

Ингредиенты
филе трески – 1 килограмм;
лук репчатый – 3 штуки;
помидоры – 3 штуки;
лимон – 1 штука;
творожный сыр – 140 граммов;
майонез – 2 ст. ложки;
сметана – 2 ст. ложки;
сыр –150 граммов;
соль, перец, любимые приправы.
Замороженную рыбу подержать некоторое время в холодильнике на нижней полке, а потом уже размораживать при комнатной температуре. Чем медленнее размораживается рыба, тем она вкуснее.
Затем рыбу надо хорошенько промокнуть бумажными полотенцами, чтобы удалить всю влагу, а потом сбрызнуть лимонным соком, чтобы устранить «морской» запах. А уже потом посолить и поперчить со всех сторон и нарезать на более мелкие кусочки.
Репчатый лук нарезаем полукольцами, а помидоры дольками. Сыр натираем в терку. Соус готовим следующим образом: творожный сыр тщательно перемешиваем с майонезом и сметаной, добавляем сладкую паприку, розмарин, орегано.
Огнеупорную форму с помощью кисточки смазываем растительным маслом. На дно выкладываем лук. Поверх луковой подушки равномерно укладываем кусочки замаринованной рыбы. На рыбу выкладываем соус и равномерно распределяем по всей форме. Помидорные дольки разместить симметрично, слегка притопив в соусе. А сверху присыпьте все это тертым сыром. Ставим форму с полуфабрикатом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Готовое блюдо разрезаем на порции и раскладываем на тарелки.
https://nnews.nnov.ru/posts/88608
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - СЕМГА НА ОВОЩАХ В СЛИВОЧНОМ ОДЕЯЛЕ.
Часть 2 - ГОРБУША С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ.
...
Часть 27 - Как засолить красную рыбу в домашних условиях: 12 рецептов приготовления деликатеса.
Часть 28 - Треска, запечённая со сметаной и сыром.
Часть 29 - Треска с овощами, запеченная в духовке.


Размер: 36/38 (40/42 - 44/46 - 48/50)
Где троп не хоженых разброд,
Высоцкий настолько многогранен, так талантлив, что всё, что он сочинил за свою такую короткую жизнь, будут слушать, пытаясь понять в чём же загадка его таланта, ведь таких больше нет, хотя уже прошло чуть ли не полвека со дня его смерти, а он своим хриплым голосом возвращает нас туда, в землянку, к друзьям- товарищам, которые не предадут, не бросят, поймут и простят. Он стоит обиняком, есть песни военные, лирические, душевные, а эти - песни Высоцкого, только его и только в его исполнении, ему веришь, его любишь и помнишь и переживаешь по-настоящему, как за самого близкого и дорогого человека, который почему-то где-то затерялся и только слышно: " Спасите наши душииии... " А где они?!
Высоцкий В.С. — «Притча о Правде и Лжи» (1977)
Нежная Правда в красивых одеждах ходила,
Принарядившись для сирых, блаженных, калек,
Грубая Ложь эту Правду к себе заманила:
Мол оставайся-ка ты у меня на ночлег.
И легковерная Правда спокойно уснула,
Слюни пустила и разулыбалась во сне,
Хитрая Ложь на себя одеяло стянула,
В Правду впилась — и осталась довольна вполне.
И поднялась, и скроила ей рожу бульдожью:
Баба как баба, и что её ради радеть?!
Разницы нет никакой между Правдой и Ложью,
Если, конечно, и ту и другую раздеть.
Выплела ловко из кос золотистые ленты
И прихватила одежды, примерив на глаз;
Деньги взяла, и часы, и ещё документы,
Сплюнула, грязно ругнулась — и вон подалась.
Только к утру обнаружила Правда пропажу —
И подивилась, себя оглядев делово:
Кто-то уже, раздобыв где-то чёрную сажу,
Вымазал чистую Правду, а так — ничего.
Правда смеялась, когда в неё камни бросали:
«Ложь это всё, и на Лжи одеянье моё…»
Двое блаженных калек протокол составляли
И обзывали дурными словами её.
Тот протокол заключался обидной тирадой
(Кстати, навесили Правде чужие дела):
Дескать, какая-то мразь называется Правдой,
Ну а сама пропилась, проспалась догола.
Полная Правда божилась, клялась и рыдала,
Долго скиталась, болела, нуждалась в деньгах,
Грязная Ложь чистокровную лошадь украла —
И ускакала на длинных и тонких ногах.
Некий чудак и поныне за Правду воюет,
Правда в речах его правды — на ломаный грош:
«Чистая Правда со временем восторжествует —
Если проделает то же, что явная Ложь!»
Часто, разлив по сту семьдесят граммов на брата,
Даже не знаешь, куда на ночлег попадёшь.
Могут раздеть — это чистая правда, ребята;
Глядь — а штаны твои носит коварная Ложь.
Глядь — на часы твои смотрит коварная Ложь.
Глядь — а конём твоим правит коварная Ложь.
В. Высоцкий
ВЛАДИМИР ВЫСОЦКИЙ - 100 ЛУЧШИХ ПЕСЕН
00:00 01. Он не вернулся из боя 02:23 02. Тот, который не стрелял 05:12 03. Братские могилы 06:33 04. Давно смолкли залпы орудий 08:48 05. Сыновья уходят в бой 11:14 06. Песня о госпитале 12:24 07. Мы вращаем Землю 15:44 08. Песня о звездах 17:41 09. Песня о Земле 19:48 10. Солдаты группы Центр 21:17 11. Разведка боем 23:49 12. Спасите наши души 27:48 13. О моем старшине 30:54 14. Случай в ресторане 32:51 15. Песня летчика 35:35 16. Песня самолета-истребителя 39:04 17. Песня про Сережку Фомина 41:43 18. Высота 43:11 19. Письмо 45:53 20. Нейтральная полоса 48:04 21. Бал-маскарад 49:42 22. Письмо в редакцию телевизионной передачи "Очевидное - невероятное" 54:18 23. Посещение Музы, или Песенка плагиатора 56:37 24. Песенка о слухах 59:33 25. Милицейский протокол 01:02:52 26. Инструкция перед поездкой за рубеж, или Полчаса в месткоме 01:07:43 27. Про речку Вачу и попутницу Валю 01:10:53 28. Путешествие в прошлое 01:13:56 29. Мой сосед объездил весь Союз 01:15:42 30. Невидимка 01:18:52 31. Поездка в город 01:21:48 32. Жертва телевидения 01:25:52 33. Письмо к другу , или Зарисовка о Париже 01:27:25 34. Товарищи ученые 01:30:11 35. Песня про ДЖеймса Бонда, агента 007 01:35:13 36. Веселая покойницкая 01:38:13 37. Случай на таможне 01:42:39 38. Песня автозавистника 01:45:29 39. Лекция о международном положении, прочитаная человеком, посаженным на 01:48:24 40. Песня командировочного, или Через десять лет в Аэрофлоте 01:53:53 41. Песня о вещем Олеге 01:56:32 42. Странная сказка 01:58:45 43. Про дикого вепря 02:01:20 44. Песня о вещей Кассандре 02:03:49 45. Песня-сказка о нечисти 02:06:39 46. Куплеты нечистой силы 02:08:03 47. Лукоморья
Луковая тушенка со свиным салом. Лук «Шашлычный». Консервированный луковый суп. Вкуснейший луковый мармелад.

Луковый мармелад - любимый соус -топпинг. Консервирую много и всегда не хватает.
Богатый урожай - всегда большая радость для садовода-огородника. Правда потом возникают закономерные вопросы: как сохранить, каким способом и где. Особенно если места для хранения не много. Или качественные показатели собранных фруктов или овощей внушают опасения по поводу их способности к длительному хранению.

Что обычно рассказывают в школе о Ломоносове? Самородок из народа, который сбежал из дома и пешком пришёл в столицу, чтобы учиться. Необыкновенно одарённый в самых разных сферах, он преодолел трудности и бедность и всего добился сам. Стал академиком и придворным поэтом, воспевшим трёх императриц. Создал первый русский университет, реформировал язык и систему стихосложения, внёс огромный вклад в развитие наук. Кажется, личность не просто выдающаяся, а исключительная. Но почему у большинства школьников его имя ассоциируется со скукой? Тяжёлыми непонятными виршами и портретом какого-то круглолицего поэта в смешном парике.

Дело в том, что в школе, как в советской, так и в современной, Ломоносов – это бронзовый памятник, плакатный гений, картонный образ без живых контрастных красок. О нём не рассказывали как о человеке – со своими страстями, слабостями и причудами. А между тем это был неудобный, вспыльчивый, скандальный мужчина ростом под два метра.
Аромат специй, который витает по всему дому, вызывает ощущение праздника даже в самый обычный день. Когда хочется по-настоящему сочного и ароматного мяса без хлопот, несколько простых шагов превращают привычную грудинку в ресторанное блюдо. Готовы узнать, как обычная духовка и лист пергамента могут раскрыть новые грани вкуса?
![]()
От автора: Я всегда признавала пиццу только на дрожжевом тесте, ну или в крайнем случае делала на песочном. Оказывается, можно сделать пиццу и с жидким тестом на кефире. Это рецепт - экспресс-вариант, когда хочется приготовить на завтрак что-то интереснее, чем бутерброды или яичницу. Пицца на кефире получается мягкой и вкусной. Готовьте с удовольствием.
Ингредиенты
Тесто:
|

Вы стоите на холме перед величественным каменным исполином. Его башни устремлены в небо, стены хранят следы веков. Что это? Замок? Дворец? А может, шато? Эти слова часто используют как синонимы, но за каждым из них скрывается своя уникальная история, предназначение и архитектурная философия. Давайте отправимся в небольшое путешествие во времени, чтобы раз и навсегда разобраться в этом вопросе.

Замок — это в первую очередь военное укрепление, фортификационное сооружение. Он рождался в эпоху мечей, стрел и феодальных междоусобиц. Его главная ценность — не в красоте, а в силе. Для замка характерны рвы и подъемные мосты — это первая линия обороны. Высокие стены и башни помогают лучникам и дозорным выполнять свою работу. Узкие окна помогали для стрельбы во время обороны, а и навесные бойницы создавались для сбрасывания камней на врага.
|

Овсяное печенье «как из СССР» 1 в 1 как в магазине. Иногда, чтобы найти нужный рецепт, приходится перепробовать много вариантов. Особенно если пытаешься вспомнить вкус, который хорошо помнишь, но не можешь повторить. Этот способ приготовления овсяного печенья стал результатом таких поисков.
Наконец-то получилось повторить то самое овсяное печенье из детства — хрустящее, с тем самым, вкусом. Считайте, рецепт найден! Если вы его тоже искали — срочно готовьте, это оно.
Особенности рецепта:
В этом способе приготовления не используются яйца. Основа — смесь овсяной и пшеничной муки, сливочное масло и немного горячей воды. Именно вода, добавленная в правильный момент, помогает получить нужную структуру. Еще одна характерная деталь — изюм и небольшое количество корицы, которые вместе дают узнаваемый оттенок вкуса.