У каждого сосуда своя история, и кувшин в данном случае не исключение. Многообразие его форм порой удивляет. А причина этого проста: необходимость использования в различных сферах жизни. На самом деле привычный нам кувшин раньше можно было увидеть не только на столе…
[показать]
К югу от Киева на реке Рось находится село Ромашки. Там при раскопках археологами было обнаружено немало интересных экземпляров древней посуды, в том числе и необычный кувшин, украшенный двумя рядами орнаментов. Первый состоял из квадратиков и символов, во втором место символов занимали волнистые линии. Сам сосуд был тщательно изготовлен на кругу, а знаки наносились специальными штампиками. Ученым удалось разгадать эти символы. Оказалось, наши предки «зашифровали» здесь целый сельскохозяйственный календарь, в котором указывались праздники, дни начала пахоты, окончания жатвы и все остальные важные для крестьян даты. Конечно, это был не какой-то специальный шифр, а разновидность дохристианского письма, которым пользовались в основном для счета, гадания и записи дат. После изучения уникальной находки ученые передали кувшин-календарь в Киевский исторический музей, где он хранится и по сей день.
Солило, корец, супник, сельница… Как только не называли славяне миску. Ведь этот вид посуды был одним из самых распространенных на Руси. В бедных крестьянских семьях горшки и миски были основной кухонной утварью. В первых еду готовили, вторыми «сервировали» стол.
Предшественница тарелки. История миски насчитывает несколько тысяч лет. О тарелках, таких привычных на современном столе, в то время никто еще и не слышал. Люди ели из мисок. Обилие жидких блюд и каш на русском столе делало эту посуду незаменимой.
Глина, дерево, олово, медь, серебро – все могло служить материалом для изготовления этой посуды. Мастера украшали ее орнаментом (обычно незамысловатым, так как предназначена она была для повседневного использования), а в некоторых случаях указывали имя владельца. В 12 веке у богатых людей стали появляться стеклянные миски, которые ценились не меньше серебряных.
Современные жители мегаполисов весьма отдалились от своих предков, но, к счастью, мода на здоровый образ жизни дает повод пристальнее вглядеться в обычаи и быт древних славян.
Что же мы увидим у них на кухне? Конечно же, в первую очередь, глиняную утварь.
[x411]Посуда из глины вобрала в себя энергию четырех стихий: земной, воздушной, огненной и водной. Возможно, именно поэтому пища в такой посуде получается необыкновенно вкусной и чрезвычайно полезной.
Помимо энергетики, важную роль играет способ приготовления: блюда в горшочках томятся, а не жарятся или варятся. Низкая теплопроводность обеспечивает оптимальную температуру приготовления, а пористая структура материала позволяет сначала впитывать влагу, а потом отдавать ее в процессе готовки.
Вы можете быть абсолютно уверены, что никаких дополнительных примесей вроде тяжелых металлов или формальдегида к Вам в тарелку не попадет, ведь глина – экологически чистый материал, не вступающий в химическую реакцию с пищевыми продуктами.
Нельзя не упомянуть о потрясающей эстетической стороне традиционной славянской керамики. На любой кухне глиняные горшочки, кувшинчики, пиалки и тарелки добавят интересный колорит и создадут атмосферу уюта. Не бойтесь проявлять свою фантазию: посуду можно не только расставить на полках, но и повесить на стену, создав интересное панно.
[400x300]Но вернемся к прямому и наиболее распространенному назначению посуды – к приготовлению пищи. Важно помнить, что наличие преимуществ, в свою очередь, накладывает определенные ограничения на использование керамики. Ставить горшочек нужно обязательно в холодную духовку, постепенно увеличивая нагрев. От перепада температур могут появиться сколы и трещины. Наша глиняная посуда отлично подходит для приготовления различных блюд в газовой и электрической духовке, в микроволновке и, несомненно, в традиционной русской печи. Определенные рецепты можно адаптировать даже для мангала. На плиту изделия из глины ставить нельзя.
Перед тем как отправить блюдо томиться, до заполнения горшочка продуктами, погрузите его в холодную воду на четверть часа, чтобы глина впитала в себя воду. Такой прием позволить минимизировать количество масла и сохранить сочность ингредиентов.
Мыть такую посуду нужно вручную, теплой водой с капелькой средства для мытья посуды, и обязательно тщательно высушить.
