Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Лучшие сочетания сыра и вина
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Бесподобные домашние конфеты из геркулеса
[630x472]Это очень вкусные и, самое главное, — натуральные и полезные домашние конфеты на основе простых и доступных ингредиентов. К сожалению, современные сладости, особенно конфеты, напичканы большим количеством вредных химических веществ (консервантов, ароматизаторов, трансжиров, ГМО веществ , растительных жиров и т.д.), что очень неблагоприятно сказывается на здоровье. Для детей это особенно важно, да и для нас, взрослых, тоже.
Вспоминаю, как еще несколько лет назад постоянно покупала разные кондитерские изделия и конфеты, чтобы «было что к чаю вкусненького», но со временем, изменив систему питания и взяв за правило есть те продукты, которые содержат только натуральные ингредиенты (см. «Химический состав продуктов питания или не еда»), отказалась от этой сладкой привычки и нашла достаточно много простых и доступных рецептов приготовления домашних сладостей, которые и публикую на этом сайте. Рецепт домашних конфет из их числа.
Конфеты ручной работы готовятся быстро и просто — быстрее, чем сходить в магазин за ними, а получаются очень вкусными и нисколько не уступающими по вкусу покупным аналогам.
Итак, приступим к их приготовлению.
Ингредиенты: геркулес (овсяные хлопья) – 200 г., сухофрукты (предпочтительны финики, чернослив, курага) – 100 г., орехи (семечки) – 50 г., мед – 1 ст.л., масло сливочное – 1 ст.л.
Приготовление: измельчаем сухофрукты (у меня была смесь из фиников, кураги и вяленого кизила) с орехами. Сухофрукты лучше предварительно запарить кипятком и хорошо промыть.
[630x472]Это важный момент – сухофрукты с орехами нужно измельчить до состояния однородной массы (я использовала погружной блендер, можно также пропустить все через мясорубку).
Добавляем к полученной массе мед и размягченное масло и перемешиваем. Теперь всыпаем геркулес и вновь хорошо перемешиваем эту массу. В начале может показаться, что геркулеса многовато, но это иллюзия, и если вас это будет беспокоить, то советую добавлять геркулес частями. В итоге получится плотная липкая масса.
Берем форму, в которой будем запекать наши конфеты, и кладем в нее бумагу для выпечки.
[630x472]Смачиваем руки и лепим из теста круглые шарики, делаем их достаточно плотными – это важно. Складываем по мере лепки конфеты в форму и затем помещаем их в духовку при 180С примерно на 15 минут, пока конфеты не приобретут золотистый цвет.
После того, как конфеты остынут, они готовы. У меня обычно получается около 20 конфет.
Хочу заметить, что натуральное сливочное масло имеет жирность не менее 82,5%(см. «Натуральное сливочное масло»), поэтому лучше использовать именно его. Также хорошим натуральным заменителем сливочного масла в кондитерских изделиях является свиной топленый жир (см. «Свиное сало – уникальный полезный продукт») – это 100% натуральный продукт. В этом рецепте я использовала вместо масла свиной жир – он не имеет вкуса и запаха и полностью идентичен в выпечке сливочному маслу. Также важно знать, что большинство продаваемых сухофруктов обработаны химическими веществами – именно поэтому они такие красивые и блестящие. Научиться выбирать натуральные сухофрукты можно, об этом – в статье «Как выбрать правильные сухофрукты».
По вкусу домашние конфеты отдаленно напоминают мягкий грильяж, только они тверже. Конфеты получаются в меру сладкими, со слабым ореховым вкусом, а запеченный геркулес придает им приятную твердость и создает иллюзию, будто конфеты в основном состоят из орехов. Не каждый догадается, что их основа – овсяные хлопья.
Такие конфеты хороши не только к чаю — они удобны в качестве перекуса, в дороге, поскольку долго не портятся, не тают и не крошатся. Частенько ношу их в сумке и если что – есть чем перекусить и с чем попить чай или кофе.
А если сделать такие конфеты с шоколадной глазурью (окунуть в растопленный шоколад и потом дать застыть), то никакой дорогостоящий грильяж в шоколаде с ними не сравнится ни по вкусу, ни по качеству, ни в цене!
Как-то купила турецкие конфеты ручной работы, они продавались поштучно и каждая конфета стоила 20 – 35 руб. Набрала разные. Ни одна конфета мне понравилась – у всех вкус «глины» и непонятно, чем обусловлена такая цена.
Сладкоежка я со стажем и большая привереда в этом вопросе, есть с чем сравнить современные, даже дорогие конфеты. Сейчас производители стали экономить на какао-масле и заменяют его дешевым, но несъедобным пальмовым маслом или другими растительными жирами (это трансжиры). Именно поэтому шоколадные изделия перестали таять во рту и уже не создают прекрасную шоколадную вкусовую гамму, как это было раньше, когда шоколад
Это цитата сообщения klara_zetkin Оригинальное сообщение
Полная подборка правил русского языка
|
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Творчество художника из Поднебесной Zhao Guojing
Китайская живопись по шелку, как вид изобразительного искусства, зародилась в древнем Китае. Она непрерывно эволюционирует еще со времен неолита.
