Всем привет! Как всегда спасибо всем Вам, что заглянули на мою страничку🥰. Сегодня в моей статье очень вкусный и простой в приготовлении рецепт заготовки на зиму. Когда подходит к завершению сезон огурцов🥒, а перец🌶️ наоборот только наливается своей естественной яркой окраской, заготавливаю на зиму - овощное ассорти. Такое ассорти в нашей семье очень любят все от "мала до велика", как говорится. Вообщем не буду писать длинных предисловий, рассказываю....
Все овощи хорошо промываю под проточной водой. У маленьких огурцов отрезаю кончики, а большие разрезаю на пополам или кольцами шириной по 1-1,5 сантиметра.
Перец можно нарезать как вам нравится, я часть нарезаю полукольцами, а часть вдоль разрезаю каждую перчину на 4-6 частей.
В стерилизованные банки (1,5 литра) на дно кладу по 1 лавровому листу и по три порезанных на две три части зубчика чеснока,
