как сердце…
Но болит.

Сквозь снег потерь, холодную дорогу
Она с тобою часто говорит.
Расправит складку на твоей подушке…
Посмотрит в небо…– Только чистота!

И вдруг захочет те стихи послушать,
Что мне писал…когда-то… у моста.
______________________________________

Анна Ромеро 2
Уже не тороплюсь.
Почти не верю, что был родной и близкий человек.
И закрываю крепко двери,
Чтобы забыть, не помнить этот век.


Спешу на улицы, где солнце светит.
Где облака плывут за счастьем вслед.
Да. все прошло. Остался только ветер,
Который заметает твой застывший след...
___________________________________

**Клятва вышивальщицы***

Торжественно клянусь своей иголкой,
Большим увеличительным стеклом,
С наборами в шкафу заветной полкой
(Там то, что в два комода не вошло).

Клянусь Аидой крупною и мелкой,
И Цвайгартом, и Гаммой, так и быть,
И льном, и всевозможной равномеркой,
И всем, на чем придумывают шить.

Клянусь станком, и пяльцами, и рамой,
И ножницами всех возможных фирм,
И крякнутой для вышивки программой
С ее русификатором кривым.

Клянусь десятком начатых процессов
(Когда они все только завелись?)
И на соседнем форуме эксцессом
(Фанаты Дим с ХАЕДом подрались).

Клянусь я всеми сотнями оттенков
Анкора и Мадейры с DMC
И будущей заполненною стенкой
(Пока на ней большой ковер висит).

Так вот, всем этим дивным винегретом
И общим хомякозом головы
Торжественно клянусь назло бюджету,
Что вышивка не лечится, увы!
______________________________________

Борис Пастернак


Нас всех друг другу посылает Бог.

На горе иль на радость - неизвестно,

Пока не проживем цикличный срок,

Пока мы не ответим свой урок

И не сдадим экзамен жизни честно.


Мы все друг другу до смерти нужны,

Хоть не всегда полезность очевидна,

Не так уж наши должности важны,

И не всегда друг к другу мы нежны -

Бывает и досадно, и обидно.


Как знать: зачем друг с другом мы живем?

Что вместе держит нас, соединяет?

По жизни мы идем, и день за днем

Себя друг в друге лучше узнаем

И шляпу перед зеркалом снимаем.


Нас манит даль не пройденных дорог,

А друг в дороге - радость и подмога.

И не сочтем высокопарным слог:

Нас всех друг другу посылает Бог.

И слава Богу - нас у Бога много !
_____________________________________

Стою с тобой у пропасти, у края,
И не хочу сорваться и пропасть.
Твои слова за правду принимая,
Перестаю себе принадлежать.

Ты обещаешь мне не пачкать душу,
Что буду я не падать, а летать,
А ты покой и сон мой не нарушишь.
Но как поверить, как это узнать?

Вдруг не подхватишь - будет не спасти,
И разлетится мое сердце снова
О скалы недоверия и лжи
И отношений несерьезных, бестолковых.

А мне так страшно снова прыгать вниз,
Где непонятно что - конец или начало.
Толкать меня туда не торопись,
Я боль ударов раньше испытала.

И повторить все это невозможно,
Не заставляй меня разбиться вновь.
Спускаться буду очень осторожно
Я в эту пропасть под названием Любовь.

Ирина Ткаченко (Самара)
___________________________________

Согрей меня дыханием своим
И рук теплом заставь вернуться к жизни…
Я нашим общим Ангелом храним,
А, значит, далеко ещё до тризны!

И не гони, когда приду в твой дом,
Уткнусь тебе в плечо щекой небритой…
Мне жаль, что «не судьба» нам быть вдвоём,
Но не приму я жалости открытой!

Не замыкайся в комнате пустой,
От сплетен и предательства уставшей,
Не хорони любовь свою! Постой!
Считай её лишь «Без вести пропавшей»…

Она вернётся этою весной,
Я в это верю! Нет, я точно знаю!
Она придёт! Пусть даже не со мной,
Будь счастлива! Тебя я заклинаю!

Я буду рядом, что бы ни стряслось,
Моё родное «Солнышко лесное»!
Я буду рядом, словно верный пёс,
И буду тенью за твоей спиною!

Согрей меня дыханием своим…

Автор Борис Прахов
________________________________

Запретный плод
Александр Тарадов
Мы все, порою,
делаем ошибки.
Нас тянет в пропасть
и на красный свет,
Нас опьяняют
женские улыбки,
Зачеркивая опыт
прошлых лет.


И нет уже
ни меры ни покоя,
Ни правил,
ни запретов на пути...
И мы летим,
как в омут головою,
В надежде,
что-то новое найти.


А впереди -
обычное похмелье...
Немного боли
и потухший взгляд.
Запретный плод
не создан для варенья.
Его лишь
свежесорванным едят!


Я лишь одно
скажу Вам на прощанье:
Мне будет трудно
прошлое забыть.
Я счастлив тем,
что вызывал желанья!
И горд, что я умел
их утолить!​

Сильная женщина в принцев не верит давно
(было когда-то, но разуверилась быстро).
Между словами боль и мужчина - «равно»,
Больше она не пускает мужчин в свои мысли.

Сильная женщина часто ночами не спит,
Варит на кухне кофе с корицей и перцем,
И до рассвета с кружкой под пледом сидит -
Ей даже летом непросто бывает согреться.

