Состав:
1 кг острого перца
3/4 стакана соли
200 г сырых грецких орехов
3 ст. ложки молотых семян кориандра
пучок кинзы свежей (диаметром 5-7 см)
пучок петрушки свежей (диаметром 5-7 см)
300 г чеснока (необязательно)
Приготовление грузинской аджики:
1.Перец помыть, осушить и очистить от семян. Лучше это делать в резиновых перчатках! Зелень хорошо помыть и также дать ей высохнуть.
2.Пропустить острый перец через мелкую сетку мясорубки или измельчить в блендере. Если будет много сока, то лучше слить лишний по-возможности.
3.Грецкие орехи и чеснок (я делаю без него) измельчить таким же образом.
4.Зелень порезать очень мелко ножом. Все смешать.
5.Добавить соль и молотый кориандр. Хорошо перемешать.
6.Накрыть и оставить грузинскую аджику на кухне на 3 дня (помешивая 2 раза в день).
А на четвертый день переложить аджику в чистые сухие банки и закрыть крышками (пластиковыми или закручивающимися).
7.Спрятать грузинскую аджику в холодильник на хранение.
Ее можно подавать с закусками, намазывать на хлеб и есть с первыми блюдами или же добавлять в пищу при приготовлении.
Кстати, острый перец является прекрасным антипаразитарным средством. Если каждый день за едой съедать кусочек острого перца, у вас никогда не будет паразитов и грибов в организме (этой информацией поделился со мной один хороший целитель).
P. S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, так как впереди еще будет много вкусных и интересных блюд.
Приятного аппетита!
Источник: http://vegetarianrecept.ru/konservirovanie/sousy-zapravki/gruzinskaya-adzhika.html
[475x454] Вяжем платочной вязкой полотно (а можно и просто лицевой или изнаночной гладью, в принципе), петли не закрываем. Распускаем через определенные промежутки по 3 - 4 петли и пускаем дорожки вниз, а затем подхватываем первые 3 нити, перекручиваем их, чтобы получилась петля и вяжем лицевыми петлями, подхватывая также по 3 нити всё, что распустили.
Петли закрываем.
Размеры: 3 - 6 - 12 - 24 мес.
[413x550] 
[550x413] Материалы: нити BARISIENNE (100% акрил, 50 г / 140 м), цвет M lisse 3 - 3 - 4 - 4 мотка.
Спицы № 3 и 3,5, 1 доп. спица, 4 пуговицы поперечником 14 мм.
Виды вязок:
Резинка 2х2, спицы № 3.
Лицевая и изнаночная гладь, спицы № 3,5.
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Вязание на спицах - Узоры спицами - Узоры в полоску спицами
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Аджика из кабачков "Всегда мало!"
[показать]Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику!!! Мы её готовим уже несколько лет, рецепт муж когда-то нашёл в интернете, но там рецепт бы без уксуса, я же его в конце добавляю. С ним как-то действительно вкуснее и надежнее. Вот.., приготовили почти месяц назад и... почти всю съели ( из 11 банок 2 остаа-а-алось, собираемся ещё партию ( на этот раз бооооольшущую!) делать. Поллитровая баночка на одного человека уходит легко! А с хлебушком, картошечкой, макарошками... мммм...
Готовить её совсем несложно, хранится хорошо и долго - всю зиму.
Ингредиенты:
2 кг помидоров
1 кг красного сладкого перца
2 стручка красного острого перца
100 г чеснока
1/2 стакана сахара
1/2 стакана уксуса 9%
1/2 стакана растительного масла
1 ст.л. соли
Приготовление:
Все овощи, кроме чеснока, прокрутить в мясорубке или комбайне.
Положить в сотейник и тушить около 40 минут.
Посолить, добавить сахар, влить уксус и растительное масло, варить еще 5 минут.
Выдавить чеснок и добавить к овощам. Проварить еще около 5 минут.
Разложить по банкам, закатать.
