Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Crochet Sweater Elegant Vol 12: Easy Crochet
[показать]
4 кг кабачков (желательно уже не молодых, жидкости меньше в них) натереть на крупной терке или прокрутить через мясорубку
400 гр томатной пасты
2 стол.ложки соли
170 гр сахара
170 гр уксуса 9%
170 гр рафинированного растительного масла
Всё на медленный огонь. Тушить 2 часа, периодически помешивая.
Добавить 2-3 головки чеснока и ещё полчаса тушить. Закрывать горячим.
Выход 4-4,5 литра.
Объедение!!!
И самое главное превосходно хранится в квартире.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Овощные салаты на зиму
Хорошим дополнением зимой к блюдам из мяса, рыбы или птицы будет заготовленная заранее баночка овощного салата. Ведь согласитесь всего пару ложек такого салата добавленного в борщ или суп придадут особый вкус и пикантность блюду. Для каждой хозяйки хороший овощной салат всегда будет палочкой-выручалочкой.
Подборка овощных салатов, которые помогут обогатить наш рацион питания в зимнее время необходимыми для организма витаминами и минералами:
[370x700] Сорт селекции США, был представлен на рынке в 1966г. Выведен селекционерами D.H. Scott и D.P. Ink путем скрещивания сортов Brinerd, Merton Thornless и Eldorado.
Эта ежевика пользуется заслуженной популярностью как среди садоводов-любителей, так и в промышленном производстве. "Торнфри" считается коммерческим сортом, на протяжении многих лет занимает ведущие места в промышленных насаждениях многих стран.
Ягода крупная (средним весом 5-7г), чёрного цвета, овальной формы. Ягода по мере созревания сначала кислая, затем кисло-сладкая, далее пресно-сладкая. Вкус приятный. Количество ягод в ягодной кисти достигает 30 шт. и более. Ягодные кисти виснут под тяжестью ягод. Если прищипка в предыдущий год сделана длинная, то в результате того, что побеги весной невозможно подвязать высоко, ягоды нередко свисают до земли.
Растение формирует полустоячие бесшипные побеги жёсткие неподатливые, большой силы роста. Без прищипки побеги могут достигать 5 метров.
Срок созревания плодов – август. Первые ягоды созревают в первой декаде августа, последние в первой декаде сентября. Сроки, в зависимости от погоды могут смещаться.
Урожайность достигает 20 и более кг с куста.
Полностью созревшая ягода недостаточно транспортабельна.
Сорт недостаточно зимостойкий и требует укрытия на зиму, но даже без укрытия, при укладывании побегов на землю для зимовки, подмерзает не в каждую зиму.
Морозостойкость до -24°С.
[700x525] Конец лета – один из самых важных периодов в жизни роз. От ухода в это время во многом зависит, как они перезимуют. Сейчас им как никогда нужна наша помощь. Итак, что нужно сделать в обязательном порядке?
1. Подкормить фосфором и калием.
Эти удобрения напрямую влияют на морозостойкость роз. Фосфор ускоряет вызревание побегов, а калий усиливает отток сахаров из листьев в стебли и корни, за счет чего понижается температура замерзания. То есть розы смогут перенести более суровые зимы.
Первую подкормку делают в середине августа: 6 ст. ложек суперфосфата 1,5 ст. ложки сульфата калия на 10 л воды. Норма расхода - полведра на куст.
Вторую – через неделю после первой: 1 ст. ложка сульфата калия на 10 л воды. Норма такая же - полведра на куст.
А еще в августе полезно под каждый куст насыпать горсть золы.
Важно! В конце лета розы ни в коем случае нельзя подкармливать азотом – он спровоцирует отрастание новых побегов, а они к зиме уже не успеют вызреть. И непременно замерзнут. А заодно погубят и старые побеги, поскольку им тоже не хватит сил на подготовку – все соки у них отберет «молодежь». Комплексные удобрения с азотом (нитроаммофоска, азофоска и пр.) тоже не годятся.
2. Сократить полив.
Летом розы обычно поливают раз в неделю – если на улице прохладно и 2 раза в неделю в жару по ведру воды на куст. А вот в августе полив надо уменьшить вдвое: как по времени, так и по объему. То есть в прохладную погоду поливать раз в 2 недели, а в жару – раз в неделю и всего по полведра воды на куст.
Важно! Вода должна быть отстоянная и нагретая на солнце. Если поливать розы прямо из колонки или колодца, их наверняка одолеют болезни.
3. Проводить санитарную обрезку.
