Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Рулет из курицы с печенкой .Вкусное,красивое и диетическое блюдо
[700x468] На такой рулет ушло филе грудки одной крупной курицы.Разрезала каждую часть поперёк,тонко отбила.Разложила на пленке с заходом каждого пласта на другой.
В йогурт 0 % жирности добавила по вкусу измельч. чеснок,соль,перец,приправы,зелень.
Этой смесью смазала мясо.(часть смеси оставила).
[700x521] Отварила куриную печень,порезала не мелкими кусочками,выложила равномерно,потом пассерованный лук,немного соли.
[700x475] С помощью пленки свернула и переложила в одноразовую ф-му.Смазала оставшейся йогуртовой смесью.Запекала при температуре 180-190 град. примерно минут 40-до готовности мяса и подрумянивания.
[700x385]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежные "паштетно-бисквитные" пирожки
Сегодня делюсь рецептом вкуснейших пирожков с печеночным паштетом для любителей несладкой выпечки! Потрясающие пирожки ! Очень рекомендую! Пирожки просты в приготовлении, но какой потрясающий результат!!!!
[380x247]
[380x249]
Вкусны и теплыми, и остывшими.Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рубленные печеночные котлеты
[600x450]
В последнее время я стараюсь использовать не только те рецепты, которые просты в исполнении, и любимы моей семьей. Не менее важным моментом для меня стало, подходят ли эти варианты для перекуса. Так как целый день меня нет дома, а разогревать обед негде, приходится готовить те блюда, которые вкусны и в холодном виде.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Жаркое из куриной печенки
[381x313]
[384x37]
- 1,5 ст.л. растительного масла;
- 1 шт. красного сладкого перца;
- 100 г зеленого лука;
- 1 головка репчатого лука;
- 300 г куриной печенки;
- 2 яблока;
Промываем печенку, просушиваем и разрезаем каждую пополам. Очищаем лук, измельчаем его. Вымываем яблоки, удаляем сердцевину, мякоть нарезаем кубиками. Промываем зеленый лук, просушиваем и нарезаем по диагонали длинными кусочками.
Печенку обжариваем в разогретом растительном масле, 3 мин. Перекладываем на блюдо, накрываем и оставляем в теплом месте. Кладем в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовим 2 мин. Добавляем яблоки и зеленый лук и готовим еще 2 мин. Возвращаем в сковороду печенку. Вливаем 2 ст. л. воды и готовим на среднем огне 4 мин. Сразу подаем к столу.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение
Печенка в сырном соусе
[показать]http://receptkulinar.mirtesen.ru/blog/43288426123/Pechenka-v-syirnom-souse?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_1&pad=1
[480x360]Ингредиенты:- печень 1,5 кг,
- 3 луковицы,
- 3 сырка "Дружба",
- 400-500 гр. натурального йогурта без добавок,
- пучок укропа,
- 3-5 зубчиков чеснока,
- растительное масло,
- соль.
Приготовление:
1. Лук мелко режем и обжариваем.
2. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.
3. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой, добавить сырки кусочками. Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся.
4. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок, добавить смесь в печень, перемешать и потушить минут 10.
Это цитата сообщения Malika_King Оригинальное сообщение
Суфле печеночное
Спасибо за рецепт автору orudakva с сайта http://www.povarenok.ru
Искрене надеясь на то, что мой малыш оценит это великолепное блюдо по достоинству, я решила приготовить печень по ниже приведенному рецепту. Но, маленький гурман отказался. Собственно для себя любимой я добавила майонез (немного) и чеснока. Получился паштет к моему завтраку.
В рецепте автор упоминает о сливочном масле, которое добавляется или нет по желанию. На мой взгляд, масло придает сливочный вкус и приятный аромат.
Суфле печеночное "Детский сад"
Описание: Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… На момент, когда я пришла работать в детский сад, я не ела печень ни в каком еe виде (просто на дух не переносила). Да и не только я. Вторник, вообще, был в саду «голодным» днeм – на обед было рагу из печени. Его почти никто не ел… И вот однажды нам приготовили на обед что-то. Точно ЭТО было из печени, дети слопали всe с удовольствием, а я после дегустации побежала на кухню просить рецепт! С тех пор это блюдо закрепилось в нашей семье. Особенно я рада, что его с удовольствием ест мой ребeнок!
Ингредиенты
- Соль (по вкусу)
- Молоко (для замачивания хлеба)
- Масло сливочное (для смазки)
- Лук репчатый (небольшого размера) — 1 шт
- Батон (белый, несколько кусочков)
- Печень говяжья — 500 г
Приготовление
 [показать] |
Итак, приступим. Берём печень, промываем её... |
 [показать] |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежная печенка с соленым огурцом
[показать]500-600 гр. куриной печени
1 большая морковь
2 соленых огурца
2 ч. л. томат.пасты
любимые специи (у меня: имбирь, базилик, хмели-сунели, смесь перцев)
[показать]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Запеканка по Бакински
Предлагаю Вашему вниманию 2 вида запеканки по Бакински. Обе очень нежные и вкусные.
Все кто ни пробовал, были приятно удивлены их вкусом))
Это цитата сообщения lily-lind Оригинальное сообщение
ЖАРЕНОЕ МЯСО
[показать]Яйцо куриное 2 шт, Горчица 1 ст л, Крахмал 1 ст л, Соль 1 ч л, Смесь перцев 1 ч л, Масло растительное 1 ст л, Кунжут 2 ч л, Мясо 500 гр.
Итак, готовим заливку. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить. На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово! На гарнир овощи - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры. Нарезать длинной соломкой, почти брусочками. Возьмем большую сковородку, что бы овощи не тушились, а жарились! Сразу, все! Так что ,на раскаленной сковороде с минимумом масла жарим овощи. На сильном огне!!! Постоянно помешивая... Жарим до зарумянивания, потом наливаем соевый соус - около 3 ст. л. Жарим еще. Готово.
Это цитата сообщения irisha2464 Оригинальное сообщение
Чудные маффины с овощами и курицей !!!
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Вторые блюда с грибами
Курица с грибами в горшочке 
Свинина с грибным соусом 
Филе морского окуня с грибным соусом 
Говядина с грибами в сметанном соусе 
Паппарделле с грибным соусом 
Кассероле из курицы с грибами
Это цитата сообщения svetanjel Оригинальное сообщение
Рисовая запеканка "Летний цветок"
- 170 г
- рис (длиннозерный)
- 450 г
- филе куриное (2 шт.)
- 2 шт. + 1 шт.
- яйца куриные (для начинки + для заливки)
- 50 г
- петрушка (свежая)
- 2 щепотки
- соль
- 1 щепотка
- карри
- 3 ст.л.
- масло подсолнечное (для соуса)
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
Мини-запеканки с курицей и помидором
Люблю готовить в духовке. Это так замечательно экономит время и масло))). Такие запеканки хороши не только с помидорами, но и еще можно добавить в компанию брокколи, морковь, баклажаны и даже тыкву). Просто у меня только помидоры из овощей оказались в холодильнике на тот момент.
Это цитата сообщения СуетаСует Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с овсянкой
Очень сытные, наверное, за счет овсянки.
Продукты: 400 г. куриного фарша, 1 ст.овсяных хлопьев, 1 ст. кефира, 1 яйцо, зелень, 1 зубчик чеснока, приправа для курицы, соль, перец, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Овсяные хлопья смешать с кефиром и оставить на 5 минут. В куриный фарш добавить яйцо, зелень, чеснок, приправу, соль, перец. Добавить разможенные хлопья. Все хорошо перемешать. Жарить как оладьи на растительном масле, выкладывая порции - 1 ст.ложка. Обжарить одну сторону, перевернуть, закрыть крышкой, оставить на 5 минут. И так с каждой порцией.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с курицей - готовится просто и легко, съедается в «улет»
Запеканка из куриного филе с картофелем - очень удачный рецепт. С его помощью можно быстро накормить семью. При этом не надо ломать голову над гарниром. Удивительно нежное и сытное блюдо! Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
[700x437]
- cытно, вкусно и простоЭто цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С АНАНАСАМИ
[685x439]Ну что тут скажешь — это очень вкусно и сочно. И главное — готовится не сложно. Такие рулетики прекрасно подойдут для завтрака или ужина и несомненно их можно приготовить для праздничного стола.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Горчица - 1 ст. л.
Куриное филе - 2 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Смесь перцев - 1 ч. л.
Соль - 2 г
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Куриное филе «Зебра»
[571x381]Ингредиенты:
Грудка или филе куриное - 500 г.
Твердый сыр - 200 г.
Помидоры - 2 шт.
Сметана - 50 г.
Соевый соус - 50 мл.
Чеснок -3-4 дольки
Петрушка и другая зелень
Приправы для мяса и соль по-вкусу.
Приготовление:
Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком. Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью.
Противень смазать маслом и выложить на него филе. Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут. Приятного аппетита
Ларилорхен
Это цитата сообщения olgazagudaeva Оригинальное сообщение
Мясные корзиночки, фаршированные грибами с сыром
Мясные корзиночки, фаршированные грибами с сыром
(Рецепт принадлежит Наталье из группы Уютная кухня на мейле. Процитирован полностью)
Это блюдо не займет много времени. Купила фарш из индейки, добавила немного свинины, 1 яйцо, лук, соль, перчик. Взяла силиконовую форму,в которой пеку кексы и тонким слоем распределила фарш по каждой формочке и в духовку на 15мин. А в это время обжарила грибы-шампиньоны(к сожалению лесные замороженные уже доели). Вынула из духовки корзиночки, заполнила грибами и еще на 15мин. Очень сочные и вкусные подойдут к любому гарниру.
[600x450]
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Рецепт вкусных котлет с подливкой
Рецепт вкусных котлет с подливкой
Котлеты с подливкой получаются намного вкуснее и нежнее обычных жареных котлет из мясного фарша. По этому рецепту можно приготовить подлив к любым котлетам: свиным, куриным, рыбным, картофельным. Вкусная подливка к котлетам может быть не только томатной, но и сметанной или грибной
Котлетки из мяса получаются нежными, мягкими, сочными и гарнир мы сдабриваем этим же подливом.
