Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как сделать вкусный соус для спагетти
Вот несколько рецептов соусов, которые идеально подойдут к спагетти.
Грибной соус с чесноком
Обжарим в масле немного чеснока, добавим порезанные грибы. Обжарим до мягкости грибов, добавим 2 столовые ложки зелени петрушки, немного оливкового масла. Соус должен получиться жидким. Для остроты добавьте 1 мелко порезанный перчик чили с чесноком в масло. Перемешаем с отваренными макаронами или выложим сверху на спагетти.
Томатный соус с беконом и зеленью
Томатная паста, зелень петрушки, укропа, кинзы, мелко нарезанный бекон, можно добавить шампиньоны.Все поджарить, помешивая до готовности на растительном масле.
Лимонно-сливочный соус
Взбить 200 мл сливок и 3 столовых ложки тертого пармезана. Приправить по вкусу солью, черным перцем, соком лимона. Добавить небольшой кусочек сливочного масла, порезанную зелень петрушки. Залить соусом спагетти и перемешать.
Мясной соус с морковью, сельдереем и луком
250 г тертой моркови, немного мелко нарезанного сельдерея и репчатого лука. Пережарить мясной фарш на небольшом количестве оливкового масла. Залить красным вином и выдержать на медленном огне до выпаривания. Затем добавить подготовленные овощи: лук, морковь, сельдерей и 5 столовых ложек томатного соуса. Тушить на слабом огне около часа, добавив соль и специи.
Какой отдых в крыму вы предпочитаете? Многие люди выбирают частный сектор или частный отель, отличающиеся хорошим сервисом и экономичными ценами. Выбор жилья по собственному вкусу и отдаление от шумных увеселительных заведений - вот главная особенность отдыха в частном секторе.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Чудесное дрожжевое тесто из холодильника:)
Всем привет!
Еще совсем недавно вариант приготовить дрожжевое тесто самостоятельно повергал меня в шок - мне казалось, что это что-то очень сложное. Вероятно, я наслушалась рассказов о том, что оно боится сквозняков и громких разговоров:) Собственно, все равно из дрожжевого теста моя бывшая духовка ничего хорошего не могла испечь - жуткая была:), поэтому особого желания-то и не было. Ну а приобретя современную духовку, конечно же, грех было не попробовать себя и в выпекании изделий из дрожжевого теста:) И тут начались эксперименты:)
Не так давно моя знакомая рассказывала мне о том, что она остановилась на варианте дрожжевого теста, которое она ставит выстаиваться в ведро с холодной водой, заматывает тесто в кулек и бросает в ледяную воду - говорит, тесто ну просто чудо. Я, к сожалению, не записала у нее рецепт, но нашла вариант еще проще на литовском портале Litbook.lt. Ингредиенты самые простые, процесс еще проще:) - перемешал, в кулек поместил и на 2 часа в холодильник. Дорогие мои, но тесто-то какое чудесное получается - мягенькое, воздушное, просто прелесть! Я вчера делала из него пирожки с курицей - замечательно получилось. И лепить из него - одно удовольствие! Я думаю, что оно шикарно подойдет и для пирогов, и для пиццы.
Рецепт с подробным фотоописанием находится здесь - "Как приготовить универсальное дрожжевое тесто". Попробуйте обязательно:)
А это мои пирожки или печеные мега-вареники, как говорит мой сын:)
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Пасхальное печенье «Лимонные яйца»
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Валюша просто чудо
Продолжаем любоваться
[640x480] 
[640x480] Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Как сделать сливки в домашних условиях?! + пирожное "Нежное" с домашними сливками
Рецепт нашла на просторах интернета, очень заинтересовал, решила испробовать, ведь у нас натуральные сливки в продаже большая редкость, а столько рецептов с данным молочным продуктом...
Понадобится:
Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
Красота ...тесто...пироги...
Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты....  [640x480]2. Рецепт теста для выпечки: 250 мл кефира 250 г молока 25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих) 125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина) 2 яйца 6 ст. л сахара 1 ст. л растит. масла 1 ч. л соли 1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку. Температура духовки 180 гр. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото.  [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480]10. Вывернуть края лепешек через надрез (смотрите на фото).  [640x480]11. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.Надавить как показано на фото.  [640x480]12.  [640x480]13.  [640x480]14.  [640x480]15.  [640x480]16.  [640x480]17. 4 одинаковые лепешки. Смазать раст. маслом (верхнюю не надо смазывать и посыпать), пересыпать сахаром, маком, сложить стопкой на пергам. лист, разрезать на 8 секторов полностью разрезая и края лепешек. В каждом секторе сделать надрез, вывернуть (как хворост) и сложить цветком как на фото.  [640x480]18.  [640x480]19. Тесто: 5 стаканов муки 1 пакетик дрожжей 1 стакан молока 200 гр масла 2 яйца 0,5 стакана сахара 2 пакетика ванильного сахара. Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется. Тесто на 2 цветка. Горячую выпечку смазала 1 с. л. конфитюра, 1 с. л. воды нагреть в микровеле. Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки. Муки примерно 2 кг., масла 350 гр. С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов. Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст. маслом,посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложитькольцом. Сделать ножом надрезы. Сложить по принципу "бабушкина салфетка" 2 снаружи, 1 во внутрь и скалкой надавить между надрезами на те что внутри и на те что снаружи, чтобы как бы немного вывернулись слои. Делать по порядку: на 2 надавливаете, 1 (3й) кладете в серединку и тоже надавливаете и. т. д.  [640x480]20.  [640x480] |
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
14 вещей, которые мне следовало бы узнать ещё в школе
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Шекерпаре - лучший турецкий десерт
Это мой первый турецкий десерт) готовлю его уже год, все просто и безумно вкусно!Я люблю все турецкие сладости, но больше всего те, которые пропитаны сладким сахарным щербетом, они такие нежные, влажные и просто тают во рту.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Как быстро найти проблему в позвоночнике и полечить ее
Как быстро найти проблему в позвоночнике и полечить ее
В рамках подготовки к тренингу по массажу хочу рассказать Вам о приеме, с помощью которого Вы можете диагностировать проблемный участок позвоночного столба у своих близких или друзей – и обработать его. Все, что Вам требуется, – это доступ к позвоночнику. Руки предварительно согрейте, потому что вряд ли прикосновение холодными ладонями будет приятно Вашему пациенту.
Суть методики в том, что Вы собираете кожу человека в складку (0:37 минута видео) и как бы посылаете ее волной по спине (0:47). В определенный момент складка пропадет, как бы прирастая к позвоночнику и вырываясь у Вас из рук. Это говорит о том, что именно здесь имеется напряжение в позвоночном столбе, которое создает тягу, в том числе, мягких тканей на себя.
Такой прием в медицине называется складка Кеплера. Люди с высокой чувствительностью могут действовать и вовсе бесконтактно – просто ведя рукой над поверхностью тела. В таком случае там, где ощущается изменение температуры – повышение или понижение, – это сигнализирует об изменении обмена веществ. Если проблема недавняя, будет повышенная температура, вызванная воспалением тканей. Если же патология хроническая, ткани будут помертвевшими и более холодными. Обычный человек, немного потренировавшись, может работать рукой без контакта. Но самый простой способ – это именно складка Кеплера. Она же является и лечебной процедурой. Точно так же, как позвонки тянут на себя нашу кожу и мягкие структуры, и мы через мягкие структуры можем аккуратно разблокировать позвонки.
