Мобильный LiveInternet

Хлеб шведский Swedish Rye Bread

Шведский хлеб. 30-10-2012 18:17

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Шведский хлеб.

[300x225]

[300x200]

"Лимпа", шведский ржаной хлеб / Swedish Rye, "Limpa" (духовка)

[131x220]
Изменить размер схем и описания

Жакет с рукавами из кос. Размер 46-48 29-10-2012 19:48

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Жакет с рукавами из кос. Размер 46-48

Необходимо - 1000 г меланжевой пряжи, прямые спицы № 5,5, круговые № 5 и молния 70 см. Источник: Журнал "Маленькая Диана" № 2012 02.

[282x422]

Сочные манты рулет - роза 29-10-2012 19:43

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Сочные манты рулет - роза

[440x480] Манты такой формы имеют несколько названий. Гул – хонум, гул – хунон («гул» - цветок по – узбекски). По сути это рулеты в форме розы, внешне похожие на манты. Преимущество такого способа приготовления – простота и скорость. При этом манты получаются очень сочные и крупные. Такие манты подаются по одному – два на порцию.

Время приготовления (без приготовления теста и начинки) 1 час.

Готовим:

1. Тесто раскатываем в тонкий пласт, придавая ему форму прямоугольника.

2. Колесиком для теста нарезаем тесто на полоски 12х20 см.

3. Выкладываем по середине полосы «дорожку» из начинки.

[260x150]

4. Одну сторону полосы накрываем другой стороной с большим перехлестом.

5. Полоску сворачиваем в спираль.

6. Края полосы закрепляем сбоку, над выпуклостью с начинкой.

7. Верхние края теста расправляем, слегка разворачиваем их. В результате должна получиться толстенькая розочка. Варим и подаем, руководствуясь рекомендациями.

Чтобы манты рулет – роза получились сочные - в фарш следует добавлять больше жира и лука.

Состав на 8 шт.:

тесто для мантов (см. рецепт приготовления)

любая начинка по Вашему выбору (см. рецепт приготовления)

сливочное масло, сметана или катык для подачи.
http://kushatpodano-ru.ru/novosti/raznoe/sochnyie-mantyi-rulet-roza

Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ? 27-10-2012 15:45

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ?

[400x293]

"Вы все знаете что само печёный хлеб это моя слабость

[показать] и я уже давно изучаю все секреты для выпечки хлеба. Это очень обильная тема поэтому я буду сюда постоянно чего-нибудь дописывать. Читать далее...

Шарлотка с яблоками. 10 рецептов разных стран 27-10-2012 11:48

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Шарлотка с яблоками. 10 рецептов разных стран

Чтобы шарлотка получилась, белки должны быть ледяные, а масло – мягким

Название «шарлотка» закрепилось за этим пирогом благодаря учтивости французов. По самой популярной легенде, французские повара взяли за основу старинный британский хлебный пудинг и дополнили его. А собственное блюдо, изрядно трансформированное, назвали в честь жены Георга III королевы Шарлотты (1744-1818), которая считается покровительницей производителей яблок.

Вот старинный рецепт

Булочки с заварным кремом 27-10-2012 11:47

Это цитата сообщения Lana-cvet Оригинальное сообщение

Булочки с заварным кремом

Булочки с заварным кремом

[показать]

Оригинальное сообщение.

Торт "Геркулес" и ещё 50 рецептов тортов. 27-10-2012 11:44

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Торт "Геркулес" и ещё 50 рецептов тортов.

Цитата.

Надо:

Топ-16 рецептов финского ржаного хлеба. 27-10-2012 11:43

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Топ-16 рецептов финского ржаного хлеба.

Финский ржаной хлеб – Ruislimppu

[300x200]

Финский ржаной хлеб на закваске Reikaleipa - хлеб с дыркой

[300x446]

Hapan ruisleipa – Ржаной хлеб с тмином

[300x383]

Финские ржаные лепешки - Ruisrieska

[300x250]

Joululeipa - Финский Рождественский хлеб

[300x345]

Финские «кислые» ржаные лепешки - Hapan ruisrieska

[300x413]

Ruispala - Ржаные горбушки

[300x404]

Rasvarieska - Ржаная финская лепешка с беконом

[300x200]

Финский ржаной хлеб

Оригинальное сообщение.

