[560x420]

Рис для суши 2 стакан
Кунжут белый (по желанию) 2-3 ст. л.
Малосольная кета (или любая другая лососевая рыба) 200 гр.
Крабовое мясо 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Майонез 3-4 ст. л.
Васаби 1-2 ч. л.
Свежий огурец или авокадо 1 шт.

[565x400]

Интересный момент в приготовлении мяса содержится в том, чтобы дать ему как следует "отдохнуть". Разрезая мясо на тарелке сразу после приготовления, оно теряет все соки только именно потому, что оно после обжарки мало отдохнуло. Это особенно касается кусочков малой толщины, например, стейков. Если вы собираетесь сразу же приготовить мясо, извлеченное из холодильника, то приготовьтесь к тому, что оно быстрей подгорит снаружи, чем хорошо прожарится внутри. Не стоит начинать приготовление блюд из мяса до тех пор, пока оно не оттаяло до конца. И чем медленней процесс разморозки, тем больше питательных веществ и сока сохранит мясо. Лучше разморозить мясо в холодильнике. Второй вариант: смазать куски со всех сторон горчицей и дать полежать несколько часов. Горчицу перед приготовлением смыть и мясо посолить.

[450x369]

есто:
Молоко - 250 г.
Мука - 500 г.
Маргарин - 100 г.
Сахар - 50 г.
Дрожжи свежие - 1 пакетик.
Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
Творог - 500 г.
Сахар - 4 ст.л.
Яйцо - 1 шт.

[показать]

Читать далее

10.
[563x700]

11.
[549x700]

[322x450]

[показать]

[495x700]

[264x98]