Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Квас ядреный

[показать]



Ингредиенты для "Квас ядренный"

Вода горячая — 4 л
Хлеб чёрный — 800 г
Дрожжи сухие (любые) — 30 г
Сахар песок — 0,5 стак.
Мед натуральный — 100 г
Хрен — 100 г
Изюм без косточек (по желанию и вкусу)

Рецепт "Квас ядренный"

Хлеб черный или ржаной нарезать на кусочки в виде сухариков и на противень до коричневого цвета при температуре 160 -180 градусов. Потом сухари заливаем крутым кипятком и настаиваем около 4 часов. Затем все процеживаем через марлeвку и в полученное сусло добавляем дрожжи, сахар и даем забродить. Примерно через 5 -6 часов, это время потребуется для брожения в теплом месте. Разливаем наш почти готовый квас в бутылки. Кстати бутылки для этого кваса лучше всего из толстого стекла типа шампанского в каждую по вкусу ложем изюм и оставляем не закрытыми до тех пор пока на поверхности у горлышка не начнут появляться пузырьки. Когда этот процесс начнeтся, то закупориваем бутылки и обвязываем проволокой, или шпагатом. Ставим в холодное место. Уже через сутки наш квас будет готов. Но для любителей более резкого вкуса можно сделать его немного резче. Хрен трем на терке или режем ломтиками. Мед размешиваем в небольшом количестве кваса до полного растворения. Когда мед с хреном будут полностью размешаны , то добавляем все в оставший квас, плотно закрываем и даем настояться 4 часа. Этот квас так же можно подевать на стол и со льдом, кстати, очень вкусно.

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Как сшить простое пляжное платье? Да легко! МК

http://www.stranamam.ru/post/3502952/

Автор:  Happy-life (Оксана Титова) http://www.happy-me-sew.blogspot.co.il/

Текст автора: "У нас тепло и даже жарко. Дома ходить не в чем, на даче тоже. И тогда я решила сшить пляжное платье! Без швов! Без выкройки! Без оверлока (ну можно и без него обойтись). И сшила.

Как говориться, дольше всего в машинке нитки меняла.
Техника одевания:
Берем платьице за лямки у себя за спиной, оборачиваемся с запАхом - правую лямку на левую руку, а левую – на правую. Спереди получаем запАх, сзади – декорированный складками ткани глубокий вырез. На фото не я, сами понимаете..."

[показать]

[показать]

http://www.victoriassecret.com/sale?ProductID=46371&CatalogueType=OLS

"У меня ткань - простая кулирка,100% хлопок, без вискозы и эластана. Лучше бы, конечно, выбрать более тянущуюся ткань. Но уж что было в закромах моего хомяка, то и было пущено под нож(ницы)."

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Пирог с курицей

 

[243x146]

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

,,ТИГРОВЫЙ,, ТОРТ( пирог)

[показать]
Быстро,просто,недорого и вкусно! По желанию корж можно превратить в торт.

2 стак.муки, 1,5 стак.кефира,2 яйца,1 десертная ложка( без верха) гашеной соды,1-1,5 стак.сахара( у меня 1ст)
Яйца взбить миксером,всыпать сахар и взбить до бела.Влить кефир,соду и муку.Тесто жидкое.

Для получения двухцветного рисунка разделить тесто на 2 части,в одну положить какао(пару ложек) и 2-3 ст.л молока. Укладывать тесто в шахматном порядке большой ложкой( у меня был маленький половничек).Если тесто осталось-вторым слоем-все равно все растечется и будет ровно.

Пекла при 180 гр в форм на бумаге.Печется недолго.Готовность проверить спичкой.Корж пышный. Я полила сверху немного растопленным шоколадом.

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ

[показать]
На приготовление этой пицы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ...

ТЕСТО- 2 ложки сметаны,100-150 г кефира,50 г масла или маргарина ( растопить),соль-треть ч.л.,
0,5 ч.л соды,мука,щепотка сахара.
Смешать кефир и сметану вилкой,добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин.Добавив муку,замесить очень мягкое( возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками( пласт нетолстый),уложить начинку( у меня послойно лук,копченая колбаса,сыр,майонез).Майонез обязательно последним слоем( тонкая сеточка из пакетика) .Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку.

Пеку при 180 гр.до подрумянивания теста.