Я любитель остренького и поэтому с большим удовольствием готовлю сырую аджику с хреном! Спросите почему сырую -да, потому что ее не надо варить! А польза какая от овощей свежих, да еще с хреном! А хрен богат витамином С, эфирными маслами возбуждающими аппетит, еще там есть соли кальция, калия, магния, фосфора, ну и еще куча полезностей! А вкусная она какая получается! Так что не проходим мимо этого рецепта!
Вам понадобится:
5 кг помидор
1 кг сладкого перца, лучше красного цвета
400 гр хрена
400 гр чеснока
1-2 шт горького перца, по вкусу
2 столовых ложки соли с горкой
1,5 стакана сахара
0,5 литра уксуса
Это что-то вроде аджики, но вкус очень своеобразный!
Ингредиенты:
Помидор — 3 кг
Перец сладкий зеленый — 10 шт
Перец красный жгучий — 2 шт
Чеснок (Зубков очищенных) — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Уксус — 3 ст. л.
Сахар — 1,5 стак.
Соль — 2 ст. л.
Укроп,петрушка-по желанию
Приготовление:
Сладкий и горький перец вымыть, очистить от семян, пропустить через мясорубку вместе с помидорами. В икру добавить раст. масло, соль, сахар, довести до кипения и варить 5 минут. Чеснок очистить, пропустить через чесночницу. Мелко порезать зелень. Чеснок и зелень добавить в икру, проварить 5 минут, добавить уксус, проварить еще 5 минут. Икру в горячем виде разложить в стерилизованные банки. Закатать.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/112656/
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/69892/
Confiture de piment d’espelette.
Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?
Ингредиенты:
Перец болгарский (общий вес трех перцев - около 600г.) — 3 шт
Перец красный жгучий — 3 шт
Сахар коричневый — 150 г
Сок лимонный — 25 мл
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ОБРЕЗКА ЯБЛОНЬ ОСЕНЬЮ
Яблони — одно из самых распространенных плодовых деревьев в наших садах и на дачных участках. Многие деревья мы сажали сами, ещё саженцами, и они радуют нас богатым урожаем на протяжении долгих лет.
Однако ни что не вечно и яблони в том числе. Со временем они стареют, и их урожайность значительно падает. Но не спешите пилить старое дерево. Восстановить плодоношение нам поможет омолаживающая обрезка яблонь осенью. Перед тем как приступить к обрезке яблони, нужно её внимательно осмотреть.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Когда поливать кипятком кустарники
В период осенних дождей полезно проводить очистку стволов и скелетных веток от старой отмершей коры. Она в это время напитывается влагой и легко отделяется от дерева. Вместе с ней будут удалены и многочисленные яйцекладки садовых вредителей.
Когда поливать кипятком кустарники
С кустарниками некоторые садоводы поступают еще жестче – обливают их горячей водой. Обычно эту обработку проводят из лейки, следя, чтобы от лейки до кустов было не менее 1 м – кипяток, пролетая это расстояние, остужается и вреда почкам не принесет.
Одной лейки хватает на обработку трех-четырех кустов. При этом обрабатываются не только кусты, но и почва под ними, что весьма полезно от крыжовниковой огневки. Но чаще обработку растений кипятком переносят на весну, так как такая обработка стимулирует почки к пробуждению, что весной приносит больше пользы.
Однако если весной кусты страдают от ранневесенних заморозков, то такую обработку лучше перенести на осень. В это время почки находятся в стадии вынужденного покоя и не проснутся от контрастного душа.
Деревья кипятком не обработаешь. Вместо этого их опрыскивают осенью во время листопада смесью мочевины – 500 г на 10 л воды – и хлористого калия – 100 г на 10 л воды. Такая смесь помогает бороться с грибными болезнями и даже убивает вредителей, устроившихся в кроне деревьев на зимнюю спячку. Чтобы обработка была более эффективна, раствором опрыскивают не только деревья, но и почву под ними.
Кстати, такую же смесь используют и летом для профилактики болезней и вредителей. Только концентрацию уменьшают до 50 г мочевины и 50 г хлористого калия на 10 л воды.
Чтобы не дать вредителям шанса, обработку начинают с момента набухания почек и повторяют каждые 8-10 дней. Помимо всего прочего, это еще и отличная подкормка деревьев.