Все случайно поломанные и особенно засохшие побеги нужно как можно быстрее удалить – это рассадник болезней! А затем их нужно сжечь. Тонкие побеги тоже надо убрать – толку от них все равно не будет, а куст они загущают, что опять-таки приводит к болезням.
Важно! Вырезать боковые побеги роз надо, как и у плодовых деревьев, на кольцо – пеньки оставлять нельзя. Если же засох один из главных стеблей, вырежьте его у самой земли.
4. Оставлять плоды.
Если в начале лета обычно советуют обрезать все засохшие соцветия, чтобы роза цвела пышнее, то сейчас нужно сделать все наоборот. Плоды стимулируют вызревание побегов. Однако если цветок засох, а «ягодки» на нем не завязались, то его можно удалить, чтобы не портил внешний вид растения.
Важно! Удалять соцветия нужно так, чтобы не затронуть сам побег, то есть выше последнего листика. Если же отрезать их с частью стебля, это может вызвать рост новых побегов. А они сейчас не нужны.
5. Удалить всю молодую поросль.
Если она по каким-то причинам все же появилась.
Алексей ВОЛОДИХИН, агроном
Источник: https://vk.com/ogorodidacha
[268x182] 1. Высаживают саженцы черной, красной, розовой и белой смородины на 5 – 8 см глубже, чем они росли в питомнике. Ямы копают глубже корневой системы на 20 – 30 см. На дно ямы засыпают перегной 6 – 8 кг, 100 – 150 г суперфосфата, 30 – 40 г сульфата калия или 100 –150 г древесной золы и перемешивают с черноземом. Затем насыпают слой 10 – 15 см чистого чернозема, чтобы не было контакта корневой системы с удобрениями, садят саженец, засыпая его рыхлой плодородной почвой, и обильно поливают, после чего землю рыхлят или мульчируют. Рекомендованное расстояние между кустами в ряду 1 – 1,5 м, между рядами 2 м.
2. После посадки на побегах оставить по 2 – 3 почки, остальные части побегов срезать. При осенней посадке обрезку можно отложить до весны.
3. В процессе роста саженцы необходимо периодически поливать и рыхлить под ними почву.
4. Ранней весной до распускания почек кусты смородины необходимо обработать 3% бордосской жидкостью или облить кипятком. Полив смородины кипятком эффективен в борьбе со смородиновым почковым клещом, который является главным распространителем махровости, также уничтожаются споры мучнистой росы, тля и другие паразиты. Обработка кипятком проводится когда почки еще не начали набухать, но уже реагируют на потепление небольшим изменением цвета. Это может быть даже в период, когда снег еще полностью не растаял. Позднее, когда почки начнут распускаться, обрабатывать кусты нельзя, так как кипяток может не только уничтожить вредителей, но и подавить рост листьев и побегов.
5. Начиная с 5 – 10 мая, и после сбора урожая при необходимости производится обработка от тли. Можно использовать такие химические препараты как Актара, Конфидор или др. (необходимо помнить, что срок ожидания после обработки инсектицидами, не менее 30 дней, то есть обработку надо проводить не позднее, чем за 30 дней до сбора урожая). Для одновременной борьбы с мучнистой росой, эти препараты можно смешивать с препаратами Топаз, Тилт. Эти препараты эффективны для борьбы с мучнистой росой, как на смородине, так и на крыжовнике. Также для этих целей можно применять биологические препараты или настои трав, ботвы, древесной золы и др.
6. Начиная с 5 – 6 летнего возраста, смородиновый куст необходимо омолаживать. Для этого удаляют 3 – 4 старые ветки у самой земли, а вместо них оставляют 3 – 4 молодых сильных побега.
7. Смородина влаголюбивое растение, обильный полив желательно делать во время роста и после сбора урожая.
[240x180] 1. Под посадку готовят полосу шириной 0,5 м вдоль будущих рядов. Перекапывают землю, при этом вносят: 1-2 ведра перегноя, 50-80 г суперфосфата, 40-50 г сернокислого калия на 1 м2.
2. Саженцы высаживаются рядами через 0,5 - 0,7 м в ряду, 2 – 3 м между рядами.
3. Лучшее время посадки – сентябрь – октябрь или ранняя весна.
4. При посадке саженцы не заглубляются, корневая система должна размещаться не глубже 2 – 3 см от поверхности почвы.
5. После посадки саженец обязательно срезать на высоту 20 – 30 см от поверхности.
