Понадобится: 500 грамм замороженного слоеного теста, 400 грамм яблок, 120 грамм сахарного песка, соль и ванилин на кончике ножа.
Приготовление: яблоки нарезать четвертинками, очистить, измельчить, и выложить на сковородку. Посыпать сахаром, солью, ванилином и тушить на слабом огне 5-7 минут.
Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать большим прямоугольником. На один край теста выложить яблочную начинку, свернуть рулет и поместить на подготовленный противень. Выпекать штрудель 20 минут в духовке при 180 градусах.
Письма: 1894 год. Вольфсгартен, 18 августа. (Аликс - Николаю).
Мой дорогой, родной,
Самые лучшие пожелания тебе и всему полку; мои мысли будут с тобой больше, чем всегда... приятно слышать, что день маневров 2/14-го был таким удачным - для вас всех это, должно быть, была большая радость, хотя, я думаю, и несколько утомительно. Вы ненормальные, разве можно было подбрасывать в одеяле этого бедного мальчика, но мне хотелось бы посмотреть скачки, это, наверное, было уморительно. Как хорошо, что твои родители уже приехали и что милая тетя Алиса и кузены так долго там остаются. Передай им обязательно, что я их очень люблю...
Ты знаешь, здесь такое волнение из-за одичавшей коровы. С 5 часов она в лесу, а вечером подходит к жилью совсем близко. Она убежала от своих хозяев, живущих где-то у Майна. Кое-кто ее вчера видел. К их радости, у нее на шее цепь. Тот, кто ее поймает, получит 100 марок в награду, но она так напугана, что как только к ней кто-нибудь приближается, она бросается прочь...
Фрейлейн Шнайдер сегодня ведет себя ужасно! Ты знаешь, что сегодня сказала эта противная женщина? Она полагает, что было бы лучше, если бы ты не приезжал, чтобы потом не расстраиваться при расставании. Ей нравится дразнить меня... Она ужаснулась, узнав, что я это написала... Я ей перевела из твоего письма о маневрах и о собаке, которая сзади подносит патроны. Я очень смеялась...
Дождь льет как из ведра, а я после солнышка надеялась, что погода будет прекрасная. Это слишком утомительно. Бедные люди, весь их урожай может погибнуть. Сейчас ты в церкви, и я мысленно молю Бога благословить и охранить тебя и всех ваших, чтобы вы могли провести вместе еще много таких дней!
Нежно тебя любящая и глубоко тебе преданная невеста, Аликс.
«Люди не с Земли: научная оценка доказательств» — книга доктора Эллиса Сильвера, известного защитника окружающей среды и эколога. В ней автор рассматривает концепцию внеземного происхождения человечества.
Сделать его самим дома не составляет особого труда. С этим справится даже новичок. Вот вам простой рецепт штруделя с яблоками. Пошаговые фото — вам в помощь.
Нам необходимо:
Для теста:
250-300 г муки
1 яйцо
2 ч.л. оликового масла
0,5 ч.л. виноградного уксуса ( можно заменить обычным 6 %-м)
100 мл теплой воды
соль
для начинки 1 кг кислых яблок
100 г сливочного масла
250 г сахара
100 орехов грецких
100 г молотых сухарей (панировочных)
¼ лимона (сок)
молотая корица по вкусу
ванильная пудра для обсыпки
Приготовление:
Сначала делаем тесто — оно должно немного расстояться на столе.
Смешиваем яйцо с солью, вливаем воду, затем 1 чайную ложку оливкового масла, если нет его, замените подсолнечным без запаха, уксус.
Затем все это смешав добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
Получившийся колобок смазываем оставшимся маслом, отправляем в пакет или просто в кастрюлю, накрыв крышкой оставляем на столе. Именно масло делает тесто эластичным до такой степени, что через него можно читать газету.
Затем готовим начинку для яблочного штруделя:
Яблоки помыть, почистить от семян и от кожуры, порезать тонкими дольками.
Сливочное масло растопить в сковороде и слегка пожарить на нем яблоки аккуратно переворачивая, чтобы не развалились и не превратились в бесформенную массу.
Искусство, от которого захватывает дух. Эрте - художник.
