Ингредиенты:
- 1 кг печени говяжьей
- 2 шт. репчатого лука
- 2 моркови
- 150 г масла сливочного
- соль, перец — по вкусу

Печень хорошо промыть под холодной водой. Очистить от пленок, острым ножом вырезать протоки. Разрезать на небольшие кусочки.

Сложить в кастрюлю, налить холодную воду и довести до кипения. В бульон добавить очищенную морковь. Шумовкой снять пену, варить на медленном огне 20 минут.

Проверить готовность печени. Проколоть вилкой или ножом, если при надавливании выделяется прозрачный сок, то печень готова.

Достать из бульона, немного остудить и измельчить в блендере до однородной массы.

Отдельно пюрировать вареную морковь.

Лук очистить, мелко порубить. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

В миске тщательно смешать печень, лук и морковь. По вкусу посолить и поперчить.

На пергаментную бумагу выложить печеночный паштет. Большим ножом разровнять массу в прямоугольник толщиной 0,5 см. Сверху равномерно выложить размягченное сливочное масло.

Аккуратно свернуть в рулет, плотно обернуть пергаментной бумагой. Охладить в течение 1-1,5 часа. Подавать с обычным хлебом или крекерами.
[477x329]

Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение

оригинальная красотана спицах

Читать далее...

Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение

Невероятно красивый пуловер с узором колосок

Читать далее...

Это цитата сообщения Veleslena Оригинальное сообщение

Не вдоль, а поперёк.

    Или  еще  об  одном  способе   безотрыного  вязания.

[464x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Шаль “Моё небо” спицами. Мастер-класс + схемы

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Видео-уроки по вязанию шалей от Марии Матвеевой.

Автор: Мария Матвеева

Слова автора!

• Как начинать ажурную треугольную шальку
• Как украшать бисером ажурные мохеровые шальки - "метод с крючком"
• Как прятать кончики  образовавшиеся на стыке моточков

(Хочу извиниться за краткость видео-роликов, дело в том. что мне доступны ресурсы по обмену файлов маленького размера, примерно все  части по 2 минутки.)

О том как начинать ажурную треугольную шальку

Смотреть остальные уроки >>>>>>

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Вяжем шали

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения lisiCca Оригинальное сообщение

Шаль спицами

[700x525] Читать далее...

Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 Оригинальное сообщение

Шаль спицами.

[524x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Шаль Цветочное Эхо / Echo flower

[600x588]
Читать далее...

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Шаль Haruni

[400x384] [400x357]
Читать мноооого далее>

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Красивая квадратная шаль.

Большое спасибо Елене Готлиб за поиск и перевод условных обозначений и описания.
[600x425]
Читать далее...

Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

Часы и подушка "Маки". Вышивка крестом, схемы

[508x700]
Читать далее

[519x700]
Читать далее

[362x609]
Читать далее

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Ажурный узор спицами

[350x359]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Мокрый наполеон

Мокрый наполеон

[640x428]
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР С МОТИВОМ "МЕЛЬНИЦА".

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Kenndy Оригинальное сообщение

Без заголовка

Женский корсет (шитье и крой)

[показать]

История корсета
Корсеты 18 и 19 веков
Для умеющих шить. Корсет. Маленькие секреты.
Как сшить корсет
Еще одна выкройка корсета. Как сшить корсет, модный и удобный.
Технология пошива корсажа
Секрет корсажа
Корсет. Технология, выкройки, фотографии этапов шитья.
Выкройки женской одежды. Выкройка корсета.
Шьём лёгкий летний корсет
Советы по шитью корсета на Осинке
Корсеты с выкройками
Еще два корсета, один из джинсы
Корсеты и пояса из журнала мод
Корсет Корсаж Выкройки Идеи Модели
Про корсеты и корсажи. Часть 1- выкройки
Конструирование женского корсета (для опытных мастериц)
 

нравится очень