С возом проблем она молча справлялась одна,
Зубы сцепив. У других ничего не просила.
Только исчерпаны силы до самого дна -
Сильная женщина очень устала быть сильной…

(с) Kessy
________________________________

«Сильная женщина» — глупая фраза,
Кто произносит, не думает сразу.
Как комплимент ее можно сказать
Только услышав — как же принять?
Сильная — значит все сможет понять?
Сильная — на ее чувства плевать?
Выживет, справится и ободрит,
И никогда и ни в чем не винит?...
Боль свою сможет сама одолеть,
Сильная — много сумеет стерпеть?
Сильная - значит помощь ей не нужна,
Да и любовь ей не так уж важна?...
Сильной подарки не надо дарить.
Сильная — может сама все купить,
Сильная женщина — это удобно,
Сильной казаться стало так модно...
Только все это — одна мишура,
Сильной казаться — это игра,
Сильной казаться — синоним удачи...
Только БЫТЬ сильной — что это значит?
Сильная женщина очень горда,
Сильная — ложь не простит никогда.
Нет в ее жизни предательству места,
Она не позволит себе опуститься до мести...
Сильные женщины сами уходят,
Слушать не будут фальшивых мелодий.
Пусть даже был для нее кто-то важен —
Сильная скажет «прощай» лишь однажды.
____________________________________

Чувствую!
Оксана Спасова-Бойко
А время ломало, рвало на куски, калечило –
Пыталось лечить… только, видно, лечить там нечего.
Смертельно верна, без причины, без всяких поводов.
Отравлена смесью объятий его и холода.
Хронически влюбчива в каждую нотку голоса,
В касанья случайные, губы, глаза и волосы,
В его ароматы, дыханье, походку, ветреность,
И в каждую буковку имени… Взгляда северность
Ничуть не пугает! Осознанно… Знала… Знала ведь!
Попала… Пропала… Уже обжигалась – мало ей!
Да сколько той жизни? К чертям все послав предчувствия,
Я думаю сердцем… Я чувствую… Слышишь?! Чувствую!
_______________________________

Хранить её...
Оксана Спасова-Бойко
Она приходит, когда я совсем не жду.
Садится рядом, печально глядит в глаза…
В плечо уткнётся и выдохнет: «Пропаду…
Исчезну, если отыщешь пути назад…»

Она лукавит… обратной дороги нет…
Он самый нужный... Он тот, за кого в огонь!
Самой себе, еле слышно, даю обет:
Хранить её – позабытую им любовь.
_______________________________

А ты мне сегодня снился
Оксана Спасова-Бойко
А ты мне сегодня снился…
Настолько нежданно близким.
Молчал… Целовал ресницы…
И взгляд мой, оттенка виски,
Тебя доводил до дрожи.
Тонула в хмельных объятьях…
И чуждым казалось коже
Из тонкого шёлка платье.
Смешался мой шлейф жасмина
С пьянящим твоим мускатом.
Дыханье с ума сводило
И дольче рвалось в стаккато.
А сны, как всегда, непрочны…
Расстреляны звонким вальсом -
Будильника выстрел точен…
Но пахнут мускатом пальцы…
_________________________________

Почти
Оксана Спасова-Бойко
Почти рассвет… Почти дописан новый стих –
Почти о нас… А за окном почти весна.
Сплелись сумбурные: прощай… прости… прочти…
Пойми… почувствуй… нет, не надо... Не должна…
Оставь, как есть… Я всё равно всегда с тобой.
Почти твоя… Почти навек… Почти никто…
В который раз почти поверила в любовь.
В который раз её нашла совсем не в том…
О равнодушие с размаху…всей душой!
Не отрекаюсь… оставайся жить во мне:
В воспоминаньях губ, в сиянье глаз, во сне…
Пусть далеко… Пускай почти… и всё же, мой…
____________________________________

Дыханье сбивают неровности нервной пульсации
От приступов страха сближения. Но притяжению
Не в силах противиться тело – дрожит в экзальтации.
В сознании хаос. Весь смысл в едином движении:
Сбежать без оглядки? Навстречу, в объятия броситься?
Решиться? Не сбыться? Исчезнуть? Обрушиться нежностью?
Что делать с собою, с тобою? Так мало до осени…
Так коротко лето, морскою пьянящее свежестью…
Теряя остатки контроля, сметая сомнения,
Роняю себя в твои руки беспечно, отчаянно.
Смешав отражения, запахи, ритмы, дыхание,
Сольёмся в единое, пусть ненадолго, но целое.


© Copyright: Оксана Спасова-Бойко,
___________________________________

Как узнать мне, о чём ты думаешь?
Оксана Спасова-Бойко
Как узнать мне, о чём ты думаешь?
Что в душе твоей, не в словах?
Вновь девчонка проснулась юная
В уж седеющих волосах…
Как мне выведать, что ты чувствуешь,
Когда смотришь в глаза мои?
Может просто играешь? Путаешь?
Намекая вскользь о любви…
Может просто тоскою терпкою
Напоить ты меня решил?
И проверить насколько крепкие
У строптивой струны души?
Страх сковал меня до безмолвия…
Как узнать? Как понять? Как быть?!
Не играй! Умоляю снова я.
Мне так страшно опять любить…
__________________________________

