Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
КОШКА породы Шантильи-тиффани.
Кошки ШАНТИЛЬИ-ТИФФАНИ непривередливые, неплохо переносят непогоду и не требуют сложного ухода или особых условий содержания. Они прекрасно будут себя чувствовать как в маленькой городской квартирке с одним хозяином, так и в большом доме в большой семье. Они уживаются с другими животными, а кошки других пород схожего темперамента будут им отличными приятелями, благодаря которым шантильи не будут грустить, оставшись одни. Кошки этой породы неагрессивные, спокойные, в меру активные. К незнакомцам шантильи относятся настороженно.
Стоит отметить, что шантильи-тиффани - достаточно говорливые кошки, поэтому не подойдут любителям тишины, но их голос скорее похож на воркование голубей или щебечущие звуки, чем на кошачье "мяу".
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Знаменитый ПЛАМЕННЫЙ Пирог! Настояший Эльзасский Flammkuchen без дрожжей! Классический и яблочный!
Знаменитый ПЛАМЕННЫЙ ОГНЕННЫЙ Пирог! Настояший Flammkuchen Как правильно приготовить! без дрожжей! Эльзасский Tarte Flambйe! 2 Варианта! Классический и с яблоками!
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста на 3 пирога размером примерно 30х25 см:
250 г муки
4 г соли
1 ч.л. сахара
125 мл воды
25 г растительного масла без запаха
1 ч.л. уксуса 9 %
ИНГРЕДИЕНТЫ для КЛАССИЧЕСКОЙ начинки на 3 пирога:
300 г сметаны (20-30% жирности)
маленькая щепотка соли
маленькая щепотка молотого чёрного перца
250 г лука + 1/2 ч.л. соли для лука
300-375 г бекона или его аналогов
ИНГРЕДИЕНТЫ для ЯБЛОЧНОЙ начинки на 3 пирога:
300 г сметаны (20-30% жирности)
маленькая щепотка соли
100 г сахара+1 ст.л. корицы
2 крупных яблока
Выпекаю каждый пирог в заранее разогретой духовке при температуре 250°C на среднем уровне на перевёрнутом противне С КОНВЕКЦИЕЙ 5 минут.
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Пирог «Жульен»
Ингредиенты:
Для теста:
пшеничная мука – 200 г
сливочное масло – 100 г
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
куриное яйцо – 1 шт.
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 0,5 ч. л.
Для начинки:
шампиньоны – 200 г
куриное филе – 200 г
репчатый лук – 60 г
соль, перец – по вкусу
растительное масло – 2 ст. л.
твердый сыр – 150 г
Для соуса бешамель:
сливочное масло – 50 г
молоко – 400 мл
соль, перец – по вкусу
пшеничная мука – 2 ст. л.
мускатный орех – 1 щеп.
Приготовление
Приготовить соус бешамель:
в сотейнике растопить сливочное масло, просеять в него муку через ситечко, обжарить 7-8 секунд, помешивая, влить горячее молоко (можно подогреть в микроволновке), варить примерно 5 минут, до загустения, приправить солью, перцем и щепоткой тертого мускатного ореха. Снять с огня, накрыть пищевой пленкой в контакт, остудить до комнатной температуры.
Для начинки :
шампиньоны помыть, нарезать не слишком мелко. Луковицу почистить, измельчить кубиками. Обжарить грибы с луком на растительном масле, до полуготовности.
Добавить куриное филе, нарезанное кубиками.
Продолжить обжарку, практически до готовности куриного мяса (но не пересушить!) Приправить солью и перцем по вкусу. Добавляя соль, не забывайте о том, что сыр, который добавим далее, сам по себе тоже соленый.
Соединить обжаренные грибы с курицей и соус бешамель, сюда же добавить чуть больше половины тертого сыра. Начинка готова.
Замесить песочное тесто:
В миске соединить муку, соль, сахар, разрыхлитель и натереть на терке холодное масло. Перетереть руками в крошку. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Выложить в форму (диаметр 24-26 см), размять стаканом или пальцами таким образом, чтобы тесто покрыло дно и бока формы, образуя бортик. Наколоть дно вилкой.
Сверху тесто накрыть отрезком пергаментной бумаги, насыпать горох, рис или другую крупу, чтобы она прижала тесто и не давала ему деформироваться при выпекании. Отправить в таком виде в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 10-12 минут.