Соблюдение этих нехитрых правил продлит срок службы Ваших кухонных помощников.
источник: http://art-fusing.ru/publ/soblazni_gurmana/tradici..._v_sovremennoj_kukhne/7-1-0-21
Цепляев Владимир Григорьевич родился в 1954 г. во Львовской области на Украине. Закончил Киевский политехнический институт в 1977 г. по специальности инженер-электрик. Резьбой по дереву занимается с конца 70-х годов. Использует в основном дерево плодовых пород или имеющих ярко выраженную текстуру. Деревянные скульптуры выполнены в стиле мелкой пластики, напоминающей японские нэцке.
[600x400]Орнамент с первобытных времен применялся для украшения предметов быта, оружия, интерьера и даже человеческого тела. С помощью затейливых узоров люди стремились придать привычному окружению дополнительную эстетику и индивидуальность. Но что, если орнамент сменит свой прикладной характер и станет самостоятельным видом искусства, как, например, у Tomoko Shioyasu? А если пойти дальше и придать орнаменту объём?ДАЛЕЕ...
[700x525]
[показать]Dongyang завоевал репутацию центра одного из лучших народных промыслов Китая. Он является центром одной из четырёх главных школ резьбы по дереву в Китае: Dongyang резьба по дереву, резьба по самшиту, резьба позолоченного дерева и резьбы логан дерева.
Этот вид резьбы зародился в начале правления династии Тан. Во времена династии Сун это ремесло достигло стадии искусства, а в период правления династий Мин и Цин Dongyang резьба по дереву достигла своего расцвета. Её ещё называют "белый лес", поскольку мастера стремятся показать естественную красоту древесины.
Понимаю, что материал выкладываю в скучном оформлении, потому что ролик ни как не смогла скопировать в дневник. Но прочтите ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!! и сами перейдите по ссылке http://bodyarchitecture.ru/special/stopa5.php - там чудное, дивное видео упражнение по работе со стопами, ведь так много людей, у которых большие проблемы со стопами. Не ленитесь, пожертвуйте 15 минут - не пожалеете! Главное это правда работает, и работает быстро!
Продолжаем разговор о печени и ее проблемах.
Из далеких былинных времен Древней Руси тянется слава об отменной силе и здоровье русских богатырей. Для не растерявших русский дух имена таких исполинов как Илья Муромец, Добрыня Никитич, Алеша Попович не только на слуху, но и являются ярким символом самобытности русского народа.
Образы этих богатырей – плод коллективного творчества былинников, «баянов» и летописцев и являются собирательными. Но профессиональные историки прекрасно знают, что слава о русской воинской дружине – это не досужий вымысел и не заказ придворных прилипал, а достоверная истина. Со времен выдачи замуж киевской княгини Анны Ярославны за французского королевича слава о ее личной гвардии – ярких представителей киевской воинской дружины, разнеслась по всей тогдашней Европе.ДАЛЕЕ...
Посмотрите видео о методе ПРОСТУК для улучшения работы печени и желчного пузыря
И еще одно видео "Как правильно выполнять простук желчного пузыря и печени":
Mel Birnkrant создала удивительную куклу!
Куколка специально для деток. У нее много пуговок и петелек, что позволяет ребенку играя развивать моторику, воображение...да и просто получать огромное количество позитива от игры с такой Кнопкой!
Попалась на глаза мне статья про целебный интерьер, сначала посмеялась отмахнулась от нее, а потом задумалась: почему целебный? Почему в мой совсем недоделанный кабинет людей тянет как магнитом, а в гостинную сама редко захожу. Вернулась к статье, прочитала, подумала и решила опубликовать в дневнике, может кому -то пригодится, хотя на первый взгляд и ничего нового, все вроде бы знакомо.
[270x150]Как известно, у жилья тоже есть своя аура, и, конечно, она очень разная. Вы, наверное, замечали, что в некоторых домах и хозяева и гости чувствуют себя отлично. Дом всегда кажется таким приветливым, а атмосфера в нем – приятной. А в другом месте, наоборот, не можешь избавиться от напряжения и желания поскорей уйти, хотя причин для беспокойства вроде бы нет и хозяева тебе искренне рады. Логичное объяснение загадочному феномену нашли психологи, медики, экологи и дизайнеры.ДАЛЕЕ...