О тебе, как о Боге
Сергей Косинов
Говорю о тебе, как о Боге, -
Хорошо или вовсе никак.
Длинный путь оказался недолгим,
И, наверное, поздно вникать
В те слова, что уже не сложились
В парафразы нетленной любви.
Не пойму, это белая или
Слишком чёрная боль?.. Позови –
Я приду, но скорее – исчезну,
Растворюсь за углом декабря.
Может, в небо иль в тёмную бездну
Буду падать, смиренно терять
По мгновенью, по взгляду, по звуку…
И в ушах городской суеты
Я запомнюсь ранимой и хрупкой
Тишиной. Или криком? А ты –
Вереница моих одиноких
Многоточий, бессонниц, ночей…
Говорю о тебе, как о Боге.
Говорю и не знаю, зачем...
_________________________________

Молчание
Карелиан
как передать тебе радость мою и боль,
как переслать тоску, и нежность мою, и дрожь
как я вообще могу говорить с тобой
в мире, в котором всё изречённое – ложь

видишь, асфальт промок уже и остыл,
липнет к нему желтеющая листва
знаешь, вчера оббегала полмосквы,
но так и не знаю, где искать для тебя слова,

где мне найти этой осенью сон и покой
в мире, в котором кормили меня с руки;
с тех пор, как ты коснулся меня рукой,
стали мёртвыми все языки.
---------------------------------------------------

Одиночество зеркала
Smoker
Ответь мне, отражение мое,
Как долго нам существовать вдвоем,
Не видя за спиной глаза любимой.
Чей облик растворился и иссяк,
Песчинкой в перевернутых часах,
Ныряя в то, что называем «было»…
А было всяко… Впрочем, как у всех,
От ссор и до божественных утех,
И до молчанья тяжести свинцовой.
Но снова в бездну зеркала гляжу,
И рядом никого не нахожу.
А тем, что вижу – тем не дорожу,
И пальцем перечеркиваю снова…
---------------------------------------------------

Ветер из прошлого
Smoker
Ветрено…
Небо скользит тазобедренным
По горизонта тонкой оси.
Не выпуская шасси, пролетевшие
Тучи, набухшие водами вешними,
Лижут верхушки осин…

Синус и косинус – гости варяжские,
Ветром нарушены. Гречневой бражкою
Пенится мартовский лес.
Тригонометрия веток прополотых,
Голых, похожих на черные сполохи,
Спутана свистом небес.

И от того, что сегодня так ветрено,
Время летит не секундами - метрами,
Крутится веретено.
Пряжу событий сплетая в историю
Прожитой жизни. Вернуться в которую,
Господом нам не дано…

Только лишь с ветром, где души крылатые,
Стаями, стонами, с севера, запада
Из измерений иных
Тянутся… Смотрят на то, что оставили,
Недодышав за закрытыми ставнями
Ветреных судеб земных…

На горизонта заветную линию,
Веток осиновых тайную клинопись,
Плачущих туч образа…
Мы их не видим, но взглядом - встречаемся.
Не потому ли под ветром отчаянно
Наши слезятся глаза ?..
---------------------------------------------------

И ангел последний сожжет свои крылья...
Smoker
И ангел последний сожжет свои крылья,
И пылью покроются книги пророчеств,
И сон одиночеств окажется былью,
Ковыльною степью, безлунною ночью.
А прочее – росчерк летящей кометы,
Которая снова старается рядом.
Мы держимся за борт последней планеты,
Но это ей, в сущности, вовсе не надо…
И ада картинки, и райская нега
Распущены нитями памяти прошлой.
…Когда я любил, то во сне видел небо.
Стихи рассылал голубиною почтой.
Они возвратились. И пепельным вихрем
По небу кружили слепой эскадрильей.
И в эти минуты все в мире затихло,
Ведь это - последнего ангела крылья.
-------------------------------------------------------

Отпусти наши грехи, Отче
Smoker
Отпусти наши грехи, Отче,
Превращаются стихи - в почерк.
В черноту черновиков потных,
Перепутались слова в сотах,
По пчелиному спешат в улей,
Им водицы бы ушат, пулю,
Им – гранату без чеки – в разум…
Отпусти наши грехи – разом.
Ибо каяться для нас – данность,
И венозной заливать ванны.
Покаянье без греха – где нам,
Вот и мечется в стихах – демон,
Вперемешку с теми, кто в крыльях,
Ты послал их, чтобы мы – были.
И спешили, уходя в точку.
Та спиши грехи, ведь ты – Отче…

Только воет пустотой снежной.
Я опять пишу не то. Грешник.
---------------------------------------------------

В любом признании два ЛЮ
Smoker
В любом признании – два «ЛЮ»
Две симметричных ноты света.
Когда мы говорим «ЛЮ-б-ЛЮ»,
То звук валторны и кларнета
Виолончельно сочленен –
В фигуры женской очертанье,
Или в песочные часы.

…А в середине нот – басы
Свою выводят партитуру,
Чтоб снова вывести на «ЛЮ»…
Таков порядок мирозданья,
Звук поцелуя, жизни зов,
Теченье времени сквозь время
Двух человеческих часов,
В которых стрелки – в унисон
Звучат не тикая, а зрея
Единой песней и судьбой…

Но стрелки греются от тренья.
И свет - на то и свет, чтоб тени
Обозначали его край.
И новых нот грядет явленье…
Как их сыграть?
Не отвечай…
---------------------------------------------------

КТО придет после нас?
Smoker
Кто придет после нас?

Может, сами вернемся?
Исхитримся, ввернемся,
По спирали промчась,
В эту мудрую связь –
Меж землею и солнцем,
Но вопрос остается –

Кто придет после нас?

Может, наши мечты?
И планету заглючит,
И таинственный ключик,
Гладко двинется в паз,
И плохой Карабас
Станет чуточку лучше…


Кто придет после нас?


