Очень популярные Маленькие фрикадельки получаются ароматными, нежными, очень сочными и невероятными по вкусу. Особенно в восторги от них дети. Продукты самые обычные и готовятся совсем не сложно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рецепт:
- Для фрикаделек:
- Фарш говяжий – 300гр.
- Фарш свиной – 300гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Яйцо – 1шт.
- Батон черствый – 3 ломтика (50гр)
- Молоко – 100мл.
- Картофель – 1-2шт. (100-150гр)
- Чеснок – 2 зуб.
- Соль – 1ч.л. (неполная)
- Черный перец – по вкусу
- Для сливочного соуса:
- Сливки 20% - 150 мл.
- Бульон мясной – 300мл.
- Мука – 30гр.
- Сливочное масло – 50гр.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Для джема:
- Брусника (или клюква) – 100гр.
- Сахар – 3ст.л.
