Необычное блюдо из баклажанов популярно на севере Италии, особенно в Неаполе и его окрестностях. В этом рецепте простые овощи превращаются в полноценное второе блюдо, которое порадует вас своей сытностью. Баклажаны прекрасно сочетаются с ароматным луком, пикантным фаршем и расплавленным сыром. Добавление вина и свежей зелени придает яркость, а панировочные сухари создают аппетитную хрустящую корочку.

 

 

Соус шашлычный можно подавать не только к шашлыку, но и ко многим другим горячим и холодным блюдам – к варёной курице, к ветчине, сосискам, сарделькам. Острота соуса зависит от количества жгучего красного перца – его количество можно изменять по вкусу.

Заливной пирог с луком зеленым и яйцом на кефире и сметане простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

 

на форму 20*20

 

ТЕСТО:

2 яйца

150 мл кефира

100 гр сметаны

150 гр муки

0,4 ч.л. соли

5 гр разрыхлителя

 

НАЧИНКА:

3 вареных яйца

100 гр зеленого лука

15 гр растопленного сливочного масла

Соль, перец по вкусу

Как приготовить Заливной пирог с луком зеленым и яйцом на кефире и сметане простой рецепт

Существует множество интересных рецептов блюд, по которым заготовки из баклажанов получаются не только нарядными и вкусными, но и оригинальными. Закуски, салаты, икра приятно оживляют зимний стол и вносят разнообразие в повседневное меню.