• Авторизация


Королевский пирог с многослойной начинкой 26-04-2012 07:42

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Королевский пирог с многослойной начинкой

[400x299]


Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного пирога с многослойной начинкой. Такой пирог станет украшением стола и порадует своим вкусом.
Итак приступаем и начинаем с приготовления теста.


Нам нужно 80 гр тёплого сливочного масла + 2 ст ложки сахарного песка + 100 гр сметаны + 1 яйцо + 1/2 ч. ложки соли + дрожжи и 1ст. муки. Замешиваем тесто и ставим подходить в тёплое место . Тесто будет не крутым и пока липнущим к рукам,но как только оно подойдёт и у вас уже будут готовы все начинки,то перед раскаткой добавьте немного муки (примерно пол стакана) для того, что бы его можно было раскатать и выложить в форму. Но опять же напоминаю,что тесто получается очень нежное и не крутое.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с капустой и растегайчиками 26-04-2012 07:41

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Суп с капустой и растегайчиками

[640x480]

 Приятный легкий летний суп с капустой и яйцами. А к нему маленькие расстегайчики из слоеного теста с мясом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Супчики с грибами 26-04-2012 07:40

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Супчики с грибами.

грибной суп со-сметаной
[показать]Состав:
200 гр свежих шампинонов, мелко порезанных
20 гр сухих белых грибов, замоченных, промытых и мелко порезанных
1 большая луковица, мелко порезанная
1 средняя морковь, потёртая на крупной тёрке
1 литр любого мясного булона
оливковое масло
сливочное масло
немного быстроваримой перловки 
1-2 средние картошки, порезанные кубиками
соль
перец
соевый соус
свежая зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления:
В каструле с толстым дном потушить лук до золотистого цвета в оливковом масле с добавлением кусочка сливочного, добавить морковь, потушить минут 5-6, добавить все грибы, потушить минут 10. Налить закипевшую воду в таком количеcтве, чтобы позже долить 1 литр мясного бульона (воду наливаем и варим перловку, так как у меня куринный булон с солью и перловка может не сварится из-за соли), кладем картошку, накрываем крышкой и варим до готовности перловки. Затем доливаем бульон, доводим до кипения, томим на небольшом огне минут 10, добавляем по вкусу соевый соус, перчик и соль(если надо). В самом конце добавляем петрушку, выключаем огонь и настаиваем несколько минут. Разливаем в тарелки или пиалы, добавляем сметану.
 
 

 

суп картофельный с грибами
[показать]Состав:
грибы шампиньоны - 250 гр
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как постирать кухонные полотенца 26-04-2012 07:15

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Как постирать кухонные полотенца

Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.
[600x428]
Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!
[600x450]

тут



Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - 20 неожиданных способов использовать уксус.
Часть 2 - Советы хозяйкам
Часть 3 - Домашняя всезнайка.
Часть 4 - Как постирать кухонные полотенца


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проверенные секреты для хозяек 26-04-2012 07:13

Это цитата сообщения Оксана_Нежина Оригинальное сообщение

Проверенные секреты для хозяек....

Небольшая подборочка проверенных семейных секретов для хозяек.

Как уберечь старые фото

У нас скопилось много старых фотографий. Часть из них хранится в альбомах, часть просто в коробках и конвертах. Время идёт,фотографии ветшают. А ведь на них лица близких нам людей бабушек, дедушек, родителей. Знакомый фотограф дал совет, как сберечь и сохранить семейные реликвии. И теперь я делюсь им с вами.

Купите тонкую плёнку для упаковки и разогревания продуктов в микроволновке. Затем аккуратно, без морщин, плотно прижмите её к фотографии, разгладьте и, прикрыв газетой,пройдитесь тёплым утюгом.
Эта процедура нисколько не хуже ламинирования, производимого в специальных салонах. Но, прежде чем увековечить дорогую сердцу фотографию, поучитесь на чём-либо менее ценном.

Есть кулинарные секреты, которые передаются от матери к дочери. Вот некоторые проверенные советы, которыми пользовались еще наши бабушки.

Фрукты.

Часто при приготовлении фруктового салата из яблок или бананов фрукты темнеют и выглядят неаппетитно. Чтобы решить эту проблему, сбрызгивайте фрукты лимонным соком. Также немного лимонного сока можно добавлять, когда варите яблочное варенье: так оно будет светлым.

Как варить кальмаров.

Казалось бы, не так сложно приготовить кальмаров, достаточно их быстро отварить в подсоленной воде (чем меньше вы варите белковые продукты, тем мягче они будут). Если добавите вместо соли немного уксуса, тогда кальмары получатся еще мягче.

