[показать]
[показать]
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.
Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами.
Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
ДЛЯ ТЕСТА:
500 гр. муки
150-180 г воды
2 г соли
2 г сахара
Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).
Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.
Этим временем приготовить фарш.
ДЛЯ ФАРША:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу
Предлагаю Вам сделать красивый стильный ободок из кожи, украшенный жемчужными бусинами. Такое украшение сделать своими руками совсем не сложно, в ход пойдут любые кусочки кожи и даже старая надоевшая сумочка. Ну а кожаный цветочек можно использовать не только для ободка, но и в качестве брошки.
Здравствуйте, дорогие читатели !
Летом очень актуальны белые кожаные изделия, которые привлекательно ярко выглядят и мы все любим пополнять аксессуарами из белой кожи свой гардероб, но белая кожа имеет тенденцию быстро пачкаться, поэтому давайте изучим полезные советы по чистке белой кожи.
Чтобы вернуть прежнюю белизну своему любимому изделию необходимо почаще его чистить, тогда загрязнения не будут въедаться в кожу.
[480x360]
[700x522]
[700x536]
[700x522]
[700x514]
[700x543]
[700x530]
[700x549]
[700x682]
Сделать цветок из кожи совсем не трудно, а для замечательных рукодельниц - вас, девочки (и мальчики))), это совсем не составит труда)))
Хочу сегодня показать основные принципы создания цветов из кожи без специальных приспособлений, так сказать в домашних условиях))) и немного их прокомментировать, основываясь на выводах, сделанных из собственного опыта. Прошу прощения за "ночные" фото)))
Для работы нам потребуется :
1. Кожа.
Лучше брать тонкую кожу , идеальна толщиной 0,5-1,2 мм, но можно использовать до 2,5 мм.
По видам кожи это лайка или шевро.
2. Клей ПВА.
Любой, я использую Аква Строительный для внутренних работ, он более густой и не
окрашивает кожу, если приходится делать более густую концентрацию.
3. Клей Момент.
Пользуюсь Момент Классик универсальный или обувной (Марафон) , нравится больше, чем
Кристалл, склеивает более прочно.
4. Кисточка и посуда под клей.
5. Маленькие острые ножницы.
6. Канцелярский нож.
7. Проволока- не обязательно.
Итак, мы все приготовили, но сейчас нам понадобиться только карандаш, бумага, ножницы и кожа.
1. Нарисуем на бумаге (лучше картоне) лепестки произвольно, можете взять для примера такие, как у меня. Я никогда не пользуюсь шаблонами, от этого розочки получаются разными, что для меня всегда интересно- что же получится в итоге)))) Вырезаем лепестки.
2. На коже обводим лепестки. На лепестках (см. фото) цифры- это сколько штук каждого лепестка вы должны обвести и вырезать. Обвожу всегда простым карандашом. ( шариковой ручкой или исчезающим/смываемым маркером лучше не пользоваться, они не смываются и не исчезают с кожи, приходится срезать, а если где-то останется на крае, получается очень некрасиво). Я специально взяла три цвета кожи, чтобы более наглядно было нам потом, в процессе формирования цветка.
Обвели.
Вырезали.
3. Теперь приступим к нанесению клея ПВА, разведенного с водой. Разводим в зависимости от консистенции имеющегося клея и толщины кожи , чем она толще, тем больше воды, т.к. мы должны пропитать кожу клеем, а не просто промазать. Консистенция разведенного клея как жидкие сливки.
Я не замачиваю в клее ПВА лепестки ( часто встречала в других МК , а наношу равномерно 2-3 раза кисточкой, мне так удобнее контролировать насколько пропиталась кожа. Некоторая кожа, особенно шевро, при чрезмерной пропитке становится словно ластик и не хочет принимать никакую форму, возвращаясь в исходное состояние)))))
Можно пропитывать сразу несколько лепестков.
4. Кожа впитала клей и стала
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Хотя бы раз в жизни, те кто шьют должны
это попробвать, сложный но очень завораживающий труд, я не раз шила перчатки сама и заражала этой идеей своих знакомых. Их по этой выкройки можно шить как из ткани так и из кожи.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://sdelaisam.forblabla.com/blog/45374377830/Ka...944497869&bpid=43944497869
Автор annaveter
Браслет с использованием муранского стекла и текстильных бусин
Удлиненный кулон, тоже с муранским стеклом
Многослойные бусы со съемным цветком-брошью
Вышитые серьги с восточным стеклом и чешским бисером
Колье для русалки:)
Использованы натуральные ракушки, перламутр, речной жемчуг, хрусталь, кожа, джут
Брошь для клатча. МК.
Давайте посмотрим, как ее сделать
Вам понадобится:
- кожа (небольшие кусочки одного или нескольких цветов)
- бисер и стеклярус
- пряжа (по цвету близкая к бисеру)
- нитки для бисера
- пара небольших бусин
- булавка или основа для броши
Из инструментов:
- игла для бисера и обычная игла
- крючек для вязания
- ножницы
- клей для кожи
- клей ПВА/ желатин/ ждугая бесцветная фиксирующая смесь
- прищепки
Изготовление начнем с серединки.
Обмотайте пряжу вокруг карандаша/ручки/палочки. Это будет основа для серединки (можно использовать в качестве основы готовое колечко)
Обвяжите получившийся "бублик" столбикаи без накида
Можно обвязать "бублик" в несколько слоев, чтобы он получился более объемным. Сделайте ряд столбиков без накида на последнем слое
Обшиваем получившиеся бублик бисером.
Я использовала изнаночную сторону, т.к. она вышла более выпуклой.
Делайте некоторые ряды короче, так бисер ляжет равномернее
Вот что получилось
По краю обшиваем стелярусом. Теперь серединка готова
[500x333]
[458x690]
[416x600]
[452x600]
[232x600]
[416x600]
[407x407]
[440x600]
[показать]
Хотите самостоятельно сделать красивое многофункциональное украшение из кожи, которое не боится воды? Легко!
Как делать и как носить помогут фотографии ниже;)
Что понадобится: Кожа, лента, ножницы, ручка, сковорода и круглые шаблоны разного диаметра, бисер или бусины для украшения. Иголка и нитки для сшивания.
Вырезаем из кожи круги необходимого диаметра, с запасом 2-3 мм на усадку при обработке.
Добрый вечер) Снова и снова хочу вас вдохновить на плетение корзинок из газетных или журнальных трубочек. Каждый день к нашей дружной компании рукодельниц присоединяются новые читательницы, которым хочу сообщить: у меня самая большая рубрика на тему плетения и газет, в которой можно найти любые мастер-классы и море идей для вдохновения. Достаточно иметь старые ненужные газеты и немножко свободного времени) А сейчас хочу вам показать мастер-класс по плетению новогоднего подсвечника. Пусть вас не смущает, что Новый год еще далеко, данный мастер-класс можно использовать для плетения любой корзинки
Дорогие рукодельницы - давайте свяжем чудесный плед своими руками:
1.
[427x622]
2.
[634x596]
Очень простой мастер-класс. Давайте свяжем крючком розочки:
1.
[526x380]
2.
[700x680]
3.
[700x680]
Опубликовала peppi4ulok
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]