Гибаница
Слоеный пирог словенской кухни. Его пекут с самыми разными начинками. Но самая вкусная - прекмурская с маком, изюмом, орехами, яблоками и корицей.

[показать]


Тесто

0,75 стакана воды

10 ст. л муки

2ст. л растительного масла

Соль

НАЧИНКА 1

4 ст. л сахара

200,0 мака

0,.5 стакана горячего молока

1 ст. л корицы молотой

НАЧИНКА 2

1 яйцо

6 ст. л сахара

500,0 творога

0,5 стакана сметаны

1 ст. л изюма

0,25 стакана рома или коньяка

1ч. л ванилина

НАЧИНКА 3

100,0 грецких орехов

4 ст. л сахара

НАЧИНКА 4

4 крупных яблока

2 ст. л сахара

Половина лимона

1 ч. л корицы

В миску влейте воду, муку, соль, растительное масло и замесите эластичное тесто. Сформируйте шарик, заверните в пленку и оставьте на час

Начинка 1

Мак измельчите в блендере, залейте горячим молоко, добавьте корицу, сахар

Начинка 2

Изюм ошпарьте кипятком, залейте на 30 минут ромом, творог пропустите через мясорубку, добавьте взбитое яйцо, сахар, сметану, ванилин и изюм

Начинка 3

Орехи обжарьте на сухой сковороде, измельчите в блендере и смешайте с сахаром.

Начинка 4

Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Сбрызните лимонным соком, добавьте сахар, корицу, цедру и хорошо перемешайте

Тесто разделите на 8 частей, каждую раскатайте в тонкий, почти прозрачный пласт по размерам формы.

Положите в форму первый корж, на него слой половины начинки из мака, Накройте тестом, смажьте его маслом, и выложите слой начинки из творога. накройте коржом и смажьте маслом, затем слой начинки ореховой и на нее яблочной. Повторите все заново, последним должен быть слой из теста.

Выпекайте в разогретой до 180 гр духовке 1 час. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 

[показать]Каждый из нас рано или поздно сталкивается с проблемой неприятного запаха в холодильнике. Почему это происходит? Причиной неприятных запахов чаще всего являются продукты жизнедеятельности бактерий, которые живут и размножаются в холодильнике. Им достаточно порой всего нескольких крошек мясного фарша или рыбы, чтобы надолго оставить "свой запах". Вторая распространенная причина возникновения запаха - неисправность холодильника и, как следствие, спонтанная разморозка, при которой продукты начинают быстро портится. Если ваш холодильник неисправен, стоит обратиться к специалисту, во всех остальных случаях вы вполне сможете справиться с неприятными запахами сами, используя при этом средства и продукты, которые у вас есть под рукой.



Для предупреждения появления неприятных запахов, а также их устранения, в быту широко используются адсорбенты. Возможно, это вас удивит, но адсорбирующим (поглощающим) свойством обладают многие привычные нам продукты и вещества. Многие из этих чудодейственных средств хранятся у нас на кухне, просто мы не подозреваем об их способности бороться с неприятными запахами.



Сухая сода - для полного изведения запахов, в холодильнике необходимо постоянно держать чашку, наполненную сухой содой. Именно сухой, а не раствором! Питьевая сода обладает очень сильной способностью к поглощению запахов. Она действует гораздо эффективнее предлагаемых в продаже специальных устройств. В холодильниках ресторанов (а там есть много причин для запахов) просто стоят плошки с содой, которые заменяются на новые раз в три месяца.



Корка черствого черного хлеба - если запах стойкий, то половину буханки режут ломтиками и раскладывают по всей камере



Половинка яблока или картофеля



Ломтики лимона или кожура любого из цитрусовых



Рис - как сырой, так и отварной



Активированный уголь - две-три упаковки высыпают на блюдце или засыпают в коробочку с отверстиями. Свойства угля можно восстановить, прокалив его в духовке при 180 градусах по Цельсию



Цеолит - 200-400 гр засыпать в емкость с открытым верхом



Уксус - стакан 9% уксуса оставляют до суток в холодильнике



Кофе - 50 гр кофе (молотого или в зернах) высыпать на блюдце



Попробуйте любой из перечисленных здесь способов и результат вас не разочарует! 

[показать]Россия обрела мощи преподобного Лазаря. Ковчег со святыней был передан Первоиерарху Русской Церкви в храме святого Лазаря Четверодневного в городе Ларнаке. Торжественная передача ковчега с мощами завершила «мирный» визит Патриарха Кирилла в Республику Кипр, который состоялся с 8 по 11 июня.

«Я с особой благодарностью воспринимаю этот драгоценный дар. Не может быть большего дара, чем этот. Мы отвезем эти мощи в престольный град Москву и поместим в том месте, где множество людей смогут прикасаться к ним. И все, кто будет поклоняться святым мощам, будут знать о вашем даре. И через это поклонение святыне в сердцах нашего народа будет укрепляться любовь к Кипру и Кипрской церкви», отметил Предстоятель Русской церкви, принимая ларец с останками Святого из рук настоятеля храма святого Лазаря в Ларнаке.

Праведный Лазарь, которого сам Иисус Христос называл своим другом, был воскрешен Богочеловеком на четвертый день после своей смерти. Поскольку сам факт воскрешения возмутил иудейскую знать, то Лазарь был вынужден был бежать из Иудеи. Он был посажен в утлую лодочку без весел и через несколько дней ветер прибил беглеца к берегам Кипра. На острове Лазарь встретил апостолов Павла и Варнаву, был ими возведен в сан епископа города Китии и до конца своей жизни прожил на острове. За свою доброты и истинную веру, святой при жизни был очень любим жителями острова. После своей кончины праведный Лазарь был погребен в окрестностях древнего города Китион. Это место позже получило название «Ларнакс» – что в переводе означает «гроб, саркофаг», и впоследствии дало название современному городу Ларнака.

Мощи праведного Лазаря обретены в 898 году, при Византийском императоре Льве IV Мудром и перенесены в город Константинополь (ныне Стамбул), где для них устроена серебряная рака. Останки обладают чудотворной силой и исцеляют от множества заболеваний. Именно поэтому в храм святого Лазаря четырехдневного, где также хранятся мощи праведника, приезжают тысячи богомольцев со всего мира.

Передача христианской святыни Патриарху Кириллу — знак особого уважения Кипрской Православной Церкви к Русскому православию и ее Первоиерарху. «Наше сердце переполняют сегодня святые чувства и искреннее ликование, потому что ваше присутствие здесь дает возможность нашему благочестивому и многострадальному народу получить благословение от знаменитого Предстоятеля Русской Церкви, украшенного смирением, трезвенностью, благолепием и любовью. Мы с изумлением наблюдаем за вашей огромной по масштабам и важной деятельностью. Деятельностью, которая являет величие Православия и надежду на лучшее общество во всем мире, опирающемся на принципы любви, равенства, приятия и признания за нашим ближним основных прав человека». - подчеркнул митрополит Китийский Хризостом.

По прибытии в Москву, Патриарх Кирилл вынес христианскую святыню из самолета и совершил у ковчега с мощами молебен. Отныне останки преподобного преподобного Лазаря будут храниться в столичном Зачатьевском женском монастыре. Со стороны Русской церкви в дар кипрским храмам и монастырям были переданы саркофаг с мощами русских святых, а также 19 икон, написанные русскими иконописцами за последние несколько лет.

Встречал мощи и Владимир Ходаков

Фоторепортаж можно посмотреть, пройдя по этой ссылке:

http://www.pravmir.ru/moshhi-svyatogo-lazarya-chetverodnevnogo-foto/


Яко велико сокровище и богатство некрадомо / к нам прииде из Кипра, Лазаре, / Промыслом всех Бога, повелением царя благочестива, / подая чтущим тя исцеления даром, / избавляя от бед и от всякаго вреда, / верою взывающих ти: / спаси всех молитвами своими, Лазаре отче наш. 

[показать]С сайта "Правмир".

Доктор

17 мая, 2012 • Юлия Кулакова

-… Пусти, говорю! А ну-ка пусти! — странный, «булькающий» голос в коридоре. И кто-то на кого-то ногами топает.

- Людмила Ивановна наша? — скорее утвердительно, чем вопросительно, говорит заведующая женской консультацией. — Ох, доведет она себя…

***

…Дорогая Людмила Ивановна. Ну, не воевали вы за независимость Анголы и не совершали кругосветных перелетов. Вы изо дня в день честно приходили на свое рабочее место, лечили женщин от старых, как мир, женских болезней, первыми слышали сердечки еще нерожденных детей. Объясняли, утешали.

- Так, принимаем по такой схеме…- доказывает она очередной рыженькой челке. — Что значит — в инструкции не так? В инструкции сказано — если врачом не назначено иначе. А мной назначено!

- Меня так же в свое время вылечили, — заговорщически шепчет от порога следующая пациентка.

- Ага, вот ты-то мне и нужна! Это кто на УЗИ в 25 недель не был? А ну бегом! Какая еще очередь?

Людмила Ивановна за руку уверенно тащит «внечоередную» пациентку в соседний кабинет: «Ирин-санна, минутка свободна у тебя? — давай-ка вот эту девицу посмотрим быстренько, а то мне тюРМа светит, ни одного УЗИ нет!…угу… Ух ты! Ты только посмотри!»

- Что там? — пациентка близка к обмороку.

- Не что, а кто! Мужик там! Еще какой огромный! Неет, ошибки быть не может!

Узистка хохочет, беременная краснеет, а Людмила Ивановна, старенькая и сплошь седая, вприпрыжку несется к оставшимся пациенткам. Быстро перебирает карточки:

- Вот к этой — срочно на дом, этой — позвонить! Срочно! Не дай Бог чего! Беременная женщина — это… беременная женщина! Ой, а это кто? Ну, как там твоё разрастание, почему вчера не была?

- Потому что разрастания больше нет! — весело ответствует пациентка с букетом наперевес. Рядом с ней — грудной ребенок.

- Ух какой вырос! А то я тебя в последний раз-то только на мониторе видела, ты мне рукой помахал! Следи, чтоб мама довела лечение до конца! А то она тут нам обещала, что у тебя много братиков будет!

Одна за другой, одна за другой. Этой — направление в роддом, слава Богу доносили, а то на шестом месяце еле спасли. А вот этой, которая так и не пришла, еле дозвонились, — вообще карточку отсюда убрать. Взяла и аборт сделала. «Убери», — говорит акушерке, кусая губу и делая вид, что в глаз что-то попало.

… — Девочки, я же объясняю, у Людмилы Ивановны был инсульт, ей еще лечиться и лечиться. Сегодня вас примет другой врач, — заведующая теряет терпение.

Молодая пациентка поднимает палец вверх, все замолкают. Слышится знакомый всем голос:

- Ага, депутатша эта у меня рожала, я Сережку приняла. А теперь не пробьешься к ней. А как хотелось попросить помочь нашей больничке-то! Это разве оборудование?

Из-за угла, поддерживаемая сразу двумя дамами на сносях, марширует Людмила Ивановна. Она опирается на палочку и заметно хромает, от щеки к виску — пластырь.

- Людмила Ивановна… — заведующая теряет дар речи.

- …Здравствуйте, Сарра Аароновна! Ага, пол-лица как обвиснет! А я его вместе с глазом вот взяла и приклеила! (Молодая акушерка у соседнего кабинета взвизгивает и роняет бумаги). Заходите, девочки!

Вечером заведующая заглядывает в кабинет. Людмила Ивановна лежит на кушетке:

- Жду вот, одна девочка опаздывает… Ей уже рожать, а она всё работает!

***

- Пусти, ну пусти! — Людмила Ивановна врывается в кабинет, где ее ждет первая пациентка смены.

- Не пущу! — не отходит молодой парень под два метра ростом. — Сарра Аароновна, ну повлияйте! У мамы же с сердцем беда, вон какой отек, говорить не может! Да она мне не объяснила, я прибежал, как узнал, что она под системой лежит, смотрю — система остановлена, а она уже по коридору!..

- Нет, пусти! У меня там женщина рожать

Есть грехи, которые Господь простить не захочет, но нет грехов, которых он не может простить.
А значит, чего бы ты не натворил, не строй на грехе гордыню, мол, — все равно мне прощения нету.
Проси о нем. Не тебе судить, что будет прощено, а что — нет.

Как есть у Бога милосердная любовь, так есть и праведный гнев. Но гнев этот — еще не кара.

Непосильного Бог не даёт, непосильным только гордыня навьючивает…
Непосильное только у беса, а Господь только посильное дает.

Где брезгливость к чужой душе, там гордость.

Гордыня человеческая — это насколько душа человеческая от своего божьего замысла отличается.

Благодать — не медный пятак, — от человека к человеку переходит и не стирается.

Наука ведёт, а вера хранит.

Алексей Иванов. Золото бунта, или вниз по реке теснин.
С сайта http://www.inpearls.ru 

[200x320]

"Майорка" от Ванессы Монторо - это платье, связанное крючком узором "Волны". Оно может привлечь многих - и любительниц платьев простых фасонов и любительниц романтического стиля.

Скоро лето, и платье-сарафан "Майорка", будет чудесным украшением милой леди любого возраста!

Можно связать платье-сарафан с лямками

[425x732]

А можно связать вот такое романтичное платье с воротом-рюшей

 

[425x646]

Если начинающим вязальщицам верх платья связать будет сложно, то можно остановиться на юбке крючком узором "Волна". Это будет красивая и модная юбка, возможно, даже, юбка в пол.

 

 

1. Вяжется платье снизу вверх начиная с узора волнами, а затем можно дополнить его вниз желаемым узором или рюшами.

 

2. Платье состоит из повторяющихся частей основного узора "Волны", который связан по такой схеме (19 петель в раппорте, количество раппортов рассчитывается индивидуально):

[425x420]

3. Части узором "Волны" чередуются с частями прямого полотна, которое вяжется, по желанию, или столбиками с накидом, или филейной сеткой.

 

4. После того, как платье свяжется, в местах прямого полотна оно надвязывается полосками маленьких оборочек. Можно использовать одну из этих схем (смотрите подробнее схема рюши):

[425x570]

5. Способы приталивания платья. 

Они делаются:

- или в частях прямого полотна (не узор "Волны"): убавляют постепенно нужное