Чечевичная каша с грудинкой в горшочке

[320x213]	Очень люблю чечевицу, а в горшочке она получается особенно ароматной и насыщенной...
[320x213]	Ингредиенты: 1 стакан чечевицы 100 г копченой грудинки 1 сладкий перец 1-2 стебля сельдерея 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты 1 стакан воды или бульона Соль, молотый черный и острый красный перец, лаврушка
На небольшом количестве масла вытопить грудинку:
[320x213]
Добавить лук и пассировать:
[320x213]
Всыпать кубики сладкого перца и сельдерея. Жарить 2 минуты, мешая:
[320x213]
Положить томатную пасту, специи и потушить с минуту:
[320x213]
В горшок положить промытую чечевицу:
[320x213]
А сверху — тушеные овощи с грудинкой:
[320x213]
Влить воду или бульон. Посолить, добавить лаврушку. Закрыть крышкой и поместить в духовку при 210 градусах:
[320x213]
Вынуть через 35-40 минут:
[320x213]
Перемешать и подать:

Из овощей

Из курицы

Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - Лазанья болоньезе. Красивый рецепт и хорошая подача)
Часть 2 - А Вы знаете, что такое фалафель?
...
Часть 9 - Шницель-лазанья с томатами и цукини
Часть 10 - МК по роллам
Часть 11 - Лазанья из курицы в соусе бешамель
Часть 12 - Креветки и овощи темпура
Часть 13 - Вариация на тему роллы

[824x1330]

источник

Серия сообщений "постная кухня":
Часть 1 - Овсяные котлетки с грибами. Начало поста
Часть 2 - Грибы с красным перцем и имбирем. Постный рецепт
...
Часть 11 - Манты с тыквой постные.
Часть 12 - Салат постный "Удиви гостей"
Часть 13 - Постимся по дням

В галерее дестких сумочек уже собралось 150 моделей. Крупные фото, детали и ссылки на описания здесь knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav/upload?g_id=20

Ну и конечно в другие категории загляните, на портале Knits4Kids есть модели на все случаи жизни - для детей, взрослых, кукол и даже домашних питомцев!

[700x700]
[700x410]
[700x700]
[700x667]

Кексы

Глядя на одну картинку, уже сразу хочется быстрее испечь и испробовать. Да, и по описанию ингредиенты хорошие. Не пекла его, но обязательно  приготовлю. Присоединяйтесь. Автор пишет шоколадно- банановый бисквит  получается очень шоколадным. ароматным , очень влажный и мягкий. Вкусный очень. Можно его есть даже в тёплом виде. Думаю рецепт стоящий.

[показать]

Вы,наверное, представляете уже , какой запах будет у этой выпечки?  Пирог или кекс на фанте получается  очень , очень ароматным, очень вкусным, а приготовление у него самое простое. Результат порадует, можете не сомневаться. Вы можете его выпекать в форме пирога или в форме кекса.

[показать]

http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/2bluda/13427/

[640x480]

Может показаться, что приготовить курицу, фаршированную блинами, это достаточно трудоемкое занятие. Но это только на первый взгляд. Главное - иметь немного терпения и желание удивить своих родных и гостей на Масленицу. Курицу, фаршированную блинами можно подавать как второе блюдо, а также как холодную закуску.

Ингредиенты

Курица-1,5кг.

Чеснок-1зубчик.

Соль.

Перец свежемолотый.

Майонез.

Для начинки:

Блины-6-7шт. 

Шампиньоны свежие-150-200г.(или лесные грибы).

Сыр твердый-100г.

Лук-1шт.

Яйца-1шт.

Чеснок-1-2зубчика.

Сливочное масло-30-50г.

Зелень петрушки, Соль.

Перец свежемолотый.

1 ЭТАП

Курицу помоем, обсушим бумажным полотенцем.

Аккуратно отделим кожу от мякоти курицы.

 Натрем куриную кожу снаружи и изнутри смесью из соли и перца.

В ножках с помощью острого ножа сделаем надрезы и вставим нарезанные пластинки чеснока.

2 ЭТАП

На сливочном масле обжарим мелко нарезанный лук до мягкости.

Затем добавим нарезанные грибы, немного посолим, перемешаем и жарим до полного испарения жидкости.

3 ЭТАП

Куриное мясо отделим от костей и измельчим на мясорубке.

Зелень петрушки мелко нарежем, чеснок пропустим через чеснокодавку.

Добавим к фаршу остывшие грибы, чеснок, петрушку и яйцо.

Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем.

4 ЭТАП

Выложим на блин начинку и распределим равномерно по всей поверхности, толщиной 5-6 мм.

Посыпаем тертым сыром и сворачиваем блин плотным рулетиком.

5 ЭТАП

Таким образом, подготовим все блинчики.

Заполним куриную кожу блинчиками.

6 ЭТАП

Брюшко и горловину зашьем нитками или сколем зубочистками.

Смажем курицу майонезом и выложим в смазанный маслом противень.

В нескольких местах на коже сделаем пару аккуратных проколов.

Это необходимо для того, чтобы во время запекания кожа на курице не лопалась.

7 ЭТАП

Запекаем курицу около 60 минут при температуре 180 градусов.

Курица, фаршированная блинами готова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать]

Очень вкусный, сытный торт! Совсем не сложный в приготовлении. Да вы попробуйте сами...

Ингредиенты
Тесто

• 4 белка
• 1 и 1/3 стакана сахара
• 4 ст. ложки меда
• 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
• 150 г сливочного масла (растопить)
• 2,5 стакана муки

Крем

• 300 г сливочного масла
• 4 желтка
• 1 стакан сахарной пудры
• 2 стакана густой сметаны (достаточно магазинной 20 %-ной)
• 1 ст. л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка

• 1 стакан дробленых грецких орехов
• 300 г чернослива

Да это так и есть. Если вы не любите возиться с тестом долго, то этот рецепт, пирожки для ленивцев, как раз для Вас. Замешал поставил в холодильник тесто на 2 часа и лепим и жарим. Вкусно. Это тесто идёт также для пирогов и пиццы. Очень хорошо лепится . Мягкое, эластичное и к рукам не прилипает.

[показать]

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. ( маленький пакетик СафМомент)

Приготовление по материалам сайта:  SBinfo.ru/1363201013

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
 

интересные находки от Шрека Лесного