Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Картофель с охотничьими колбасками

Картошечка с охотничьими колбасками

[604x402]

Для приготовления картошки с охотничьими колбасками нам понадобится:

Картошка
охотничьи колбаски
обжаренные лук и морковка
кусочек твердого сыра
томатная паста
вода
чеснок
соль и перец, гвоздика по вкусу
зелень.
[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс за 5 минут

http://tvoirecepty.ru/recept/keks-za-5-minut

 

Читать далее...

Это цитата сообщения -Luna000- Оригинальное сообщение

Салат «Любимый»

[показать] Ингредиенты: 200 г крабового мяса, 5-7 помидорок черри, 2 яйца, 50 г сыра, 2-3 веточ. укропа (зелень), 1 зубчик чеснока, 2-3 ст. л. легкого майонеза.

[показать]

Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

  [418x68] 

Готовим вместе 27 мар 2013

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

торт"Наполеон" для линивых

 

Серия сообщений "торты, десерты без выпечки":
Часть 1 - Торт "Изумрудный"
Часть 2 - торт "Зефирный" без выпечки
...
Часть 11 - шоколадная колбаска с кокосом
Часть 12 - Торт Воздушное чудо
Часть 13 - торт"Наполеон" для линивых

Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение

Жареная рыба в кляре

 

[410x307]

    Согласитесь, уважаемые читатели сайта, жареная рыба- это вещь! И зимой и летом  карасик, карп, навага, кета, осетр, в общем, любая жареная рыба вкусна и полезна! Красивая золотистая рыбка так и манит отведать ее... [показать]

     Кажется, что необычного в наших рецептах? Но они идут и как вторые блюда, и как самостоятельная холодная и горячая закуска, впрочем, как и жареная курица. Думаю, у каждой хозяйки свой маленький секрет приготовления блюд из рыбы, который делает рецепт необычным.

 

      Так как мы живем на Дальнем Востоке, самой привычной в нашем рационе получается рыба красная- кета. Конечно, готовим и другие виды, но кета устраивает нас большей доступностью и своими вкусовыми качествами.

      Она нежирная, хорошо разделывается на филейные кусочки, тем самым устраняя риск попадания костей в гортань. Да и заготавливаем мы ее свежей, а значит, единожды заморозив, поедаем свеженькой, а не купленной в магазине и  неизвестно сколько раз замороженной-размороженной.

     Приступаем к работе. Если рыба целая-разделываем тушку: отрезаем голову, хвост, плавники (правда, есть гурманы, которые с удовольствием поглощают именно эти сегменты, но это на любителей). Делаем продольный разрез по брюшку и удаляем внутренности. Процедуру производим аккуратно, дабы не повредить желчный пузырь (от этого появляется горький вкус).

Читать далее...

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Домашний маскарпоне

Домашний маскарпоне

Ингредиенты:

200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок

Приготовление:

Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки,далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
[604x453]

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Блины в мультиварке


Блины в мультиварке отличаться от привычных для нас «сковородочных», они получаются более толстые, но при этом не менее вкусные! Мы привыкли жарить блинчики традиционным способом — на сковородке. Но если у вас есть чудо помощник – мультиварка, вы с легкостью можете приготовить в ней что угодно, и блины в том числе
Ингридиенты:
мука – 2,5 стакана;
сахар – 3 ст. л.;
кефир – 0,5 л;
яйца – 3 шт.;
растительное масло – 3 ст. л.;
кусочек сливочного масла для смазывания кастрюли мультиварки;
сода и соль – по 0,5 ч. л.
Как приготовить блины в мультиварке:
Берём все ингредиенты, за исключением муки, смешиваем их в глубокой миске миксером или венчиком.
Постепенно вливаем полученную смесь в муку, тесто будет получатся достаточно густым.
Выбираем режим мультиварки «Выпечка» (на 50 минут), даем кастрюле хорошо нагреться в течение 5-7 минут.
Теперь смазываем кастрюлю мультиварки кусочком масла. Выливаем на дно кастрюли тесто слоем в 3-4 мм.
Блины нужно выпекать под закрытой крышкой примерно по 10 минут с каждой стороны.
Из предложенного нами количества продуктов у вас получится около 10 толстых блинчиков. Начинка для блинов может быть самая разнообразная, как соленая (например, мясо или шампиньоны в сметане с луком), так и сладкая (мед, варенье, джем, сгущенка, и т.д.). Приятного аппетита!
http://recepty-multivarka.ru/blinyi-v-multivarke.html

Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение

Заливной говяжий язык

 

Заливной язык

[410x307]

     Заливной язык-это вещь! Элегантная холодная закуска с превосходным вкусом- заливной говяжий язык на любом праздничном столе, вместе со свиными отбивными или жарким, будет истинным украшением! Конечно, готовим дома мы это блюдо не каждый праздник, но достаточно часто, чтобы не забыть его рецепт приготовления, которым и спешу поделиться с Вами, уважаемые читатели сайта gotovim-doma-retsepty.ru .

