• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Торт 29-12-2014 12:53

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Торт «Эггног» (гоголь-моголь)

 Нежный, умеренно сладкий желейный десерт на основе сливочного творога, ликёра и желтков. В можете украсить торт по собственном усмотрению, но в идеале — именно простота выделяет «Эггног» среди сотен праздничных тортов.

Торт с низким содержанием жира. Крем содержит творог и не содержит сливочного масла. Несмотря на достаточно большое количество крема, в одной порции содержится всего 9 г жира.

[показать]

Ингредиенты

3 чайные ложки растворимого кофейного порошка (растворимый кофе)
8 яиц
170 г сахара
170 г муки
Соль
24 г желатина (гранулированного) или 6 листов белого желатина
1 лимон (120 г)
300 мл яичного ликёра
300 г жирного перетёртого творога
150 мл взбитых сливок
1 чайная ложка сахарной пудры
1 щепотка какао-порошка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дуплет 11-10-2014 13:14

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Дуплет №163-2014 "Бархатный сезон-8"

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вишиванка 11-10-2014 10:48

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Вышиванка №109

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Собаки 11-10-2014 10:47

Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение

Вышиваем породы собак.

Вышиваем породы собак.

Все картинки кликабельны

[показать]  [показать]  [показать] [показать]

 

[показать]    [показать]

[показать]  [показать]  [показать] [показать]

 
 
 

[показать]  [показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стежки 11-10-2014 10:40

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Вышивка: интересные стежки

Интересные стежки вышивки и как их сделать.

[604x475]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Электронная библиотека 11-10-2014 10:39

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Бесценный список ссылок электронных библиотек в Интернете

[показать]

Нашла в ЖЖ.

ОТ АВТОРА: "Отредактировала свой ранний список бесплатных электронных библиотек - перепроверила все до одной имеющиеся ссылки, битые и лишние удалила, а некоторые добавила. А также распределила библиотеки по разделам - философия, эзотерика, психология, религия, медицина, право, история, худ. лит-ра, детская лит-ра, энциклопедии, поисковики лит-ры, бизнес и экономика, что считаю наиболее удобным. Обновленный список под катом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки 07-10-2014 21:52

Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение

Аппетитные пирожки за 15 минут.

[показать]


ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ.

Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт.
Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл
Брусника (любая начинка) 350 г
Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ингредиенты 1-го этапа:
Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г,
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г,
Мука пшеничная 60 г

Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана.

Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка.

Ингредиенты 3-го этапа:
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 50 г.
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 150 мл.

Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем.

Ингредиенты 4-го этапа:
Молоко 100 мл.

Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью.

Ингредиенты 5-го этапа:
Мука пшеничная 500 г.

Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой.

Ингредиенты 6-го этапа:
Мука пшеничная 200 г.

Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов.
Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния.
Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза.

Ингредиенты 8-го этапа:
Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г.

Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром.

Ингредиенты 9-го этапа:
Крахмал картофельный 50 г.

Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал.
Готово.

Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем.
Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу.
Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо.
Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем.
Оно прямо само сходится.

Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться.
Просто смотрите сами, при каком
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Стожки" из фарша 28-09-2014 14:50

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

"Стожки" из фарша и картофеля

"СТОЖКИ" ИЗ ФАРША, ЯИЦ, КАРТОФЕЛЯ И СЫРА

Стожки - очень сытное блюдо, достаточно простое в приготовлении. В нём объединены мясо и гарнир. Оно представляет собой мясной блинчик, поверх которого выложены, предварительно приготовленные картофель, яйца, лук и сыр. Все это запекается в духовом шкафу.

[показать]

Ингредиенты

Фарш мясной – 300 грамм;
Лук репчатый – 2 шт;
Яйца – 2-3 шт;
Картофель – 2-3 шт;
Сыр твердый – 150 грамм;
Майонез;
Соль– по вкусу;
Специи – по вкусу;
Растительное масло.