"Этот джемпер был вдохновлен простыми формами, но отличается удивительной элегантной деталью на спине" - говорит Deborah Helmke, автор этой модели. Джемпер вяжется снизу вверх отдельными деталями, которые затем сшиваются. Все края завернуты, для придания простоты, в сочетании с необычной фактурной частью на спине.
[466x700]
[495x700] Размеры: 8 (10) 12 (16) 18 (20) 22 (24) 26
окр. груди - 81 (86) 91 (97) 102 (107) 112 (117) 122 (127) см
Размеры готового джемпера
окр. груди - 78,5 (87,5) 91,5 (96) 100,5 (105) 109,5 (118,5) 122,5 (127,5) см
длина - 59,5 (61,5) 60 (61,5) 62,5 (63) 64,5 (64,5) 68,5 (67,5) см
длина шва рукава - 43 (43) 43 (43) 44,5 (44,5) 45 (45) 45,5 (45,5) см
Для вязания джемпера спицами вам потребуется:
450 (450) 500 (500) 550 (600) 650 (700) 750 (800) г. пряжи Rowan Kid Classic 70% шерсть, 22% мохер, 8% полиамид; 140 м/50 г);
простые и круговые спицы 5 мм, (круговые длиной 60 см.);
трикотажная игла;
маркеры петель;
петледержатели.
Плотность вязания, лиц. гладь: 18 п. х 24 ряда = 10 х 10 см.
Один повтор схемы узора = 10 см в ширину.
Это цитата сообщения Yelima Оригинальное сообщение
Чудо природы.
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 Оригинальное сообщение
Легкий жакет с бордюром "Листики".
Легкий жакет с бордюром "Листики".
Итак, продолжаем нашу серию жакетов для первой прохлады!
Вся серия - по ссылке ниже:
http://vsesviazano.blogspot.lt/search/label/%D0%B6%D0%B0%D0%BA%D0%B5%D1%82%D1%8B
На этот раз Вашего внимания достоит замечательный мягкий запахивающийся жакет с ажурным узором "Листики". Вязать его легко и быстро, а пряжа совсем недорогая и с хорошим составом. Ну а в случае больших запасов Хомяка ты всегда найдешь, что подобрать на эту замечательную обновку, уважаемая Вязальщица!
РАЗМЕР 40-42
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
500 г.пряжи ANGORIA 6 (фото пряжи дано в описании, состав пряжи: акрилан 30%, молодая шерсть 20%, мохер 50%, 100 г-250 м). на пряже указан номер крючка или спиц 2-4 и 2-6, в описании номер спиц указан не был, свяжите образец и сверьте с выкройкой. Номер цвета пряжи, а их много, выберите по своему вкусу. Пряжа с очень хорошим составом,и легкой пушистостью, очень любимая всеми и совсем недорогая.
ОПИСАНИЕ И СХЕМА ЖАКЕТА:
http://vsesviazano.blogspot.lt/2016/09/blog-post_4.html
Это цитата сообщения Мумусик Оригинальное сообщение
Пуловер с вставками из рельефной косы
1.
[592x700]
2.
[430x700]
3.
[450x397]
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Серый кардиган спицами в стиле БОХО.
Оригинальной формы жакет представляет собой интересную необычную модель. Свободный покрой позволяет получить изящные, красивые складки. Вязаный жакет представляет собой ровное трикотажное полотно, которое украшают изящные сотовые узоры по верху и низу изделия. Замечательная форма кофты – это верх изящества и тонкого вкуса.
Теплый, уютный жакет будет украшением вашего образа и согреет в прохладную погоду. Эту вещь, благодаря его пластичной форме и универсальности можно одеть практически с любой одеждой. Отлично будет смотреться жакет с брюками или с длинной юбкой светлых или контрастных тонов. Отправляясь на прогулку или отдых, оденьте жакет, вы будете неотразимы. Затратив немного своего времени, вы можете связать это чудо. Для этого достаточно иметь чуточку терпения, несколько мотков пряжи, спицы для вязания.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Какие удобрения нельзя смешивать:
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Топ с горловиной петелькой спицами.
[показать]
[показать]