6. Малина светолюбива, требовательна к влажности почвы особенно в период май – июль когда растут побеги и формируется урожай, хорошо отзывается на мульчирование плодоносных полос и междурядий любым подручным материалом: соломой, компостом, хвойными иголками.
7. Необходимо своевременно проводить обрезку малины. Сразу после уборки урожая секатором вырезают все отплодоносившие стебли на уровне почвы. Одновременно вырезают слабые, больные или поломанные однолетние побеги, а так же которые находятся вне пределов ряда. Расстояние между оставшимися побегами не должно быть менее 10 см. Всего оставляют 15 – 20 стеблей на 1 м.п. ряда. Ширину ряда оставляют 30 – 40 см. Лучшему вызреванию растений, а, следовательно, и повышению их зимостойкости способствует прищипка верхушек побегов в конце вегетации – август – начало сентября. Весной у оставленных для плодоношения стеблей необходимо укоротить верхушки до хорошо развитой почки 20 – 25 см.
8. При выращивании ремонтантных сортов можно оставлять 2 урожая: летний и осенний. В этом случае технология выращивания такая же, как и у обычных сортов. Но при этом качество урожая будет посредственным, так как летний урожай ослабляет растение, и в результате осенью малина созревает намного позже, а ягоды получаются мелковатыми и костлявыми. Поэтому опытные садоводы выращивают как обычную малину, для получения урожая в течение июля, так и ремонтантную для качественного урожая осенью. Для этого после уборки созревшего на однолетних побегах урожая и наступления осенних заморозков всю надземную часть малины (как отплодоносивших побегов так и молодых) срезают секатором или другим инструментом на уровне земли. С весны следующего года отрастают новые побеги, которые в июле зацветают, а в августе – сентябре обильно плодоносят. При наступлении устойчивых заморозков надземную часть снова срезают. Этот способ позволяет не прибегать к химическим средствам защиты растений и, таким образом, получать экологически чистые ягоды.
9. В последующие годы, весной или осенью, перед перекопкой желательно внести по 4 – 5 кг перегноя, 25 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия на 1 м2. При слабом росте растений можно провести подкормку, не позднее начала июня, полить водным раствором навоза 5:1 или куриного помета 12:1, одно ведро настоя на 4-5 растений.
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
1. Поздней осенью или ранней весной перекопать землю под малиной, сделать санитарную обрезку поврежденных побегов.
2. Перед началом распускания бутонов – по необходимости обработать от вредителей (малиновый жук, тля листовая, долгоносик и др.) препаратами пиретроидной группы, такими как: Karate Zeon 050 EC, Kung-Fu 050 EC, Pirimol 500 WG, Calypso 480 SC, Mospilan 20 SP (Препараты пиретроидной группы можно использовать только один раз за сезон). От болезней – обработать 1 % бордосской жидкостью.
3. После сбора урожая и вырезки отплодоносивших побегов – опрыскивание 1 % бордосской жидкостью.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Рецепт идеального бисквита
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Как я покупаю пряжу на Aliexpress
Уже давно я поняла, что покупки в интернете зачастую намного выгоднее. Поэтому я покупаю пряжу на Aliexpress, а помимо нее еще много приятных мелочей для рукоделия, одежду и всякую всячину. Иногда меня спрашивают, как я это делаю. Поэтому решила рассказать вам о процессе покупки пряжи на Али более подробно.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
/
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
.
[644x700] 
[695x700] 
[700x667] 
[671x700] Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЛЬНЯНОЙ ТОП ДЛЯ ЛЕТНЕГО ОТДЫХА
[501x700]Это цитата сообщения Alisago Оригинальное сообщение
Asahi original. Fashionable Сrochet
Журнал на японском языке из знаменитой серии Asahi Original, предлагающий множество схем вязания крючком моделей салфеток и мотивов для их оформления. Предложенные схемы можно использовать для вязания пледов, шарфов, палантинов.
[показать]
Потрясающее платье крючком в исполнении Анны Радаевой. Назвала она его Август.
1.
[630x426] 2.
[604x413] 3.
[497x323] 4.
[489x490]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
5 минут, которые продлят вашу жизнь на годы
Да что мы такое говорим?! Какие пять минут? Как ты их сумеешь оторвать от своей насыщенной биографии и потратить на такое занудство, как, тьфу-тьфу-тьфу, здоровый образ жизни?! Нет, на любое из нижеприведенных оздоровительных мероприятий тебе понадобится меньше пяти минут — в этом-то вся и прелесть!