Я не верю в сужденья.
И мое продолженье -
Недосказанность фраз.
Но ответ на вопрос –
Из решебника вырван,
Только черные дыры –
Их зловещий анфас…

Кто придет после нас?
------------------------------------------------

Амнезия
Smoker
У меня амнезия -
Так резиново тянется время,
И не вспомнить когда
Эта жвачка положена в рот.
Лишь утраченный вкус,
От которого губы немеют,
Холодеют виски,
Застывая волос серебром…
Перебор, господа,
Только черви в игральной колоде,
А трефовая масть –
На погостах Читать далее...

Градации Серого
Карелиан
он зависим от времени суток и лунной фазы;
полусвет, полутьма, - ходячий театр теней.
«всё не так однозначно» – его любимая фраза;
вроде хочет меня увидеть,
а вроде – не.

полуискренность, полудоверие, полуправда;
не откроет карты – и не соврёт в глаза.
вроде рад он, а вроде – вежлив. и вроде – рядом,
вроде – сам по себе; не против, но и не за.

не отталкивает, если в спину впиваюсь пальцами
и смотрю – до изнеможенья – в его лицо…

мне, наверное, проще было бы с ним остаться,
будь он чистым бесом, подонком и подлецом.

вроде так решил он, а вроде – совсем иначе, но –
безупречным белым, зима, заметай мой след!
так устроен мир, –
всё чертовски неоднозначно;
вроде есть я, а вроде как
меня больше
нет.
------------------------------------------

Белое
Карелиан
А что и скажешь, -
всё замела метель,
не оставила мне ни памяти, ни кольца.
Всё по-прежнему, только больше не станет - тем.
За окном моим - занесённый снегами сад.

А что и скажешь, -
кроме прощай-прости?
На ладони две линии врозь, - велика беда!
Сказанным словам из-под снега не прорасти,
не сдержать в горсти, - чего не было никогда.

Ветер, ветер листает холодные белые дни,
не укрыться нигде от мерцающей белизны.

- мы были друг другом, мы были одним,
мы читали вместе ночами сны...

Колотый лёд звенит у меня в крови.
"До свидания", - отчеканивай по слогам.
А что и скажешь?
Тут - зови, не зови, -
на четыре стороны света –
снега, снега.
----------------------------------------------

Утренне-кофейное
Карелиан
Я пью на работе кофе и начинаю завязывать стих,
Ты сливаешься с бурным потоком людей в метро,
Я вижу, как ты становишься похожим на одного из них,
Ты (будто случайно) вспоминаешь какую-то из моих строк.
Ты слышишь мой голос (или тебе кажется, что оно – так),
Я слышу гул метро (у нас офис близко к тоннелю, да);
Ты где-то есть – и, может, даже думаешь со мной в такт,
Я понимаю, что остальное всё – ерунда.

Ты где-то есть – и это важнее становится день ото дня,
Я уже и не знаю, как обходилась без этого до;
Ты живёшь и дышишь, и видишь, и помнишь меня,
Я нахожу у себя в голове цепочки твоих следов...
Я верю в сказки – это не наивность, а избранный путь
(Ты знаешь, чтоб верить, не нужно молиться и ехать в Тибет);
Я не прошу оправдать мою веру. Ты просто – будь.
Ты просто бывай иногда – рядом.
Спасибо тебе.
----------------------------------------------

Карелиан
Он сдержан, он знает меру, он знает цену всему,
Он вежлив так, что порой не в радость себе самому;
Он, если делает, - делает по уму.
Его правила жмут ей – совсем как тугой корсет;
Она просит других расстегнуть, когда в глазах уже меркнет свет.
Их расставание длится несколько лет.

Она – игрок, театрал, вечный зов и извечный гон;
Она умеет и любит сказать последнее слово и выйти вон.
Всем ясно, она – ни разу не для него.
У него всё проще, – он её относит к своей семье;
Он холодной рукой до боли сжимает пальцы её в серебре –
И попросту забирает её себе.

И каждый раз –
Как правило, по утрам, –
Она шепчет: «На этот раз, действительно, мне пора;
На этот раз – устала я
Умирать».

И каждый раз –
По жизни ли, по игре, –
Она сжимает трубку пальцами в серебре:
«Можно мне ещё раз,
Немножечко, -
Умереть?..»
--------------------------------------------------

Я давно уже устала…

Я давно уже устала… вас считать, мои годА.
С пика жизни, что достала, вы бежите, как вода,
По пути смывая краски, что мне юность подарила,
Превращая в щёлки глазки и прореживая гриву.

Стройный стан устлали наносной породой зыбкой,
На губах – печать печали, скрытой прежде под улыбкой.
ПлАвя яркость впечатлений, унося былую живость,
Ставите вы на колени пред судьбой моей на милость.

Ваш поток с вершины скоротечен, хочется замедлить сход «снегов»,
Сединой ложащихся на плечи, выводящих мой покой из берегов.
Оттого, с опаской ожидая каждый поворот ваш на пути,
Хочется «отстать мне от трамвая», но боюсь «с дистанции сойти».

И теперь я ваши вехи-даты не берусь встречать красиво,
Радостно и шумно, как когда-то.Встретив вас, я становлюсь плаксивой.
Всё трудней переносить невзгоды, всё труднее тонус удержать…
Как уговорить вас, Годы, сверху вниз помедленней бежать?
------------------------------------------------

Невозможно проснуться утром сильным человеком – я хотела бы так, но невозможно. Зато можно перестать биться головой об одну и ту же стену и сменить направление движения. Если нет дороги на запад, тогда лучше ехать на восток. Земля в любом случае круглая – рано или поздно каждый придет к тому, к чему должен прийти. Правда, пока я не знаю, где моя конечная остановка.