Для того, чтобы реализовать задуманное, нам понадобятся:

• говяжий язык, но можно и свиной и олений, главное- свежий;
• морковь, корень петрушки, лаврушка -по одной штучке;
• соль, перец - по вкусу;
• желатин- пара пачек;
• элементы украшения блюда- зелень петрушки, вареное яйцо, ломтики лимона, далее- полет фантазии каждого

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Молоко мы топили, ряженку из него делали. Теперь пришло время приготовить настоящий ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1л. молока
1 баночка "Активиа" или, если есть возможность покупать Вологодские продукты - 1 стаканчик "Ацидофиллина", или же купить закваску в аптеке, например," Наринэ" (2 ампулы)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 л живого молока (из пакетика) ставлю на "Молочную кашу", чтоб не следить за ним.
Потом остужаю до 40*С.
1 баночку йогурта "Активиа" ("Ацидофиллин", закваска "Наринэ") в чашке развожу небольшим кол-вом тёплого молока и выливаю в чашу мультиварки, перемешиваю.
15 мин. на "Подогреве".
Потом оставляю в мультиварке на ночь - утром густой вкуснейший йогурт без намёка на кислинку;-)
ЗДОРОВЬЯ ВАМ!
[показать]

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ВАРЁНОЕ ЯЙЦО В МУЛЬТИВАРКЕ!

Сегодня на завтрак ВАРЁНОЕ ЯЙЦО В МУЛЬТИВАРКЕ!
Программа "Варка на пару".
Заливаем 1 чашку воды, в емкость положим 2 яйца.
Всмятку – 4 мин., вкрутую – 10 мин.
Вот и всё;-)
Предлагаю простой завтрак с варёным яйцом в мультиварке:
Хлеб намазать сливочным маслом, сверху мелкую икру (знаете, такие маленькие баночки с икрой с разными вкусами), на всё это выложить разрезанное вдоль яйцо. Очень простой и сытный завтрак - до обеда точно есть не захотите;-)
ХОРОШЕГО ВАМ ДНЯ!
[показать]
http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_190

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Крестьянский салат

далее

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Кулич в мультиварке

[показать]
<<Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Авитаминоз... Недосыпоз...
Будем с ними бороться с помощью ИМБИРНОГО ЧАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Сейчас я вас научу этому простому рецепту, и после этого домашние будут регулярно к вам приставать с просьбой снова и снова его готовить;-)
Итааак....
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Воды - 1 литр
Корня имбиря - 4 сантиметра (именно свежий имбирь нужен!)
Меда - 3 столовых ложки
Корицы - 1 щепотку (можно больше)
Красного или чёрного перца в виде порошка
Лимон или апельсин - 1 половинку (Еще с лаймом бесконечно вкусно! Тогда 1 лайм;-)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем корень имбиря на крупной тёрке и кладем в кастрюлю, где уже есть вода.
Перемешаем массу, и включим режим "Тушение", время - 10 минут.
В это время мы с вами будем дальше подготавливать другие ингредиенты чая.
Нарезаем лимончик и добавим его в чай минуты через 3-4 после начала приготовления, за ним кладем 3 ст. ложки мёда, 6 ст.ложек сахара, по щепотке корицы и красного (или черного) перца.
Через 10 минут выключите мультиварку, и пускай чаек еще столько же времени настоится.
Затем, процедив напиток через сито, наливаем в чашки. Он жутко приятный и в горячем виде, и в холодном!
Кстати, как показал опыт, чай из имбиря в мультиварке вкуснее того, что готовили на плитке. Ведь в мультиварке все вещества остались внутри закрытой чаши.
Это лишь базовый рецепт, вы сами можете импровизировать:
добавить кардамон, гвоздику (только много не кладите - не больше 3х штучек - а то пить невозможно будет:-), зелёный или чёрный чай, мяту...
Кстати, помимо явной пользы и вкуса, этот чай помогает нормализовать вес или даже похудеть, что тоже немаловажно весной;-)
[показать]
http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_94

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

На ужин готовим очень простую ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 7-9% 600г
3 яйца
2-3-ст. ложки сахара
5 ст. ложек манной крупы
Масло силивочное - смазать форму
Корица - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог растереть вилкой - убрать комочки (можно протереть через сито, но это уже затягивает процесс:-)
Добавить сахар, корицу, яйца. Все хорошо перемешать и растереть вилкой.
Всыпать манную крупу. Хорошенько перемешать.
Чашу смазать слегка сливочным маслом.
Выложить смесь в чашу мультиварки. Разравнять.
Установить режим "Выпечка" и на 50 минут.
И все готово! Очень пышная мягкая и румяная запеканка получается;-)
Ах да, выкладывать нужно ее вверх тормашками - низ у запеканки румяный, красивый, а верх светленький.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_99

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

КОФЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Сегодня попробуем очень интересную вещь - приготовим утренний КОФЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Напиток получается очень нежный, ароматный!
Самое интересное, готовить его очень легко:-)
Наливаем в мультиварку воду, нужное количество, кладём кофе количество по вашему вкусу, сахар, или без него, перемешиваем.
Мультиварку ставим на режим "суп,тушение" крышку закрываем. При варке кофе всегда нужен контроль, к сожалению здесь также, но здесь намного проще.
При появлении сильного запаха кофе, крышку открываем, и выключаем мультиварку, кофе готов.
Положите в кофе кусочек мороженого, лучше всего пломбир и вы получите кофе «гляссе»
АРОМАТНОГО ВАМ УТРА!
[показать]
http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_114

Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста

1.Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

[показать]

Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение

Рыбный паштет

[494x369]

2 баночки консервированного тунца по 75 гр., можно использовать и другую рыбную консерву

2 яйца сваренных вкрутую

1/2 лука репка (можно четвертинку - зависит от ваших предпочтений)

1 баночка натурального йогурта 125 гр (заменить можно 3 ст. л. сметаны)

1 ст. л. жареного арахиса

соль (по вкусу)смесь молотых перцев КРУПНОГО помола

 

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Тефтели с гречневой крупой

[600x9]
[640x426]
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Рулет из лаваша с двойной начинкой

[600x9]
[473x640]
[527x480]
Вечером сделал - утром готовый завтрак.
Вкусно, сытно и без заморочек!
[600x9]
[показать]