Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Подходит всем: ажурная туника-жилет крючком
http://kryuchokispitsi.com/2012/03/krasivie-vyazanie-tuniki/
[показать]Такая красивая вязаная туника украсит и оживит любой строгий деловой костюм и добавит ему оригинальности и легкости. Ее можно с успехом скомбинировать с джинсами. А так же накинуть на легкую маечку в прохладный летний вечер.
Эту тунику я нашла в японском журнале и сделала перевод и описание для моих читательниц. Надеюсь вам она понравится.
Размер
Так как туники носятся свободными, то эта не имеет размера. Это описание подойдет для женщины до 58 размера. Если будет необходимость в еще большем размере, просто свяжите вокруг еще несколько рядов.
Материалы
Хлопчатобумажные нитки «Lanas Stop Algodon 5″ 450-500 грамм, крючок №1,5-2. Можете использовать любые нитки любого состава, которые вам приглянуться, если на этикетке будет написано, что 100 грамм пряжи содержит 350-375 метров.
Для изготовления этой туники наберите 192 петли и соедините их в кольцо. Продолжайте вязать согласно схемам рисунка. В описании прилагаются 2 схемы переда и спинки, а так же, для вашего удобства, увеличенная версия горловины. Обратите внимание на место стыка и перехода от одного ряда к другому. На схемах они очень ясно показаны.
Спинка и перед вяжутся аналогично, с той лишь разницей, что место перехода от одного ряда к другому следует оставить на спинке. Все вязание производится одним полотном. Оно выглядит, как огромный прямоугольник с прорезью посредине для горловины.
Завершение работы и сшивание
При вывязывании последнего ряда с ажурными петельками-колечками по краю полотна, нужно учесть одну особенность. Вяжите последний ряд переда, как показано на рисунке, а когда будете вязать 9 нижних петелек спинки в месте сшива, вяжите их, одновременно соединяя их с петельками переда таким образом: 3 воздушные петли, один столбик без накида в петельку переда, 3 воздушные петли. Так вы сэкономите время на сшивание изделия и обеспечите безупречно красивый шов.
На схемах произведена вся необходимая разметка и пояснения. Перед началом вязания рассмотрите хорошо схемы, так как на непосредственно на них нанесены пояснения и уточнения для изготовления красивой вязаной туники.
По окончании работы обвяжите горловину изнутри столбиками без накида или рачьим шагом. Это придаст горловине законченный вид. Желаю вам получить наслаждение от вязания этой красивой туники.
Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
"КРУЖЕВА В СТИЛЕ РЕТРО" Гейдрун Хайнрих...
Цитата сообщения милена70
"КРУЖЕВА В СТИЛЕ РЕТРО" Гейдрун Хайнрих...
[550x684]
[613x785]
[606x785]
[619x785]
[595x785]
[614x785]
[610x785]
[618x785]
[611x785]
[615x785]
[611x785]
[629x785]
[623x785]
[620x785]
[618x785]
[609x785]
[612x785]
[600x755]
[616x785]
[608x785]
[620x785]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!
[показать]Огромная благодарность автору: ЯВенера РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕН МНОГО РАЗ, ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА!!!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для юных модниц: очаровательный жакетик спицами (рост от 86 до 122 см)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Ручки для сумок крючком. Мастер-класс + 2 видео
http://robertacrocheecia.blogspot.com/2011/01/pass...cas-de-croche-para-bolsas.html
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Учимся вязать чешуйки
[показать] [показать]Шоколадно-карамельный соус для блинчиков
|
100гр. |
|
2ст.ложки. |
|
2ст.ложки. |
|
300мл. |
Приготовление:
[показать]Всыпаем на разогретую сковородку сахар, и даем ему превратиться в светлую карамель. Не мешаем, а лишь иногда встряхиваем сковороду.
[показать]А тем временем отдельно прогреваем сливки с какао и мёдом.
Вливаем сливочную смесь в сковородку и перемешиваем до полного растворения карамели.
[показать]Я вливала сливочную смесь через ситечко, так как не все комочки какао хорошо размешались, а после протёрла ложечкой, оставшуюся в ситечке кашицу.
Даем соусу остыть, и намазываем им одну сторону блинчика, сворачиваем конвертиком и украшаем соусом верх.