Если бы ты знал…
Эльчин Сафарли
---------------------------------------------------

Я не верю, что любовь забывается. Ее невозможно отпустить. Она подобна голубю в клетке без дверцы – так навсегда и остается там.
Если бы ты знал…
Эльчин Сафарли

-----------------------------------------------------

Позволь себе дышать полной грудью и не загоняй себя в рамки. Сила у того, кто верит в свою силу».
Если бы ты знал…
Эльчин Сафарли

----------------------------------------------------

Позволь себе дышать полной грудью и не загоняй себя в рамки. Сила у того, кто верит в свою силу.Эльчин Сафарли

-------------------------------------------------

“Чтобы придать очертания большой мечте, нужны пространство и тишина”..Эльчин Сафарли
------------------------------------------------

Продолжить путь маленькими шагами, не забывая радоваться: жить, дышать, смотреть, слушать. Все без спешки..Эльчин Сафарли
-------------------------------------------------

Я боюсь вслушиваться в тихую ночь. В ней то и дело слышится его голос, по которому скучаю, не признавая этого в дневное время суток.Эльчин Сафарли
------------------------------------------------

моя последняя любовь не успела во что-либо преобразоваться. Она осталась во мне. Раз и навсегда. Пожизненно.Эльчин Сафарли
---------------------------------------------

Не важно, какая у тебя любовь, пусть даже односторонняя и изнуряющая. Твое сердце живет, переживает, бьется в такт чувствам – вот в чем ценность. Не зря ведь говорят, что любовь – это и есть жизнь.
--------------------------------------------

Каждый из нас живет с болью, другое дело – как ты к ней относишься.
----------------------------------------------

Я любила мужчину, которому смотрела в глаза и про себя говорила: «Боже, как ты мне нужен!»
-------------------------------------------

Я хочу сказать тебе спасибо. За то, что ты прижал меня к себе тогда, когда я уже никому не верила. Даже себе.
-----------------------------------------

Каждый из нас живет с болью, другое дело – как ты к ней относишься. Как к боли бессмысленной и изнуряющей – или как к боли, приближающей тебя к исцелению. Страх начинается в изоляции, но закончиться он должен непременно обретением силы».

Всем удачной недели!
"Нельзя допустить, чтобы страх перед завтрашним днем отравил день сегодняшний и помешал нам жить полной жизнью. Пусть время летит с головокружительной быстротой и несет нам утраты; давайте еще сильнее любить тех, кого мы любим, не делать того, о чем впоследствии придется пожалеть, и смотреть в будущее без всякой боязни.
Сила и храбрость требуются не только для великих подвигов. Порой нам приходится призвать на помощь все свое мужество, чтобы преодолеть страх перед жизнью. Он нередко берет нас в плен, и поддаться ему легко. Гораздо труднее ощущать себя воином, который каждый день вступает в сражение за собственное счастье."

Саманта Янг "Улица нашей любви"

----------------------------------------------

Посмотрите на себя. Вы молоды.
Вы боитесь. Почему вы так боитесь?
Хватит бездействовать. Хватит молчать. Хватит волноваться о том, что думают другие. Носите то, что хотите. Говорите то, что хотите. Слушайте музыку, которую вы хотите слушать. Включите её как можно громче и танцуйте. Ходите гулять по ночам и забудьте что завтра у вас работа. Хватит ждать пятницы. Живите сейчас. Делайте это сейчас. Рискуйте. Рассказывайте секреты. Эта жизнь ваша. И ничья больше.

Дуглас Коупленд

--------------------------------------------------

Прошлое может настигнуть Вас в любой момент. На улице или в трамвае. Оно может "облить" Вас ароматом знакомых духов, от которых когда-то Вы сходили с ума и вернуть Вас в то самое такси.
Прошлое - это то, что ломает кости, медленно и грубо, стараясь укусить, раздавить, надломать еще больнее. Как будто Вам мало того, что Вы итак как-то сумели это пережить.
Но нет смысла в том, чтобы тащить его в свою новую жизнь. Поверьте, там ничего не изменилось. Там всё осталось таким же, каким было, когда Вы покидали его. В прошлом нет ничего ценного и нового, кроме опыта, раскромсанных душ и выпитых жизней.
Прошлое - это часть жизни, которому место там, где оно осталось.

Василиса Володькина

--------------------------------------

Мы были противоположностями.
Совершенно разные,
но при этом до невозможности близкие.

Эльчин Сафарли "Мне тебя обещали"

------------------------------------------

Виртуал, говорите?
Ну-ну...
А озноб по спине - виртуален?
А улыбка во всю ширину
От стиха, что тебе вдруг подарен?
А волнение - где ты, да как,
Если вдруг ты пропал и в затишье?
А большой восклицательный знак
Под стихами, которые пишешь?
Виртуал, говоришь, ерунда?
Не лукавь ты с собою, дружочек.
Виртуальная наша среда -
Часть реальных вполне заморочек...

--------------------------------------------

Какие у меня планы относительно тебя?
Это зависит от времени суток.Чаще всего держать тебя в голове.Иногда — под головой.
Чем ты должен быть для меня?
Это лишний вопрос. Ты для меня уже то, чем должен быть.
Как должны развиваться наши отношения? Как прежде. Должны ли они вообще развиваться?
Обязательно.В какую сторону? Ни в какую. Просто пусть они не кончаются. Ты живешь своей жизнью.Я живу своей.
А тем, что остается, мы живем вместе.

