Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Оладьи из кабачков и курицы
Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными по структуре, но сочными на вкус, к тому же, они сытные и питательные. Готовить их проще простого!
Ингредиенты:
- кабачок (молодой) - 1 шт.
- курица (филе) - 1-2 шт.
- яйца - 2 шт.
- мука - 4 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- свежая зелень - пару веточек
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса)
Предлагаю рецепт соленых огурцов без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. Рецептом поделилась со мной подруга, но я никак не решалась им воспользоваться. В прошлом году закрыла несколько баночек. И не пожалела, что закрыла. Огурчики очень понравились.
Ингредиенты:
Огурцы (для литровой банки)- 600-650 г
Чеснок – 3-4 зуб.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Укроп с зонтиками –1-2 соцветия
Перец горошком – 4-5 шт.
Перец горький — по вкусу
Листья хрена – отрезаю кусочек в 4-5 см
Рассол:
на 3 литра воды — 250 г соли (1 стак. с горкой)
Рецепт приготовления «Огурцы малосольные консервированные на зиму».
Огурчики вымачиваем часов 5-6 (если не выдержать их в холодной воде, то велика вероятность, что, когда «закрутите» огурцы, в банке воды станет на 1/3 меньше.) Часа через три после замачивания огурцы промываем, отрезаем с двух сторон кончики. И снова заливаем чистой водой.
Пока огурцы вымачиваются, мы промоем банки (я не стерилизовала их).
Теперь раскладываем огурцы по банкам вместе со специями.
Подготовим рассол, не пугайтесь, что так много соли, так и должно быть.
Кипятим его минут 5, и разливаем кипящим по банкам с огурцами. (На литровую банку нужно примерно 400 — 450 мл рассола). И оставляем на двое суток бродить. Затем, мы сливаем этот рассол в раковину. А огурцы в банках заливаем чистой кипящей водой БЕЗ СОЛИ, воду снова выливаем и снова заливаем чистой кипящей водой. Сразу же закатываем чистыми стерильными крышками, переворачиваем банки, ставим под одеяло на 2-3 часа и все. Внимание! Банки заливаем и закатываем по одной: залили воду в одну банку – вылили- снова залили- закатали — под одеяло… Берём следующую. И так далее…
По рецепту все специи выбрасывались, но я сделала с ними- баночки простояли всю зиму.
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Крем банановый
Крем отлично подходит для бисквитных тортов, а так же для песочных коржей.
Необходимые продукты:
- 1 банка сметаны (250 грамм) или замените жирными сливками,
- 100 грамм сахарной пудры,
- 2-3 банана ( 200грамм),
- 1 ст. ложка ликера Бейлиз (можно использовать любой ликер).
Готовим крем банановый:
- Размять бананы до получения пюре ( можно с помощью блендера),
- добавляем ликер и смешиваем до однородного состояния.
- Сливки или сметану (охлажденные) взбиваем хорошенько с сахарной пудрой.
- Теперь аккуратно соединяем обе массы и легонько перемешиваем.
- Крем банановый готов к использованию.
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Домашняя ряженка "Деревенская"...
[604x453]
Польза домашней ряженки проверена веками. И готовить ее очень легко, справится даже начинающая хозяйка. Да соглашусь это не та ряженка какую наши бабушки томили в печи. Но за то я уверена, в этом продукте на все 100% Ряженка очень полезная не только деткам, ее с удовольствием можно пить беременным и кормящим мамочкам(такую ряженку мне приносили в роддом), так как содержит в себе большое количество кальция и фосфора.
Мой рецепт довольно прост:
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Баклажаны в сметане
[показать]
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Сметана - 200 гр
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 2-3 дольки
Соль
Перец
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и отставить на минут 30, чтобы дали сок.
Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачного цвета.
Добавить баклажаны и тушить на среднем огне минут 5.
Добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок, перец.
[показать]Тушить ещё минут 10 на среднем огне.
[показать]Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
"Заварной крем"
[показать]
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки
Способ приготовления:
1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.
Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Вкусные пироги с картошкой и луком
Ингредиенты:
1 стакан теплого кефира, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 400 грамм муки.
Приготовление:
Замесить тесто, поставить в теплое место на 1.5 часа, обмять, дать еще раз подняться, разделить на 5 частей.
Начинка: 300 грамм картофельного пюре не жидкого, жареный лук, зеленый лук, соль, перец.
Каждую часть теста размять не тонко, класть начинку, защипнуть в мешочек, размять в лепешку. Смазать растопленным слив маслом или яйцом. Печь 30-40 минут при температуре 200-220 градусов.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
http://kuh-nya.ru/konser/812-the-most-delicious-eggplant-caviar.html
Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов!
Рецепту уже много- много лет, т.к. поэтому рецепту готовила моя бабуля.
Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по рецепту моей семьи.
Это цитата сообщения lorashar Оригинальное сообщение
Розочка из атласной ленте на вилке.
Розочка из атласной ленты за 1 минуту
| Виды творчества: |
Флористика Шитье > Шитье |
| Сложность: | низкая |
| Время работы: | 1 час |
[показать]
Хочу поделиться с Вами очень быстрым способом изготовления розочек из атласной ленты.
