[604x453]
Ингредиенты:

Для начала, нам потребуется приготовить
инвертный сироп:
350г сахара
150мл воды
2г лимонной кислоты
1,5г пищ соды
читать далее...

[604x556]
Ингредиенты:
Корень сельдерея – 200гр
Куриное филе – 250гр
Шампиньоны – 150гр
Огурцы соленые – 3шт
Майонез – 6-7 ст.л.
Горчица – 2 ч.л.
Соль, черный перец

Приготовление:
1. Куриное филе отварить, охладить и нарезать соломкой.
2. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой.
3. Огурцы и шампиньоны нарезать соломкой.
4. Смешать вместе все овощи и куриное филе, добавить соль (осторожно, огурцы соленые) и черный молотый перец. Заправить смесью майонеза и горчицы.
P.S.: я заправляла салат смесью натурального йогурта (125мл), горчицы (2ч.л.) и лимонного сока (от ¼ лимона).
Приятного аппетита!

[493x700]
ЛАК ДЛЯ НОГТЕЙ
Как ни странно, но у лака для ногтей помимо основной есть еще несколько функций. Лаком для ногтей удобно делать пометки. Боитесь на транспортере в аэропорту не опознать свой чемодан? Нарисуйте на ручке ярким лаком пару полосок и такая проблема исчезнет. С помощью лака из любого стакана можно сделать мерный. Светящимся в темноте лаком для ногтей можно помечать звонок, который видно в темном подъезде, кнопки пульта и много чего другого.
Особенно полезен бесцветный лак для ногтей. Откручиваются болтики у очков? Помажьте из бесцветным лаком. В солонке большие отверстия и высыпается много соли? Замажьте половину из них бесцветным лаком. Пуговицы под золото и серебро при стирке темнеют? Покройте перед стиркой бесцветным лаком. Из украшения выпал камушек? Ни что не приклеет его так аккуратно как бесцветный лак для ногтей. Колготки дали стрелку? И снова спасет бесцветный лак.

[425x640]
Что нужно:
Хлеб для тостов - 8 шт.,
Рыбное филе (сардины, салака, анчоусы, килька, сельдь) - 8 пар (16 шт.)
Соус песто - 8 ч.л.(можно чуть больше),
Яйца - 2 шт.(для обмакивания)
Соль - по вкусу,
Масло растительное - для фритюра.

Как делать:
далее

[604x425]
Ингредиенты:
135 грамм сливочного масла
45 грамм сахарной пудра
135 грамм горького шоколада
6 яиц
180 грамм сахара
135 грамм муки
щепотка соли
1 чл ванильного сахара

300 грамм абрикосового джема
100 грамм горького шоколада
читать

[600x600]
4-5 зеленых яблок (250 г яблочного пюре)
250 г сахара
1 белок

Сироп:
160 г сахара
60 г воды
8 г агар-агара
далее

[600x450]
Итак суфле:
3шт.белка,
300гр.сахара,
150гр.патока карамельная или крахмальная(у меня карамельная.)
сок с половинки лимона
4гр.(1ст.л.)агара,
150гр.воды,
200гр.сл.масла.
100гр.сгущ.молока.ванилин.
читать

[604x446]
Состав:
Бисквит миндально-шоколадный
Малиновый ганаш
Малиновый мармелад
Украшение: Шоколадная глазурь, ягоды малины, орехи в карамели, пищевое золото

Для торта d 20 см (8-10 порций) нужно
читать

[320x214]
200 гр. темного шоколада ( я использовал "Золотая Марка 70% какао")
200 гр. белого шоколада (как вариант, шоколад "Восторг")
50 гр. сливочного масла
150 мл. жирных сливок
4 ст.л. виски или коньяка
какао-порошок, молотые фисташки и вафли

Шоколад разломать и вместе с маслом растопить на водяной бане. Вскипятить сливки и добавить к растопленному шоколаду, хорошенько перемешать. Влить виски и перемешать еще раз. Накрыть посуду с шоколадом пленкой и убрать на 1,5-2 часа в морозилку.