Раз за разом выполняйте этот прием, но не доводите до болезненных ощущений у пациента. В самых дискомфортных ситуациях можно использовать ткань – например, майку (только не синтетическую, лучше – хлопчатобумажную). Работать над позвоночником можно таким образом до эритемы – то есть покраснения. Когда оно возникнет, можно аккуратно потянуть вверх зону, которая «залипла». Другой вариант воздействия на этой стадии – создать опору для пальцев (3:21) и попросить пациента глубоко подышать. В какой-то момент из-за того, что
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Подборка картинок по технике красивой выпечки.
Взяла в дневнике tanushichka. Спасибо большое девочкам за такую красоту.
Цитата сообщения Антонина_Грозная
Техника красивой выпечки
Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое всем им спасибо за чудесные идеи.
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Вкуснейший сметанник
Вкуснейший "Сметанник"
Это просто классика! Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная. И, что не менее важно, её много!
Вам потребуется:
Тесто:
молоко 200мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.
Начинка:
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара
Приготовление:
1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
4. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт заварных пряников.
Хочу с Вами поделиться очень хорошим рецептом заварных пряников. Как то был у меня этот рецепт, но затерялся. Вот я и нашла его опять . Эти пряники получаются очень мягкими и что самое главное, долго не черствеют. Вы не пугайтесь в этом рецепте ингредиенты даны где то на 5кг пряников. Но это не страшно, его можно подкорректировать на меньшее количество. Я уменьшать не стала сразу, а вдруг у кого то большая семья и пряников много надо, так что каждый рассчитайте под себя.
Это цитата сообщения pspro Оригинальное сообщение
Пирог
3 яйца
1ч.л.соли
6 стол. ложек сахара
1 литр(это слишком много оказалось, 400-500мл у меня ушло где-то) теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей(по рецепту палочка дрожжей, но за неимением я брала пакетик сухих 12грамм)
6 стаканов муки(у меня больше ушло)
1 пачка маргарина(по рецепту 200грамм, у меня ушло 180-стандартная пачка)
Муку просеять, дрожжи всыпать в муку, разбить туда яйца, добавить соль, сахар, молоко(одним словом всё, кроме маргарина нужно смешать).
Маргарин разделить на 4 части.
Тесто раскатать(я руками разминала) в блин, на него потереть на терке 1/4 маргарина, вымесить. так повторить, пока маргарин не закончится, затем тесто хорошенько вымесить, чтоб стало однородным и отлипало от рук.
Слепить пирог и дать постоять ему 30 минут(я даже не давала ему постоять, т.к. пока украшала-плела косички и т.д., то тесто и так поднялось уже.
Ставить в прогретую духовку. Градусы не скажу-у меня их на духовке нет. Но я делала слабый огонь.
Вот и всё! А дальше всё в ваших руках!!! Это тесто именно для пирогов. Начинку можно сделать абсолютно любой: хоть с капустой, хоть с фаршем, хоть повидлом… У меня были ананасы консервированные кольцами и свежая груша. Начинки надо много! Тесто поднимается примерно в 2,5-3 раза(очень пышное)
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
МАСКИ ДЛЯ КОЖИ ВОКРУГ ГЛАЗ
|
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Торт Проще простого
Даже у неопытной хозяйки все получится!
Ингредиенты на один корж:
-1 ч. ложка крахмала
-0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя
-0,5 стакана сахара
-0,5 стакана сметаны
-0,5 стакана муки
Приготовление:
Всё смешать и добавить в один корж изюм, в один корж какао, в один корж мак, в один корж орехи по вкусу.
Крем: взбить 600 г. сметаны (или сливок) с 3 столовыми ложками сахара, пакетиком ванильного сахара и закрепителем для сливок.
Украсить шоколадной глазурью (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тёртым шоколадом.
Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Красивая разделка теста для выпечки.
Красиво учиться разделывать тесто для выпечки никогда не поздно, тем более есть такие примеры, с которых можно научиться делать кулинарные шедевры.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
"Энергии и методы Новой цивилизации" 5 занятие.Личностн
"Энергии и методы Новой цивилизации" 5 занятие.Личностн