Эскиз
Вы наверняка слышали это имя. Эрте. Это имя - настоящее открытие для любителей мира арт деко. Это имя обладает настоящей магической силой, открывая нам целый мир искусства.
Картины современной грузинской художницы Нино Чакветадзе возвращают нас в детство. Они трогательны и немного наивны. Дети - главные герои нарисованные историй.
Нино Чакветадзе родилась в Тбилиси в 1971 году.С 1986 по 1990 годы училась художественном институте, а с 1990 по 1996 в Тбилисской государственной академии художеств на факультете живопись. С 1997 года член союза художников Грузии.
Собака — это не просто домашний питомец. Это друг, компаньон, защитник и иногда даже нянька. Конечно, характер во многом зависит от воспитания, но генетика тоже играет огромную роль. Есть породы, в которых добродушие буквально «запрограммировано». Они обожают людей, терпеливо относятся к детям, легко уживаются с другими животными и готовы дарить любовь каждый день.
Давайте познакомимся с самыми добрыми собаками, которые заслуженно считаются идеальными семейными питомцами.
Ньюфаундленд — гигант с сердцем спасателя
Если бы доброту можно было измерить в килограммах, ньюфаундленд был бы чемпионом. Это крупная, мощная собака с густой шерстью и по-настоящему впечатляющими размерами. Но за внушительной внешностью скрывается невероятно мягкий характер.
Эта порода исторически использовалась как водный спасатель. Ньюфаундленды прекрасно плавают, любят воду и обладают врождённым инстинктом спасения. Их физическая сила позволяет вытаскивать человека из воды, а спокойствие помогает действовать без паники даже в критической ситуации.
Олег Янковский. 82 года назад родился последний Народный артист Советского Союза
Один из самых всенародно любимых советских актеров театра и кино. Его талант и обаяние никого не оставляло равнодушным и, наверное, весьма символичным является тот факт, что именно Олег Иванович Янковский стал последним Народным артистом СССР.
Родился будущий «последний аристократ советского кино» 23 февраля 1944 года в посёлке Карсакпай Казахской ССР.
Его отец Ивана Павлович (имя при рождении Ян) Янковский во время Первой мировой войны был офицером и сослуживцем Тухачевского. В 1937 году после ареста одного из первых советских маршалов ненадолго был арестован и его старый друг по Семеновскому гвардейскому полку Янковский. К счастью, слишком тяжелых последствий, этот арест не имел, но Иван Павлович после освобождения предпочел взять жену и сына Ростислава и перебраться из Одессы, где они тогда жили в Рыбинск. После рождения второго сына Николая Янковские переехали в Казахстан, где отец работал на Джезказганском плавильном комбинате. После рождения Олега Янковские переехали сначала в Ленинабад (Таджикистан), а затем в Саратов, где отец скончался в 1953 году.
Польский художник Яцек Йерка известен своими выразительными картинами, в сюжете которых обычно фигурируют странные монстры, сказочные пейзажи и экстраординарные архитектурные строения. Он получил признание от различных научно-фантастических и фэнтезийных писателей. Работы Йерка даже используют для создания галлюциногенных пазлов.
Яцек Йерка — польский художник-сюрреалист, выпускник факультета изобразительного искусства Университета Николая Коперника. Прославился художник своими фэнтэзийными сюрреалистичными картинами-загадками. Работы художника можно встретить в некоторых американских изданиях, они выставлялись в Польше, Германии, Франции, Монако и Соединенных Штатах, а также находятся в ряде коллекций по всему миру. В 1995 году Яцек получил премию World Fantasy Award как лучший художник.Уже несколько десятков лет ценители искусства по всему миру восторгаются талантом художника. Летающие корабли, растущие на деревьях ягоды, деревья, растущие неестественным образом или мир в пасти дракона — все это символы, которые раскрывают философию жизни художника и позволяют взглянуть на мире его глазами.Города
Пустыня. Горячий воздух дрожит над песком, солнце жжёт без пощады, даже ветер не приносит облегчения — он горяч, как дыхание печи. Здесь, где днём можно запечь хлеб прямо в песке, а ночью опустить в ледяной мрак, живёт существо, противоречащее всем законам природы. Оно идёт медленно, величаво, не торопясь, и каждая его ступня словно отпечатывает терпение самой Земли. Это — верблюд, единственное животное, способное пройти тысячу километров по выжженным пескам, не выпив ни глотка воды.