Приготовление:
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный десерт 28-09-2014 14:49

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Халиф на час"

"ХАЛИФ НА ЧАС" ТОРТ-ДЕСЕРТ

[показать]
Вкуснейший, нежнейший, вкусы кофе и шоколада так играют вместе, что просто невозможно остановиться на одном кусочке. Да! Дольше часа этот чизкейк не проживет, уж поверьте:))) Сердечно благодарю Мамусь Викусь за рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Продукты для формы D 24 см :
Корпус:
280 гр.муки
170 гр.сливочного масла
50 гр.сахара
мускатный орех (по желанию)

Творожный наполнитель:

750 гр.творога
3 яйца
100 гр.сахара
2 пакетика ванильного сахара
40 гр.кукурузного крахмала (можно заменить обычным)
3 ч.л растворимого кофе+30 гр.горячей воды (распустить кофе)
2 ст.л.рома

Шоколадная прослойка:

250 гр.горького шоколада
200 мл.сливок (у меня 35% )
50 мл.ликера (у меня "Шериданс")

Сметанная глазурь:

240 гр.густой сметаны
40 гр.сахара.
какао для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салатики 28-09-2014 14:48

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

Салат "Ночь"

[показать]
Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт -грудка куриная копченая 200гр -грибы маринованные 200гр -сыр 100-150гр -зелень для украшения -майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

Салат с сухариками
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное 28-09-2014 13:54

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Пирожное "Маркиз"

Пирожное "Маркиз"

[показать]

Очень вкусное пирожное, с шоколадно-миндальным послевкусием.Я готовлю по велению сердца, добавляю что-то или уменьшаю, а так же заменяю...))) "
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный тарт 26-09-2014 23:43

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Французский яблочный тарт

[показать]

Такая вот вкусная выпечка получилась! Домашним понравилось! Попробуйте!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сабрина 26-09-2014 23:41

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Сабрина №10 2014

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таблица размеров 16-09-2014 15:04

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

ТАБЛИЦА РАЗМЕРОВ - СОХРАНИ СЕБЕ НА СТЕНУ



[546x357] 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор 16-09-2014 15:03

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

В копилку: узор крючком "Квадратики в ажуре". МК + схема

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Техника сграффито 11-09-2014 14:54

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Техника сграффито и полимерная глина. Небольшой мастер-класс по лепке.

Сграффито, граффито (итал. sgraffito или grafrito, буквально — выцарапанный), разновидность монументально-декоративной живописи, принцип которой основан на процарапывании верхнего тонкого слоя штукатурки до обнажения нижнего слоя, отличающегося по цвету от верхнего. В древности принцип сграффито применялся в керамике (архаические вазы Греции и Этрурии). В 15—17 вв. С. распространилось в Италии как способ украшения стен (в основном фасадов, благодаря особой прочности этой техники). Из Италии С. проникло и в другие страны (Германию, Чехию и др.). С. широко используется в монументально-декоративном искусстве 20 в.
[показать]
как это сделано
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье 11-09-2014 14:52

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Платье с косами спицами из Filati Handknitting. 2 размера

[показать]

Размеры платья: Small/Medium

Вам потребуется:

примерно 550 г пряжи типа Lana Grossa "Evento" серо-бежевого цвета номер 40 (65% хлопок, 35% мериносовая шерсть, 160 м/50 г);

спицы 4,5 мм и круговые спицы 4,5 и 4 мм длиной 40 см.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Українська вишивка 20-08-2014 18:58

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Українська вишивка №28 2014

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Длинный кожаный шнурок 19-08-2014 21:05

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Длинный кожаный шнурок из обрезков кожи. Мастер-класс

[показать]

Вам понадобится:

- Кусочки натуральной кожи (лучше подходит кожа средней толщины хорошей выделки -- тогда шнурки получаются прочными)

- Клей для кожи

- Ножницы

- Глицериновое мыло

Мастер-класс

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишивка 18-08-2014 15:12

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Вышиваю крестиком №9(123) 2014

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»