Сегодня вас знакомлю с работами мастера традиционной живописи по шелку. Это Zhao Guojing и его ученица Wang Meifang
Zhao Guojing родился в 1950 году в Поднебесной. Он является мастером традиционной китайской живописи по шелку. Часто он работает со своей ученицей Wang Meifang.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Подборка по шитью 59
|
Летние туники и кофточки. |
http://www.liveinternet.ru/users/3794351/post356192249/ Выкройка туники от Burda. 5 размеров |
|---|---|
|
Шьем платья. |
женские наряды для весны. |
|
Идея |
Умное платье |
|
Шторы для кухни и не только |
Идея |
Подборка по шитью 58
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожные "бурфи".
Вы пробовали хоть раз эти пирожные? Очень вкусные. Они готовятся без выпечки на основе сухого молока. Очень интересный рецепт. Знакомьтесь с ним.
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Вязание костюма-двойки Gioiello, Mani di Fata, 12, 2013
[365x625]
[365x625]Серебро и серый объединены в двойке Gioiello («Сокровище»). Для вязания двойки использована тонкая шерсть Nirvana и пряжа с пайетками Paillettes.
Размер 42 (46). Обхват груди: 83-86 (91-94) см.
Для вязания костюма Вам потребуется:
Для накидки: 125 (150) г пряжи NIRVANA серого цвета; 25 г пряжи PAILLETTES серебристого цвета, для топа: 175 (200) г пряжи NIRVANA серого цвета; 75 г пряжи PAILLETTES серебристого цвета.
Спицы № 2.5, спицы № 3, стальной крючок № 1.50, 2 пуговицы.
Виды вязания:
Полое вязание: (для четного числа петель): 1-й р.: * 1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой *. Повт. от * до * до конца ряда. Повт. этот ряд.
Дв. резинка: поочередно 2 п. лиц. глади и 2 п. изн. глади
Лиц. гладь: лиц. ряды – лиц. п., изн. ряды – изн. п.
Изн. гладь: лиц. ряды – изн. п., изн. ряды – лиц. п.
Плотность вязания:
Лиц. гладь: 30 п. и 42 р. = 10 см в ширину и 10 см в высоту.
Рулики: 30 п. и 52,5 р. = 10 см в ширину и 10 см в высоту.
[600x600]Описание доступно для зарегистрированных на сайте vjazhi.ru
Для понимающих итальянский язык:
Серия сообщений "Жилеты, топы спицами":
Часть 1 - Безрукавка с воротником из роз и шапочка
Часть 2 - Безрукавки из Сабрины 8-2011
...
Часть 33 - Жилет с воротником-капюшоном
Часть 34 - Три жилета
Часть 35 - Вязание костюма-двойки Gioiello, Mani di Fata, 12, 2013
Часть 36 - Жилет с капюшоном из двух полотен
Часть 37 - Подборка вязаных топов и болеро от Оkapiknits. Paris, France
Часть 38 - Безрукавки спицами
Часть 39 - Пэчворк спицами. Н.Тёткина. Жилеты
Часть 40 - Жилет спицами
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ПЛЕТЕНАЯ ПУГОВИЦА. МАСТЕР-КЛАСС ОТ АСИ МИНУЛИНОЙ
ПУГОВИЦА "ОБЕЗЬЯНИЙ КУЛАЧОК"
Очень оригинальная пуговица, проста в изготовлении и не требует особенных материалов.
Для изготовления каждой пуговицы нам понадобятся следующие материалы:
Небольшой шарик или бусина. Бусина в центре узла задает размер пуговицы. Возможно, Вам придется поэкспериментировать с разными бусинами, пока Вы не найдете нужного соответствия между нею, размером будущей пуговицы и количеством витков, необходимых для оплетки.
Шнур, длиной примерно 1,5-2 метра. Рекомендую брать плотный шнур, так как иначе он будет сильно сминаться на перегибах.
Нитки и моментальный клей, для закрепления шнура.
[показать]
[показать]
Требуемые инструменты:
Ножницы, швейная игла.
Процесс изготовления:
Нужно определить сколько витков вы будете делать, и потом делать это количество на кажном шаге. Я делала по четыре витка.
Плетение узла надо начинать на пальцах. Обвейте шнур четыре раза через указательный и средний пальцы, затем один раз вокруг среднего.
[показать]
Держа шнур горизонтально позади витков, протяните его между пальцами у их основания, обхватывая все витки.
[показать]
Двигаясь снизу вверх, четыре раза обхватите шнуром все витки в центре. Вставьте в образованный "колодец" бусину (шарик), поместив ее на средний палец.