Путешествие без глотка
Это не легенда и не преувеличение. Зимой 1954–55 годов французский зоолог и исследователь Теодор Монод со своими спутниками пересёк на верблюдах безводные пространства Сахары. За двадцать один день они прошли 944 километра. Ни один из верблюдов не получил воды — и все дошли до конца пути.
На наших Ютуб каналах есть видео про верблюдов, все ссылки в описании канала на Дзен
А ещё рассказывают, что аравийский скакун способен пробежать путь от Мекки до Медины — почти 380 километров — за сутки, под солнцем и пылью, без остановки на питьё.
Как же это возможно? Что за тайна скрыта под его рыжеватой шерстью и тихим взглядом?
Не цистерна, а живой лабораторный чудо-механизм
Долгое время люди верили, что внутри верблюда есть «водяные мешки», где хранится запас влаги, словно в цистернах. Ещё Плиний писал об этом с уверенностью. Но учёные XX века раскрыли иную правду: верблюд не хранит воду — он экономит её до гениальности.
В его организме нет водоёма, зато есть система управления каждой каплей. Он может не пить до двух недель, а затем выпить за раз столько, сколько весит ребёнок — сто литров воды и больше. Один небольшой верблюд, весом всего 235 килограммов, за несколько минут осушил бак в 104 литра. А рекорд принадлежит гиганту, который за несколько часов выпил почти двести литров.
Верблюд может не пить до двух недель, теряя до 30% массы тела, и при этом остаётся активным.
Но дело не в объёмах — а в точности его внутренней химии.
Генета: 2 тысячи лет назад это был стандартный домашний питомец. А сейчас о них все забыли
Сейчас кошки почти безраздельно владеют сердечками людей: в почти половине российских квартир живёт хотя бы одна мурчалка. Даже собаки не могут конкурировать с ними на равных! Но так было не всегда. В начале нашей эры у кошек был серьёзный конкурент: обыкновенная генета.
Ну, допустим, мяу.
Вообще, генеты — это африканские зверьки, обитающие по всему континенту, за исключением пустынных и полупустынных территорий. Но примерно 3000 лет назад они совершенно внезапно даже для себя проникли на Пиренейский полуостров, на территорию современной Испании. И перевезли их туда люди.
— Собирайся, мы уезжаем. — В смысле уезжаем? А куда?
Причём животные не просто появились в Европе, они основательно там закрепились. Геродот в 5 веке до нашей эры сообщал, что жители южных регионов Пиренеев (сегодняшней Испании) держат домашних зверей, похожих на кошек, но имеющих заострённые морды и пушистые хвосты. А Плиний Старший — римский историк, живший на 600 лет позже, рассказывал, что генеты охотятся на кроликов на Болеарских островах (архипелаг рядом с Испанией) и сопровождают охотников в их вылазках.
ЗОРИЛЛА: Это не скунс, но так даже хуже. Зверь, выжигающий глаза гиенам и львам
В африканской саванне крошечному зверьку размером меньше кошки приходится идти на крайние меры, чтобы выжить. Закаленный засушливыми равнинами хорёк зорилла везде ходит со встроенной перцовкой. Вокруг кружат гиены, львы и ястребы, но враги не смеют приблизиться, ведь их могут лишить зрения одним «пшиком».
Я зарываюсь, а ты не нарывайся.
Суровое амбре нашего героя можно случайно унюхать почти по всей Африке. От Сахеля рядом с Сахарой и на юге до самого Индийского океана — черно-полосатое биологическое оружие непривередливо и заселило почти все африканские саванны.
Зорилла: *выходит из норы* Все, у кого есть обоняние: *заходят в свои*
Выглядит чудо природы прямо как заокеанский коллега по цеху — скунс. Такой же черный, такие же белые полосы вдоль тела и распушённый хвост, лежащий на спинке. И конечно же аромат, от которого вянут цветы и мухи падают замертво.