ТОП-16 лучших блюд с грибами 27-10-2012 11:40

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

ТОП-16 лучших блюд с грибами

Цитата.

WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"

Грибная поляна: рецепты с лисичками, опятами и рыжиками

[380x290]

Осень - грибная пора. Поэтому не стоит забывать о рецептах на каждый день: супы, пирожки, котлетки, запеканки, омлеты с грибами…

Но даже если просто бросить порезанные грибочки на сковородку, сверху добавить лучок и обжарить до золотистой корочки, то покажется – выше блаженства нет, чем хватать вилкой обжигающие ароматные грибы и есть их с черным хлебом, закусывая веточкой укропа.

В общем, имеет смысл ловить момент и пробовать приготовить всевозможные рецепты с грибами! Предлагаем 16 самых вкусных и ароматных блюд с грибами. Наслаждайтесь осенними вкусами!

Далее>>

Читайте также:

Праздник к нам приходит: 5 образов для
Хэллоуина

Самые интересные кулинарные ошибки 27-10-2012 11:39

Это цитата сообщения sonks Оригинальное сообщение

Самые интересные кулинарные ошибки

[550x462]
Иногда даже самая хорошая хозяйка делает кулинарные ошибки. О самых интересных из них вы узнаете ниже…

1. Яйца, крашенные чаем каркаде. Попытка окрасить яйца в отваре чая каркаде окончилась частичным растворением яичной скорлупы. Для тех, кто не в курсе, – отвар чая каркаде получается кислым, а кислота, как известно, растворяет карбонат кальция, из которого в основном и состоит яичная скорлупа.

2. Тушеная картошка с помидорами. Помидоры, положенные в сырую картошку до того, как она разварится, навсегда оставят ее хрустящей. Кислота замедляет приготовление овощей, поэтому содержащие ее продукты – кетчуп, свежие помидоры и соленые огурцы - нужно добавлять в самом конце.

3. Молочный коктейль с черной смородиной. Любые кислые ягоды, положенные в молоко, створаживают его, и получается «простоквашенный» коктейль.

4. Пудинг с черной смородиной пропитанный коньяком. Вместо ожидаемого цвета, присущего смородине, пудинг приобрел... ярко-зеленый цвет.

5. Щи из красной капусты получаются синими...

6. Сырный суп. А пробовали ли вы когда-нибудь положить вместо оплавленного сырка в суп твердый сыр типа «Российского»? Так вот, не делайте этого. Сыр не растворится и непременно облепит всю кастрюлю изнутри, а отмыть сей кулинарный шедевр будет очень сложно.

7. Сода, гашеная уксусом. История этой великой ошибки уходит «в глубь веков». Неграмотная перепечатка рецепта была размножена и оказалась плотно внедренной в умы домохозяек. Сода вводится в выпечку, т. к. обладает способностью выделять углекислый газ при соединении с кислой средой. Этот самый углекислый газ и разрыхляет тесто.

Если естественной кислоты в тесте мало, то её необходимо ввести. При этом гашение соды уксусом до введения в тесто почти бессмысленно, т. к. нужный нам углекислый газ уйдет, и вводить мы будем в тесто нерастворимые соли – «остаток» химической реакции. Тесто разрыхлится только в том случае, если часть сода всё же не прореагирует. Правильнее гашение соды кислотой производить непосредственно в тесте.

10 необычных десертов со всего мира 27-10-2012 11:35

Это цитата сообщения Moonlady Оригинальное сообщение

10 необычных десертов со всего мира

Кулинары всего мира постоянно экспериментируют с разными вкусами и презентацией своих блюд. Они расширяют границы того, что привыкли называть десертом, применяют научный подход и пытаются удивить нас новым неожиданным вкусом. Вот 10 необычных и странных десертов, которые могут вас удивить.