Этот способ знаю очень давно, со студенческих времён. Буду рада, если кому то пригодится мой опыт.
Итак, нам понадобится: вилка, атласная лента шириной 1 см и атласная лента шириной 3 мм.
Продеваем край ленты между зубчиками вилки
Начинаем оборачивать ленту на три зубца вилки… я делаю 5 оборотов.
Затем оборачиваем четыре зубца вилки… я делаю 4 оборота.
Не снимая с вилки, прихватываем одним стежком все слои намотки на сквозь
Снять с вилки и прошить другую сторону.
Тоненькой лентой завязываем и стягиваем нашу «намотку» в месте где прошивали ниткой
Начинаем «разбирать» лепестки, начиная с верхнего в разные стороны.
По возможности сразу придаём форму «лепестка»
После того как все лепесточки «разобраны»… окончательно придаём форму цветку.
С «изнанки» нашего цветка, делаем «листики».
Можно обойтись и без них… тогда просто обрезать лишнюю ленту.
Ну вот, что у нас получилось…
Чем тоньше основная лента, тем меньше можно получить цветок в итоге.
Пробуйте! И у вас всё обязательно получится!
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Картофельные ватрушки с сыром
Картофельные ватрушки готовятся абсолютно не сложно.
Возьмем для теста картофеля - 300 г, пару яичных желтков, одну чайн. ложку сливочного масла, щепотку соли.
Для начинки понадобятся два белка яиц, сыра - 75 - 100 г, приправы.
Сначала отвариваем картошку. Для этого почистим ее, кладем в воду. Вытаскиваем картошку, протрем через сито. К ней добавляем желтки, перемешаем.
Основа для ватрушек готова. Смочив руки, делаем картофельные шарики, их сплющиваем в лепешки и раскладываем на противне, застеленном пекарской бумагой. (Признаться, я бы добавила в картофельную основу пару ст. ложек муки.)
В каждой из лепешек делаем выемку стаканом, или еще чем-нибудь удобным. В эту выемку положим начинку.
Для приготовления начинки белки взбиваются в стойкую пену. Их соединяют с натертым сыром. Теперь можно добавить любые из приправ, например, черный и красный молотый перец. Начинку кладем в выемку картофельной массы.
Противень ставим в духовку. Ватрушки готовятся 15 - 20 минут.
Затем дать остыть, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Самый простой способ приготовить тушёнку
[показать]
Что может быть лучше, чем домашняя еда? Домашняя еда, приготовленная быстро! Для этой цели существует много всяких хитростей-премудростей. Одна из них – домашняя тушёнка для первых и вторых блюд. Очень ароматная, всегда готовая вас выручить. Автоклав для стерилизации не нужен, так как храниться это чудо в морозилке порционно.
Необходимо:
Мясо любое (у меня свинина) – количество по желанию. Соль – количество, чтоб было слегка пересолено. Лавровый лист. Перец. Не советую злоупотреблять специями, чтобы не перебить совершенно потрясающий запах тушёного мяса. Лучше потом добавить их в готовое блюдо, но это только совет — сделайте, как вам захочется.
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Свинина в фольге
[690x430]
Свинина в фольге запеченная в духовке всегда получается очень мягкой, сочной, и нежной. Кроме того запекая свинину в фольге можно использовать практически любую часть туши. Хорошо подходят для этого блюда лопатка, задняя частью, ошеек. Лучше всего выбирать не очень жирные куски мяса, но желательно чтобы на нем все же была небольшая прослойка жира, благодаря этому мясо будет более сочным.
В качестве маринада я чаще всего использую соль, специи, немного растительного масла и майонеза. Добавляя к мясу майонез и растительное масло, не забывайте, что свинина сама по себе достаточно жирная, поэтому майонеза нужно совсем немного. Сначала хорошо натрите мясо специями и солью и только потом добавьте майонез и растительное масло. При желании можно приготовить мясо без майонеза.
Свинину в духовке очень просто готовить. Кроме того мясо можно замариновать заранее, от этого оно будет еще ароматнее и нежнее.
Свинину заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. Мясо лучше всего первые 30 минут запекать при 200*-220*С, а потом уменьшить температуру до 180*-190*С. Впрочем температура и время запекания могут меняться в зависимости от особенностей Вашей духовки.
Ингредиенты:
- Свинина 1 кг.
- Майонез 1-2 ст. л.
- Соль 1-2 ч. л.
- Черный молотый перец 0,5 ч. л.
- Чеснок 4-6 зубчиков
- Лавровый лист 1-2 веточки
- Растительное масло 1 ст. л.
- Розмарин 1 веточка
- Любые специи на Ваш вкус
Время подготовки: 10 минут + 1-12 часов для маринования. Время приготовления: 1-2 часа.
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Хворост - пахлава.
[показать]
Рецепт просто супер! Этот хворост-пахлава, он ещё и медовый, так как он будет в медовом сиропе. Это очень вкусно! Советую Вам ознакомиться с рецептом и приготовить эту вкусняшку.
