Автор рецепта: Крымская ласточка
Этот рецепт много лет назад привезли родственники из Белоруссии.
И с тех пор - это одна из любимых наших закусок, которая идеально подходит как на праздничный стол, так и на дачу к любимым шашлыкам.
Для приготовления нам понадобится:
3-4 баклажана (количество зависит от размера противня, у меня ушло 4 довольно крупных баклажана)
200 г майонеза
200 г сметаны
чеснок (кто сколько любит, у меня ушла ценая большая головка)
соль
петрушка, укроп по большому пучку
Баклажаны вымачиваем в воде, чтобы ушла горечь. Можно их просто почистить от кожуры, но с кожурой они выглядят гораздо эффектнее! Долее режем вдоль на тонкие ломтики (так как баклажаны были довольно крупные я их порезала пополам) и укладываем их внахлест на противень и солим:
[показать]
Из сметаны, майонеза и чеснока (выдавленного через чеснокодавилку) готовим смесь:
[показать]
Этой смесью покрываем наши баклажаны:
[показать]
Это "чудо" отправляется в духовку и выпекается при температуре 200-220 градусов до зарумянивания (у меня по времени получилось минут 20-25):
[показать]
Пока баклажаны выпекаются, готовим из петрушки и укропа смесь - моем, мелко режем и перемешиваем:
[показать]
После выпечки достаем приготовленные баклажаны из духовки и начинаем их укладывать в лоток - слой баклажан, слой смеси из зелени, слой баклажан, слой зелени и т.д. пока не закончатся баклажаны. Сверху должна быть зелень:
[показать]
Остывшие баклажаны закрываем крышкой и отправляем в холодильник, как минимум на ночь. Лучше, если они постоят сутки.
[480x360]
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!
Взято с сайта http://vikka69
[показать]Белая лилия – полезные свойства С первых дней христианства белая лилия (Lilium candidum) ассоциировалась с Мадонной, наверное, поэтому альтернативное название растения звучит как «лилия Мадонны» (Madonna lily). Еще одно любопытное название – «медовая лилия» (Meadow lily). Принадлежит к семейству лилейных, встречается по всему Средиземноморью и в Западной Азии. Историки считают, что первыми культивировать белую лилию начали в Персии и Сирии. Роскошные цветки белой лилии обладают мощными целебными свойствами.
[610x407]
[700x466]
Волшебный вкус и простой рецепт...Нечто сверхъестественное! Море цветов из драгоценного гипюра — роскошная оправа декольте у нашего платья «от кутюр». Изысканный прием: особенно эффектно блузка будет выглядеть в том случае, если вы выполните его не из готового куска кружева, а отдельно вырежете цветы и листья и нашьете их на лоскут органзы, составив затейливые узоры.
|
[640x480]
Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!Рыба в яично-майонезной заливке
Вот таким образом можно приготовить вкусную, сочную рыбку в яично-майонезной заливке. В такой заливке и запеченной в духовке рыба получается очень нежной. Готовится очень просто. Знакомьтесь с рецептом и наслаждайтесь вкусным блюдом.
Ингредиенты:
- филе рыбы
- яйца
- лук зеленый
- майонез
- сыр
Приготовление:
Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать. Разложить филе на сковороду, смазанную маслом, посолить и посыпать специями. Приготовить соус. Разбить в миску 4 яйца, покрошить зеленый лук и добавить 3 столовые ложки майонеза. Перемешать и вылить соус на сковородку с рыбой, посыпав сверху тертым сыром. Поставить в духовку на 20 минут.
Я просто обожаю эти комедии, кто не смотрел - очень рекомендую! Я их лично пересмотриваю постоянно из года в год, не зависимо от настроения: Первый фильм "Я, опять я, снова я" - про выбор Карьера и одиночество или Муж, дети, и карьера как хобби - что выберет героиня? "Что есть счастье и откуда оно берётся", - справшивает себя и других героиня.
Второй - вообще из категории фильмов для духовного роста, но потрясающе отдыхательный, любимый фильм "Трасса 60": СЛУЧИТЬСЯ МОЖЕТ ВСЁ! На все ваши ответы будут заданы вопросы! Фильм захватывает с первой же сцены, с первых минут и держит до конца своим обаянием!
Приятного просмотра!!!@Milendia
Серия сообщений "Домашний кинозал":
Часть 1 - Фильм «Легкое поведение» — идеальный выбор для неспешных посиделок перед домашним экраном.
Часть 2 - Фильм, оставляющий вопросы - "Москва.ру"
...
Часть 28 - Субботний кинозал: любимый фильм "8 Марта" и "Время для двоих"
Часть 29 - Вечерний кинозал:"Будет светлым день"
Часть 30 - Отдыхательные комедийные мелодрамы с глубоким смыслом.
[424x424]
[показать]
[594x414]
[показать]
Летом вашему спутнику без мужских шорт не обойтись! Особенно удобно в мужских шортах на отдыхе – в шортах можно пойти и на пляж, и в кафе, и на молодежную дискотеку!
И даже, если вы уже купили шорты для отдыха, сшейте еще одни по нашей выкройке - во-первых, сшитые по индивидуальным меркам мужские шорты – настоящий эксклюзив, а во-вторых, сидеть такие шорты будут идеально!
Выкройка мужских шорт
[показать]Полезный творог, к сожалению, любят далеко не все, но зато мало кто отказался бы от замечательно вкусный, румяных и аппетитных сырников, которые также очень полезны, да еще и совсем несложные в приготовлении. Ну а уж сырники с начинкой из вареной сгущенкой и вовсе никого не смогут оставить равнодушным, ведь они получаются вдвойне вкуснее!
А чтобы приготовить такие сырники с вареной сгущенкой вам понадобится следующее: пол килограмма творога (вкуснее будет с домашним жирным творогом), пять столовых ложек манной крупы, одно куриное яйцо, немного соли, три-четыре столовых ложки сахарного печка, пол чайной ложечки ванилина, а также пол банки сгущенного молока (уже вареного), три-четыре столовых ложки муки и примерно 100 миллилитров растительного масла для жарки сырников.
Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.
Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики.
Свернула в рулет в пищевую плёнку.
Варить в подсоленной воде 40 мин.
Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.