Порционная закуска с селедочкой

[показать]

[604x387]

Ачма с творогом. Очень вкусно! 

Ингредиенты: 
Лаваш армянский - 2 шт. 
Творог 0% - 500 гр. 
Сыр Сулугуни - 200 гр. 
Кефир 3.2% - 400 мл. 
Укроп - 40 гр. 
Соль - 1 ч. л. 

На вкус торт очень шоколадный, пропитанный и нежный. Никогда бы не поверили, что это песочный торт! Неожиданное сочетание сметаны с варёной сгущёнкой, кофе и шоколада, делает крем необыкновенным. 
 

[показать]

[537x537]

Ингредиенты:

Сливочное масло — 240 г
Сахар-песок — 175 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Грецкий орех — 75 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Соль — 0,4 ч. л.
Крепкий эспрессо — 110 мл
Сахарная пудра — 225 г

Приготовление:

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром в легкую воздушную массу.
2. Измельчите грецкие орехи в блендере в пудру, а для того, чтобы орехи не превратились в пасту, добавьте к ним немного сахара и только потом начинайте измельчать. Отдельно взбейте яйца и постепенно вмешивайте их в сливочно-сахарную массу, не переставая взбивать. Добавьте ореховую пудру и размешайте.
3. Вмешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Доведите массу до однородности.
4. Оставшиеся орехи крупно порубите и добавьте вместе с холодным эспрессо в готовое тесто.
5. Разлейте тесто в формы и выпекайте при температуре 180° C, 20–25 минут, пока бисквиты не станут золотистыми. Готовность коржей проверьте зубочисткой, воткнув её в центр коржа, зубочистка должна остаться чистой и сухой. Готовые коржи остудите сначала в формах 5 минут, затем на решетке.
6. Теперь стоит заняться приготовлением крема. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой в легкую воздушную массу. Введите очень крепкий эспрессо, и ваш потрясающий крем готов!
7. И последний подготовительный этап — готовим глазурь. Просеянную сахарную пудру соедините с очень крепким эспрессо и взбейте до состояния густой однородности.
8. Теперь самое приятное — соединяем все составляющие десерта. Для этого на один корж наносим кофейный крем и накрываем его другим коржом. Поливаем глазурью и украшаем грецкими орехами.

Приятного аппетита!

 

источник

Суп овощной

[показать]

[700x525]

Варикозное расширение вен сопровождается болью в ногах, отеками, чувством усталости. Поможет больным ногам луковая шелуха. 

Готовим отвар из луковой шелухи, чем крепче, тем лучше. Перед сном 
делаем ванночку для ног, добавив в теплую воду луковый отвар. 
Продолжительность ванны 15-20 минут. Ополаскиваем ноги прохладной водой. 
Затем втираем в кожу массажными движениями луковое масло. Приготовить 
луковое масло надо заранее. Для этого 5 пригоршней тщательно растертой в 
порошок луковой шелухи заливаем 100 мл оливкового масла, добавляем 1 
столовую ложку яблочного уксуса и настаиваем в темном месте 2 недели. 

Луковое масло совместит в себе косметический эффект лосьона для ног и лечебного средства от варикоза.

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Запеканка из тыквы

[607x402]

Винегрет

[показать]

Салат с рисом

[показать]

Предлагаю Вашему вниманию приготовление морковного супа.

[показать]

[показать]

Потрясающая соленая скумбрия

Предлагаю весьма удачный рецепт солёной скумбрии, от которой вполне вероятно вы будете в полном восторге.

Ингредиенты
Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л

[700x524] [700x524]

[700x466]

Этот рецепт я знаю и люблю очень много лет… и, неизменно, каждую осень я готовлю эту замечательную капусту в быстром маринаде, которую любят абсолютно все. А с картошечкой такая капуста будет просто объедение!

1.
[700x511]