1. Мороженое в жидком азоте, Филиппины

Еда для космонавтов уже давно готовится с помощью сверхбыстрого замораживания, но не все рестораны отваживаются применять технологию молекулярной гастрономии. Так например в одном из ресторанов в Маниле готовят мороженое «Nitro». При этом берут свежие сливки и быстро замораживают их перед посетителями с помощью жидкого азота. Тут можно испробовать мороженое с необычными вкусами, такими как лаванда, роза, османтус и даже «бекона с яйцами».

2. Пиньята из темного шоколада, Чикаго, США

[показать]

Заказывая этот десерт в чикагском ресторане Alinea, вы можете готовиться к настоящему представлению. Официант прямо на столешнице рисует замысловатые узоры красным брусничным сиропом и желтым соусом из мускатной тыквы, за которым следует выпаренный соус из сладкого пива. Завершает все это действо разбивание больших шоколадных шаров размером с боулинговые шары, которые заполнены сахарной ватой, сушеными сладкими булочками, мороженым и другими сюрпризами.
читать далее

Шоколадно-ореховый пудинг 27-10-2012 11:34

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Шоколадно-ореховый пудинг

Быстрый рецепт потрясающе вкусного шоколадного крема, который лучше подавать теплым...

[377x377]

Ингредиенты:

сахар - 100 г
какао-порошок - 30 г
крахмал - 2 ст. л.
молоко - 500 мл
взбитое яйцо - 1 шт.
ванилин - 1/4 ч. л.
ликер Амаретто - 1-2 ч. л.
миндаль (по желанию)
взбитые сливки (по желанию)

"Складочки-гармошки" - болеро для крошки 26-10-2012 19:17

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

"Складочки-гармошки" - болеро для крошки.

"Складочки-гармошки" - болеро для крошки.

Подборка понравившихся болерушек на Осинке.

Спасибо девочкам за красоту!

Описание на "Осинке" http://club.osinka.ru/topic-72160

[показать]

Стильный вязаный жакет. 26-10-2012 19:15

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Стильный вязаный жакет.

[513x498]Стильный жакет цвета охры вяжется платочной вязкой. Рукава 3/4 можно подчеркнуть, одев длинные перчатки. Жакет состоит из одной цельновязанной части и украшен вязаными пуговицами.

Размер: 42

Материалы: 450 г пряжи Grignasco Knits, из которых 250 г пряжи желтого цвета Tango и 200 г пряжи Soft Kid бледно-желтого цвета, спицы N 6.5, крючок N 5, 4, пуговицы для обвязки.

Виды вязания: платочная вязка.

Плотность вязания: 10 на 10 см спицами в две нити = 14.5 петель и 27 рядов.

ПЕРЕД И СПИНКА
Читать далее

Свет ковра под ногами 26-10-2012 19:13

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Свет ковра под ногами

[показать]Все время появляется что-то новое, и даже удивительно, что никто не коснулся ковра, хотя его довольно сложно улучшить.
Ковер защищает пол, выглядит хорошо и чувствует себя хорошо под вашими ногами, чего еще можно желать? Но нашелся человек, который решил исправить эту несправедливость по отношению к коврам, ведь в мире ковров не хватает освещения, поэтому Johanna Hyrkas, дизайнер из Финляндии, придумала дизайн светового ковра.

Свет ковра под ногами не самая важная вещь в доме, и без него вполне можно обойтись, но стоит подумать о том, что такой ковер может придать не только оригинальности интерьеру, но и быть очень полезным.
Свет ковра защитит Ваши ноги от холода, и мягким приятным светом укажет дорогу ночью.

Проект довольно прост, главное найти подходящей длины светодиод, толстую пряжу нужного цвета и толстый крючок.

Ковер с подсветкой сочетает в себе тонкую веревку и длинную тонкую люминесцентную нить внутри этой веревки.
И может принимать различные формы, самая обычная из которых округлой формы. Если удачно подобрать сочетание светильников на стене и ковер с подсветкой, то освещению комнаты можно придать особенную неповторимость и уникальность. Ковру можно найти и другое применение – использовать для подсветки коридора, очень удобно что бы не включая освещения добраться ночью до кухни или душа. А если есть маленькие дети в доме, то свет ковра вполне заменит ночник, и украсит детскую комнату.

[показать]

Источник