Совсем скоро наши парки и улицы засыплет "дождь" из осенних листьев. Многим нравится это время, а продлить его можно с помощью вот такого букета.
Этот своеобразный букет сделан из кленовых листьев. Нравится? тогда смотрим как это делается.
Задумываемся ли мы о том, что и как мы говорим? Какими словами описываем происходящие с нами события? На каком языке ведём свой внутренний диалог? Что говорим окружающим о своей собственной жизни, о мире, в котором живём?
В народе есть такая поговорка: "Язык мой - враг мой". Большинство из нас совершенно не контролирует свою речь. А зря. И вот почему.
Работа нашего мозга подобна работе компьютера. Вы задаёте своему компьютеру команду, и он выполняет её, согласно установленным в нём программам. В нашем подсознании работает огромное количество программ, заложенных в нас в течении нашей жизни. Когда мы задаём своему мозгу какую-либо команду, он отыскивает в подсознании соответствующую программу, и с помощью этой программы выполняет данную команду.ДАЛЕЕ...
слова по маске и определению: человек говорящий
с акцентом -
заметное отличие произношения человека, говорящего на чужом языке
голем
голем называлась "Говорящая Голова" или механический человек средневековья
комплиментщик
человек, постоянно говорящий комплименты
монолингв
человек, говорящий на одном языке
мямля
невнятно говорящий человек
подпевала
человек, говорящий с «чужого голоса»
пошляк
человек, говорящий бесвкусно-грубые, низкие вещи, говорящий и делающий пошлости
правдоха
правдивый, всегда говорящий правду человек
прибауточник
человек, говорящий с прибаутками, любитель говорить прибаутки
сусара
медленно и невнятно говорящий человек
трюист
человек, говорящий общеизвестные, избитые истины — «трюизмы»
Рисунки на ткани от Michelle Palmer
http://michellepalmerart.blogspot.com/2011/01/new-art-for-etsy.html ДАЛЕЕ...
Шотландские ученые тестируют новый метод лечения сердечных недугов с помощью ядов, которые они обнаружили в выхлопных газах автомобилей.
В выхлопных газах автомобилей содержится окись азота и монооксид углерода, которые способны снизить напряжение в артериях и нормализовать кровообращение, препятствуя тромбообразованию.
Ученые используют минимальное количество яда - в миллион раз меньше, чем в стандартном автомобильном выхлопе. Это может принести большую пользу здоровью пациента, особенно тем, кто перенес операцию по установке стента - приспособления, расширяющего слишком узкие кровеносные сосуды.
Сейчас исследователи проводят свой эксперимент на сердце свиньи, потому что по многим параметрам организм свиньи близок к человеческому, поэтому этих животных часто используют в качестве подопытных. Если тестирование пройдет успешно, следующим шагом ученых станет проведение клинических испытаний.
Британская художница-вышивальщица Михала Гетвай, больше известна на просторах интернета, как Kayla Coo.
По словам Кайли Ку, она с детства всем сердцем прикипела к рукоделию, а вышивание просто обожает. ДАЛЕЕ...
Эти картины вышиты нитками на толстом войлоке.
Россияне могут получить соцнормы на коммунальные услуги
Такое нововведение предлагает Минрегион. Смысл в том, что на определённый объём электроэнергии, тепла, газа или воды установят отдельные расценки. А за остальное придётся платить дороже. Это делается, чтобы научить нас с вами экономить энергоресурсы!
В интервью «Российской газете» замглавы Федерального агентства по строительству и ЖКХ Ирина Булгакова пояснила, что при одобрении правительством с нового года эксперимент стартует в пилотных регионах. А с 2014 года социальные нормы могут ввести по всей стране. Начнут с электроэнергии, себестоимость которой не превышает копейку за 1 киловатт, а продают в 100 раз дороже. Примерно столько же накручивается за "транспортировку" и того, лично мне, киловатт обходится в 2р 60 копеек.
Спрашивается, кто из нас должен экономить?????
Об этой женщине уже пять веков слагают легенды, но до реальной истории её жизни еще не докопался никто.
О ней говорят в прессе, пишут книги, снимают фильмы. В «Книге Рекордов Гиннеса» она названа «самым результативным серийным убийцей». читаем дальше...