Даниэль Глаттауэр "Все семь волн"

--------------------------------------------

Они встречаются только ночью во сне, а днем тщетно пытаются найти друг друга в жизни настоящей. Однажды он сказал ей фразу-пароль "Глаза голубой собаки" и теперь она пишет эти слова на стенах, надеясь, что он увидит их и вспомнит о ней. А он, просыпаясь утром, не помнит ничего из того, что снилось.
Но наступает ночь, и она вновь приходит к нему...
- Мне всегда хотелось услышать, как бьется твое сердце.
- Если мы встретимся наяву, ты сможешь приложить ухо к моей груди и услышишь.
- Если мы встретимся наяву...

Г.Г. Маркес "Глаза голубой собаки"

------------------------------------

Отсутствие нужного человека - душевный ад, мне это известно. Но только отсутствие может придать особый вкус каждому присутствию. Вкус момента. И одним моментом - вкус всей жизни. Сейчас тебе нужен покой и шоколад. Лишь когда ты обретешь душевную тишину, ты сможешь заново полюбить. Просто верь мне...

В. Прах "Записки без почерка"

-------------------------------------

Знаешь, что я чувствую, когда просыпаюсь.. Нежный аромат кофе, который пахнет тобой.. Твой запах на простынях и твои следы на спине.. Твой поцелуй на шее, как татуировка.. Ты со мной, в моих снах, в мыслях и в мечтах..в сердце...

Доброе утро на твоих ресницах..
Доброе утро на кончиках твоих губ..
Доброе утро в твоих глазах..

Мое доброе утро - это Ты..

--------------------------------

Не красота вызывает любовь, а любовь заставляет нас видеть красоту.

Лев Толстой

---------------------------------------

Вы мне ненавистны именно тем, что я так много Вам позволила, и еще ненавистнее тем, что так мне нужны.

Федор Достоевский, "Игрок"

----------------------------------------

Все относительно. Ты должен осознать, что люди имеют право мыслить не так, как мыслишь ты, и не делать того, чего ты от них ожидаешь. Они, вероятно, любят тебя, но их любовь может проявляться не так, как ты хочешь.

Бернард Шоу

-------------------------------------

Ночь. Интернет. Два одиночества.
Глухой поэт, немая переводчица.
Раздетые души, одетые в строчки,
Все мысли живые, пробелы и точки.
И кажется близко, обманчиво рядом,
Она его душу чувствует взглядом.
Но их разделяют судьбы километры,
От монитора всего сантиметры.
Он слышит иллюзий шальное дыханье,
Она оглашает немые страдания….
И сброшены наземь притворные маски,
Счастливый конец вряд ли будет у сказки.
Ведь жизнь виртуальная, слаще реальной,
Они друг для друга так идеальны.
От боли до встречи – бездушные миги
Реальная жизнь – они в ней другие…..
Ночь. Интернет. Два одиночества

----------------------------------

Вы никогда не встречали учебника женской логики? Нет такого? А почему? Такой учебник мог написать любой бухгалтер в перерыве между составлением двух отчетов. Ничего нет проще: все шиворот-навыворот – и только. Женщины сами распространяют слух о том, что их логика непостижима. На самом деле их поступки и мысли прямолинейны, как телеграфный столб.

Александр Вампилов "Листок из альбома"

--------------------------------------

Никто из нас не застрахован от ошибок. Каждый может оступиться: сказать сгоряча, сделать не подумав, обидеть не поняв… И пусть далеко не все можно простить, но человеку порой просто необходимо дать шанс, ведь иногда именно маленький шанс способен изменить целую жизнь.

Олег Рой

----------------------------------------------

Как страшно просыпаться одному,
Не чувствуя тепла живого тела,
Не видя, как крадется по нему
Луч солнца, независимый и смелый:
Нельзя не прикоснуться, не прижать —
Так бережно, так жадно и так свято,
Как будто опасаясь потерять,
Как будто расставаясь без возврата —
И волосы тихонько шевелить —
Небрежные, распавшиеся волны —
И веки поцелуем приоткрыть,
И в мир войти, еще видений полный
И медленно "Любимая!" шептать,
Мизинчиком подразнивая ушко...
Пустая, ненавистная кровать!
Проклятая холодная подушка!

Дмитрий Растаев

---------------------------------------

-Мне нравятся мужчины...масштабные,
не те, что воруют по-мелкому,на одну или пару ночей,
а так, чтобы украли меня одним большим чувством...

Валиуллин Ринат "В каждом молчании своя истерика"

------------------------------------------

Если у человека богатый внутренний мир, если у него есть душа, то с ним хорошо и интересно вне зависимости от того, тринадцать ему или девяносто.

Олег Рой, "Обняться, чтобы уцелеть"

-----------------------------------------

В любых делах при максимуме Читать далее...

Хорошая хозяйка приготовит кулич самостоятельно с душой и любовью. А если вы до сих пор сомневаетесь в том, что и вы сможете справиться с приготовлением этого блюда, то воспользуйтесь этим рецептом. Хороши все рецепты куличей пасхальных, царский отличается своей простотой даже для начинающих хозяек. Хотите и вы попробовать сделать его своими руками? Тогда, смело беритесь за дело и результат не заставит ждать себя долго.