Сформировать из застывшей шоколадной массы шарики и снова убрать в морозилку на 20 мин. По истечение этого времени достать и обвалять каждую конфету в какао или фисташках. Разложить по бумажным формочкам (опционально), сложить в коробку и убрать в холодильник.

[604x403]
Для приготовления конфет нам понадобятся:
• гречка;
• белый шоколад;
• масло для фритюра.

1. Сначала нужно приготовить воздушную гречку (кстати таким способом можно приготовить и воздушный рис). Для этого отвариваем крупу и оставляем ее сохнуть (в духовке при низкой температуре или ночью на полотенце). Просушить гречку очень важно, иначе может не получиться воздушность.

2. Нагреваем масло для фритюра и порциями обжариваем гречку. Масло должно быть очень горячим, чтобы гречка стала воздушной, а не жарено-маслянной. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

3. На водяной бане растапливаем шоколад и смешиваем его с гречкой.

4. Раскладываем по формочкам и охлаждаем в холодильнике

[700x525]
Состав

тесто:
1 - яйцо
1 ст - сахара
200 гр - творога
1 ч.л. - соды
соль,ваниль
200-300 гр - муки
крем заварной :
500 мл - молока
1 - яйцо
200 гр - сахара
3 ст. л - муки
ванилин на кончике ножа
150 гр - сливочное масло

Приготовление
смотреть далее

[500x500]
Для приготовления вам понадобится:

· Молочный шоколад - 200 г
· Горький шоколад - 200 г
· Белый шоколад - 200 г
· Бисквитная основа для торта - 150 г
· Грецкие орехи - 20 г
· Какао-порошок - 20 г
· Сливки 34% - 450 г
· Желатин в пластинах - 1 шт (либо около 10 г пакетированного)
· Яичный желток - 6 ш
· Масло сливочное - 60 г
· Ликер «Амаретто» или «Белиз» — 50 мл

(шоколад нужно брать не пористый и без добавок)

Приготовление:
читаем дальше....

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Вкусный домашний зефир - чудо-рецепт на радость всей семье!

[600x400]
 

Ингредиенты

• Сироп (малиновый, клубничный)
• Любой по вашему вкусу. - 200 гр
• Сахар - 200 гр
• Белки яичные - 200 гр
• Сливки - 200 гр
• Желатин 10 гр
• Пудра сахарная

Читаем дальше))

Это цитата сообщения lazana Оригинальное сообщение

Скачать книги бесплатно

Скачать книги бесплатно:
http://thelib.ru/
http://allbooks.com.ua
http://bookz.com.ua
http://www.fenzin.org/
http://lib.ru
http://lib.com.ua/
http://www.fictionbook.ru/
http://www.aldebaran.ru/
http://www./
http://www.alexorlov.ru
http://bookru.net/.../index.htm
http://lib.aldebaran.ru/.../
http://www.askold.net/
http://books.rusf.ru/whole.html
http://lib.prometey.org/
http://militera.lib.ru/
http://www.azbuk.net/.../
http://lib.novgorod.net
http://susland./books.htm
http://different-music.taukita.ru/sectio...
http://www.dom-knigi.ru/catalog.asp
http://www.booka.ru/booka_topic_452
http://computers.zametkis.ru/link2513
http://mirsofta.ru/index.php
http://www.softok.org/.../20033pro...
http://www.ladoshki.com/
http://www.computerbooks.ru/
http://thelib.ru/
http://www.lugarus.com/.../
http://zipsites.ru/
http://ref-5.ru/

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Электронная библиотека!