[показать]Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
[показать]Фрукты в тесте.
|
|
|
4ст.ложки |
|
1шт |
|
1ч.ложка |
|
1ст.ложка |
|
1/3стакана |
|
500гр |
|
3ст.ложки |
|
5гр |
Приготовление:
[показать]Фрукты помыть, обсушить. Сливы и абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, персики и груши порезать дольками.
[показать]Разогреть в сотейнике 1 ст.растительного масла, фрукты вилкой окунуть в кляр, затем в сотейник и жарить до золотистой корочки. Поджаренные фрукты выложить на бумажную салфетку, что бы освободить от лишнего жира. Остудить.
[показать]Подавать посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром или со сладким соусом.
[показать]Нежный бисквит
Ингредиенты:
|
1 стакан |
|
1 стакан |
|
4 шт. |
|
1 пакетик |
Приготовление:
Отделяем белки от желтков.
[показать]
Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.
[показать]
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.
[показать]
Убираем миксер и начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
[показать]
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
[показать]
Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.
[показать]
При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов.
[показать]
Птичье молоко
|
|
|
100 г |
|
115 г |
|
7 шт. |
|
|
|
1 ч.л. |
|
160 г |
|
|
|
20 г |
|
0,5 ст. |
|
150 г |
|
200 г |
|
230 г |
|
1/4 ч.л. |
|
7 шт. |
|
|
|
150 г |
|
50-70 г |
|
25 г |
Приготовление:
[показать]Масло взбиваю с сахаром. Добавляю желтки, ваниль, соду и муку. Все перемешиваю миксером. Масса должна быть довольно густой, но не крутой. Я добавила 1 ст.л. молока.
[показать]В форму (24 см.) перекладываю тесто и выпекаю в разогретой до 180-200 С духовке около 20 минут.
Я выстелила бумагой для выпечки форму, но в духовке она попыталась распрямиться и корж вышел неровным.
Корж остужаю, срезаю верхушку.
[показать]Желатин замачиваю на полчаса в холодной воде. В набухший желатин добавляю половину сахара и половину лим. кислоты. Нагреваю до растворения сахара и желатина.
[показать]Белки
Шоколадный торт с ириской
|
50 г |
|
90 г |
|
310 г |
|
170 г |
|
125 г |
|
50 г |
|
2 шт. |
|
50 г |
|
50 г |
|
190 г |
|
2 шт. |
|
370 мл |
|
150 г |
Приготовление:
[показать]Для теста соединяем холодное масло с просеянной мукой быстро измельчаем в крошку, не давая нагреться. Мне нравится это делать блендером. Туда же добавляем сахар и перемешиваем.
[показать]Добавляем в тесто 2 желтка и пару столовых ложек рома. Мешаем ложкой, а затем быстро делаем тесто, собирая его в одно целое.
[показать]Тесто может быть неоднородным, оно только должно собраться в шар, который нужно завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
[показать]Холодное тесто раскатываем прямо на пищевой пленке с помощью посыпанной мукой скалки до толщины примерно 0,5 см и переворачиваем в форму для пирога.
[показать]Распределяем тесто по форме, обрезаем лишние краешки и ставим в морозилку минут на 15. Тем временем разогреваем духовку до 190 градусов, где будем печь основу, предварительно наколов ее вилкой в нескольких местах, около 20 минут.
[показать]Чизкейк «Карамельно-миндальный блюз».
Ингредиенты:
|
|
|
160гр. |
|
70гр. |
|
|
|
750гр. |
|
200гр. |
|
3шт. |
|
|
|
50гр. |
|
1ч.ложка. |
|
100мл. |
|
|
|
|
|
Приготовление:
Для основы нам понадобится:
[показать]
Печенье измельчить в блендере и смешать с маслом.
[показать]
Выложить получившуюся массу в форму и прижать ко дну. Поставить под гриль на 5мин. остудить.
[показать]
Для творожной начинки:
[показать]
Тщательно смешаем творожок с варёной сгущёнкой, не взбивать.
Также аккуратно размешивая, введём по одному яйца. Не взбивать! Иначе при выпечке пирог сильно поднимется, а после так же сильно опадёт.
[показать]
Переливаем творожную массу в форму.