Тесто за это время успеет схватиться, но не пропечется полностью, останется полусырым. Убрать крупу и пергамент. Выложить на корж начинку.
Вернуть в духовку, понизив температуру до 190 градусов. Выпекать пирог 15 минут, затем посыпать оставшимся тертым сыром.
Выпекать еще 10-15 минут.
Готовому пирогу дать остыть, чтобы не обжигал. В горячем виде его нарезать проблематично, а вот когда немного остынет и окрепнет, он будет лучше держать форму. Подавать в теплом виде, есть вилкой и чайной ложкой, так как серединка будет полужидкой (как классический жульен в кокотнице). Тесто рассыпчатое, а начинка нежная и сочная, очень вкусно пахнет сыром и грибами.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Рецепт нереально вкусный и главное простой с баклажанами на ужин.
Баклажаны до того вкусные, хочется есть и есть без остановки. Раньше не знал, что можно так готовить. А как разок попробовал, так теперь правда не могу остановиться. Рецепт нереально вкусный и что самое главное очень простой.
Все ингредиенты с идеальными, на мой взгляд, пропорциями, есть, как всегда, в самом конце. Но, на самом деле это блюдо можно готовить по-своему, с тем количеством всего, которое больше нравится. Просто в первый раз лучше на пробу сделать как у меня в рецепте.
И еще такой момент. После того как мы закончим с этой вкуснятиной дальше вас ждет еще кое-что не менее вкусное. Это на случай, если вы вдруг что-то пропустили. Не торопитесь сразу же переключаться. 😉
✅ Как готовить
Не буду долго расписывать какой это чудесный и прекрасный рецепт. Сами все увидите и уверен, что тут же побежите за баклажанами. Скажу только, что для приготовления потребуется всего два основных ингредиента. Итак, начнем.
Баклажаны режем довольно крупным кубиком, присаливаем как обычно, хорошенько и активно перемешиваем и оставляем постоять пустить сок примерно на 20 минут. После этого тщательно отжимаем.
Чистить у баклажанов шкурку необязательно. Мне кажется, что с ней получается более аппетитный вид и она в процессе приготовления не становится жесткой. Но, если очень хочется, то можно и почистить. На вкусе это не отражается.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Балканская Икра: превращаем обычные огурцы в зимнюю закуску!
Огуречная икра — отличный способ сохранить урожай и использовать даже перезревшие плоды. Сочетание огурцов с морковью, луком, сладким перцем и томатами создает густую и насыщенную овощную массу с мягкой текстурой и ярким вкусом. Это блюдо можно подавать как гарнир или в качестве быстрой закуски с хлебом.
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Ароматные кабачки с грибами в сливочном соусе: идеальная замена мясному рагу!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отличная приправа, кабачки с чесноком на зиму - очень дешевая, а какая вкусная!
Давно слышала про эту приправу, но вот наконец-то решила приготовить и не пожалела. Приправа из кабачков очень вкусная, она отлично дополняет различные вторые блюда. Отрезали ломтик хлеба, намазали приправкой и с первым блюдом, это просто класс. Я даже не ожидала, что она будет такой вкусной. Всем советую приготовить.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📘Валерий Ярхо "Детективы галантного века"
|
XVIII век с его внешним блеском, лоском и изяществом частенько называют "галантным веком". 
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Карл Брюллов. "Сон монашенки". Описание картины в стихах и прозе.
Художник Карл Павлович Брюллов (1799 - 1852) Сон монашенки, 1831 год
Отошли заботы прочь,
Тихо опустилась ночь.
И монашка в келье спит,
А лампада всё горит
У неё над головой,
Разгоняя мрак ночной.
В келье дверь отворена.
Эротичный сон она
Видит, где они вдвоём
С кавалером-усачом.
А игуменья всё бдит,
У двери сейчас глядитНа послушницу она.
Та же вся в объятьях сна,
Столько снится ей услад!
Щёки у неё горят...
И игуменья вот-вот
Дверь прикроет и уйдёт!
Автор: Иван Есаулков
Читать далее
Это цитата сообщения Целительница Оригинальное сообщение
Эти 5 привычек реально защищают мозг от инсульта
- «Доктор, он просто сел на диван после ужина и через минуту уже не мог встать…»
- «Мама только что говорила по телефону, и вдруг - речь неразборчивая, перекошенное лицо…»
- «Мы смеялись, он шутил, и тут - тишина, скорая, реанимация…»
Сосудистый хирург говорит откровенно >>>
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Кардиган из кашемира и мохера с V-образным вырезом...
Автор: 冬冬春春
Пряжа: 2 нити кашемира с пайетками + 1 нитка тонкого мохера, общий вес использованных ниток — 286 граммов, кашемира — около 210 граммов.
Спицы: отечественные иглы Sanyan № 8 и № 9
Аксессуары: 3 пуговицы диаметром 20 мм
Размер: Бюст 102 см, Длина 50 см, Длина рукава до подмышки 34,5 см
|
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Ажурная кофточка
https://t.me/c/1574924944/23115
1.
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Сливочно-чесночные кабачки с курицей
Предлагаю приготовить на обед или на ужин простое и сытное блюдо из сезонных кабачков. Ароматное, нежное и вкусное. Легко готовить, а оторваться от него трудно, обязательно попросишь добавки) Оооочень вкусно подбирать хлебушком волшебный соус!
Ингредиенты для «Сливочно-чесночные кабачки с курицей»:
Кабачок (крупный) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 6 зуб.
Сметана (20% жирности) — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень — по вкусу
Филе куриное — 3 шт
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Аджика из кабачков, полезно, просто и безумно вкусно!
Ароматная, нежная и в меру острая — эта кабачковая аджика станет отличным дополнением к мясу, гарнирам и даже к хлебу.
Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение
Русская история в картинах. Часть 11. Александр II. 1855-1881 годы.
Одиннадцатая часть посвящена событиям отечественной истории, произошедшим при правлении Александра II. Александр II известен проведением Великих реформ, включая военную, земскую, судебную и отмену крепостного права. За годы его царствования завершилось присоединение к России Кавказа и Казахстана, была присоединена большая часть Средней Азии в результате Русско-турецкой войны 1877-1878 годов, усилилось русское влияние на Балканах.
https://my.mail.ru/communit...
Франц Крюгер
Портрет великого князя Александра Николаевича
Будущий император Александр II родился в Москве, в пасхальную неделю 1818 года. О его рождении первопрестольной столице возвестил 201 пушечный выстрел.
Его отцом был великий князь Николай Павлович, а дядей император Александр I. На крещении новорождённого великого князя, в Чудовом монастыре, помимо российского императора присутствовал и дед новорождённого, король Пруссии Фридрих-Вильгельм III.
Среди наставников великого князя был известный русский поэт В.А. Жуковский, а его главным воспитателем стал генерал П.П. Ушаков.
Военное воспитание Александра началось с шести лет, а уже в седьмой день рождения великий князь был произведён в корнеты. В том же 1825 году, после смерти Александра I ему сообщили, что он становится наследником престола, тут же запретив рассказывать об этом, отчего “маленький Саша” заплакал. Но уже на следующий день он впервые одел Андреевскую ленту, а его отец, Николай I, подавив восстание на Сенатской площади, вступил на престол.
Будущий император получил образование, основанное на полном университетском курсе, а для завершения курса обучения, по инициативе отца, совершил поездки по зарубежью и России, став первым представителем царской семьи, посетившим Сибирь. Принеся присягу наследника престола в 1834 году, он постепенно стал приобщаться к делам государственного управления, становясь членом Сената, Синода, Государственного совета, Комитета финансов, Комитета министров и многих других учреждений.
Василий Тимм
Объявление на Красной площади о дне коронования императора Александра II и императрицы Марии Александровны
Высочайшим манифестом было возвещено о смерти Николая I Молодой государь принял обет – “иметь всегда единой целью благоденствие Отечества”.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📔Жерар Борегар "Золото в лазури"
|
Давние соперники – 
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Ажурная блуза Морское побережье
Блузка связана бесшовным способом сверху вниз. Конструкция разделена на отдельные секции кружевных узоров, что делает её вязание увлекательным и интересным, не перегружая при этом.
РАЗМЕРЫ ГОТОВОГО ИЗДЕЛИЯ:
Окружность груди:80 (85,5, 97, 103) (108,5, 120, 125,5) (137, 143, 154,5) см / 31,5 (33,75, 38, 40,5) (42,75, 47.25, 49.5) (54, 56.25, 60.75)».