[показать]
[показать]
Двигайтесь с задней стороны вперед, четыре раза протяните шнур через нижние витки, затем через верхние, поверх первых четырех, уже сделанных.
[показать]
[показать]
[показать]
Осторожно извлеките пальцы, соблюдая порядок плетения всех витков. Бусина при этом останется на месте.
[показать]
[показать]
Затяните шнур вокруг бусины, потягивая кольца витков в том порядке, в каком они были сделаны. Бусина должна надежно "сидеть" внутри.
[показать]
[показать]
[показать]
Здесь есть два варианта:
1. Из "хвостов" делаем петлю: оставив небольшой конец каждого "хвоста" аккуратно сшиваем их вместе. Полученная петля пришивается к изделию. Этот вариант имеет смысл использовать, если ткань изделия у Вас толстая (например, пальтовая).
2. Пришиваем пуговицу без петли: Обрежте конец шнура очень коротко и закрепите его моментальным клеем, затем спрячте под витками.
Пуговица готова!
[показать]
ИСТОЧНИК:http://sewingschool.ru/
Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение
Любимое для декупажа
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Только листья с деревьев так и падают.... Художник Татьяна Марковцева (Tatyna Markovtsev)
Теперь все идет обратным ходом. Как в кино, когда фильм пускают задом наперед - люди выскакивают из воды на трамплин. Наступает сентябрь, закрываешь окошко, которое открыл в июне, снимаешь теннисные туфли, которые надел тогда же, и влезаешь в тяжеленные башмаки, которые тогда забросил.
Теперь люди скорей прячутся в дом, будто кукушки обратно в часы, когда прокукуют время. Только что на верандах было полно народу и все трещали, как сороки. И сразу двери захлопнулись, никаких разговоров не слыхать, только листья с деревьев так и падают. (Рэй Брэдбери. Вино из одуванчиков)
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Как я восстановил плодородие на участке
[700x422]Свой клочок земли у нас появился больше двадцати лет назад. Получили его мои родители. Это было бывшее колхозное поле, много лет перепахиваемое вдоль и поперёк. Первое лето он представлял собой печальное зрелище: глыбы земли, вывороченные плугом и твёрдые как камень, заросли бурьяна.
Как к этому подступиться, что делать?
Но как говорится: «Глаза боятся — руки делают».
Пришлось долбить комья земли лопатами, выкорчёвывать бурьян. Первый год пришлось обойтись лишь посадкой картофеля. Ни воды, ни должного ухода, ну и урожай соответствующий. Осенью посадили первые саженцы, заложили ягодник. Опыта никакого, понасажали абы-как, впоследствии пришлось многое переделать (эх, нынешний бы опыт да в то время, сколько сил и труда можно было бы сэкономить!).
Со временем участок наш преобразился, попробовали первые плоды своего труда. Заботливые руки мамы буквально каждую крупинку земли пропустили через себя, не было ни одного пустующего места, всё кругом было засажено. До сих пор растёт мамина калина, буйно цветущая весной и обильно усыпанная гроздьями ягод осенью. Постепенно и у меня проявился интерес к земле, видно, это передалось от мамы. Я работал тогда на севере, дома бывал лишь две недели, но любое свободное время старался провести в саду.
Но вот мамы не стало. Пришлось постепенно осваивать премудрости выращивания рассады, ухода за растениями. Набил кучу шишек, прежде чем что-то стало получаться. Постепенно приходил опыт, но чувство неудовлетворённости не оставляло меня, слишком много усилий требовалось приложить, чтобы получить результат. Должен же быть какой-то способ, чтобы не тратить столько сил для получения урожая. И, казалось, он нашёлся (как оказалось впоследствии, тупиковый).
Мне в руки попалась брошюрка «Овощеводство на узких грядках, метод Д. Митлайдера». Прочитав её, я сказал себе: «Вот оно то, что тебе нужно». Читать далее
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Пирог с вишней
[523x700]Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Редчайшие цветные фотографии Российской Империи
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Удивительные кофейные поделки
1.
[604x451]2.
[604x466]3.
[500x500]4.
[360x480]5.
[454x604]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Декор старой люстры для кухни своими руками
Автор Анастасия.
Хочу поделиться с вами тем, как я сделала люстру для своей кухни.Немного предистории. Во время переезда на новую квартиру я "благополучно" разбила одну из люстр. Это был плафон в виде шара. Ножку, конечно, выбрасывать не стала и с мыслью "в хозяйстве все сгодится" припрятала до случая :)
[показать]Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение
Бисквитный шоколадный торт с "безушками"
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Очень вкусный тыквенный крем суп
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Очень полезная информация - как подбирать и смешавать краски!
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Сандалики закрытые для мальчика
Опубликовала Вишневецкая Ольга
Vita "Rose", крючок 3 мм.