Очень интересный сайт для любителей чтения - бесплатная библиотека онлайн. Можно скачать книги бесплатно или читать онлайн. Большой выбор разных жанров и авторов.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Онлайн библиотека бесплатной книги LitVik.ru

http://www.litvik.ru/
Онлайн библиотека разносторонней литературы с возможностью бесплатного ознакомления: детективы, любовные романы, приключения, проза, исторические, психология, эзотерика, эротика, учебники, детские, бизнес

[250x232]
Продукты: 4 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 3 ст.л. меда, 2,5 ст.л. простого молока, 1 ст.л. крахмала, ванильный сахар, сода.

Рецепт приготовления торта ПТИЧЬЕ МОЛОКО:
Смешайте в кастрюльке 1 ст. сахара, 5 ст.л. молока, 2 яйца 3 ст.л. меда, 2 ч.л. соды и 40 г сливочного масла. Взбейте до однородного состояния и поставьте на медленный огонь.

Минут через 10 смесь потемнеет до цвета вареной сгущенки и её станет втрое больше.

Снимите с огня, добавьте 3 стакана муки (до консистенции варенной сгущенки) и охладите.

На кальку посыпьте муки (тесто будет липкое) и постепенно подсыпая муки, раскатайте коржи (3-4 штуки). Выпекайте коржи при 180 градусах не более 5 минут каждый. Контролируйте, чтобы они не подгорели. Когда коржи остынут, их можно смазать заварным кремом.

Для крема вскипятите 2 стакана молока, 1 ст. сахара, всыпьте 3 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала, помешивайте до загустения. Охладите. Затем добавьте 100г сливочного масла, пакет ванили и взбейте миксером. Промажьте коржи этим кремом и дайте пропитаться пару часов на холоде. Украсьте фруктами.

[250x245]
Глянцевая шоколадная глазурь готовится из какао и молока и всегда получается блестящей, глянцевой. Время приготовления — 5-7 минут.

Ингредиенты: 2 ст.л. молока или сметаны, 4 ч.л. какао-порошка, 3-4 ст.л. сахара, 25-30 г сливочного масла, ваниль.

Рецепт приготовления шоколадной глазури из какао:
Все ингредиенты смешать в маленькой кастрюльке, поставить на самый медленный огонь и интенсивно (чтобы не пристала ко дну) помешивать. Через 3-4 минуты ложкой капнуть каплю шоколадной глазури на блюдце, потрогать, застывает ли. Так пробовать до готовности. Готовность определяется так: капля должна быть упругой, быстро застывать и после застывания блестеть. Глазурью сразу украсить торт или пирожные, так как она быстро застывает. Через 15 минут можно сверху украшать кремом (если нужно)

[250x219]
В глубокой посуде делаем тесто — смешиваем 2 яйца, 1 стакан сахара, пачку ванильного сахара, 100 г. мягкого сливочного масла или маргарина,. 3 столовые ложки майонеза или сметаны и 0.5 чайной ложки гашеной соды. По желанию добавляем цедру одного лимона и муку до тех пор, пока не получится мягкое и эластичное тесто.

В мясорубку вставляем специальную насадку (идете в комплекте, выглядит как автомобильный знак «стоп») и прокручиваем тесто. Выкладываем на пергамент, слегка смазанный растительным маслом. Выпекаем в духовке при 160 градусах до легкого румянца. Чаще заглядывайте на песочное печенье, оно не должно стать коричневым, иначе будет уже не то.

[300x225]
Этот рецепт чем-то похож на знаменитый «Наполеон», но у данного торта иное название в Миру – «Титаник». Пусть оно вас не смущает. Торт получается очень вкусный, да еще и кокосовая стружка дает приятный экзотический привкус… Это очередной торт со сгущенкой рецепт которого, думается, придется вам по вкусу, и вы станете часто о нем вспоминать на своей любимой кухне.

Вам потребуется для теста 4 стакана муки, 400 граммов сливочного масла (можно маргарин), 1 стакан обычной питьевой воды, 1,5 столовые ложки столового уксуса, 1 яйцо, соль. Для крема: 300 граммов сливочного масла, половину банки сгущенки, кокосовая стружка, тертый шоколад. Для отделки: 2 яичных белка, сахарная пудра.
читать