Ингредиенты:

700 грамм муки;
300 мл. сливок жирностью 33%;
100 грамм сливочного масла;
4 желтка и 3 деревенских яйца;
170 грамм коричневого сахара (если не найдете, то замените обыкновенным белым);
40 мл. коньяка;
160 грамм изюма;
140 грамм цукатов (купите сразу готовую смесь);
120 грамм миндаля;
27 грамм свежих дрожжей;
по 1 чайной ложке специй (корицы, кардамона, ванильной эссенции);
0,4 чайной ложки молотого шафрана;
0,4 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Не верьте тем, кто говорит, что хороший кулич может получиться за пару часов. Для приготовления кулича по всем правилам вам потребуется много времени, так что лучше начните это действо в чистый четверг.

Разведите прессованные дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Добавьте немного муки и промешайте до однородности. Накройте салфеткой и пусть опара поднимается в тепле в течение часа.

2. Теперь введите в опару просеянную муку, яйца и желтки, протертые с сахаром, и оставьте еще на час.

3. Пока тесто подходит, растопите масло. Добавьте в него сливки и эссенцию ванили. Отдельно перемешайте 350 грамм муки со специями и введите в масло. Сюда же влейте коньяк и замесите тесто.

4. Порежьте цукаты мелкими кусочками. Обжарьте миндаль в духовке в течение пары минут.

5. А теперь смешайте тесто и опару, высыпьте сюда изюм и обжаренный миндаль, еще раз все хорошо размешайте. В этот раз замешивайте тесто в течение двадцати минут, накройте пленкой и пусть оно поднимется в течение полутора часов.

6. Формы для куличей смажьте небольшим количеством сливочного масла, разложите тесто. Выпекайте царские куличи в течение 30-50 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Когда вы достанете свои творения из форм, вы порадуетесь их аппетитной корочке и нежному, но очень необычному аромату. Куличи получаются по-настоящему рассыпчатыми и воздушными. И конечно же, с сегодняшнего дня вы перестанете покупать куличи в магазине, ведь такого вы еще точно не пробовали.
[696x389]

рецепт приготування паски. Можливо і він знайде місце у вашій книжечці з рецептами.

Рецепт приготування паски:

борошно – 1 кг (може піти і більше, все залежить від якості муки та розміру яєць)
дріжджі – 100 г
молоко – 0,5 л
жовтки – з 10-12 яєць
масло – 200 г
цукор – 200-250 г
родзинки – 100 г
сіль – 0,5 ч.л
цедра – з 1 лимона
ваніль

Дріжджі розвести в 2-3 ст. л. молока з 1 ст. л. цукру та 2-3 ст. л муки. Цю розчину поставити в тепле місце.

Поки розчина гріється підготуємо всі необхідні продукти. Родзинки добре промиваємо та обсушуємо. Натираємо на дрібній тертці цедру лимона. Розтопимо масло до рідкого. Жовтки збиваємо з цукром та сіллю

Коли розчина підніметься вдвічі (це займе близько 20-30 хвилин), добавляємо жовтки, трохи збиті з цукром та сіллю, та решту молока . Додаємо муку та довго місимо до появи пухирців. Підкінець замісу добавляємо розтоплене масло, натерту цедру, ваніль, родзинки і легко все перемішуємо.

Накриваємо тісто рушником та знову ставимо в тепле місце. Коли тісто підніметься викладаємо помащені, форми, на дно можна покласти змащений пергамент (вирізаний по формі. Тісто викладаємо в форму на 1/3 її висоти. Ставимо в тепле місце і чекаємо поки паска підніметься. Змащуємо зверху паску жовтком і печемо в духовці 45 хвилин при температурі 180 градусів. Паска має остигнути в формі.

Помадка для паски:

цукрова пудра – 200 г
білок – з 1 яйця
лимонний сік – з 1 середнього лимона

Збиваємо білок в піну. Добавляємо пересіяну пудру, продовжуючи збивати влити лимонний сік. Нанести на спечену паску.

Ингредиенты:

720 г муки;
25 г дрожжей (10 г сухих);
120 г сливочного масла;
120 г сахара;
240 мл молока;
1 ч. л. соли;
2 яйца (комнатной температуры);
3 желтка;
120 г сушеных ананасов;
2 ч. л. апельсиновой цедры;
180 г изюма;
90 г кедровых орехов;
ванилин;
растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

В теплом молоке развести дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставить для брожения. Масло растопить, добавить сахар, перемешать и остудить.
Смешать все сухофрукты и обвалять их в муке.
Взбить яйца с желтками, добавить цедру. В дрожжи положить масло с сахаром, хорошо перемешать. Добавить яйца, опять перемешать. В полученную смесь просеять половину муки и добавить соль. Хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. Положить в тесто сухофрукты и орехи. Ввести оставшуюся муку небольшими порциями. Вымесить тесто.
Положить тесто в смазанную растительным маслом большую емкость, накрыв его полотенцем. Оставить, чтобы тесто подошло (примерно 2 часа).
Форму для выпечки выстелить бумагой, смазать маслом. Тесто переложить в форму, выпекать при 200 г около 45 мин. до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!
[696x427]

Как сделать оладьи пышными без дрожжей? Очень просто — на кефире или простокваше. Понадобится: 0,5 л кефира, 3 ст. муки, 4 яйца, 3 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, масло подсолнечное. Взбейте венчиком (или миксером) яйца с сахаром и солью. Вылейте в полученную смесь кефир и поставьте кастрюлю на водяную баню. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Когда смесь станет достаточно теплой, снимите с огня, добавьте муку и соду. В готовое тесто влейте 1 ст.л. подсолнечного масла и выпекайте оладьи на раскаленной сковороде.