Пирожное безе с какао и кофейным кремом
Ингредиенты:
|
4 шт. |
|
1,5 стак(1 ст. в безе, 0,5 ст. в крем) |
|
1,5 ч.л. |
|
200 г. |
|
3 ст.л. |
Приготовление:
С помощью кулинарного мешка выкладываем безе на противень с бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 100 градусов. У кого не выставляется температура – на самом маленьком огне. Время выпечки зависит от многих факторов: духовки, температуры в кухне и самих белков. Среднее время от 2 до 3 часов. Когда безе готовы, они легко отстают от бумаги.
[показать]Крем. 200 г мягкого сливочного масла взбиваем с сахаром(0,5 стак.) Кофе у меня растворимый. Я брала 2 чайных ложки и растворила в 3 столовых ложках теплого молока. Потом постепенно вводила в крем. Можно просто 3 стол. ложки крепкого кофе. Кто любит, добавьте коньяк , ром или ликер. Охлаждаем немного крем в холодильнике.
[показать]Намазываем кремом одну половинку и скрепляем с другой. У этих пирожных есть один существенный недостаток – быстро куда-то исчезают. Из указанного количества получается 9 штук диаметром 6-7 см.
[показать]Торт "Графские развалины"
Ингредиенты:
|
4 шт. |
|
1 ст.(250 мл) |
|
100 г. |
|
300 мл |
|
3 шт. |
|
0,5 стак. |
|
10 г. |
|
3 ст.л.( без горки) |
Приготовление:
Охлажденные белки взбиваем до твердых пиков. Если перевернуть стакан, белки не выливаются. Постепенно добавить стакан сахара, продолжая взбивать.
С помощью кулинарного мешка выкладываем безе на противень с бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 100 градусов. У кого не выставляется температура – на самом маленьком огне. Время выпечки зависит от многих факторов: духовки, температуры в кухне и самих белков. Среднее время от 2 до 3 часов. Когда безе готовы, они легко отстают от бумаги.
[показать]
Готовим крем. Мягкое масло взбиваем с сахаром или сахарной пудрой. Варим заварной крем. Для этого молоко ставим на небольшой огонь, в это время желтки соединяем с мукой, добавляем немного молока в эту смесь и когда молоко почти закипит вливаем смесь. Варим до загустения, постоянно мешая. Охладить заварной крем. По одной столовой ложке заварной крем вводим в масляный и взбиваем.
Безе готовы.
[показать]
[показать]
Смазываем кремом.
[показать]
Поливаем шоколадом.
Торт "Орехово-кофейный"
Ингредиенты:
|
2 шт. |
|
100 г. |
|
0,75 стак. в тесто. 0,5 стак. в крем |
|
150 г. |
|
1,5 стак. |
|
1 стак. в тесто, 3 ст.л. в крем |
|
1 ч.л. |
|
3 шт. |
|
2 ч.л. |
|
500 мл |
|
50 г |
|
20 г. |
Приготовление:
Тесто. Яйца растираем с сахаром и мягким сливочным маслом (масло можно и растопить). Добавляем сметану, соду, орехи и муку. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму, диаметром 20-22 см.
[показать]
Ставим в духовку минут на 35-40 при температуре 180 градусов. Готовность проверяем спичкой. Получается очень нежный корж.
[показать]
Пока печем корж, варим крем. Для этого молоко ставим на плиту в посуде с антипригарным покрытием или на водяной бане. Отдельно замешиваем желтки с сахаром (100г) и мукой(3 ст.л.). Как только молоко начинает закипать, вливаем эту смесь и, интенсивно мешая, доводим до готовности. Крем быстро загустеет. В готовый горячий крем добавляем растворимый кофе.
[показать]
Готовый корж разрезаем на три части. Предупреждаю, очень аккуратно режьте, но даже если поломаете, ничего страшного, кремом все схватится. Смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом, а бока печеньем.
[показать]
В разрезе.
[показать]
Торт "Прогулка в облаках"
Ингредиенты:
|
4 шт. |
|
100 г. |
|
1 стакан (250 мл.) |
|
130 г. |
|
3 шт. |
|
3 ст.л. |
|
600 мл |
|
3 ст.л. |
|
10 г. |
|
300 мл. |
|
50 г |
Приготовление:
Готовим заварное тесто. В кастрюлю наливаем воду. Можно сразу горячую, можно подождать пока она закипит- значения не имеет. Кладем в воду масло. Когда оно полностью растворится, высыпаем муку и быстро размешиваем. Огонь выключаем и продолжаем мешать пока не получится гладкая и однородная масса. Это очень быстро и просто.