ТАПИР:Самое непонятное из крупных животных Остановился в развитии и ему хорошо.
Внимательно посмотрите на эти фотки. Вот на что была бы похожа лошадь, если бы остановилась в развитии! Сегодня мы познакомимся с одним из самых древних копытных животных, что почти никак не изменилось за последние 50 миллионов лет — тапиром!
Руки вверх! Не двигаться! Или ты отдаёшь траву сам, или я стреляю из своей двустволки!
Семейство тапировых насчитывает четыре вида: горный, равнинный, чепрачный и тапир Кабомани. И как они все выжили — абсолютная загадка. Эти животные по своей сути беспомощны! При том, что живут очаровательные носатики в местах, где спокойствие может только сниться. Три вида обитают в джунглях Южной Америки, один вид — в тропиках Юго-Восточной Азии.
Все четыре вида тапиров. Единственный азиатский вид — слева внизу.
У тапиров нет грозных рогов, острых бивней, да даже мощных копыт! Размер — практически единственное, что защищает взрослых животных от хищников. Чепрачный тапир, крупнейший вид, вырастает до метра в холке и набирает под 500 килограмм веса. Такой гигант не по зубам даже ягуарам и тиграм!
Секретное оружие тигра: Его рык может парализовать животное или человека
Холодный пот прошибет любого, кто услышит громогласный тигриный рык. Но учёные говорят, что голос хищника способен не только напугать, но и парализовать. Одно мгновение, один звук, и вы беспомощная жертва, приготовленная к употреблению. Однако всё это попахивает мифологией. Неужели тигр всегда имел суперспособность, о которой мы не знали?
Мне не нужно рычать, чтобы ты замер в ужасе.
Для начала посмотрим, как тигр охотится. Вот он, словно сжатая пружина, припал к земле. Впереди, рядом с водопоем, бродит несколько кабанов. Они не подозревают о хищной кошке. Осторожные шажки с подветренной стороны приближают охотника все ближе и ближе к цели. Момент истины: прямо сейчас тигр должен применить свое супероружие, вот ещё один шаг и... Хищник делает несколько мощных рывков в сторону кабанчиков, прыгает, пролетает несколько метров, мгновение спустя слышен только испуганный визг пойманной жертвы. Но никакого рыка не было и в помине... Почему?
Вот дурак! А мог бы просто покричать!
Тигр — это засадный хищник. До самой последней секунды ему важно сохранять статус инкогнито: скрываться в высокой траве, маскировать свой запах и не выдавать себя никаким звуком. Он не станет рычать на добычу, она ведь удерет в чащу с поднятым хвостом, теряя некоторую часть своего веса на ходу. Значит ли это, что паралич, вызванный рыком, — бред сивой кобылы? И да, и нет.
Лучшая защита от грабителей - не сейфовый замок или сигнализация, а живой крокодил. В этом уверены жильцы одной из красноярских квартир. Их огромная рептилия, встав на пути преступников, спасла хозяйское имущество. Молва о смелом подвиге Гены разнеслась по округе в одно мгновение.
Представьте себе существо, которое не прячется в легендах и не спит в пещере на горе из золота, а живёт прямо сейчас, в кронах тропических деревьев, мелькает тенью между стволами и делает вид, что его здесь нет — и, честно говоря, у него это отлично получается.
Яцек Йерка — польский художник-сюрреалист, выпускник факультета изобразительного искусства Университета Николая Коперника. Прославился художник своими фэнтэзийными сюрреалистичными картинами-загадками. Работы художника можно встретить в некоторых американских изданиях, они выставлялись в Польше, Германии, Франции, Монако и Соединенных Штатах, а также находятся в ряде коллекций по всему миру. В 1995 году Яцек получил премию World Fantasy Award как лучший художник.
Уже несколько десятков лет ценители искусства по всему миру восторгаются талантом художника. Летающие корабли, растущие на деревьях ягоды, деревья, растущие неестественным образом или мир в пасти дракона — все это символы, которые раскрывают философию жизни художника и позволяют взглянуть на мире его глазами.
Города
Бурый медведь ловит лосося на водопаде Брукс в национальном парке Катмай, Аляска Фото: VCG/ТАСС