Кошики вийдуть настільки смачними, що не хочеться пробувати ніяке інше. Це, напевно, саме класне тісто для кошичків, яке я пробувала. Кошики розсипчасті, м'які, настільки тендітні, що потрібно дуже обережно їх виймати з формочок. Ну, а в поєднанні з густим джемом і смачним білковим кремом - просто пісня! До речі, і для жульєну відмінно підходять. Складові: 0,5 ст. цукру 1 яйце 100 г слив. масла (м'якого) 100 г маргарину (м'якого) 0,5 ст.л. майонезу 0,5 ч.л. гашеного соди 2 ст. борошна (450 г) Масло, маргарин і цукор покласти в миску Збити міксером на високій швидкості Додати яйце збити Додати майонез. збити Додати гашене соду. збити Частинами додати борошно Замісити тісто Формочки змастити олією або маргарином. Тонко розмазати тісто по формах Випікати при 190 С до золотистого кольору Готові кошички акуратно вийняти з формочок. Потім на дно кожної кошички покласти ложку густого джему А зверху з кондитерського мішка викласти білковий крем (швейцарське безе). Якщо у вас немає формочок для кошичків, зробіть замість них печеньки)) Готові тістечка посипте кольоровим посипанням або цукерками. А можна заповнити жульенчіком або салатом і насолоджуватися вже смачною закусочкою. Смачного!
[640x480]

складові тісто: Масло вершкове. (Маргарин) розм'якшене 250 г Цукор 1 ст. Сметана 1 склянка Розпушувач 2 ч.л. Борошно 600 г (у мене ≈ 550 г) Какао 1 - 1,5 ст.л. -------------------------------------------------------------------------------------- Начинка 1: Мак 1 стакан Яйце 1 шт. Цукор 0,5 склянки Борошно (в оригіналі - сухарі мелені) 2 ст.л. Горіхи волоські 1/3 склянки Розпушувач 1 ч.л. -------------------------------------------------------------------------------------- Начинка 2: яблука 0,5 кг (у мене було менше) Цукор 0,5 склянки Горіхи волоські 1/3 склянки кориця -------------------------------------------------------------------------------------- Начинка 3: Вишня 1 стакан Горіхи волоські 1/3 склянки Крем: Цукор 200 г Яйце 1 шт. Молоко 150 мл Молоко згущене варене 1 банка (380 г) Масло вершкове розм'якшене 250 г Коньяк 2 ст. л. ------------------------------------------- ------- ------- 1 стакан 230 мл форма для випічки 23 х 23 см -------------------------------------------------------------------------------------- Спосіб приготування: -------------------------------------------------------------------------------------- тісто: Борошно змішати з розпушувачем. Розтерти масло з цукром, злегка збиваючи, я робила все вручну ложкою. Додати сметану, продовжуючи змішування. Потім ввести муку порціями і замісити м'яке тісто, як на вареники. Муки в рецепті було дано більше, ніж у мене пішло, орієнтуватися на м'якість тіста ... ну і щоб не було липким .... Розділити на 6 частин, в одну з них додати 1 - 1,5 ст.л.какао і добре вимесіть. Поставити в холодильник на 1 годину. -------------------------------------------------------------------------------------- Начинка 1: Мак запарити окропом, дати настоятися годинку, воду злити, перетерти блендером. Яйце збити з цукром, додати борошно, змішане з розпушувачем, акуратненько перемішати, всипати горіхи і мак, перемішати. Одну частину тіста розкачати, викласти в вистелену пергаментом форму для випікання (у мене розмір форми 23 * 23 см), зробити невеликі бортики, викласти начинку, зверху потерти на крупній тертці тісто з какао. Випікати в гарячій духовці при t 180C 40-45 хв. -------------------------------------------------------------------------------------- Начинка 2: Змішати цукор, мелену корицю, горіхи. Яблука почистити, порізати порізати тоненькими шматочками, додати суху суміш, перемішати. Викласти на тісто, накрити другою частиною тіста. Випекти. Засудити. -------------------------------------------------------------------------------------- Начинка 3: Вишню я (у мене була заморожена, але можна взяти і у власному соку або свіжу) попередньо залила невеликою кількістю коньяку, дала настоятися пару годин. Потім сік відцідити і виклала її на розкатаний шар тіста і щось мені здалося її занадто мало, додала заморожену вишню прямо з морозилки, зверху присипала цукром, горіхами і накрила другою частиною тіста. Випекти. Остудити. Ось такі три коржа у нас вийшли. -------------------------------------------------------------------------------------- Крем: Приготувати сироп: злегка збийте 150 мл молока з 1 яйцем в каструлі. Всипте цукор, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть 4-5 хвилин, на сиропі почнуть з'являтися бульбашки і він стане тягучим. . Сироп перелийте в миску, остудіть, накривши плівкою. Збийте масло в світлу масу, додайте по столовій ложці сироп, збиваючи кожен раз. Після того як введена заварювана частина, так само частинами ввести згущене молоко.Я вводила на маленькій швидкості, а потім знову збила на великий. Додати коньячок. -------------------------------------------------------------------------------------- Збірка торта: Зібрати в наступній послідовності: корж з яблуками, крем, корж з маком, крем, корж з вишнею, крем. Дала постояти при кімнатній температурі годинку (у нас в будинку дуже тепло близько 25 - 26 С), а потім в холодильник. Смачного!
[500x450]

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Шьем зайцев и кроликов. Выкройки

Шьем зайцев и кроликов. Выкройки

[453x477] [525x700]

Читать далее...