P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы(приготовила во второй раз)-на половину 250г стакана кефира(остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки( 1 стакан вмешан в тесто,половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно)

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

СОУС МАЙОНЕЗ( БЕЗ ЯИЦ)

[показать]
Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

150г молока
150 г подсолнечного масла без запаха
горчица-1 ч.л( можно по вкусу)
соль,сок лимона-по вкусу
Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером.Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль.Попробовать на вкус.Как масса эмульгируется,станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану ,влить ,не прекращая взбивания,сок лимона.Масса очень быстро загустеет и примет,,майонезный ,,вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока.По рецепту было -поллимона..

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

КУРИЦА ,,ПОД ШУБКОЙ,,

[показать]
Все довольно стандартно и просто!

1слой-замаринованное в майонезе куриное филе
2 слой-жареные грибы с луком
3слой-картофель полукружками(довела до полуготовности в микро,чтобы сократить время приготовления в духовке)
4слой-заливка-молоко+немного майонеза
5слой-сыр и майонез сеточкой.
Готовить в духовке

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Слоёный крабовый праздничный салат

[показать]

Слоёный крабовый салат с чипсами

Ингредиенты:

Крабовые палочки (200 г.)

Рис (100 г.)

Яйца (5 шт.)

Консервированная кукуруза (140 г.)

Чипсы (0,5 пачки)

Майонез

[показать]

Способ приготовления:

Крабовые палочки, отваренные яйца нарезаем маленькими кубиками. Все ингредиенты выкладываем слоями. Крабовые палочки, яйца, отваренный рис, раскрошенные чипсы - всё обильно смазываем майонезом, затем в том же порядке - крабовые палочки, яйца, кукуруза сверху заливаем майонезом и посыпаем крошкой от чипсов, украсив кукурузой, зелёными и черными маслинами, или же всем тем, что имеется  в вашем арсенале.

[показать]

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Пицца-цветок

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Чипсы в микроволновке

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Ленивые» ватрушки

Пекутся легко, а получается вкусно. Так что попробуйте этот простой рецепт!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Непростая простая яичница! На завтрак - самое ТО!!!

Чудесный завтрак!

Читать далее...

Это цитата сообщения Чипка Оригинальное сообщение

Булочки для хот-догов

БУЛОЧКИ ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения оксана_руднева Оригинальное сообщение

Сырный пирог

[показать] 

Что может быть вкуснее сырной выпечки?Многие кулинары со мной согласятся!Предлагаю попробовать очень вкусный сырный пирог!

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Пирожки печеные

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с сайрой консервированной

Простое, быстрое и вкусное блюдо. ) радуйте себя и своих близких!

[300x300]

далее

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

Маленькие домашние хитрости (фольга)

[показать]

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Чебуреки

 

Осталось совсем не много фарша и я нажарила с утра чебуреков.

[600x450]

Очень тонкое тесто, сочная начинка. Чебуреки получились отменные!

Нам понадобится:

Фарш свино-говяжий, лук, зелень петрушки, соль, перец

вода 0,5 литра

яйцо 1 шт.

масло сливочное 1 ст.ложка

масло раст. 1 ст.ложка

мука 7 ст.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ по очень вкусному рецепту

 

Клубничное варенье — самый актуальный рецепт для начала лета. Может и рановато для начала июня, но...
Чтобы клубничное варенье получилось вкусным и красивым, запомните один из самых вкусных рецептов его приготовления.

[550x413]

рецепт клубничного варенья по очень вкусному рецепту

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»

[300x225]






[300x225]
Ингредиенты:

• 500 г печенья


• 400 г мягкого нежирного творога


• 150 г сливочного масла


• 1 стакан сахара


• 1 стакан молока


• 2 столовые ложки какао


• 50 г изюма


• 50 г грецких орехов

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром:


[300x225]


Добавить творог и хорошо взбить:


[300x225]


Полученный крем разделить на 2 части. В одну добавить какао:


[300x225]


А во вторую — изюм:


[300x225]


Каждое печенье обмакивать в молоке:


[300x225]


Выкладывать слоем на плоское блюдо плотно друг к другу :


[300x225]


Один слой смазывать белым кремом с изюмом:


[300x225]


Другой — шоколадным:


[300x225]


Таким образом, чередуя слои с разными кремами, выложить весь торт:


Читать далее...