Тесто:
3 ст. муки
1 ст. минералки
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
3 ст. л. водки
1 ст. л. сметаны
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить. Далее раскатываем тоненько (около 1 мм).Получившуюся пластину разделываем как показано на рисунке.
Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости.Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Теперь приготовим сироп:
1 ст. сахара
2/3 ст. воды
1 ч. л. меда
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла. Сверху присыпать измелченными орехами. Либо сахарной пудрой.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Настоящий памятник Степану Бандере
Настоящий памятник преступлениям Степану Бандере в Польше. Пусть украинцы и не только - знают, кто такой Степан Бандера. Внизу в камне выбито: "Если я это забуду, пусть Небо забудет про меня". Этот монумент слеплен с реальной фотографии, которая, как выяснилось, явилась прототипом для создания памятника. Сама фотография свидетельствует о том, как Марианна Долинская (р. 1891, ум 1928.), в ночь с 11 по 12 декабря 1923 года, пребывая с состоянии помешательства, убила четырех своих детей, повесив их на дереве.
Это цитата сообщения богиня2004 Оригинальное сообщение
Домашний шашлык из курицы
Домашний шашлык из курицы
Кто сказал, что «шашлычный сезон» прошел?! :) Домашний шашлык из курицы поразит всех своим невероятным нежным вкусом и ароматом.
[384x255]
Необходимые продукты:
500 гр. куриного филе
3 шт. среднего репчатого лука
майонез
соль
черный молотый перец
растительное масло для смазывания
Как приготовить Домашний шашлык из курицы
Филе куриное промыть, нарезать небольшими кусками, посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез и хорошо перемешать. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Аккуратно перемешать с филе. Оставить мариноваться примерно на 4 часа. Насадить на деревянные шпажки кусочки филе с луком. Смазать сковороду растительным маслом, хорошо нагреть и жарить на сильном огне по 5 минут переворачивая. Накрыть крышкой, убрать с огня и дать дойти 5 минут. Подавать с овощами или гарниром на Ваш вкус.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения богиня2004 Оригинальное сообщение
Помидоры
Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный! Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи. И главное — никакой фитофторы! Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Бутылка для Святой воды. Декупаж
Бутылка для Святой воды. Декупаж
19 января – праздник Крещения Господнего. Крещение – один из главных христианских праздников. Праздником Крещения заканчиваются Рождественские святки, продолжающиеся с 7 по 19 января. Праздник начинается вечером 18 января, когда все православные отмечают Крещенский Сочельник. Крещенский Сочельник – это строгий пост, приготовление перед большим православным праздником, который ещё называют Богоявление Господнее. Вся семья, как и перед Рождеством, собирается за столом, к которому подаются постные кушанья, из риса, меда и изюма, готовится кутья (сочиво). В день праздника совершается Великое водоосвящение. Считается, что крещенская вода набирает особую силу и целебность. Крещенской водой лечат раны, окропляют каждый уголок своего жилища – в доме будет порядок и покой, а также рекомендуют умываться, чтобы к человеку ничто плохое не приставало. Готовясь к празднику, я сделала бутылки для Святой воды “Из жизни Ангелов”.
[600x348]
Бутылки выполнены в технике декупаж. Эту работу я сделала в такой последовательности: очистила бутылку от этикеток, обезжирила (спиртом), покрасила двумя слоями акрила (покрывала губкой из поролона), вырезала мотив из салфетки и приклеила один слой к бутылке, покрыла акриловым лаком. В данной работе использовала клей ПВА. Клеем намазывала поверхность, а потом клеила салфетку. Салфетка ложиться ровно и гладенько. Акрил купила в Эпицентре в отделе декора (перламутровые оттенки и металик). Акриловый бесцветный лак для любых поверхностей я купила там же.
С наилучшими пожеланиями, HMHOME.ru
Это цитата сообщения ксюшка-мушка Оригинальное сообщение
Волшебные бабочки
На лоскутик органзы положить клеевую паутинку. Накрыть вторым лоскутиком органзы и проутюжить утюгом.
Распечатать с интернета бабочек (можно цветной вариант, чтобы сделать расцветку бабочки точь в точь)
Прорисовать контуры бабочки ручкой, чтобы было легче перерисовывать потом на ткань (будет лучше видно).
Наложить на прорисованную бабочку подготовленный лоскутик органзы и обвести контуры бабочки - контуром по ткани DECOLA.
Просушить 3 часа, затем переверуть на обратную сторону и обвести контуры бабочки уже с обратной стороны, просушить 3 часа. После высыхания проутюжить через х/б ткань для закрепления краски.
Затем раскрашиваем бабочку обычными карандашами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бейлиз - готовим дома
[400x400]
Если у Вас намечается встреча с подругами, не забудьте про рецепт прекрасного ликёрчика
Рецепт:
180 гр. водки ;
банка сгущенки (400 гр.);
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара;
кофе 2 ч.л.
Всё смешиваем в блендере и даём постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!
Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!
Если сгущёнка слишком жидкая можно добавить чуток крахмала, чтоб вообще не отличить от оригинала по консистенции!
находки от Шрека Лесного
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Не могу пройти мимо...