Картошка.

Иногда нужно приготовить какое-то блюдо, а времени на это совсем мало. Чтобы отварной картофель готовился быстрее, добавьте в воду небольшой кусочек сливочного масла. А чтобы картофелины не развалились, солите воду в самом конце.

Лук со вкусом... оливок

На каждый праздник многие хозяйки готовят разные блюда, используя оливки. А сок выливают. И напрасно! Я всегда поступаю так:
режу луковицу кольцами или полукольцами,складываю в отдельную баночку и заливаю маринадом из-под оливок. Ставлю в холодильник. А через пару дней у меня уже готова новая закуска — чудесный маринованный лук со вкусом оливок!

Чтобы начатые колбасные изделия не испортились, надо на срез положить кусочек лимона, моркови либо покрыть его слоем жира.

Некоторые сорта копченой колбасы трудно очистить от шкурки. Если колбасу положить на полминуты в холодную воду, то очистить ее будет довольно легко.

Сосиски надо опустить в кипящую воду, не снимая искусственной оболочки, и проварить в течение 3-5 мин. Если же предварительно снять оболочку или наколоть ее, фарш пропитается водой, станет невкусным и потеряет ценные пищевые качества. По этой же причине сосиски нельзя варить долго.

Если требуется обжарить сосиски, то сначала следует снять с них искусственную оболочку, а потом положить их целиком или разрезанными вдоль на разогретую с маслом сковородку. Сосиски будут привлекательнее выглядеть, если перед тем, как жарить, крестообразно надрезать их концы.

Сосиски будут вкуснее, если их варить не в воде, а на пару, или слегка поджарить

Несколько капель лимонного сока добавленного к замороженным овощам, придают им свежесть и сочность.

Воды при варке стручковой фасоли налейте немного, посолите и готовьте её минут 10-15. Если налить много воды или варить фасоль больше времени, она станет мягкой и безвкусной и потеряет большую часть своих ценных веществ. Чтобы фасоль сохранила зелёный цвет, лучше варить её без крышки, а затем обдать холодной водой или добавить к ней кусочки льда.

Если сушеные грибы подержать несколько часов в подсоленном молоке,то они станут как свежие.

Кочанный салат.

В этом салате всех хозяек привлекают внутренние желтые листья, именно их в частности используют. Но лишь знатокам известно, что во внешней зелени содержится гораздо больше витаминов чем в сердцевине, и как раз эти полезные листочки все выкидывают.
Советую: хорошо промыть внешние листья и промокнуть мягкой салфеткой. После этого нарежьте листья небольшими кусочками и сразу же подавайте на стол.
Юлия [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый куринный пирог 26-04-2012 07:11

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ

[400x412]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Румяные, пышные осетинские пироги. 26-04-2012 07:09

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Румяные, пышные осетинские пироги. Пальчики оближешь! Подробный МК.

Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук... Я здесь исключительно в качестве фотографа. Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие.

[показать]

Martina25
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горбуша по-швейцарски 25-04-2012 14:08

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Горбуша по-швейцарски

С рецептом приготовления данного блюда меня познакомила подруга.  По данному рецепту горбуша получилась нежной и относительно сочной. Надеюсь вам понравится!

 

[690x460]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Превосходная закуска"помидоры в сырном кляре" 25-04-2012 14:08

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Превосходная закуска"помидоры в сырном кляре"

Превосходная закуска"помидоры в сырном кляре"

[300x225]

Легкая в приготовлении и прекрасная закуска  к столу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный снэк «Пупырышки» 25-04-2012 14:07

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение

Закусочный снэк «Пупырышки»

[600x400]

Как-то я делала волованы из слоёного теста и у меня осталось много излишков теста, так что, не пропадать же добру, я решила испечь из них закусочные печеньки.
Ага, это те самые печеньки, которые предлагают при переходе на сторону зла, ибо от них невозможно оторваться и они потом нестройными рядами оседают на женской жопе нижней части туловища, а мужикам-то пофигу!
Идеально подходят и к чаю и к пивку.

рецепт закусочных печенюшек из слоёного теста

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курочкины гнёзда 25-04-2012 14:06

Это цитата сообщения Мамариша Оригинальное сообщение

Курочкины гнёзда

Попробую описать одно из моих творений. Немудрёное, но нигде не вычитанное, вроде как сочинённое мной. Итак...

