Ли́го
или Я́нов день — латышский народный праздник.
Отмечается 23 и 24 июня и считается одним из самых больших и популярных праздников. Конечно, самое главное веселье - ночью, которая как раз самая короткая в году, а день самый длинный —
летнее солнцестояние.
День перед Лиго называют Зелёным днём или днём Лиги (Лига — латышское женское имя). Считается, что травы, собранные до Лиго, имеют особую силу, поэтому день до Лиго называется не только Зелёным днём, но и Днём Трав. В этот день все девушки с именем Лига отмечают именины. День после — днём Яниса, как и его именины.
В Латвии эти два дня являются официальными выходными.
Праздник связан с культом солнца и плодородия.
В выходные на Лиго латвийцы традиционно выезжают на природу, разводят костры, поют песни, характерные только для этого праздника с припевом «Лиго-лиго» и плетут венки из дуба и полевых цветов. Венок из дуба принято дарить тем, кого зовут Янис. Если в компании нет ни одного с подобным именем, его «назначают», и он становится центром внимания. Янис должен всю ночь Лиго ходить в дубовом венке, после чего повесить его дома на стену, где он будет висеть до следующего Лиго.
На холмах по древнему обычаю жгут костры, символизирующие победу солнца. Вокруг костров поют и танцуют. Раньше в танцы вкладывали магический смысл — они должны были способствовать плодородию полей и домашних животных. Был и другой смысл, любовный. Влюбленные пары, держась за руки, прыгали через костры, чтобы проверить силу своей любви. Считалось, если в прыжке пара расцепляла руки, их отношения будут не долгими. Ближе к ночи они шли к реке и девушки пускали свои венки. Та, чей венок не погрузился в воду, станет осенью невестой.
Существует традиция поиска цветка папоротника : в полночь молодежь уходит в лес искать цветущий папоротник, символ счастья. Только тогда можно прочувствовать всё волшебство и таинственность самой короткой ночи в году.
Характерны для этого праздника особые напитки и кушанья.
Ритуальное угощение - это тминный Янов сыр и ячменное пиво. Как в древности, так и в наши дни, перед Лиго во многих усадьбах варят пиво специально для Лиго и готовят особенный сыр с тмином. Впрочем, со временем в праздничное латышское меню вошли изменения — теперь популярен и шашлык.
Рекой будет литься ячменное пиво, заедаемое тминным сыром, жареными на огне колбасками или шашлыком, смельчаки будут прыгать через костер, а под утро романтические парочки отправятся искать в лесу цветущий папоротник.
Если найдут — будут счастливы.
По легенде, он расцветает именно в Янову ночь…
За многовековую историю праздника его правда так и не нашли, но специалисты утверждают, что этот обычай улучшает демографическую ситуацию в стране.
Для девушек существует традиция умываться утренней росой с полей, тогда лицо всегда будет белым и красивым.
После ночных гуляний традиционно все парятся в банях.
Считается, что травы, собранные до Лиго, имеют особую силу, поэтому их особенно много собирают именно перед Лиго. Традиция сильна и в наше время, так как среди латышей очень популярно лечение травами и травяные чаи.
Также на Лиго принято зажигать огонь в бочке, поднятой на шесте на горе, украшенной дубовыми листьями и крестами Лаймы.
Крест Лаймы (Laimas krusts) — свастика, ещё называемая крестом огня (Ugunskrusts) — являлся крайне популярным символом у латышей ещё до Второй мировой войны и особенно сильным на Лиго, когда им украшались входные двери, чтобы отпугнуть нечисть; бочки на шестах и многое другое.

«Перезагрузка» организма при помощи специального лимонада — подходит всем, кто хочет быстро привести себя в форму перед важным событием.
В чем суть
На несколько дней главным источником питательных веществ и энергии становится лимонад на основе свежевыжатого сока лимона, органического кленового сиропа и кайенского перца. Утро надо начинать со стакана подсоленной воды, а на ночь выпивать чай со слабительным эффектом. Кроме лимонада можно пить чистую негазированную воду и зеленый чай.
Бесхистростный и недорогой рецепт лимонада во многом способствует популярности Мaster Cleanse: 2 чайные ложки лимонного сока, 2 чайные ложки органического кленового сиропа категории B (в нем меньше сахара), щепотка кайенского перца на большой стакан воды. Кроме этого по вечерам нужно пить слабительный чай, а по утрам – воду с морской солью.
Петер Гликман, автор брошюры по лимонному голоданию «Оздоровление и очищение организма с помощью лимонов» («Lose Weight, Have More Energy and Be Happier in 10 days»), объясняет принцип действия детокса: лимон выводит токсины из организма, жгучий кайенский перец стимулирует кровообращение, слабительный чай и соленая вода работают как гидроколонотерапия, а кленовый сироп в составе лимонада — источник энергии.
Как на нее перейти
За три дня до начала диеты замените в рационе мясо и все полуфабрикаты свежими овощами и фруктами. За два дня — переходите на жидкую пищу: овощные и фруктовые соки, бульоны. Накануне проведите день на свежевыжатом апельсиновом соке (2 л). По желанию можно разбавлять его водой. Если вам трудно продержаться совсем без еды, помимо лимонада утоляйте голод, как Бейонсе, ломтиками сырых овощей. Если здоровье позволяет, аэробные нагрузки будут способствовать сжиганию жира и работе кишечника. Силовые тренировки, напротив, противопоказаны, так как вы не получаете с пищей необходимых для работы мышц белков.
Сколько раз в день надо пить лимонад
Очень важно выпивать от шести до 12 стаканов лимонада в день, чтобы обеспечить необходимый минимум энергии (600–1200 ккал).
Длительность и результат
В идеале три-пять дней, но в любом случае не более десяти. Следующие за диетой три-пять дней нужно питаться, как в первые три до нее, только в обратном порядке (апельсиновый сок—бульоны и соки—свежие овощи и фрукты). В сумме за 9–13 дней (три дня до, три-пять собственно диеты и три-пять дней «выхода») потеря веса составит 7–9 кг.
Как приготовить лимонад TheMasterCleanser для одного дня диеты
14 ст. л. свежевыжатого лимонного сока (три лимона или лайма), 14 ст. л. кленового сиропа, 1/2 ч. л. (или по вкусу) сухого кайенского перца, 2 л чистой негазированной воды комнатной температуры.
Хорошенько надавите на лимон ладонью и покатайте его по столу. Выжмите сок в соковыжималке. Отмерьте 7 ст. л. и влейте в заранее приготовленный графин с водой (1 л). Добавьте 7 ст. л. кленового сиропа и щепотку перца. Тщательно перемешайте и пейте небольшими глотками, когда проголодаетесь. По тому же принципу приготовьте вторую порцию, когда первая подойдет к концу.
Энергетическая ценность напитка: 2 ст. л. сиропа — 100 ккал, 2 ст. л. лимонного сока — 8 ккал, щепотка перца — 1 ккал. Итого в одном стакане 109 ккал.
Как приготовить солевое промывание
1–2 ч. л. морской соли (не йодированной), 900 мл чистой негазированной воды (около четырех стаканов).
Растворите соль в воде и выпейте небольшими глотками. Имейте в виду, что вам придется как минимум в течение часа находиться рядом с туалетом, чтобы вывести из организма эту воду вместе с продуктами обмена. Вот почему промывание рекомендуется проводить рано утром дома.