[показать]
Даем тесту немного остыть. Затем вбиваем по одному 4 яйца. Вот в итоге что получаем.
[показать]
С помощью кулинарного мешка отсаживаем на противень розочки из этого теста.
[показать]
Затем выпекаем их в духовке при температуре 180-200 градусов минут 15-20 в зависимости от духовки.
[показать]
Из оставшегося теста с помощью того же кулинарного мешка выдавливаем спираль.
[показать]
Выпекаем.
[показать]
Готовим заварной крем. Для этого молоко в посуде с антипригарным покрытием ставим на плиту. Включаем небольшой огонь. В отдельной посуде растираем желтки с сахаром(50 г.)и муку(3 ст.л. без горки), добавляем немного молока и полученную смесь вливаем в молоко, когда оно уже начинает закипать. Помешивая ложкой, варим до загустения. На это уходит минут 5-7. Добавляем ванильный сахар.
[показать]
Делим крем на две части. В одну добавляем шоколад.
[показать]
Сборка торта. На корж-спираль выкладываем белый крем.
[показать]
Булочки начиняем шоколадным кремом и выкладываем сверху.
[показать]
Торт "Запах лета"
|
450 мл |
|
100 г |
|
100 мл |
|
1 пакетик |
|
2 стакана |
|
2 ч.л. |
|
200 г |
|
100 мл |
|
4 шт. |
Приготовление:
[показать]Выливаем тесто в смазанную форму, ставим в разогретую духовку и выпекаем 25 минут при температуре 190 градусов.
[показать]Даем остыть коржу, а в это время готовим белковый крем. Для этого сахар заливаем водой, ставим на огонь варить на среднем огне после закипания минут 45. Чтобы проверить готов ли сироп, налейте чуть-чуть сиропа в холодную воду, и если из сиропа можно сформировать шарик, то значит сироп готов. Отделить белки от желтков и взбить в пену. Чтобы белки лучше взбились, добавляем чуть-чуть соли. В белки тонкой струйкой вливаем горячий (но не кипящий) сироп, все хорошо взбиваем. Крем готов.
[показать]
[показать]А теперь собираем торт. Я разрезала бисквит поперек на две равные части и смазываем их кремом(я в 1/3 часть крема добавила пищевой краситель).
[показать]Торт получается очень нежным и вкусным! Пробуйте, быстро, легко и вкусно!
[показать]Очень ароматный с насыщенным медовым вкусом и цветом торт. Готовится просто.
Ингредиенты:
|
4 ст.л. |
|
2 шт. |
|
70 г. в тесто, 100 г. в крем |
|
4 ст.л. в тесто, 0,5 стакана в крем |
|
1 ч.л. (без горки) |
|
1,5 стак. |
|
0,5 л |
|
4-5 ст.л. |
|
0,5 шт. |
Приготовление:
Мед нагреваем, кладем соду и ждем , когда хорошо все это вспенится. Яйца соединяем с сахаром и добавляем мягкое сливочное масло. Соединяем с медом. Добавляем муку. Тесто должно быть, как на густые оладьи. Выливаем в форму с бумагой для выпечки. Ставим в нагретую до 170-175 градусов духовку минут на 35-40. Форму надо брать небольшую в диаметре- 20-22 см.
[показать]
Пока печется корж, готовим крем. Из молока и манки варим густую манную кашу. Добавляем масло. Половинку лимона обдаем кипятком, удаляем косточки и измельчаем в блендере или мясорубке. Можно снять кожуру. Добавляем в крем.
[показать]
Готовый корж разрезаем на три части.
[показать]
Украшаем. Часа два торт должен пропитаться.
[показать]
Это цитата сообщения Alexandrovna2828 Оригинальное сообщение
МК вязания складок спицами.
http://www.stranamam.ru/article/2513738/
Мастер-класс вязания складок спицами.
Итак, складки можно делать либо подряд одна за другой, либо с промежутками. [показать]
Вяжутся оба варианта одинаково, но для наглядности выкладываю второй. Итак, будем вязать складки по 4 петли итоговой ширины с промежутками в 4 петли.