[показать]

Тык
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные зразы с мясным фаршем 25-04-2012 14:06

Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение

Картофельные зразы с мясным фаршем

[показать]
Я очень люблю, как готовит моя бабушка. Любимых блюд в ее меню у меня много, но особенно нравятся зразы с мясом. Помню, в детстве я просила маму повторить, но получалось что-то похожее на драники с мясом. 
 
Позже бабушка рассказала мне, что секрет в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую, как мы с мамой. Действительно получается совершенно другой вкус.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный слоеный пирог 25-04-2012 14:05

Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение

Нежный слоеный пирог

У нас еще холодно,захотелось испечь пирог.Чтобы забыть о морозе за окном.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи сырно-картофельные 25-04-2012 14:02

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Оладьи сырно-картофельные

Картофельно-сырные оладьи.
Очень быстро, вкусно и вообще удобно.

Читать далее

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уход за губами. Долой сухость и трещинки! 25-04-2012 14:01

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Уход за губами. Долой сухость и трещинки!

[показать]

В последнее время стала замечать чрезвычайную сухость губ, несмотря на то, что я пользуюсь бальзамами, помадами и блесками для губ. А как удручают потрескавшиеся губы. Просто огорчение сплошное! Затем узнала, что сухость губ может быть вызвана некоторыми нарушениями в организме, и уход за губами тут вовсе ни причем.

В идеале губы должны быть гладкими и красноватыми, что говорит о хорошем состоянии здоровья. Синеватый оттенок - признак сердечно-сосудистого заболевания.  В таком случае необходимо обратиться к врачу. Если же ваши губы трескаются на ветру и морозе, то необходимо усилить их питание и защиту.

Поскольку кожа губ тонкая и не выделяет жира, то ей нужно обеспечить регулярное смягчение и отшелушивание. Достойным пилингом для губ может послужить мягкий пилинг для лица с очень нежными абразивными частичками. В идеале - воспользуйтесь специальным пилингом или скрабом для губ. Не берите скраб с крупными частицами, это повредит тонкую кожу губ.

Кстати, губы можно отшелушивать сахаром, так как он мгновенно растворяется, не повреждая кожу губ. Мягкой зубной щеткой производите легкий массаж. Щетку необходимо стерилизовать или дезинфицировать время от времени, во избежание скапливания микробов.

Легкий утренний массаж щеткой по губам и ситематические протирания льдом улучшают кровообращение губ.  Вечером, после процедуры очищения, на тонкую кожу губ необходимо нанести увлажняющее косметическое средство - крем или бальзам.

Пригодятся и масляные составы в виде витамина А или Е, масла жожоба или оливкового.

Отлично смягчают кожу губ медовые маски.

Губам, остро реагирующим на сухой или холодный климат, рекомендуются помады с перламутром, так как в них содержится большое количество ланолина и слюды. Это предотвратит чрезмерную сухость губ.


На правах рекламы

[468x60]

Красивая внешность - это заслуга не только ваших родителей, но и визажистов, косметологов, косметологических процедур, способствующих продлению молодости и здоровья кожи. Салон красоты Амели окружит заботой и качественными услугами, которые дополнят образ и оздоровят кожу. К вашим услугам уход за ногтями, кожей, волосами, а также солярий, баня, вакуумный массаж, спа-процдеры и многое другое! Специалисты салона подберут гармоничный стиль и порекомендуют профессиональные средства по уходу за своей внешностью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью 25-04-2012 14:00

Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение

ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков!


 



Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Единственный недостаток – эти слоечки съедаются гораздо быстрее, чем готовятся.Лепешки с творогом, помидорами и зеленью получаются очень сочными и ароматными! Они получаются даже вкуснее чебуреков!

[700x466]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
маленькая сумочка 25-04-2012 13:59

Это цитата сообщения ШкатюШка Оригинальное сообщение

маленькая сумочка, подробный фото МК

Сумочка для мелочей
[показать]
тут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалах 25-04-2012 13:59

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рогалах

[показать]

Рогалах - это популярная еврейская сдоба, полная сладкой шоколадной начинки и пропитана сиропом, райское наслаждение для сладкоежек.
Рецепт, состав, из книги Карин Горен "Сладкие секреты", а технология моя.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 25-04-2012 13:58

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1

Специально для тех, кто предпочитает бездрожжевое тесто. Выпечка получилась пышной и ароматной, а ее нежный вкус ничуть не уступает традиционному варианту праздничного пирога. Немаловажным достоинством можно считать быстроту и легкость приготовления кулича.
[показать] 

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 25-04-2012 13:58

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии